Pruneți rețete de compot

Compotul de prune este o băutură îmbogățită cu o cantitate mare de vitamine și minerale utile, fără de care este dificil pentru organism să facă față bolilor virale iarna. Înainte de a pregăti acest produs pentru iarnă, trebuie să studiați cu atenție toate rețetele propuse.

Secretele de a face compot de prune pentru iarnă

Prunele sunt un produs sănătos și gustos care îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv al corpului și are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale. Prin urmare, există multe rețete pentru diverse feluri de mâncare și băuturi cu adăugarea acestui fruct uscat, care poate fi ușor preparat acasă.

Înainte de a începe să pregătiți compot de prune pentru iarnă, trebuie să studiați toate recomandările bucătarilor cu experiență:

1. Înainte de închidere, asigurați-vă că sterilizați borcanele. Datorită acestui fapt, băutura va dura mai mult de o iarnă.
2. Alegerea fructelor trebuie tratată cu o atenție deosebită, toate exemplarele cu daune trebuie îndepărtate.
3. Compotul fără zahăr va fi păstrat mult mai mult decât cu el. Prin urmare, în procesul de gătit, trebuie să respectați cu strictețe proporția.
4. Cel mai bine este să începeți să folosiți răsucirea la 3-4 luni după pregătire. De data aceasta va fi suficient pentru ca acesta să fie umplut cu gust și aromă.
5. Deoarece compotul este bogat în calorii pentru iarnă, nu merită să bei mult și va fi foarte greu să faci asta. Dacă băutura părea prea împovărătoare după deschidere, atunci o puteți dilua cu apă.

Cunoscând toate nuanțele procesului de gătit, puteți obține o băutură interesantă și sănătoasă, care va face pe placul tuturor rudelor și prietenilor.

Pruneți compotul pentru iarnă în borcane de 3 litri

Este cel mai convenabil să depozitați băutura în cutii de 3 litri, mai ales dacă este destinată unei familii numeroase. Urmând această rețetă, puteți obține 2 borcane. Distribuiți toate componentele în exact două părți.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse:

• 800 g prune uscate;
• 1 pere;
• 6 litri de apă;
• 500 g zahăr;
• ¼ h. L. acid citric.

Tehnologia de gătit a rețetei:

1. Spălați fructele, scoateți semințele dacă este necesar.
2. Se toarnă apă într-o cratiță adâncă și se pune pe foc, se fierbe.
3. Se toarnă fructele pregătite în borcane de trei litri.
4. Tăiați perei în bucăți mici și trimiteți-le la aceleași recipiente.
5. Se acoperă cu zahăr, acid citric și se toarnă apă clocotită peste.
6. Acoperiți și înfășurați.
7. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le o zi până se răcesc complet într-o cameră caldă.

Pruneți compot pentru iarnă fără sterilizare

Compotul de prune de gătit pentru iarnă este mai ușor ca niciodată, mai ales dacă nu este necesară sterilizarea. Este clar că riscul de tulburare a produsului este mare, dar procesul este facilitat la minimum. Această rețetă este pentru două cutii de 3 litri, astfel încât toate ingredientele trebuie împărțite în mod egal în două părți.

Un set de produse:

• 2 kg prune uscate;
• 750 g zahăr;
• 9 litri de apă.

Rețetă pas cu pas:

1. Pentru a fierbe apa.
2. Umpleți borcanele cu fructe (aproximativ 700 g într-un borcan).
3. Se toarnă apă clocotită și se lasă la infuzat timp de 20 de minute.
4. Se toarnă lichidul și se adaugă zahăr, apoi se fierbe.
5. Umpleți conservele și înșurubați capacul la loc.
6. Se lasă la răcit o zi.

Compot simplu de mere și prune

Această rețetă simplă pentru compot de prune pentru iarnă cu adaos de 1 măr trebuie să fie notată de fiecare gospodină în cartea de rețete. Această delicatesă va atrage atât copiii, cât și adulții, datorită gustului său plăcut și a aromei de neegalat.

