Conţinut
- 1 Cum se face gem de ardei iute cu mere
- 2 Gem de mere cinci minute cu ardei iute
- 3 O rețetă simplă de gem de mere și mure
- 4 Dulceata de mure cu mere fara sterilizare
- 5 Dulceață de mere cu pene de ciocolată
- 6 Cum să gătești dulceață de ardei dulci și mere cu scorțișoară
- 7 Delicioasă gem de mure și mere cu nuci
- 8 Reguli pentru depozitarea gemului de mere și ardei iute
- 9 Concluzie
Chokeberry este o boabe sănătoase și gustoase, care este adesea folosită pentru a face gem. Gemul de mere cu ardei iute are un gust original și o aromă unică. Cu o astfel de gem, este ușor să aduni întreaga familie pentru o petrecere a ceaiului. Multe gospodine folosesc o astfel de delicatețe pentru coacerea și decorarea plăcintelor.
Cum se face gem de ardei iute cu mere
În perioada rece, corpul uman necesită o cantitate imensă de vitamine și minerale. Dar nu există legume și fructe proaspete și, prin urmare, trebuie să folosiți preparate din vară. Pentru a prepara un gem standard de mere, este suficient să alegeți mere de un anumit tip, în funcție de gustul proprietarului. Dacă adăugați fructe de padure în gemul de ardei iute, atunci pentru a înmuia gustul fructelor de pădure, mulți preferă merele dulci. În orice caz, acestea ar trebui să fie fructe sănătoase de dimensiuni medii, fără semne de putrezire și deteriorare. Chokeberry pentru o delicatesă este, de asemenea, selectat fără daune și suficient de copt. O boabă prea verde va avea un gust neplăcut, prea acru, și prea coaptă înainte de timp va da suc și poate contribui la procesele de fermentare din recoltă.
Gem de mere cinci minute cu ardei iute
Cinci minute este o rețetă excelentă pentru o delicatesă care se prepară rapid și păstrează pe deplin toate substanțele utile și gustul aromat al desertului. Ingrediente pentru un astfel de martor:
- 5 kilograme de mere dulci, de preferință cu pielea roșie;
- 2 kg fructe de padure de mure;
- 3 kilograme de zahăr granulat.
Algoritmul de gătit este disponibil chiar și pentru începători și bucătari fără experiență:
- Sortează și clătește fructele de pădure.
- Se dizolvă zahărul într-un litru de apă; pentru aceasta, apa poate fi încălzită puțin.
- Se toarnă siropul rezultat peste boabe.
- Puneți pe foc și gătiți timp de cinci minute după fierbere.
- Clătiți merele, îndepărtați mijlocul, tăiați în 4 bucăți.
- Apoi tăiați felii subțiri și înmuiați-le în gem de mure.
- Gatiti inca 5 minute.
- Se răcește și se gătește din nou timp de 5 minute.
Totul, desertul este gata, îl puteți folosi imediat sau îl puteți înfășura pentru iarnă în borcane sterilizate.
O rețetă simplă de gem de mere și mure
Cea mai simplă rețetă constă din următoarele ingrediente:
- un kilogram de mere;
- 100 de grame de cenușă de munte;
- zahăr granulat - jumătate de kilogram;
- pahar cu apa.
Opțiunea de gătit pas cu pas este foarte simplă și nu necesită abilități mari:
- Se amestecă zahărul cu apă și se încălzește până se formează siropul.
- Clătiți rowanul, separați-l de ramuri și adăugați-l în sirop, care este încă pe foc.
- Tăiați înainte merele în felii subțiri și apoi adăugați-le în sirop la fructele de pădure.
- Se amestecă conținutul tăvii.
- Gatiti 20 de minute.
- Lăsați să se răcească și repetați procesul încă de două ori.
- Se toarnă în recipiente de sticlă fierbinte și se rostogolește.
Pentru ca procesul de răcire după îmbinare să meargă mai lent, este mai bine să întoarceți borcanele și să le înfășurați într-o pătură caldă.
Dulceata de mure cu mere fara sterilizare
Aceasta este o rețetă grozavă care implică utilizarea nu numai a aruncatului, ci și a lui Antonovka. Gustul este excelent și foarte plăcut. Componente pentru desert:
- 2 kg Antonovka;
- o kilogramă de chokeberry;
- 2 bucăți de lămâie;
- un kilogram de zahăr;
- jumătate de litru de apă.
Pentru a prepara gem de mere cu ardei iernat, utilizați următoarele instrucțiuni:
- Spălați lămâia și tocați-o.
