Conţinut
- 1 Reguli pentru pregătirea gustărilor pe jetoane
- 2 Rețetă Quick Cheese Snack Chips
- 3 O rețetă simplă pentru chipsuri de aperitiv cu calmar
- 4 Gustare cu chipsuri cu bastoane de crab și brânză
- 5 Gustare pe chipsuri cu caviar pentru o masă festivă
- 6 Gustare cu chipsuri de creveți
- 7 Chipsuri cu ouă și măsline
- 8 Gustare originală pe chipsuri cu cârnați și morcovi
- 9 Chipsuri cu brânză procesată
- 10 Încă 7 opțiuni pentru umplutura originală pentru o gustare pe chipsuri
- 11 Concluzie
Aperitivul cu chipsuri este un fel de mâncare original, care se prepară în grabă. Pentru o masă festivă, trebuie să aveți grijă de carne tocată în prealabil, să alegeți rețeta care vă place și să pregătiți produsele. Versiunea rece a aperitivului câștigă popularitate datorită ușurinței sale de pregătire și aspectului neobișnuit.
Reguli pentru pregătirea gustărilor pe jetoane
Câteva sfaturi pentru pregătirea unei gustări:
- toate ingredientele care sunt incluse în rețeta de umplutură sunt zdrobite astfel încât masa să-și păstreze forma bine și să nu se revărse;
- pentru ca baza de cartof sau grâu să nu se îmbibă, umplu-o imediat înainte de servire;
- produsele sunt luate proaspete, de bună calitate, acordați atenție termenului de valabilitate;
- la întocmirea amestecului, încearcă să nu aibă multă umiditate, dar umplutura nu pare uscată;
- carnea tocată se folosește doar refrigerată, se recomandă să o gătiți în prealabil și să o dați la frigider pentru câteva ore;
- nu utilizați produse congelate pentru prelucrare, deoarece după decongelare masa se va dovedi a fi lichidă;
- maioneza se adaugă la amestec chiar înainte de a se pune pe bază. Umplutura nu trebuie sa fie lichida;
- dacă rețeta include un castravete proaspăt, adăugați-l la masa totală înainte de a se întinde pe bază.
Puteți decora vasul sub formă de mușețel, așezând măsline, bucăți de ananas sau semințe de rodie în centru. Gustul felului de mâncare se poate face picant adăugând piper suplimentar.
Chiar și salata Olivier, tradițională pe toate mesele de Anul Nou, poate fi servită pe chipsuri.
Ce jetoane puteți folosi
Pentru bază, luați gustări din cartof sau grâu.
Se acordă preferință mărcilor de vârf „Pringles”, „Lay’s”, „Lorenz”
Forma lor este largă, concavă, convenabilă pentru a pune orice amestec preparat. Potrivit cu o varietate de aditivi, principalul lucru este că sunt combinați la gust cu umplutura. O puteți găti singură din cartofi sau pâine pita.
Rețetă Quick Cheese Snack Chips
Pentru a pregăti o gustare festivă veți avea nevoie de:
- maioneză - 1 lingură. l.;
- usturoi și sare după gust;
- brânză - 100 g;
- conserve de porumb - 100 g;
- chipsuri - 100 g;
- mărar proaspăt - 2 buc.
Tehnologie de gătit:
- Cipsurile fine se obțin din brânză folosind o răzătoare.
- Batele de crab sunt procesate în același mod ca brânza sau tăiate în bucăți mici.
- Usturoiul este zdrobit cu o presă.
- O ramură de verdeață este zdrobită, cealaltă este lăsată pentru decor.
- Marinada se scurge din porumb, umezeala rămasă este îndepărtată de pe suprafață cu un șervețel, trecut printr-un blender și mai multe boabe sunt lăsate intacte pentru decorare.
Toate ingredientele sunt amestecate, gustate pentru sare, ienibaharul este adăugat și îndepărtat într-un loc rece.
Maioneza se adaugă înainte de utilizare, așezată cu grijă pe o bază, decorată cu porumb
O rețetă simplă pentru chipsuri de aperitiv cu calmar
Un set de produse:
- conserve de calamar - 100 g;
- caviar roșu, creveți - pentru decor (nu îl puteți folosi);
- brânză - 100 g;
- usturoi - 1 felie;
- ceapa salata - 0,5 capete;
- jetoane - cât este necesar pentru bază;
- ou - 3 buc .;
- maioneză - 1 lingură. eu ..
Preparat din carne tocată:
- Calmarii se scot din borcan, umezeala se îndepărtează cu un șervețel și se toacă mărunt.
- Brânza și proteinele sunt procesate în chipsuri mici, gălbenușul este zdrobit în mâini.
- Tocam ceapa.
- Usturoiul se freacă pe o răzătoare fină sau se stoarce cu o presă.
