Conţinut
Pe fondul populației de pui rătăcind prin sate, nativul continentului nord-american, curcanul, este complet pierdut. Popularitatea scăzută a curcanilor ca păsări de curte se datorează cel mai probabil producției reduse de ouă de curci (120 de ouă pe an este considerată un rezultat bun) și termenilor lungi de creștere a curcanilor.
Cu excepția puiilor de carne, restul curcanilor durează aproximativ șase luni pentru a ajunge la greutatea comercială. Crucile de carne de curcan de curcan, ca și găinile de pui, cresc în 3 luni.
În plus, mulți proprietari de curți personale cred că păstrarea curcanilor este plină de dificultăți semnificative. De fapt, acest lucru este atât adevărat, cât și nu adevărat.
Păstrarea curcanilor acasă nu este, în general, mai dificilă decât păstrarea găinilor. Este adevărat, trebuie avut în vedere faptul că zona pentru păstrarea unui curcan este mult mai mare.
De obicei, atunci când vor avea o pasăre, ei nu cumpără adulți, ci un ou pentru un incubator sau pui. Neavând experiență în incubația ouălor de curcan, este mai bine să cumpărați pui de curcan.
Creșterea curcanilor acasă
În general, se acceptă faptul că puii de curcan sunt foarte bolnavi când sunt crescuți și mor adesea la o vârstă foarte fragedă. Acesta este și unul dintre motivele pentru care fermierii de păsări sunt reticenți să înceapă creșterea curcanilor acasă.
De fapt, problema nu este păsările de curte, ci ... în complexele industriale de incubație. Din păcate, infecțiile circulă constant în aceste incubatoare gigantice. Epizootia ia uneori astfel de forme încât importul de pui din țara care răspândește infecția este închis la nivel de stat. Crescătorii de gâște cu experiență, de exemplu, indică faptul că, atunci când cumpără puieti dintr-un complex mare, până la 60% dintre animalele tinere la noii veniți mor de enterită virală în primele trei săptămâni de viață.
Puii de incubație au probleme similare. Întregul lot cumpărat poate dispărea adesea. De la infecție. În același timp, rata de supraviețuire a curcanilor neinfectați de acasă este de aproape sută la sută, cu o atenție minimă la ei. Cei care mor ridică îndoieli chiar și atunci când ies din ou, deoarece clocesc în mod clar prea devreme și se observă un gălbenuș foarte mare nedigerat în ou. Un astfel de curcan este foarte probabil să moară.
Al doilea motiv pentru decesul puii de curcan de incubație este convingerea comercianților privați că, în primele zile de viață, găinilor tinere (de orice specie) trebuie să li se dea ouă și mei fiert. Astăzi există furaje gata preparate pentru puii de curte, curcani și altele, care conțin cantitatea de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale necesare puiilor în primele zile de viață.
La complex, nimeni nu va găti mei și ouă pentru curcani eclozați și apoi le va freca. Vă vor oferi o hrană compusă specială. Când un comerciant privat, conform cerințelor crescătorilor de pui cu experiență, începe să împingă meiul cu un ou într-un curcan, un curcan neobișnuit cu astfel de alimente va avea o supărare a tractului gastro-intestinal, diaree și, ca urmare, moarte.
Prin urmare, atunci când achiziționați chiar păsări de curcan crescute (această opțiune este mai bună decât diurna) de la mâini private, trebuie să întrebați ce au hrănit păsările anterioare și, dacă este necesar, să schimbați dieta, adăugând treptat un nou tip de furaje . Când cumpărați pui de curcan într-o fermă mare, este mai bine să fiți nedumeriți în avans cumpărând furaje speciale pentru animalele tinere.Aproape sigur, acesta era genul de mâncare care se dădea într-o astfel de fermă.
Iar al treilea motiv poate fi greva foamei îndelungată a păsărilor de curcan cumpărate cu diurnă. În prima zi, puii nou eclozați ai oricărei păsări nu mănâncă nimic, nu au absorbit încă tot gălbenușul. În a doua zi, ar trebui să fie deja capabili să ciocnească. Mai mult, dacă în a doua zi puii de curcan încă mănâncă foarte puțin, atunci din a treia încoace au timp doar să adauge alimente.
Creșterea curcanilor acasă
Pentru începători, aceasta nu este o problemă atât de dificilă, deoarece multe resurse informaționale încearcă adesea să o prezinte. Adevărata problemă o constituie deformările ereditare cauzate de încrucișarea strâns legată la reproducerea raselor grele de curci, bolile aduse de la incubator și greutatea mare a curcanilor care au fost înrădăcinate prea mult.
