Conţinut
Soiul de mere Pobeda (Chernenko) este o varietate veche de selecție sovietică, rezultatul multor ani de muncă al omului de știință S. F Chernenko, care este autorul celebrului „Calendar Apple”. Fructele coapte se caracterizează printr-o culoare galben-verzuie. Când se întinde pe părțile laterale ale merelor, apare o galbenitate caracteristică, ca urmare, culoarea se transformă într-un verde cremos.
Merele capătă un „bronz” vizibil pe partea însorită
Descrierea soiului de mere Pobeda cu o fotografie
Soiul de mere de iarnă Pobeda a fost testat în timp, de mai bine de 90 de ani a fost foarte popular în rândul crescătorilor privați și la scară industrială. Începe să rodească activ și abundent la vârsta de 9-10 ani. Randamentul recoltei este impresionant, mai mult de 100-110 kg de fructe dintr-un copac.
Unii copaci în vârstă de 10 ani pot da randamente maxime - până la 100-110 kg
Istoria reproducerii
Popularul soi de mere de iarnă Pobeda a fost crescut în 1927 de celebrul crescător S. F. Chernenko. Cele două cele mai reușite soiuri sunt luate ca bază: „Antonovka obișnuit” și „London Pepin”. Eșantionul Pobeda (Chernenko) a fost dezvoltat special pentru regiunile Pământului Negru Central din Rusia.
Soiul de mere de iarnă Pobeda (Chernenko) nu este inclus în registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia
Aspect de fructe și copaci
Arborele și fructele soiului de iarnă Pobeda se caracterizează prin următoarele caracteristici:
- înălțimea coroanei - până la 5-6 m;
- lățimea coroanei - până la 7 m;
- forma coroanei - rotundă, sferică, emisferică;
- trunchiul este puternic;
- amplasarea ramurilor - de-a lungul întregului perimetru al coroanei;
- ramuri scheletice cu un număr mare de anelide;
- scoarță - maro (pe lăstari - verzui cu o floare albăstruie);
- forma frunzelor este ovoidă, alungită, de dimensiuni medii, ușor răsucite cu margini ridicate;
- prezența pubescenței pe partea inferioară a frunzelor;
- culoarea frunzelor este verde intens;
- greutatea medie a fructului este de 200-260 g;
- forma fructului este conică, rotundă;
- culoarea fructelor este de culoare galben-verzuie fără fard (verzui-crem în pat);
- culoarea cărnii este albă, cu o nuanță cremoasă;
- caracteristicile pulpei - suculente, libere;
- gustul pulpei este desert, dulce și acru;
- structura pielii este netedă, densă, de grosime medie cu alb rotunjit intercalat.
Unele fructe de mere Pobeda pot cântări până la 400 g.
Durată de viață
Durata de viață a mărului Pobeda (Chernenko) este de aproximativ 35 de ani. Fructificarea abundentă are loc la vârsta de 10 ani.
Cultura adulților este un copac întins și frumos
Gust
Caracteristicile gustative ale soiului de mere Pobeda pot fi descrise ca desert, dulce și acru. Datorită gustului său clasic, merele coapte din acest soi sunt consumate cu succes proaspete, folosite pentru prepararea sucurilor, compoturilor, conservelor, gemurilor.
Evaluarea degustării merelor din soiul Pobeda (Chernenko) - 4,2 puncte dintr-un posibil 5
Regiuni în creștere
La începutul secolului al XX-lea, meri din soiul Pobeda au fost plantați în Belarus, unele regiuni din Ucraina, precum și în regiunile Voronezh, Kursk, Oryol și Tula din Rusia. În prezent, cultura este cultivată cu mare succes în sud și în regiunea Centrală a Pământului Negru din Federația Rusă.
Deoarece planta se caracterizează printr-un nivel mediu de frig și rezistență la iarnă, regiunile din regiunea pământului non-negru sunt puțin folositoare pentru creșterea mărilor Pobeda.
Pentru a crește mărul Pobeda pe teritoriul regiunii pământului non-negru, ar trebui să se acorde o atenție specială culturii în sezonul rece.
Randament
Randamentul plantelor adulte (peste 10 ani) din soiul Pobeda este de aproximativ 105-110 kg de mere dintr-un copac. Abundența fructificării depinde de vârstă:
- nu dă roade până la vârsta de 6 ani;
- până la 100 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un copac de 10 ani;
- din meri de 12-15 ani se pot recolta până la 105-110 kg.
Unii grădinari au sărbătorit recolte record de la un măr - 264 kg de fructe
Rezistent la îngheț
În ciuda multor avantaje, rezistența la îngheț a mărilor Pobeda nu diferă în ceea ce privește ratele ridicate (peste medie). Plantele pot crește și da roade în regiunile sudice și centrale ale Rusiei. Pentru a crește în regiunile de nord ale Federației Ruse, plantele au nevoie de îngrijire suplimentară iarna (adăpost eficient).