- Tăiați merele în bucăți sau farfurii arbitrare.
- O cantitate mică de apă trebuie turnată în fundul recipientului de gătit, iar fructele de pădure trebuie turnate deasupra și albite timp de 5 minute.
- Adăugați Antonovka, reduceți focul și gătiți timp de 20 de minute.
- Treceți ingredientele înmuiate printr-o sită, adăugați piure de lămâie, zahăr granulat și gătiți timp de o oră.
Se toarnă gemul fierbinte, fierbinte, în recipientele de sticlă și se rostogolește. După ce desertul din borcane s-a răcit, acesta poate fi coborât în subsol sau pivniță pentru depozitare pe termen lung.
Dulceață de mere cu pene de ciocolată
Alimente necesare pentru o delicioasă aromă:
- 1 kg de mere verzi;
- 5 pumni de chokeberry;
- 4 pahare de zahăr;
- 2 pahare de apă.
A face gem în felii este simplu:
- Tăiați fructele în felii, după gustul gazdei.
- Într-o cratiță, faceți sirop din apă și zahăr granulat, încălziți-l la foc.
- Adăugați fructe de padure în siropul care fierbe.
- Gatiti 15 minute.
- Adăugați felii de fructe, apoi, după ce fierbeți, gătiți încă 5 minute.
- Opriți, răcoriți, apoi puneți-l pe foc și gătiți încă 5 minute.
- Se toarnă în borcane pregătite și se închide imediat ermetic.
O astfel de gem poate fi preparată rapid, aveți nevoie de puține produse, iar plăcerea în timpul iernii va fi de neuitat.
Cum să gătești dulceață de ardei dulci și mere cu scorțișoară
Scorțișa va adăuga o aromă plăcută oricărui desert, iar combinația de scorțișoară și măr este, în general, considerată un clasic. Prin urmare, fiecare gospodină ar trebui să folosească această rețetă cel puțin o dată. Ingrediente:
- un kilogram de mere coapte;
- o kilogramă de zahăr granulat;
- 300 g fructe de padure;
- 2 batoane de scorțișoară.
Trebuie să gătești așa:
- Adăugați 2 căni de apă la zahăr și pregătiți siropul.
- Adăugați scorțișoară în siropul care fierbe.
- Adăugați mere tocate și gătiți timp de o jumătate de oră.
- După ce fructele s-au înmuiat, adăugați chokeberry.
- Gatiti desertul impreuna timp de 20 de minute.
- Se ia de pe foc și se pune imediat în borcane sterilizate.
Acum desertul preparat poate fi înfășurat într-un prosop și depozitat pe termen lung într-o zi.
Delicioasă gem de mure și mere cu nuci
Aceasta este o rețetă pentru gurmanzi și pentru cei care iubesc diferite experimente. Răsfățele se dovedesc a fi surprinzător de gustoase și plăcute. Sunt necesare următoarele produse:
- mur - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- nuc - 150 g;
- o jumătate de lămâie;
- 600 de grame de zahăr granulat.
Puteți găti conform instrucțiunilor:
- Se toarnă apă clocotită peste boabe peste noapte.
- Dimineața, luați un pahar de infuzie și zahăr, fierbeți siropul.
- Tăiați Antonovka în bucăți mici.
- Tocăm nucile.
- Tăiați lămâia mărunt.
- Puneți toate ingredientele necesare în siropul care fierbe, cu excepția lămâii.
- Gatiti de trei ori timp de 15 minute.
- Adăugați citrice tocate la ultimul pas.
Gata, gemul poate fi așezat în borcane care au fost pre-spălate și sterilizate.
Reguli pentru depozitarea gemului de mere și ardei iute
Temperatura din camera de depozitare a gemurilor nu trebuie să scadă sub +3 ° C iarna. O pivniță, subsol sau balcon este perfectă pentru aceasta, dacă nu îngheață iarna. Este important ca pereții subsolului să nu aibă mucegai și să nu se acumuleze condens. Umiditatea camerei este un vecin periculos pentru orice conservare.
Concluzie
Gemul de mere cu ardei iute este o modalitate excelentă de a satura întreaga familie cu vitamine și, în același timp, să le mulțumim cu un gust excelent. Dacă adăugați lămâie cu scorțișoară la desert, atunci se va adăuga o aciditate plăcută și o aromă unică. Astfel de delicatese sunt perfecte nu numai pentru băut ceai, ci și pentru coacerea și decorarea mesei festive. Gemul de mure cu mere este o versiune simplă a unui desert neobișnuit.