Curcanii tolerează foarte bine vremea rece, chiar dacă plouă cu grindină. La temperaturi de la +5 (conform senzațiilor datorate vântului și ploii - minus 5), curcanii se descurcă bine chiar și fără baldachin. Dacă curcanul nu și-a tăiat încă aripile, atunci, în general, nu va observa vremea rea. Dar curcanii zboară foarte bine dacă li se oferă ocazia. Da, privirile sunt înșelătoare. Cu aripile tăiate, un curcan nu poate înmuia aterizarea și își rănește picioarele la aterizare.
În același timp, nu trebuie să ne așteptăm ca curcanii să poată petrece noaptea afară la temperaturi reale sub zero. Dacă există înghețuri în regiune iarna, curcanii au nevoie de un hambar izolat. La echiparea unui adăpost, trebuie luată în considerare dimensiunea curcanilor. Deși principiile unei case de curcan sunt aceleași ca și în cazul unei găini, zona ar trebui să fie mult mai mare.
Curcanii pot fi păstrați cu alte păsări de curte. În ciuda aspectului său formidabil, curcanul este o creatură iubitoare de pace. Fie se luptă cu rudele lor pentru curcani, fie îi alungă pe străini de la ședere cuib Curcan. În toate celelalte cazuri, curcanul preferă să nu provoace conflicte.
Curcanii sunt mame excelente care stau bine pe cuib. Adevărat, nu fără o glumă. Dacă un curcan a decis că va cuibări „chiar aici”, atunci se va cuibări „chiar aici”. Și este aproape imposibil să scoți un curcan de la acest gând. Chiar și scăldatul unui curcan într-un butoi cu apă rece nu ajută prea mult. Deci, este mai ușor să-l suporti și să lași curcanul să stea (sau să nu stea) ambreiajul unde a decis să se grăbească.
Există posibilitatea de a corecta acest moment. Curcanii preferă să incubeze păsările de curcan în locuri izolate. Cu o alegere între un colț ascuns de aspectele nemiloase și o cutie deschisă de paie, curcanul va alege un colț.
Dacă echipați suficiente adăposturi, curcanii sunt mai predispuși să își depună ouăle acolo.
Începătorii încep de obicei creșterea curcanului cumpărând pui de curcan și crescându-i.
Cum să crești curcani
Dacă ați cumpărat curcani în vârstă, îi puteți elibera în volier. Mai bine să aflați cum au fost hrăniți de la proprietarul anterior și să copiați mai întâi dieta și apoi să le transferați în hrana dvs.
Păsările de curcan zilnice sunt introduse mai întâi în puieturi sau recipiente improvizate în care este posibil să se mențină o temperatură ridicată a aerului.
Crescătorii începători de obicei nu au încă incubatoare sau puietori. Vara, chiar și o astfel de cutie poate funcționa.
O așternut este așezat pe fund: rumeguș, paie, fân.
Deasupra este așezat un băț de lungime adecvată, pe care este înfășurat un fir de la o lampă de încălzire. Pentru încălzire, o lampă de 40 de wați va fi suficientă, dar este necesară o lampă de stil vechi, adică un bec obișnuit cu incandescență.
De obicei, se recomandă menținerea temperaturii în jur de 30-33 de grade, de fapt este suficientă 28. Fără termometru, puteți selecta regimul de temperatură dorit prin simpla coborâre - ridicarea lămpii.
Trebuie să vă concentrați asupra comportamentului puilor de curcan și a lămpii în sine. Cele 40 de wați specificate pot încălzi paharul astfel încât acesta să ardă sau poate pentru ca lampa să poată fi ținută în siguranță cu mâna goală. Prin urmare, ne uităm la păsările de curcan.
Dacă se strâng împreună, încearcă să se târască în mijlocul turmei și scârțâie, atunci sunt reci. Lampa este coborâtă sau schimbată într-una mai puternică.
Dacă puii de curcan sunt strânși într-o grămadă lângă / sub lampă, dar dorm liniștiți, atunci regimul de temperatură le convine.
Dacă păsările sunt situate la o anumită distanță de lampă și stau liniștite, multe dorm, înseamnă că sunt deja fierbinți sub lampă, iar lampa poate fi ridicată mai sus sau schimbată într-una mai puțin puternică.
Dar, în același timp, cutia trebuie acoperită de sus, astfel încât căldura să nu dispară. Prin urmare, găurile de ventilație trebuie tăiate în cutie.