Cultura nu este dotată cu capacitatea de a regenera țesuturile, prin urmare, lăstarii înghețați sunt restabiliți pentru o lungă perioadă de timp, cu greu pot suporta iarna grea
Rezistența la boli și dăunători
Scopul principal urmărit de crescătorul S.F. Chernenko, creșterea soiului Pobeda, a fost rezistența crustei. Plantele din acest soi nu sunt practic afectate de crustă, cu toate acestea, în perioadele ploioase de vară există riscul de infectare cu această boală. Scabia apare ca o floare maro pe frunze și pete negru-cenușii pe fruct.
Fungicidele moderne sunt potrivite pentru tratarea mărilor din crustă.
Putregaiul fructelor sau monilioza afectează, de asemenea, mării Pobeda la sfârșitul verii. Putregaiul fructului se manifestă prin pete galbene pal pe fructe, care devin inutilizabile. Plantele sunt pulverizate cu preparate complexe.
Pentru a scăpa de putregaiul fructelor, trebuie să pulverizați plantele de două ori: prima dată când apare frunzișul, a doua oară după înflorire.
Făinarea afectează toate părțile plantelor. Frunzele se curbează, se usucă, cad. Pentru combaterea bolii, se folosesc fungicide, oxiclorură de cupru, sulfat de cupru și săpun lichid.
Pentru a nu provoca infecția cu făinare, regimul de irigații ar trebui revizuit
În plus, molii, molii, molii, molii, viermi de frunze, afide și furnici pot ataca mărul. Ca măsură preventivă, se pot utiliza insecticide universale moderne.
Perioada de înflorire și perioada de coacere
Perioada de înflorire a mărilor din soiul de iarnă târzie Pobeda (Chernenko) este mai. Fructele ajung la maturitate detașabilă la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. Experții notează că gustul merelor este dezvăluit cu forță maximă doar la sfârșitul lunii octombrie sau la începutul lunii noiembrie. Această perioadă se numește etapa „maturității consumatorului”.
Merele din acest soi pot fi păstrate mult timp: până în martie-aprilie
Polenizatori
Soiul de mere de iarnă târzie Pobeda (Chernenko) este considerat parțial autofertil, deoarece nu necesită prezența obligatorie a soiurilor polenizatoare în apropierea culturii. Cultivatorii cu experiență de flori sunt de acord că abundența fructificării și calitatea caracteristicilor gustative ale fructelor depind de prezența mărilor de soiuri precum umplutura albă, Medunitsa, Grushovka Moskovskaya, Quinti pe același teritoriu.
Schema de plantare ar trebui să asigure o distanță de 6 metri între copacii polenizați
Transportul și păstrarea calității
Merele cu fructe mari Pobeda (Chernenko) se caracterizează prin calități comerciale ridicate și versatilitate. Merele sunt recoltate în zilele însorite și fine, sortate, puse în cutii curate pentru transport ulterior. Fructele coapte ale mărului Pobeda de iarnă târzie sunt capabile să mențină gustul ideal și calitățile consumatorului la maturare până în aprilie.
Datorită coaja destul de puternică, merele Pobeda (Chernenko) pot transporta cu ușurință transportul pe distanțe lungi prin diferite moduri de transport
Avantaje și dezavantaje
Printre dezavantajele soiului de mere Pobeda se numără:
- un procent destul de mare de putrezire a fructelor infectate cu molia;
- susceptibilitate la infecția cu putregaiul fructelor;
- dimensiuni mari de copaci (nu sunt potrivite pentru suprafețe mici);
- fructificare târzie (de la 10 ani);
- tendința merelor de a cădea când sunt coapte.
Avantajele acestui soi se adaugă la o gamă întreagă de avantaje:
- gust delicios, răcoritor, de calmare a setei, cu gust dulce și acru;
- mărimi mari de fructe dotate cu bune calități comerciale;
- productivitate ridicată;
- rezistență suficientă la scabie;
- termen lung de valabilitate al culturii.
Pomii din soiul Pobeda de iarnă târzie sunt cei mai rezistenți la deteriorarea crustei
Aterizare
Momentul plantării răsadurilor de mere din soiul Pobeda poate diferi, în funcție de condițiile climatice din regiune:
- în regiunile sudice, plantarea se efectuează toamna, probabil cu 1 lună înainte de debutul primului îngheț;
- în regiunile centrale, plantarea se efectuează primăvara, înainte de spargerea mugurilor.