Toate componentele sunt combinate, gustul pentru sare este ajustat, maioneza este introdusă pe bază înainte de așezare.
Garnisit cu creveți și caviar roșu
Gustare cu chipsuri cu bastoane de crab și brânză
O rețetă rapidă de gustare de vacanță care include:
- Sos tartru - 100 g:
- batoane de crab - 250 g;
- brânză procesată și tare - 70 g fiecare;
- un amestec de ardei, sare - după gust;
- ou - 2 buc.
Pregătirea amestecului:
- Înainte de procesare, brânza procesată este ușor congelată pentru a ușura grătarul.
- Cipsurile mici se obțin din două tipuri de brânză, amestecate între ele.
- Ouăle fierte se toacă mărunt.
- Tăiați bețele de crab, de preferință de aceeași dimensiune ca bucățile de ou.
- Componentele sunt amestecate, se adaugă condimente și se introduce sosul tartru.
Pentru decor, folosiți verdeață tocată
Gustare pe chipsuri cu caviar pentru o masă festivă
Gătitul este mai complicat și nu bugetar, dar aspectul gustării compensează costurile, va deveni o decorație demnă a mesei festive și, de regulă, dispare mai întâi.
Un set de produse:
- unt - 100 g;
- maioneză - 70 g;
- brânză - 100 g;
- caviar roșu - 50 g;
- porumb - 50 g;
- batoane de crab - 100 g;
- usturoi - 1 felie, cantitatea de ingredient poate fi ajustată după gust;
- mărar (verde) - 2-3 ramuri;
- ou - 2 buc.
Preparat din carne tocată:
- Brânza, ouăle și bastoanele de crab sunt procesate pe o răzătoare cu celule fine, ar trebui să obțineți bărbierit subțire.
- Usturoiul este presat în orice mod posibil.
- O parte din mărar este lăsată pentru decor, restul este tocată mărunt.
- Fac un amestec din toate semifabricatele, adaugă maioneză deodată, gustă-o, sare și piper, dacă este necesar.
Untul este adus la o consistență moale. Cu atenție, pentru a nu rupe baza, acestea se aplică pe suprafața chipsurilor, apoi amestecul, caviar roșu deasupra (cantitatea este opțională), principalul lucru este că nu se sfărâmă. Decorează cu verdeață. Aperitivul conform acestei rețete poate fi preparat în prealabil, stratul de ulei împiedică înmuierea bazei.
Pentru această rețetă sunt recomandate chipsurile Stax ale lui Lay cu aromă de crab
Gustare cu chipsuri de creveți
Există destul de multe rețete folosind creveți într-un aperitiv. Aproape toate salatele de sărbătoare au aceleași ingrediente de bază. Aperitivul de creveți are o gamă largă de ingrediente, dar toate sunt la îndemână în ajunul sărbătorii.
Umplutura este realizată din următoarele produse:
- chips-uri - 1 pachet;
- boia uscată, un amestec de ardei, sare - după gust;
- maioneză - 100 g;
- avocado - 1 buc .;
- brânză - 100 g;
- măsline - 50 g;
- patrunjel sau busuioc - 40 g;
- creveți - 150 g.
Cum este pregătit aperitivul:
- Fierbeți creveții timp de 15 minute, scurgeți apa, când fructele de mare se răcesc, scoateți coaja din ea.
- Avocado este împărțit în două părți, iar pulpa este selectată cu o lingură.
- Pune busuioc, carne de creveți într-un castron de blender, pisează pentru a face bucăți medii. Câțiva creveți sunt lăsați să se decoreze.
- Se macină brânză, se toacă măsline cu un cuțit.
- Toate semifabricatele sunt combinate într-un singur recipient, se introduc maioneză și condimente.
Așezați-vă pe o bază, decorați cu fructele de mare rămase.
Puteți folosi orice verdeață pentru a decora vasul.
Chipsuri cu ouă și măsline
Măslinele pentru decorarea unui fel de mâncare sunt luate ca întreg, cantitatea lor depinde de volumul masei. O placă de bază durează aproximativ 1-2 lingurițe. amestecuri.
Masa constă din:
- cașcaval - 100 g;
- măsline - 15-20 buc .;
- chips-uri - 1 pachet;
- ou - 3 buc .;
- muștar - 3 lingurițe (poate fi redus sau crescut la gust);
- Sarat la gust;
- mărar - 2 ramuri.
Gustări de gătit:
- Ouăle sunt fierte tare, cojile sunt îndepărtate.
- Proteina este tocată mărunt, combinată cu cașcaval, gălbenușurile sunt măcinate, turnate în amestec.
- Mararul se toacă mărunt, se adaugă la masa totală.
Urmează maioneză, muștar și sare.
Baza este umplută cu o bucată de brânză
Pentru decor, măslinele sunt așezate pe fiecare porție.
