Conţinut
Creșterea porcilor la domiciliu este una dintre modalitățile de a oferi unei familii carne și untură ecologice la un cost minim.
Avantajele creșterii porcilor acasă
Porcii nu sunt pretențioși la păstrarea condițiilor, omnivori, practic nu sunt predispuși la boli. După ce ați luat decizia de a crește porci, trebuie să luați în considerare cu atenție dieta, condițiile de detenție, să decideți rasa și să alegeți camera potrivită pentru porci. Principalele avantaje ale creșterii porcilor sunt considerate a fi:
- susceptibilitatea slabă a porcilor la boli;
- fertilitate ridicată a porcilor (o scroafă poate aduce 2 descendenți de 10-14 purcei pe an);
- un porc este capabil să producă un randament mare de carne și untură;
- carnea de porc este la mare căutare pe piața alimentară;
- creștere rapidă, productivitate ridicată a porcilor (greutatea unui purcel nou-născut este de 10 kg, cu șase luni ajunge la 100 kg).
Porcii și purceii sunt nepretențioși, dar acest lucru nu înseamnă că nu necesită deloc îngrijire.
Selecția rasei
Este imposibil să se determine care rasă de porci este cea mai bună pentru creșterea purceilor acasă, deoarece oricine se poate adapta la nutriție și întreținere. Trebuie să vă dați seama în ce direcție de productivitate aparține această sau acea rasă de porci. Există 3 tipuri principale de productivitate:
- tip de porc gras;
- carne de porc (slănină);
- tip universal de porci.
Rasele grase de porci se disting printr-o parte frontală masivă. Creșterea țesutului muscular încetinește oarecum cu șase luni, iar țesutul adipos continuă să crească activ. Cantitatea de carne de pe carcasele acestor porci atinge doar 50%. Rase populare de porci grasi: ucraineni, negri mari, porci Berkshire.
Masa musculară a raselor de carne de porc sau slănină de porci crește foarte repede, grăsimea rămâne în urmă în dezvoltare. Cu rația corectă de hrănire, până în a 7-a lună, greutatea porcului poate fi de 100 kg. Cantitatea de carne din carcasa unui animal este de la 60 la 70% din masa totală. Reprezentanți ai tipului de carne de porc: Landrace, slănină estonă, porc alb mare englezesc.
Reprezentanții tipului universal de porci (care suge carnea) produc o cantitate mare de carne înainte de a ajunge la maturitate. Porcii se îngrașă bine chiar și cu îngrășarea standard. Rase: caucazian de nord, Murom, porc Breit.
Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați purcei
Fermierii de porci începători care intenționează să crească porci acasă trebuie să știe că cea mai bună vârstă pentru a cumpăra un porc este de 2,5 luni. În această perioadă, sunt înțărcați de la mama lor, învățați să mănânce singuri. Merită să observăm cum se comportă bebelușii în timpul hrănirii. Animalele sănătoase se aruncă cu lăcomie pe alimente, mănâncă în mod activ alimente pentru adulți. În aparență, acestea trebuie să fie mobile, puternice, cu pielea curată, ochii, părul.
De asemenea, este necesar să acordați atenție părinților pentru a înțelege la ce să vă așteptați de la individ în viitor.O scroafă, de exemplu, trebuie să fie destul de fertilă și să aibă un randament ridicat în lapte.
Pregătirea camerei de creștere a purceilor
Creșterea purceilor la domiciliu necesită construirea sau re-echiparea unei camere pentru o fermă de porci. Este de dorit ca acesta să fie situat la cel puțin 10 m de o clădire rezidențială. Merită evidențiat un site pentru purcei de mers pe jos sau de mers pe jos.
Cerințe pentru camera de creștere a porcilor:
- temperatura camerei 10-20 ° С;
- sistem de incalzire;
- ventilatie buna;
- ferestre pentru ventilație și lumină;
- înălțimea camerei nu este mai mică de 2,5 m;
- podea de promenadă cu o ușoară pantă;
- pentru plafoane, pereți, este mai bine să folosiți varul ca dezinfectant.