Hrănirea curcanilor din prima zi
Cea mai bună și mai simplă este o hrană specială pentru puii de curcan, care are tot ce trebuie adăugat. Apropo, având în vedere că toate ingredientele din acesta sunt măcinate în praf și apoi presate din nou în boabe, atunci când hrănești astfel de alimente, nisipul nu este nici măcar necesar.
Nu este nevoie să turnați pur și simplu furajul pe fundul cutiei. Mâncarea este turnată într-un recipient superficial și scăzut. Păsările de curcan le vor găsi perfect în a doua zi.
Hrănirea și caracteristicile curcanilor
Dacă nu există nicio oportunitate de a cumpăra astfel de alimente, atunci va trebui să vă hrăniți la modă veche, pentru prima săptămână asigurați-vă că adăugați un ou fiert ras. Numărul de ouă va depinde în mare măsură de numărul de pui și de viabilitatea financiară a proprietarilor.
Pe lângă ouă, ele oferă grâu măcinat fin, orz, ovăz. Dar măcinat fin, nu făină. Într-un castron separat, asigurați-vă că puneți nisip. Cojile de ou fierte măcinate sunt turnate în crupe. După o săptămână, puteți adăuga treptat ierburi tocate mărunt, să includeți legume și iarbă obișnuită.
Pe lângă cereale, curcanilor li se pot da tărâțe înmuiate și frecați. Dar, în acest caz, este necesar să ne asigurăm că aceste furaje nu se acri la căldură, deoarece au o capacitate mare de fermentare. Aceste tipuri de furaje sunt îmbibate imediat înainte de dacha. Furajele nu trebuie să fie lichide.
De asemenea, este necesară apă curată. De asemenea, apa poate fi plasată pur și simplu într-un recipient suficient de scăzut pentru ca puii să bea și suficient de mare pentru a nu se pot încadra în ea atunci când se deplasează pur și simplu în jurul cutiei.
Partea inferioară a sticlelor tăiate de un litru și jumătate, de doi litri sunt potrivite ca astfel de recipiente. Dar la fundul recipientului cu apă, trebuie să puneți un fel de agent de cântărire, astfel încât păsările de curcan să nu o răstoarne. Un agent de cântărire din partea de jos a unui recipient cu apă este, de asemenea, necesar, astfel încât un curcan care intră accidental în el să poată sări afară fără probleme. Un curcan foarte umed poate muri de hipotermie.
O astfel de densitate este inacceptabilă dacă trebuie să păstrați toate animalele și să nu pierdeți 25%.
La această densitate, în special pentru puii cu vârsta mai mică de o săptămână, puii slabi pot fi călcați de pui mai puternici atunci când se culcă pentru a se odihni.
În plus, pentru dezvoltarea normală a puilor de curcan trebuie să se miște mult. În caz contrar, puii de curcan vor avea inevitabil probleme la picioare.
Dar este mai bine dacă puii de curcan de la naștere au posibilitatea să se miște mult. Este bine când păsările înghesuite într-o grămadă ocupă doar un colț al zonei alocate lor. Pe măsură ce puii cresc, trebuie să fie așezați sau transferați într-o zonă mai spațioasă.
Detalii despre reproducerea curcanilor acasă
Pubertatea la curcani apare la 10 luni. Prin urmare, păsările de curcan cumpărate la începutul verii sunt deja destul de capabile de reproducere primăvara. Se lasă 8-10 curcani pentru un curcan. Nu se recomandă un număr mai mare, deoarece curcanul nu va putea fertiliza corect curcanii.
Dacă curcanii nu sunt păstrați la scară industrială, ci pur și simplu ca o sursă suplimentară de carne în curtea din spate, trebuie să alocați cel puțin 3-4 curcani curcanului.
Când un curcan este stabilit unde va cuibări, își va depune ouăle chiar pe solul gol. Curcanul depune ouă, câte unul pe zi. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la terenul gol. Împreună cu ouăle, un cuib apare acolo complet invizibil, adesea alcătuit din ceea ce curcanul ar putea găsi. Prin urmare, asigurați curcanilor cu paie împrăștiate prin incintă. Cuibul de paie al curcanului va fi asamblat singuri.
După ce a depus 25-28 de ouă, curcanul se așează pentru a le incuba. Curcanul stă pe cuib foarte strâns, de multe ori fără să meargă să ciocnească mâncarea. Dacă curcanii au fost hrăniți suficient de bine înainte și curcanul are niște rezerve de grăsime (curcanul nu ar trebui să fie supraponderal), atunci nu este nimic de îngrijorat. În primele zile de incubație, curcanul părăsește de obicei cuibul calm. Curcanul nu mai părăsește cuibul în ultimele zile înainte de eclozare.