Componente necesare:

• 400 g prune uscate;
• 400 g zahăr;
• 1 măr;
• 2,5 litri de apă.

Reţetă:

1. Clătiți fructele uscate și puneți-le într-un borcan curat.
2. Deasupra puneți un măr tăiat în felii subțiri.
3. Se fierbe apa și se toarnă în recipiente timp de 15 minute.
4. Se toarnă lichidul, combinându-l cu zahărul, pentru a fierbe.
5. Trimiteți siropul în borcane și strângeți capacul.

Compot delicios pentru iarnă din prune uscate cu gropi

Mulți oameni cred că sămânța ar trebui întotdeauna îndepărtată din fruct atunci când se conservă, deoarece conține substanțe nocive care nu permit depozitarea produsului pentru o lungă perioadă de timp. De fapt, prezența unei sămânțe nu va afecta în niciun fel recolta de iarnă, ci va adăuga doar o notă de aromă de migdale și o va face mai atractivă datorită integrității fructului.

Lista componentelor:

• 600-800 g prune uscate;
• 300 g zahăr;
• 6 litri de apă;

Procedură conform rețetei:

1. Spălați bine fructele și sterilizați borcanele.
2. Umpleți recipientele pregătite cu fructe uscate.
3. Se fierbe apa și se toarnă în borcane.
4. Așteptați 5 minute și scurgeți-le cu un capac perforat special.
5. Se amestecă cu zahărul și se fierbe până se dizolvă complet.
6. Se toarnă siropul înapoi pe fructele aburite și se sigilează cu capace.

Compot de prune prăjite pentru iarnă

Compotul de casă pentru iarnă este o alternativă excelentă pentru a stoca produse precum suc sau băutură din fructe. Va fi mult mai gustos și mai sănătos, deoarece constă exclusiv din produse naturale și este preparat fără a folosi arome și coloranți dăunători. O cantitate mare de minerale și vitamine din băutură va proteja toți membrii familiei de răceli și boli virale.

Ingrediente necesare:

• 350 g prune uscate;
• 350 g zahăr;
• 2,5 litri de apă.

Rețeta presupune următoarele acțiuni:

1. Clătiți fructele și îndepărtați semințele.
2. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.
3. Adăugați fructe uscate și fierbeți încă 5 minute.
4. Se toarnă într-un borcan și se sigilează cu un capac.
5. Așteptați până se răcește și trimiteți-l la depozitare.

O rețetă simplă pentru compot de prune cu mentă

Adăugând o cantitate mică de crenguțe de mentă, puteți obține un preparat foarte aromat, care va crea o atmosferă cu adevărat de vară în serile reci de iarnă. Imediat după deschiderea martorului, toată casa va fi umplută cu un miros plăcut picant de mentă.

Lista ingredientelor:

• 300-400 g prune uscate;
• ½ lămâie;
• 5 ramuri de mentă;
• 150 g zahăr;
• 2,5 litri de apă.

Rețetă pas cu pas:

1. Combinați apa cu fructele uscate și zahărul.
2. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți încă 10 minute.
3. Adăugați suc de lămâie, coajă feliată subțire și frunze de mentă.
4. Se toarnă în borcane și se sigilează.

Compot de pere și prune pentru iarnă

Compotul de prune proaspete pentru iarnă cu adaos de pere este destul de simplu. Rețeta este pentru o cutie de jumătate de litru. Mulți vor crede că acest lucru nu este suficient, dar băutura este atât de bogată încât ar fi rezonabil să o diluați cu apă înainte de a bea. Dar pentru suporterii compoturilor zaharoase, puteți crește porția de mai multe ori.

Set de componente:

• 70 g prune uscate;
• 100 g de pere fără miez;
• 80 g zahăr;
• ¼ h. L. acid citric;
• 850 ml de apă.