Zona pentru plimbarea porcilor și purceilor ar trebui să aibă un baldachin de la soare și ploaie, precum și protecție împotriva vântului.
Metode de păstrare a porcilor
Creșterea cu succes a porcilor la domiciliu depinde în mare măsură de modul în care sunt păstrate animalele. Cele mai frecvente sunt:
- o metodă în cușcă pentru păstrarea porcilor;
- fără mers;
- mersul pe jos.
Fermele mari de porci folosesc metoda celulară de creștere a porcilor. Fiecare dintre celule conține aproximativ 3 indivizi, există un mic unghi de înclinare, cu ajutorul cărui excrement, resturile de alimente lichide curg în jos într-un canal special. Microclimatul de la aceste ferme este reglementat de sisteme automate.
Păstrarea fără porci este utilizată și în fermele mari, deoarece este cea mai profitabilă din punct de vedere economic. Dar această metodă afectează negativ starea fizică a animalelor de companie. Pentru a evita problemele de sănătate la animale, este necesar să se acorde atenție hrănirii și îngrijirii porcilor.
Pentru reproducerea purceilor de către fermieri novici acasă, metoda de mers pe jos de creștere este cea mai potrivită. Animalele, aflate în zone deschise, se mișcă activ, primesc cantitatea necesară de aer și lumină. Astfel de site-uri trebuie să fie echipate cu copertine, băuturi și hrănitoare. Această metodă de creștere nu este potrivită pentru porcii care alăptează și purceii nou-născuți.
Cerințe pentru porc
Căminele de porci trebuie să fie luminoase, calde și bine ventilate. Doar scroafele fătate cu nou-născuți sunt cel mai bine păstrate separat. În fermele mari, sunt organizate mașini de fixat pentru fătare și întreținerea ulterioară a porcilor cu descendenți. Vara, este necesar să umeziți o parte din podea în mașini. Umiditatea ar trebui să fie de 70%, mai mult de 85% este deja periculoasă pentru purceii nou-născuți. Dacă se așteaptă mai multe mașini, atunci trecerea minimă între ele trebuie făcută cu aproximativ 1,5 m.
Suprafața pentru un porc ar trebui să fie de până la 5 mp. Norma zonei de mers pe jos (pentru 1 cap pătrat.) Pentru o scroafă este de 5 mp.
Cum să crești un porc
Creșterea tânără trece prin mai multe etape de dezvoltare:
- perioada de hrănire de către mamă;
- înțărcarea de la mamă;
- îngrăşare.
Îngrijirea purceilor acasă este destul de simplă, dar este necesar să se țină seama de caracteristicile lor în fiecare etapă. Pentru porcii care alăptează, aceștia echipează un loc separat în stilou de aproximativ 1,5 metri pătrați. m. Temperatura camerei recomandată nu este mai mică de 15 ° C, deoarece purceii nu sunt încă capabili să regleze singuri temperatura corpului. Până la vârsta de 25 de zile, purceii nou-născuți se hrănesc numai cu lapte matern. În a 3-a zi, li se administrează o injecție cu medicamente pe bază de fier pentru a preveni anemia.
Bebelușii slăbiți sunt așezați într-un stilou cald, lipit cu lapte și concentrate, apoi începe înlocuirea cu furaje.
Absența se efectuează de la vârsta de o lună, când greutatea unei persoane ajunge la 17 kg. Acest lucru se întâmplă treptat, timp de 4 zile:
- 1 zi - contact cu mama de aproximativ 6 ori pe zi;
- 2 zile - de 4 ori;
- 3 zile - de 2 ori;
- A 4-a zi - de 1 dată.
Creșteți dieta la 7 zile după absență.