Curcanul incubează timp de 28 de zile. Apoi, puteți decide dacă să ridicați puii de curcan și să îi cultivați manual, sau să îi lăsați cu curcanul. În al doilea caz, curcanul cu pui de curcan trebuie să aibă hrană adecvată și să se asigure că alte păsări nu îl mănâncă.
Cum să crești curcani într-un incubator de uz casnic
Păsările de curcan pot fi, de asemenea, crescute într-un incubator intern dacă s-a luat decizia de a nu lăsa ouă sub curcan sau a fost achiziționat un ou de incubator. În plus, curcanii crescuți în incubator nu au, în general, un instinct de incubație, astfel încât curcii de incubație nu pot să incubeze nici ouă.
Pentru instalarea în incubator, se iau ouă care au fost depozitate timp de cel mult 10 zile. Ouăle trebuie să fie curate, dar nu spălate. Ouăle sunt depozitate la o temperatură de 12 grade și o umiditate de 80%, cu un capăt contondent. Ouăle se întorc la fiecare 4 zile.
Înainte de ouat, cojile de ouă sunt curățate de resturi, așteaptă ca ouăle să se încălzească la temperatura camerei și se scufundă într-o soluție dezinfectantă. Apoi ouăle sunt verificate cu un ovoscop.
Gălbenușul unui ou de calitate nu are limite clare, albul este transparent, iar camera de aer este situată la capătul contondent al oului. Aceste ouă pot fi utilizate pentru incubație.
Datorită culorii patate și a filmului mai gros al oului de curcan, vizibilitatea va fi mai proastă, dar principalul lucru poate fi văzut.
A doua oară ouăle de curcan sunt ovoscopate la 8 zile după ouat. Și pentru a treia oară în a 26-a zi.
Dacă există oricare dintre aceste defecte, oul este îndepărtat din incubator.
Ovoscopia acasă:
Etape de incubație a ouălor de curcan
1-8 zile:
- temperatura 37,5 - 38 °;
- umiditate - 60 - 65%;
- numărul de ture de ou - 6 pe zi.
8-14 zile:
- temperatura 37,5 - 38 °;
- umiditate - 45 - 50%;
- numărul de ture de ou - 6 pe zi.
15-25 zile:
- temperatura 37,5 °;
- umiditate - 65%;
- numărul de ture de ou - 4 pe zi;
- răcirea ouălor - 10-15 minute, la final, când atingeți pleoapa, nu trebuie să se simtă nici frigul, nici căldura din ou.
Ziua 25 - 28: Ouăle nu sunt deranjate până când puii nu eclozează.
Eclozarea va începe cu mici ciugulituri pe coaja oului. În această poziție, ouăle pot dura până la o zi. Nu încercați să ajutați puii să deschidă oul. După ce au câștigat forță, puii de curcan vor deschide singuri coaja de ou și vor ieși din ea. Dacă îi „ajutați”, se poate dovedi că păsările nu sunt încă suficient de dezvoltate și că există prea mult gălbenuș în ou. Când coaja de ou este deschisă, gălbenușul se va usca, curcanul nu va avea timp să se dezvolte într-o stare viabilă și va muri.
Ovoscop DIY
Un ovoscop primitiv pentru ouă poate fi realizat independent de o lampă obișnuită și de un fel de cutie. De exemplu, de sub pantofi. Dar, în acest caz, ouăle vor străluci mai rău, deoarece lampa este mai puternică în ovoscopul din fabrică.
O gaură este tăiată în capacul cutiei la dimensiunea unui ou, o lampă este aprinsă în interiorul cutiei și capacul este bine închis. Pentru a închide capacul, este tăiată o fantă pentru firul din peretele lateral al cutiei.
Este mai bine să ovoscopați ouăle în întuneric complet, astfel încât să puteți vedea mai bine.
Concluzie
Ca urmare, nu trebuie să vă fie frică să începeți și să creați curcani. Păstrarea curcanilor este mai dificilă doar în ceea ce privește cantitatea de furaje și banii cheltuiți pentru furaje. Dar și randamentul cărnii este foarte ridicat. Curci de pui da și mai multă carne, dar necesită mult mai mult furaj. Și este mai bine să hrăniți astfel de curcani cu furaje compuse pentru pui de carne.