Atunci când alegeți un loc pentru a plasa un copac, este necesar să acordați preferință locurilor plate și însorite, protejate de vânt. Nivelul apei subterane nu trebuie să fie mai mare de 2-2,5 m. În cazul apariției strânse a apei subterane, cărămida spartă sau argila expandată (strat de până la 15 cm) este plasată în gaură pentru amplasarea răsadurilor de mere (strat de până la 15 cm) pentru a crea un efect de drenaj.
Răsadul de mere Pobeda (Chernenko) ar trebui să aibă 1-2 ani, uniform, înalt, drept, cu o tulpină groasă, cu manevrare pronunțată. Diametrul trunchiului la baza trunchiului este de până la 2,5 cm, diametrul trunchiului de sub coroană este de până la 1,7 cm. Coaja și sistemul de rădăcini al răsadurilor nu trebuie să conțină semne de deteriorare cauzată de dăunători sau boli.
Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de măr de 1-2 ani de la pepiniere specializate.
Algoritm de plantare a mărului:
- Cu câteva săptămâni înainte de momentul preconizat de plantare a răsadurilor în teren deschis, găurile de plantare sunt săpate până la 60 cm lățime și până la 45 cm adâncime.
- Solul îndepărtat din groapă este împărțit în 2 părți (suprafață și strat jos), amestecat cu compost, var, superfosfat și clorură de potasiu.
- În partea de jos a găurii de plantare, se așează drenajul din lut expandat sau cărămidă spartă.
- O miză de lemn de sprijin este introdusă în centrul găurii.
- Solul din jurul răsadului este compactat.
- Răsadurile sunt udate abundent, cu o rată de până la 10 litri de apă pe plantă.
Groapa este umplută cu amestecul de sol pregătit cu ½ dimensiunea.
Creșterea și îngrijirea
Îngrijirea mărului Pobeda este implementarea unor măsuri complexe general acceptate legate de udare, fertilizare, tăiere sanitară și combaterea dăunătorilor.
În timpul sezonului de creștere, udarea mărilor tineri (până la 5 ani) ar trebui să fie suficient de regulată și abundentă (de 6-7 ori pe sezon). Începând cu vârsta de 5 ani, mării au nevoie de udare mai modestă (de 3-4 ori pe sezon).
Udarea fiecărui măr necesită până la 2 litri de apă
Îngrășămintele sunt necesare în special pentru tinerii pomi de mere din primăvară. Poate fi medicamente care conțin azot, soluție de uree, îngrășăminte fosfor-potasiu. Copacii mai în vârstă au nevoie de materie organică. Este potrivit compostul, care este mărginit de circumferința trunchiului la sfârșitul toamnei înainte de iernare.
Pulverizarea cu complexe minerale lichide care conțin fosfor, calciu, potasiu, îmbunătățește gustul merelor
Tunderea sanitară și formarea coroanei sunt activități obligatorii de primăvară, în timpul cărora sunt îndepărtate ramurile rupte, uscate, înghețate și lăstarii care nu fructifică, lichenii și mușchii sunt eliminați pe scoarță, iar trunchiul este văruit.
Îndepărtarea lăstarilor care nu fructifică la începutul primăverii va permite mărului să-și direcționeze toate forțele către formarea fructelor
Colectare și depozitare
Recoltarea mărilor de la sfârșitul iernii Pobeda (Chernenko) se face la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie, pe vreme însorită.
În condiții favorabile, merele își păstrează gustul până în martie-aprilie.Condițiile ideale pentru plasarea culturilor pentru depozitare este o cameră întunecată și rece, fără modificări bruște de temperatură, fără expunere la umiditate ridicată a aerului.
Durata medie de valabilitate a merelor Pobeda - 3 luni
Concluzie
Dând preferință noilor tendințe de selecție internă și externă, grădinarii uită adesea soiurile clasice care pot surprinde și încânta cu proprietățile decorative ale copacilor, gustul fructelor și randamentele record. Soiul de mere Pobeda (1927), crescut de celebrul crescător S.F. Chernenko, este demn de atenția grădinarilor moderni.
Mărturii
Am doi trunchiuri de măr Pobeda Chernenko. Unul este altoit pe un măr de anason gri (a început să rodească în anul 10), al doilea pe scorțișoară (fructele au apărut în anul 6). Grădina este situată în orașul Yoshkar-Ola, Republica Mari El. Am luat scionul de la cei doi prieteni ai mei, care cultivă acești măr de 25 de ani. Arborele iernează frumos (clima noastră nu este deloc o bandă de pământ negru), nu este afectată de crustă. Merele, după 2 luni de depozitare în subsol, au un gust mai bun decât celebrul Antonovka și se păstrează foarte bine până în martie. Nu este clar de ce acest soi de mere nu este inclus în Registrul de stat al Federației Ruse.