Conţinut
Micenele alcaline, înțepătoare, iubitoare de ananas sau gri sunt numele aceleiași ciuperci. În cărțile de referință micologice, este, de asemenea, desemnat sub numele latin Mycena alcalina, aparține familiei Micene.
Fructele cresc în grupuri compacte care acoperă suprafețe mari
Cum arată micenele alcaline
Specia formează mici corpuri fructifere, formate dintr-o tulpină și un capac. Forma părții superioare se schimbă în timpul sezonului de creștere, baza jumătății inferioare este ascunsă în substrat.
Caracteristicile externe ale micenului alcalin sunt următoarele:
- La începutul creșterii, capacul este semicircular cu o bombă conică în centru, în timp se îndreaptă și devine complet extinsă cu margini clare ușor ondulate, denivelările sunt create de plăci proeminente.
- Diametrul minim este de 1 cm, maximul este de 3 cm.
- Suprafața este catifelată netedă, fără acoperire mucoasă, cu dungi longitudinale radiale.
- Culoarea exemplarelor tinere este maro cu o nuanță cremă, în timpul sezonului de creștere se luminează și la ciupercile adulte devine fawn.
- Centrul este întotdeauna diferit ca culoare, poate fi mai deschis decât tonul principal sau mai întunecat în funcție de iluminare și umiditate.
- Partea inferioară este lamelară. Plăcile sunt subțiri, dar largi, cu o margine clară lângă pedicul, rar localizată. Lumina cu o nuanță gri, nu schimba culoarea până la îmbătrânirea corpului fructifiant.
- Pulpa este fragilă, subțire, se rupe la atingere, de culoare bej.
- Sporii microscopici sunt transparenti.
- Piciorul este înalt și subțire, de aceeași lățime pe toată lungimea, adesea cea mai mare parte este ascunsă în substrat. Dacă este complet la suprafață, atunci filamentele subțiri de miceliu alb sunt clar vizibile lângă miceliu.
- Structura este fragilă, goală în interior, fibroasă.
Culoarea este aceeași cu partea superioară sau un ton mai întunecat, sunt posibile fragmente gălbui la bază.
Micene cu forma proporțională corectă, tip capac
Unde cresc micenele alcaline?
Este dificil să se numească o ciupercă comună, formează numeroase colonii, dar este rară. Este inclusă în Cartea Roșie a Regiunii Moscova ca specie rară. Zona mică este asociată cu felul în care crește micenul; intră în simbioză cu coniferele. Particularitatea este că crește doar pe conuri de brad căzute.
Dacă ciupercile sunt acoperite cu așternut de conifere perene putrezite sau sunt ascunse sub lemnul moart în descompunere, atunci partea inferioară a corpului fructificator se dezvoltă în substrat. Doar capacele ies la suprafață, ciuperca arată ghemuit. Se creează impresia falsă că miceliul este situat pe lemnul putrezit. Crește în toate regiunile și tipurile de păduri unde predomină molidul. Fructificarea este lungă, începutul sezonului de creștere - imediat după topirea zăpezii și înainte de debutul înghețului.
Este posibil să mănânci micene alcaline
Compoziția chimică a micenului alcalin este slab înțeleasă; specia cu un corp fructifer mic și pulpă subțire fragilă nu reprezintă nicio valoare nutritivă. Nici mirosul chimic acru nu adaugă popularitate.
Concluzie
Micena alcalină este răspândită în masivele de conifere și mixte, creează o simbioză cu molidul sau mai bine zis crește pe conuri căzute. Formează colonii dense de la începutul primăverii până la debutul înghețului. O ciupercă mică cu miros neplăcut de alcali nu are valoare nutritivă, este clasificată ca specie necomestibilă.