Gustare originală pe chipsuri cu cârnați și morcovi
Cunoscătorii morcovilor coreeni vor dori următorul fel de mâncare, care constă din următoarele ingrediente:
- Chips Pringles - 1 pachet;
- Morcovi coreeni - 150 g;
- brânză - 100 g;
- cârnați - 150 g;
- maioneză - 120 g;
- mărar sau pătrunjel - câte 1 ramură.
Morcovii pot fi preparați singuri folosind amestecul de condimente pe care l-ați cumpărat. Cârnații se iau fierți sau afumați, oricare ar fi mai asemănător.
- Forma morcovului pentru acest tip de preparare este lungă și subțire și este tăiată în bucăți mici.
- Cârnații se taie cubulețe, cu cât este mai mic, cu atât mai bine.
- Tulpinile se scot din mărar și pătrunjel și doar frunzele sunt tocate.
- Toate semifabricatele sunt amestecate cu maioneză.
Încercat pentru sare, dacă este necesar, reglați gustul, puteți adăuga condiment și boia.
Se completează baza și se întinde pe un castron de salată, se decorează cu crengi de mărar
Chipsuri cu brânză procesată
Dacă preferați aroma afumată din vas, brânza procesată poate fi înlocuită cu cârnați în aceeași proporție.
Un set de componente pentru umplere:
- brânză procesată - 100 g;
- nasturel - 4 tulpini;
- chips-uri - 1 pachet;
- maioneză - 70 g;
- usturoi - 3 căței;
- sare, condiment - după gust;
- ou - 3 buc.
Pentru a face ca brânza procesată să fie mai ușor de prelucrat, aceasta este congelată până se solidifică și gustarea este pregătită:
- Cipsuri fine se obțin din produsul cu brânză.
- Ouăle fierte se curăță și se freacă pe o răzătoare medie.
- Usturoiul este zdrobit cu o presă.
Toate componentele sunt combinate cu maioneză. Condimentele sunt adăugate, așezate pe o bază și așezate pe un vas.
Se presară deasupra cu năsturel tocat sau mărar
Încă 7 opțiuni pentru umplutura originală pentru o gustare pe chipsuri
Există o mulțime de rețete de umplere pentru decorarea unei mese festive. Tehnologia lor de gătit este aproximativ aceeași: produsele brute sunt fierte, toate componentele sunt zdrobite și amestecate.
Pentru iubitorii de mâncăruri din pește, puteți alege o rețetă cu ton, o opțiune care nu este scumpă și rapid de preparat:
- conserve de ton - 1 cutie;
- roșii - 1 buc .;
- usturoi - 2 cuișoare;
- patrunjel sau verde de mărar - 2 crenguțe;
- fasole conservată - 0,5 conserve;
- maioneză - 150 g;
Puteți adăuga suc de lămâie în masă după gust.
Pentru o masă festivă pentru copii, este potrivită o opțiune de mâncare dulce. Topiți ciocolata și înmuiați chipsurile în ea, când este înghețată, baza este gata. Pentru umplere:
- ananas - 100 g;
- miere - după gust;
- smântână - 50 g;
- prune uscate - 2 buc.
- menta proaspata - 4 frunze.
Pentru suporterii alimentelor picante:
- roșii - 250 g;
- brânză - 70 g;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- piper roșu măcinat - după gust;
- maioneză - 2 linguri. l.
- patrunjel - 1 crenguta.
Umplutură de fructe de mare:
- cartofi - 2 buc .;
- abdomen de pește roșu - 100 g;
- busuioc - 1 tulpină;
- calmar - 100 g;
- ou - 1 buc .;
- creveți - 200 g;
- maioneză - 2 linguri. l.
Aperitiv de carne:
- carne de pui fiartă - 200 g;
- ou - 2 buc .;
- maioneză - 100 g;
- usturoi după gust;
- caviar roșu sau negru - 50 g.
Rețetă cu adăugarea de afine:
- brânză tare - 130 g;
- morcovi - 120 g;
- maioneză - 100 g;
- ou - 1 buc .;
- usturoi - 2 cuișoare;
- mărar - 2 ramuri;
- afine - 20 g (merge deasupra pentru decorare).
Versiune picantă a vasului:
- măsline - 50 g;
- mărar - după gust;
- roșie - 1 buc .;
- brânză - 100 g;
- usturoi - 3 dinți .;
- maioneză - 100 g.
Setul de componente poate fi ajustat prin excluderea sau adăugarea a ceva
Concluzie
O gustare pe chipsuri este un fel de mâncare ușor de preparat, care nu necesită mult timp. Poate fi făcut din orice mâncare disponibilă în casă. Aceasta este o salată decorată neobișnuit, care va decora masa. Doar 1 linguriță este plasată pe o farfurie cu așchii. amestec, aceasta este o porție convenabilă de un tip neobișnuit.
