Conţinut
- 1 Descrierea anasonului lofant de plante
- 2 Soiuri lofant de anason
- 3 Plantarea și îngrijirea lofantului de anason
- 4 Compoziția chimică a plantei
- 5 Proprietăți utile ale lofantului de anason
- 6 Reguli pentru procurarea materiilor prime
- 7 Indicații de utilizare
- 8 Metode de aplicare
- 9 Contraindicații
- 10 Concluzie
Anisul lofant este o plantă melliferă nepretențioasă, dar decorativă și o plantă medicinală bogată în uleiuri esențiale, devenind populară în grădinile multor locuitori de vară. Materiile prime în creștere, proaspete și uscate necomplicate sunt utilizate pentru a menține sănătatea și în scopuri culinare.
Descrierea anasonului lofant din plante
Tufa lofantă, sau grătarul de fenicul, se ridică de la 45-60 cm la 1-1,5 m, constă din 4-10 tulpini verzi tetraedrice cu frunze zimțate-lanceolate de culoare verde aprins, situate vizavi. Tulpinile se ramifică. O lamă de frunze pe un pețiol lung de 8-10 cmx3-4 cm. Pedunculii sunt formați pe vârfurile tulpinilor până la 7-12 bucăți. Inflorescențele sunt picante, 12-20 cm lungime, 3-4 cm diametru, constau din flori cu două buze. Culoarea corolei lofant diferă în funcție de varietate și tip: de la alb la liliac și violet. Mugurii apar până la sfârșitul lunii mai, tufișul poate înflori continuu timp de 4 luni dacă tulpinile sunt tăiate. În acest caz, planta formează noi pedunculi într-un număr mai mare.
Soiuri lofant de anason
Un tufiș ornamental spectaculos, o plantă generoasă de miere, lofantul de anason se răspândește prin grădini sub forma mai multor soiuri de la firme domestice cunoscute: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii și altele. Diferențele dintre exemplarele lofant în nuanțe de flori și o gamă de arome, mai des anasonate. Diferențele de miros nu sunt semnificative, dar au nuanțe specifice.
Anise Lofant Snowball
Soi peren iubitor de soare, tulpini pe 4 laturi, cresc la 60-70 cm. Inflorescențele sunt picante, lungi de 8-16 cm, constând din flori mici cu petale albe. O plantă cu un miros plăcut de anason, frunzele conferă mâncărurilor un gust original cu note dulci. Pe banda de mijloc, este cultivat ca anual.
Vraci
Soiul nu tolerează înghețurile severe, astfel încât semințele sunt semănate în fiecare primăvară. Ca plantă perenă, este cultivată în regiunile sudice. Tulpinile înalte de 0,5-0,7 cm, erecte, formează un tufiș luxuriant dintr-o rădăcină fibroasă. Inflorescențele în formă de vârf sunt albastru-violet, formate din flori mici, cu stamine lungi.
Rezident de vară
Acest lofant are inflorescențe albe, lungi de 10-20 cm. Sunt așezate pe tulpini puternice care se ridică direct de la rădăcină, înălțime de 50 până la 80 cm. În regiunile zonei climatice medii din Rusia, este cultivat anual. În regiunile în care iernile sunt ușoare, crește într-un singur loc timp de 5-6 ani. Apoi, pentru reînnoire, tufa este împărțită și transplantată.
Premier
Florile mici-albastru-violete ale soiului sunt colectate în spiculete mari lungi de 16-22 cm. Tulpinile sunt puternice, pe 4 fețe, formează o tufă erectă de 80-150 cm. Materiile prime medicinale și culinare parfumate sunt tăiate după 40 de ani. -60 de zile de dezvoltare a plantelor. Frunzele tinere cu aromă de anason sunt folosite în salate, pentru aromatizarea ceaiului sau a compotului.
Dandy
Tulpinile puternice ale soiului cresc direct din rădăcina fibroasă, ajungând până la 90-110 cm. Planta se ramifică până la vârf. Tulpinile poartă multe inflorescențe mari, lungi de 8-15 cm, sub forma unei urechi cu flori mici de liliac. Ca materie primă medicinală, tulpinile sunt tăiate atunci când inflorescențele înfloresc.Frunzele tinere sunt folosite pentru gătit.
Plantarea și îngrijirea lofantului de anason
O plantă nepretențioasă se reproduce împărțind un tufiș sau semințe. A doua metodă este mai acceptabilă pentru regiunile în care temperatura scade de la -20 ° C iarna. Semințele Lofant sunt semănate în pământ la sfârșitul lunii aprilie sau în mai. Răsadurile sunt cultivate din martie. Îngrijirea este standard: udare moderată și o cameră luminoasă.
Cultivarea lofantului de anason va avea succes pe terenuri fertile cu aciditate neutră. Planta înflorește slab, iar tulpinile nu se ramifică bine pe solurile nisipoase sărace, precum și în zonele în care apa subterană este ridicată și pe solurile acide. Cultura este rezistentă la secetă, iubește locurile însorite. Semințele sunt semănate la o adâncime de 3 cm. Răsadurile apar după 7-9 zile. Subțierea, lăstarii se lasă la fiecare 25-30 cm, între rânduri la un interval de 60-70 cm. Pământul este slăbit periodic, mai ales după udare. Buruienile sunt îndepărtate și, pe măsură ce cresc, tulpinile puternice, cu frunze dense ale lofantului opresc vecinii neinvitați.
Îngrijirea Lofant este simplă:
- udarea plantațiilor unei plante medicinale o dată pe săptămână;
- tăind tulpinile de anason aromate, planta este hrănită cu infuzie de mulleină, diluată într-un raport de 1: 5;
- soiurile perene rezistente la iarnă sunt împărțite pentru reproducere primăvara sau toamna;
- pentru iarnă, plantele perene rezistente la îngheț sunt tăiate, lăsând tulpini înalte de 8-12 cm deasupra solului;
- acoperit ulterior cu frunze.