Îngrijirea purceilor nou-născuți
Purceii sunt considerați nou-născuți din momentul nașterii până la separarea butucului de cordon ombilical. Această perioadă este cea mai periculoasă, deoarece funcțiile de bază ale corpului sunt încă instabile. Prin urmare, atunci când aveți grijă de purcei nou-născuți acasă, este necesar să monitorizați cu atenție nevoile bebelușilor în această etapă.
De la 4 zile după înțărcare, animalele tinere sunt învățate să mănânce cretă, cărbune, boabe prăjite, lut roșu. Apa trebuie schimbată de două ori pe zi, băuturile trebuie spălate înainte de a schimba apa.
De multe ori un porc pentru prima dată nu produce lapte. În acest caz, purceii sunt transferați la hrana artificială, folosind amestecuri gata preparate de ei înșiși. La 1 litru de lapte de vacă adăugați 30 ml de apă fiartă, un ou de pui de casă, 1 linguriță. zaharuri, vitaminele A și D (1 ml fiecare), sulfat feros 1% - 10 g, aminopeptid 2,5 g.
Purceii obișnuiți cu hrănirea sunt mai activi de la o vârstă fragedă, masează mai bine glandele mamare ale porcului, îmbunătățind astfel fluxul de lapte. Prima hrănire se dă de la 4 zile. Acesta este laptele de vacă, invers, laptele acidofil. Începând cu ziua 5, li se oferă terci din orz, fulgi de ovăz sau grâu, gătit pe lapte degresat.
Mersul începe de la 3 zile de viață vara, iarna de la 5-7 zile, începând de la 10 minute. Aerul întărește corpul, soarele permite acumularea de vitamina D.
Porci înțărători în creștere
Înțărcătorii sunt foarte sensibili la infecțiile gastro-intestinale, deci sunt hrăniți de 5 ori pe zi la intervale regulate. Rezultatul tehnologiei corecte de hrănire ar trebui să fie o creștere zilnică în greutate de 400 g. Dieta conține de obicei făină de pește, făină de oase, trifoi, lucernă și în mod necesar revenire a laptelui. Legumele fierte ar trebui să fie, de asemenea, prezente; vara, purceii sunt hrăniți cu leguminoase împreună cu vârfurile.
Până la 3 luni, alimentele uscate sunt aburite cu apă fierbinte pentru a nu răni mucoasa gastrică.
Cu înțărcarea timpurie, ar trebui să vă hrăniți de aproximativ 15 ori pe zi, la intervale regulate, cu lapte de vacă fiert. Alimentele complementare sunt administrate în același mod ca și purceii la o înțărcare ulterioară.
Cum să crești purcei pentru carne
La creșterea porcilor pentru carne de până la 70 kg (în timp ce masa musculară crește), dieta ar trebui să fie formată din furaje bogate în proteine: mazăre, leguminoase, lapte degresat, făină de pește. După ce dieta trebuie îmbogățită cu cereale, furaje suculente.
Când este hrănită cu slănină (un tip de carne), dieta constă din orz, veșcă, leguminoase și diverși aditivi de origine animală.
Mulți fermieri de porci folosesc un sistem de hrănire simplificat atunci când aleg una dintre opțiuni - uscată sau umedă. În versiunea umedă, purceii sunt hrăniți cu piure (cartofi fierți, deșeuri alimentare, ierburi), se adaugă cereale zdrobite, cozonac, făină de mazăre. Opțiunea uscată este mai costisitoare. Purceii sunt adesea constipați (mai ales dacă nu consumă suficientă apă). Dar această metodă este cea mai eficientă și mai simplă.
Cum să crești porci
Porcii aparțin familiei artiodactililor care nu sunt rumegătoare. În societatea rudelor lor, ei absorb alimentele mult mai activ. Astfel, atunci când animalele sunt crescute în grup acasă, ele se îngrașă mai repede. La formarea grupurilor, este necesar să se ia în considerare vârsta, sexul, greutatea vie, starea fiziologică a porcilor.
