Conţinut
Curcanii au fost întotdeauna crescuți de locuitorii lumii vechi. Prin urmare, pasărea este simbolizată cu SUA și Canada. După ce curcanii și-au început „călătoria” prin lume, aspectul lor s-a schimbat foarte mult. Multe rase au fost crescute de crescători din diferite țări.
Creșterea curcanilor sunt angajați în Rusia de mult timp. Dar fermierii de păsări nu au obținut întotdeauna rezultatul dorit. Cel mai adesea era greutatea insuficientă a unei păsări sau moartea cauzată de diferite boli. Crescătorii s-au străduit întotdeauna să obțină o rasă care ar fi cea mai bună din toate punctele de vedere.
Istoria reproducerii
După traversare, am obținut o nouă ramură de curcani. A crescut de câțiva ani și a urmărit hibrizii. Rasa nord-caucaziană a fost înregistrată în 1964.
Păsările rezultate au devenit populare printre iubitorii de animale datorită pretențiilor lor, atât în ceea ce privește condițiile de păstrare, cât și hrănirea.
Avantajele rasei nord-caucaziene
Să numim cele mai importante avantaje:
- În fiecare an, o femelă depune de la 100 la 120 de ouă: o turmă de curcan poate fi alimentată într-un an.
- Femelele au un instinct matern dezvoltat. Nu vor părăsi niciodată cuibul cu o ambreiajă, sunt capabili să incubeze ouăle oricărui reprezentant al fermei de păsări.
- Caucazienii au pieptul lat, deci carnea albă din carcasă reprezintă aproximativ 25% din greutate.
- Curcanii nord-caucazieni cântăresc în medie 12-15 kilograme. Greutatea curcanului este ușor mai mică - de la 8 la 10 kilograme. Minorii, atunci când sunt hrăniți corespunzător la 3-3,5 săptămâni, pot cântări aproximativ 4 kilograme.
Au fost crescute două rase noi de curci, fiecare dintre acestea având o serie de trăsături distinctive:
- Bronz caucazian nordic;
- Nord caucazian argintiu.
Rasa de bronz din nordul caucazianului
O nouă rasă de curcan de bronz a fost crescută în 1946 pe teritoriul Stavropol. Am traversat o femelă de rasă locală și bronz cu piept larg Curcan. Păsările unei rase noi, obținute de oamenii de știință din Pyatigorsk, au început să fie crescute în regiunile sudice ale Rusiei, în nordul Caucazului. Curcanul a devenit răspândit în rândul fermierilor de păsări din republicile din Asia Centrală. Oamenilor din Germania și Bulgaria le plăceau curcanii de bronz. Adulții și păsările au fost exportate în aceste țări.
Descriere
Numele a fost aprobat zece ani mai târziu. La curcanii de bronz, corpul este ușor alungit, un piept adânc, picioare lungi puternice. Deși păsările sunt de dimensiuni mici, masculii cântăresc până la 15 kg, femelele nu depășesc 8 kg. Păsările de curcan pot cântări de obicei aproximativ 4 kg la vârsta de trei săptămâni.
Penele păsărilor sunt de bronz, în lumina cu o nuanță verzuie și aurie. Majoritatea bronzurilor se află în coadă, pe coapse și pe spate. Coada curcanului în sine este șic: dungi maro închis pe un fundal negru mat. Curcanul este mai mic decât masculul, se distinge prin creșteri sub cioc. Există o mulțime de pene pe gâtul ei, dar nu a avut noroc cu părul ei, aproape că nu există pene. În plus, pieptul de curcan este cenușiu, deoarece marginile penelor au o margine albă.
Caracteristici de supraviețuire
Curcanii de bronz din Caucazul de Nord sunt adaptați pentru hrănirea pășunilor. Se simt bine în diferite condiții climatice.
Curcanii depun ouă cu o greutate de până la 80 de grame. Cel puțin 80 de bucăți pe an. Producția de ouă are loc la vârsta de 9 luni. Ouăle sunt de culoare deschisă, cu pete maronii. Fertilizat este de 90 la sută.Din ouă plasate sub un curcan, producția comercializabilă a puilor de curcan nu este mai mică de 70%.
În plus, rasele locale de păsări sunt modificate cu ajutorul unui curcan.
Dacă vorbim despre neajunsuri, atunci se referă la culoarea albăstrui-purpurie a carcasei tinere. Din acest motiv, nu se recomandă sacrificarea păsărilor tinere.
Curcani din argint caucazian de nord
La reproducerea curcanilor, accentul principal a fost întotdeauna obținerea unei cantități mari de carne și a unei culori interesante de penaj. Curcanii de argint din nordul Caucaziei îndeplinesc acest standard.
Cine sunt părinții rasei
Ca atare, crescătorii aveau material genetic. Acum a fost necesar să selectați copiile necesare, astfel încât să se încadreze pe deplin în următoarele cerințe:
- Au avut o productivitate ridicată.
- Ar putea supraviețui în orice spațiu, chiar limitat.
- Au o culoare decorativă a penajului diferită de alte rase.
- Poseda o serie de alte avantaje de care lipsesc alți concurenți.
Dar principalul lucru este de a transfera proprietăți pozitive pe mai multe generații de curcani. Pe scurt, caracteristicile rasei ar trebui să fie dominante.
Descrierea rasei
Curcanii aparținând rasei de argint din Caucazul de Nord se disting printr-un piept larg, proeminent, lat, spate înclinat. Aripile sunt bine dezvoltate. Picioarele de corali la curcani sunt puternice, puternice.
Coada este luxoasă, destul de lungă. Când este deschis ca un evantai, puteți admira penajul alb-argintiu cu dungi frumoase de negru și de culoare închisă. Capul este mic, îngrijit, dar curcanul nu a avut noroc cu coafura: capacul de pene este nesemnificativ.
Greutatea vie a curcanilor:
- Un curcan la 4 luni - 3,5-5,2 kg.
- Curcani adulți de până la 7 kg.
- Curcani de până la 16 kg.
Creșterea are loc la 40 de săptămâni. Femela începe să depună ouă. Pasărea este fertilă, deci de la un individ puteți obține până la 120 de ouă pe an, cântărind 80-100 de grame.
Reproducere
Ouăle sunt albe, maro cu pete. Fertilizarea ouălor este excelentă - până la 95%. Dintre acestea, de regulă, 75% dintre curcani eclozează.
Procentul de descendenți de curcan este aproape același.
Curcanii din rasa de argint din Caucazul de Nord sunt mame excelente. Ei pot ecloza nu numai propriile ouă, ci și ouă de pui, rață și gâscă. Ei au grijă de orice descendenți cu îngrozire specială.
Beneficii
- Rasa este apreciată nu numai pentru ouăle sale mari, ci și pentru carnea sa valoroasă. Randamentul este de obicei de 44,5-58%. Cel mai mult provine din carne albă - piept.
- Părinții sunt capabili să transmită trăsături dominante descendenților lor timp de opt generații: codul genetic este stabil și fiabil.
- Vitalitatea păsărilor poate fi invidiată.
Concluzie
Când crescătorii din Caucazul de Nord au început să reproducă rase noi de curci, au luat în considerare nevoile fermelor individuale. Astăzi, aceste păsări sunt cultivate la scară industrială, oferind rușilor carne sănătoasă și gustoasă.
