Conţinut
Adesea în pădure, pe buturugi vechi sau copaci putreziți, puteți găsi grupuri de ciuperci mici cu picioare subțiri - aceasta este micena înclinată. Puțini știu ce fel de specie este și dacă reprezentanții săi pot fi colectați și folosiți pentru hrană. Descrierea sa va ajuta să înțelegeți acest lucru.
Cum arată micenele
Micena înclinată (Mycena inclinata, un alt nume este pestriț) aparține familiei Mitsenov, genul Mitsen. Ciuperca este cunoscută datorită descrierii savantului suedez E. Fries, publicată în anii '30. Al XIX-lea. Apoi, specia a fost atribuită în mod eronat familiei Shapminion și abia în 1872 apartenența sa a fost corect determinată.
Pălăria exemplarelor tinere arată ca un ou, care, pe măsură ce crește, devine în formă de clopot, cu o ușoară înălțime în centru. Mai mult, suprafața ciupercii devine ușor convexă. Marginile exterioare ale capacului sunt inegale, zimțate. Culoarea poate avea mai multe opțiuni - cenușiu, galben dezactivat sau maro deschis. În acest caz, intensitatea culorii slăbește de la centru la margini. Mărimea capacului este mică și are în medie 3 - 5 cm.
Partea inferioară a corpului fructificator este foarte subțire (dimensiunea nu depășește 2-3 mm), dar puternică. Lungimea tulpinii poate ajunge la 8 - 12 cm. La bază, culoarea corpului fructificator este roșiatic-portocaliu. Partea superioară se schimbă de la alb la maro cu vârsta. Aproape de pământ, mai multe corpuri fructifere sunt adesea fuzionate între ele.
Puteți arunca o privire mai atentă la ciupercă din recenzia video:
Carnea ciupercii este albă, foarte fragilă. Se distinge printr-un gust ascuțit de rânced și un miros subtil neplăcut.
Plăcile nu sunt localizate prea des. Cresc până la peduncul și se caracterizează printr-o culoare cremoasă roz sau cenușie. Pulbere de spori - bej sau alb.
Varietatea înclinată a micenului poate fi confundată cu altele - pătată și în formă de capac:
- Spre deosebire de cel înclinat, cel pătat are o aromă plăcută de ciuperci. Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește aspectul - marginile capacului din soiul patat sunt uniforme, fără dinți, iar partea inferioară este complet colorată roșu-maro.
- Soiul în formă de clopot este mai dificil de distins de cel înclinat. Aici trebuie să vă concentrați asupra culorii piciorului - în primul este maroniu de jos și alb de sus.
Unde micenele cresc înclinate
Micena înclinată aparține descompunerii ciupercilor, adică are proprietatea de a distruge resturile moarte ale organismelor vii. Prin urmare, habitatul său obișnuit sunt cioturile vechi, copacii de foioase căzuți (în principal stejari, mesteceni sau castani). Este aproape imposibil să întâlnești un micen în creștere singuratică - această ciupercă crește în grămezi mari sau chiar colonii întregi, în care ciupercile tinere și bătrâne, cu aspect diferit, pot coexista.
Suprafața de distribuție a micenelor pestrițe este destul de largă: poate fi găsită atât în multe țări ale continentului european, cât și în Asia, America de Nord, în nordul Africii și Australia.
Perioada de recoltare cade în a doua jumătate a verii și durează până la sfârșitul toamnei. Micena îndoită dă roade în fiecare an.
Puteți arunca o privire mai atentă la ciupercă din recenzia video:
Este posibil să mănânci micene înclinate
Micena înclinată nu conține substanțe otrăvitoare. În ciuda acestui fapt, este clasificată ca o ciupercă necomestibilă, a cărei utilizare este interzisă. Acest lucru se datorează gustului rânced al pulpei și unui miros neplăcut și înțepător.
Concluzie
Micena înclinată este o ciupercă de pădure obișnuită care face o treabă importantă de curățare a pădurii prin distrugerea părților moarte ale copacilor. În ciuda absenței toxinelor în compoziție, ciuperca este necomestibilă, nepotrivită pentru hrană.