Rețetă de gătit:

1. Curățați perele și tăiați-le în pene, împărțiți prunele în două jumătăți.
2. Umpleți borcanele cu fructe pregătite și turnați apă clocotită până la margini.
3. Acoperiți și așteptați o jumătate de oră până la infuzare.
4. Se toarnă tot lichidul într-o cratiță și se fierbe, combinând cu zahărul în prealabil.
5. Adăugați acid citric și trimiteți-l înapoi în borcan.
6. Închideți ermetic și puneți cu susul în jos până se răcește complet.

Cum se face compot de iarnă din prune uscate cu portocală și scorțișoară

Scorțișoara și prunele sunt o combinație foarte reușită de produse care este folosită nu numai pentru prepararea compotului, ci și pentru alte preparate dulci de iarnă. De asemenea, puteți adăuga puțină portocală. Principalul lucru nu este să exagerați, deoarece poate întrerupe gustul restului ingredientelor și poate face piesa de prelucrat prea acră.

Lista componentelor:

• 15 buc. prune uscate;
• 2 pene mici portocalii;
• 250 g zahăr;
• 1 baton de scorțișoară;
• 2,5 litri de apă;
• 1 linguriță acid citric.

Rețetă pas cu pas:

1. Îndoiți feliile de portocală și fructele uscate fără sâmburi într-un borcan sterilizat.
2. Rupeți o bucată mică dintr-un băț de scorțișoară și trimiteți-o într-un borcan.
3. Combinați separat apa cu zahărul, acidul citric și fierbeți până când produsele sunt complet dizolvate.
4. Se toarnă siropul într-un borcan și plută.

Compot uscat de prune uscate pentru iarnă

Produsul uscat, în ciuda prelucrării, își păstrează toate calitățile utile, care se manifestă maxim în conservare. Un astfel de preparat va dobândi un gust și o aromă complet noi.

Lista de cumparaturi:

• 350 g prune uscate;
• 350 g zahăr;
• 2,5 litri de apă;

Reţetă:

1. Clătiți fructele, îndepărtați semințele, dacă doriți.
2. Se fierbe apa și zahărul pentru a forma un sirop.
3. Trimiteți acolo fructe uscate uscate și fierbeți încă 3-4 minute.
4. Scurgeți totul în borcane sterilizate și închideți capacul.

Cum să rulați un compot din prune uscate și dovlecei pentru iarnă

Combinarea alimentelor precum prune uscate și dovlecei pare imposibilă, dar, de fapt, este una dintre cele mai reușite. Compotul este saturat cu un nou gust neobișnuit, care merită, fără îndoială, încercat.

Componente necesare:

• 400-500 g prune uscate;
• 400-500 g dovlecei;
• 600 g zahăr;
• 8 litri de apă.

Rețetă de artizanat:

1. Pregătiți fructele și sterilizați borcanele.
2. Se curăță dovlecelul și se taie cuburi mici.
3. Îndoiți toate produsele în borcane.
4. Se toarnă apă clocotită peste toate fructele și se așteaptă 10 minute.
5. Se toarnă lichidul și, combinând cu zahărul, se fierbe până se dizolvă complet timp de aproximativ 3-4 minute.
6. Se toarnă înapoi și se sigilează.
7. Se lasă într-o cameră caldă o zi până se răcește.

Compot aromatic pentru iarnă din prune uscate și mere cu mentă

Prepararea unei astfel de băuturi pentru iarnă cu adăugarea de mere și mentă este destul de simplă, trebuie doar să studiați cu atenție rețeta. Rezultatul este o băutură dulce și aromată, cu o ușoară aciditate.

Lista ingredientelor:

• 2 mere;
• 7 buc. prune uscate;
• 200 g zahăr;
• 3 ramuri de mentă.

Rețetă pas cu pas:

1. Curățați și miez de mere, îndepărtați oasele din fructele uscate.
2. Tăiați toate fructele în felii și turnați-le în borcan.
3. Se toarnă apă clocotită peste conținut și se lasă la infuzat timp de 15-20 de minute.
4. Se toarnă tot lichidul, se combină cu zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.
5. Trimiteți la masa de fructe și sigilați ermetic.

