Conţinut
Ileodiktion comestibil sau coș alb este o specie rară de ciuperci care aparține familiei Veselkovye. Denumirea oficială este Ileodictyon cibarium. Este un saprofit, prin urmare se hrănește cu resturi organice moarte extrase din sol.
Unde cresc ileodicțiile comestibile
Această specie crește în Australia și Noua Zeelandă, deși au fost înregistrate cazuri de apariție în Chile. A fost adus pe teritoriul Angliei și Africii.
Crește direct pe sol sau pe podeaua pădurii. Nu are o perioadă de creștere activă clar pronunțată, deoarece în prezența unor condiții favorabile poate apărea în orice moment al anului la tropice și subtropice. Crește singur, dar experții recunosc posibilitatea de a întâlni un grup de ciuperci, supuse umidității ridicate și a temperaturilor la +25 ° C.
Condiții favorabile pentru creștere:
- umiditate crescută a solului;
- conținut organic ridicat;
- temperatura nu mai mică de + 25 ° C;
- niveluri scăzute de lumină pe tot parcursul zilei.
Cum arată ileodicțiile comestibile
Pe măsură ce crește, comestibilul ileodicției își schimbă forma. Inițial, ciuperca este un ou de culoare deschisă, cu o membrană subțire, cu diametrul de 7 cm, care este atașat la sol cu fire de miceliu. În timpul maturării, coaja se rupe și o sferă de grilaj comprimată devine vizibilă sub ea, care ulterior crește treptat în dimensiune. Diametrul său ajunge de la 5 la 25 cm. Numărul de celule ale corpului fructificator variază de la 10 la 30 de bucăți. Toate acestea sunt interconectate prin poduri noduloase de 1-2 cm lățime, fără îngroșare la punctele de joncțiune.
Suprafața superioară a corpului fructifer este albă și acoperită cu o coajă gelatinoasă groasă și un strat de peridiu. Pe revers există o floare maro-măslinie a mucusului purtător de spori. Când este copt, vârful ciupercii se poate desprinde de la bază și se poate deplasa prin pădure. Această caracteristică permite ileodicției comestibile să-și extindă aria de distribuție.
Sporii netezi au forma unei elipse, dimensiunea lor este de 4,5-6 x 1,5-2,5 microni.
Este posibil să mâncați ileodicții comestibile
La fel ca alte specii din familia Veselkovye, ileodicția comestibilă poate fi consumată doar într-un stadiu incipient de dezvoltare, când forma sa seamănă cu un ou. În viitor, nu îl puteți folosi pentru mâncare, deoarece emană un miros neplăcut de putregai, pentru care și-a primit numele nerostit - un grătar mirositor.
O astfel de aromă specifică apare la exemplarele cu spori maturi pe coaja interioară a corpului fructifiant. Acesta este un fel de momeală pentru insecte, datorită căreia sporii s-au răspândit ulterior pe distanțe mari.
False duble
În aparență, ileodicția comestibilă este foarte asemănătoare cu spalierul roșu (clathrus). Principala diferență dintre acesta din urmă este culoarea roz-roșie a corpului fructificator, care apare pe măsură ce ciuperca se maturizează. În plus, există o franjă densă, festonată, pe fiecare pod de legătură. Aceasta este singura specie din familia Veselkovye care poate fi găsită pe teritoriul Rusiei.Datorită numărului său redus, este listat în Cartea Roșie, prin urmare, este strict interzis să îl smulgeți.
Clathrusul roșu crește în pădurile de foioase, dar uneori poate fi găsit în plantații mixte. Această specie este necomestibilă, dar culoarea sa și mirosul neplăcut pronunțat vor face cu greu cineva să vrea să o încerce.
De asemenea, coșul alb este similar ca structură cu ileodictionul grațios (Ileodictyon gracile). Dar în acesta din urmă, barele de rețea sunt mult mai subțiri, iar dimensiunea celulelor este mai mică. Prin urmare, numărul lor poate ajunge la 40 de bucăți în perioada de coacere a ciupercii. Această specie poate fi consumată și în etapa de formare a ouălor, până când apare mirosul neplăcut caracteristic inerent multor specii din familia Veselkovye.
Concluzie
Ileodiction comestibil este de un interes deosebit pentru specialiști, deoarece procesul său de dezvoltare și structura corpului fructificator sunt unice.
Pentru a păstra această specie, se încearcă introducerea acesteia în serele din întreaga lume. Acest lucru face posibilă extinderea semnificativă a geografiei distribuției.