Trebuie avut în vedere faptul că porcii sunt afectați negativ de schimbările de temperatură, umiditate ridicată, zgomot, vaccinare, transport.
Creșterea porcilor la domiciliu pentru începători ar trebui să se bazeze pe cunoașterea caracteristicilor comportamentale și fiziologice ale animalelor.
Creșterea porcilor pentru carne
Cu o îngrășare adecvată, un porc la 7 luni ar trebui să cântărească aproximativ 100 kg, din care 70% din greutatea utilă. Dacă scopul este creșterea porcilor pentru carne acasă, atunci trebuie să alegeți dintre două tipuri principale de hrănire: intensivă și de intensitate redusă.
Cu îngrășarea intensivă a porcilor, puteți obține carne în cel mai scurt timp posibil. Pentru a face acest lucru, este mai bine să cumpărați porci de rasă de patru luni cu greutatea de aproximativ 30 kg. Cu o nutriție adecvată a porcului cu furaje combinate, leguminoase, adăugarea zilnică la greutate va fi de 650 g. Producția este carne suculentă cu un strat subțire de grăsime.
Cu îngrășarea de intensitate redusă, porcul crește mai lent, ajungând la 100 kg într-un timp mai lung. Esența îngrășării este că porcul mănâncă mai mult, dar hrană ieftină.
Caracteristici ale întreținerii scroafelor
Întreținerea scroafei depinde de starea fiziologică a acesteia. Dacă vorbim despre perioada de pregătire a unui porc pentru sarcină și de a avea descendenți sănătoși, atunci trebuie să creați toate condițiile pentru fertilizarea cu succes.
Porcii sunt ținuți în grupuri mici până la împerechere. În sezonul cald, este necesar să se echipeze o zonă de mers pe jos pentru a menține scroafele în formă bună și pentru a preveni obezitatea. Femelele care vânează sunt așezate în stilouri separate până la determinarea sarcinii.
Dar principalul este un regim special de hrănire. Ar trebui să fie variat (să includă toate tipurile de furaje) și echilibrat. Emiterea se efectuează de 2 ori pe zi și cantitatea consumată este monitorizată. Dacă alimentele rămân în jgheab, atunci cantitatea de alimente este redusă în timpul hrănirii ulterioare.
Creșterea porcilor folosind tehnologia canadiană
Principalul lucru necesar pentru creșterea porcilor acasă folosind tehnologia canadiană este un hangar cu acoperiș transparent și suluri mari de paie.
Avantajele tehnologiei:
- nu există costuri pentru încălzire, iluminare, deoarece un strat gros de paie (20 cm) și umiditate vor menține temperatura până la + 15 ° С, în plus, porcii se vor putea îngropa în paie;
- imunitate crescută a porcilor datorită mobilității mai mari, paie ușoară, ecologică;
- construirea rapidă a localului.
La curățare, numai stratul superior trebuie îndepărtat. Paiul este îndepărtat complet de două ori pe an - primăvara și toamna.
Contra păstrării: miros neplăcut, umiditate ridicată, înțărcare timpurie a purceilor dintr-un porc, ceea ce este stresant pentru ei.
Concluzie
Creșterea porcilor la domiciliu este o activitate destul de profitabilă și simplă pe care un fermier novice o poate stăpâni cu o organizare corectă și o abordare competentă. Succesul reproducerii depinde în mare măsură de crearea unor condiții de viață bune, de o nutriție echilibrată a porcilor. Depinde mult de calitățile personale ale unei persoane, de munca sa grea, de capacitatea de a lucra cu animale.
Este necesar să se țină seama de dezavantajele creșterii porcilor: complexitatea îngrijirii porcilor, laboriozitatea procesului, riscurile (animalele se pot îmbolnăvi, iar acest lucru va duce la moarte în masă), anumite mijloace. Principala cerință: o atitudine extrem de serioasă față de toate etapele de creștere a porcilor.