Compot de cireșe și prune pentru iarnă

Mulți gurmanzi vor găsi interesantă combinația de cireșe și prune uscate. Ambele produse sunt dotate cu un gust dulce-acrișor, iar dacă le combinați sub formă de compot, puteți obține nu numai o băutură foarte gustoasă, ci și o băutură foarte sănătoasă.

Lista de cumparaturi:

• 500 g cireșe;
• 300 g prune uscate;
• 500 g zahăr;
• 4 litri de apă.

Rețetă pas cu pas:

1. Împărțiți fructele uscate în mai multe părți, scăpați de gropi.
2. Se amestecă toate fructele și se acoperă cu zahăr.
3. Se toarnă toate produsele cu apă și se pune la foc mic, se fierbe.
4. Gatiti nu mai mult de 10 minute, turnati in borcane pregatite.

Cum să închizi compotul de prune cu condimente pentru iarnă

Mulți oameni cred că cel mai bine este să adăugați condimente la compot după deschidere, dar, de fapt, este mai bine să faceți acest lucru în timp ce gătiți. Deci, compotul pentru iarnă va fi saturat cât mai mult cu gustul și aroma lor.

Un set de produse:

• 3 kg prune uscate;
• 3 litri de apă;
• 1 kg zahăr;
• 3 litri de vin roșu;
• 3 garoafe;
• 1 anason stelat;
• 1 băț de scorțișoară

Rețetă pas cu pas:

1. Clătiți fructele uscate, împărțiți-le în jumătăți și îndepărtați groapa.
2. Combinați apa, zahărul și vinul, gătiți până se formează siropul.
3. Umpleți borcanul cu fructe uscate și adăugați toate condimentele.
4. Se toarnă siropul și se rostogolește.

Pruneți rețeta de compot pentru iarnă cu miere

Cel mai bine ar fi să înlocuiți zahărul cu miere. Va face recoltarea de iarnă mai sănătoasă și mai hrănitoare, precum și o va satura cu un nou gust plăcut.

Ingrediente necesare:

• 3 kg prune uscate;
• 1 kg miere;
• 1,5 apă.

Rețetă pas cu pas:

1. Combinați mierea cu apă și fierbeți siropul.
2. Se toarnă fructele pregătite în prealabil cu o masă și se lasă la infuzat peste noapte.
3. Se fierbe dulceața și se toarnă în borcane sterilizate.
4. Închideți capacul și lăsați-l să se răcească.

Reguli pentru stocarea compotului de prune

Este obișnuit să stocați o astfel de băutură pentru iarnă într-o cameră întunecată și răcoroasă, unde temperatura variază de la 0 la 20 de grade, iar umiditatea aerului nu depășește 80%. Durata maximă de valabilitate a unei astfel de întorsături este de 18 luni.

Pentru conservarea produsului, sunt adecvate spații precum pivniță, subsol sau cameră de depozitare. În ultimă instanță, poate fi păstrat în frigider sau pe balcon, în caz de condiții meteorologice adecvate în exterior. Înainte de utilizare, trebuie să vă asigurați că compotul nu a devenit tulbure. Dacă da, produsul este deja alterat și nu se recomandă utilizarea acestuia. După deschiderea în frigider, nu poate sta mai mult de o săptămână.

Concluzie

Pentru a face un compot din prune uscate și pentru a mulțumi familia și prietenii, nu trebuie să stați mult timp la sobă. Băutura originală făcută conform rețetelor prezentate pentru iarnă nu numai că va răsfăța papilele gustative, ci va crește și sistemul imunitar.

Intrări recomandate

Compot de dovleac cu portocale: rețetă

Rețetă de compot Feijoa pentru fiecare zi

Compot de agrișă: negru, roșu, cu portocaliu, mentă, Mojito

Suc de afine în timpul sarcinii

Ceai de busuioc

Cum se prepară păducelul

Compot de afine pentru iarnă: rețete simple

Compot de pere pentru iarnă fără sterilizare

Compot de smochine