Umiditatea suficientă contribuie la dezvoltarea exuberantă a tufișului lofant, la ramificarea tulpinilor și la formarea abundentă a pedunculilor. Tăierea frecventă a spiculetelor care se estompează provoacă un nou val de formare a pedunculului. Plantele au rădăcini fibroase, puternice, cu miez central, butașii se înrădăcinează bine. Într-un singur loc, cultura se poate dezvolta cu succes până la 6-7 ani, apoi este necesar un transplant. Bolile și dăunătorii nu amenință lofantul.
Compoziția chimică a plantei
Planta de cultură este 15% ulei esențial, ceea ce explică efectul puternic al anasonului lofant al plantei medicinale. Uleiul conține 80% din substanța chimică metilcavicol, care caracterizează tarhonul sau planta tarhonului cunoscută în gătit. Componentele uleiului variază, iar cantitatea de aromă de anason variază în funcție de acestea.
Acizi:
- ascorbic;
- cafea;
- măr
- lămâie.
Există taninuri - 8,5%, vitaminele C, B1 și B2.
O mulțime de minerale:
- mai mult de 10.000 μg / g de calciu și potasiu;
- peste 2000 μg / g de magneziu și sodiu;
- fier 750 μg / g;
- precum și bor, iod, cupru, mangan, seleniu, crom, zinc.
Proprietăți utile ale lofantului de anason
Componentele uleiului esențial și ale altor componente ale materiilor prime din lofantul de anason au următorul efect:
- bactericid;
- tonic;
- diuretic;
- antihelmintic;
- antispasmodic.
Planta este cunoscută pentru producerea de efecte antioxidante, imunostimulante, fungicide. Susține vasele de sânge în ateroscleroză, hipertensiune, curăță corpul de toxine, normalizează metabolismul. Se menționează că substanțele active ale lofantului de anason favorizează creșterea celulelor canceroase. Vindecătorii tradiționali care au o plantă în arsenalul lor medicinal tind spre opinia opusă.
Lufantul de anason este util nu numai pentru oameni. Gospodinele dau iarbă tocată găinilor, ceea ce, prin utilizarea sa constantă, crește producția de ouă. Caprele au, de asemenea, un randament crescut de lapte dacă sunt tratate cu mai multe tulpini de plantă de anason pe zi.
Reguli pentru procurarea materiilor prime
La gătit, frunzele tinere fragede de lofant de anason, în vârstă de 30-40 de zile, sunt consumate cu diverse feluri de mâncare - salate, pește, carne. Florile, semințele, ca frunzele cu o aromă strălucitoare de anason, sunt utilizate în compoturi, aluat și conservare.
Cea mai completă acumulare de componente cu proprietăți medicinale se observă în timpul creării mugurilor și înfloririi. Materiile prime medicinale ale lofantului de anason sunt recoltate în această perioadă:
- tăiați tulpinile cu frunze și pedunculi;
- uscat la umbră, cu un strat subțire;
- uscarea se efectuează și în încăperi ventilate;
- planta uscată este depozitată în pungi de țesături, plicuri din hârtie groasă, recipiente din sticlă, astfel încât aroma de anason să nu dispară.
Indicații de utilizare
Ca plantă medicinală, anasonul lofant nu este utilizat în medicina oficială, nu este inclus în lista Registrului de stat ca cultură recomandată pentru cultivare. Dar oamenii de știință domestici au efectuat o serie de studii care au demonstrat fezabilitatea utilizării plantelor medicinale pentru a fi utilizate în boli:
- căile respiratorii superioare;
- sistemul genito-urinar;
- tract gastrointestinal.
Și, de asemenea, pentru tratamentul infecțiilor fungice și furnizarea unui efect general de întărire asupra organismului.
Medicina tradițională recomandă utilizarea materiilor prime medicinale cu o aromă puternică de anason pentru:
- tratamentul bronșitei și astmului bronșic;
- menținerea pancreasului normal;
- stimularea sistemului cardiovascular după suferirea unui infarct sau a unui accident vascular cerebral;
- normalizarea rinichilor și a tractului urinar.
Un decoct de materii prime medicinale de la un lofant ameliorează vasele de sânge de pe plăcile de colesterol, ajută la normalizarea tensiunii arteriale atunci când începe hipertensiunea și are un efect calmant cu tahicardie minoră și angina pectorală. Ceaiul ameliorează ușor durerile de cap, inclusiv cele cauzate de migrene. Același efect analgezic economisitor îl exercită și un decoct al plantei în caz de gastrită, ulcer gastric, enterită. În special atrase de unii grădinari către creșterea lofantului sunt informațiile că adăugarea regulată a mai multor frunze proaspete în dietă crește potența masculină. Substanțele antioxidante și stimulatoare de imunitate ale lofantului de anason inhibă procesul de îmbătrânire și promovează reînnoirea țesuturilor la nivel celular. Compresele cu un decoct de materii prime medicinale și băile ameliorează inflamația pielii, ameliorează starea cu răni purulente.
Dacă nu există contraindicații, este util să se utilizeze planta medicinală a lofantului de anason în scopuri culinare sau medicinale pentru locuitorii din megalopoluri și din alte orașe cu ecologie problematică. Substanțele active fac față cu ușurință eliminării compușilor nedoriti din organism și contribuie la vindecare.
Metode de aplicare
Mai des, materiile prime proaspete și uscate ale lofantului de anason sunt utilizate sub formă de decocturi sau ceai, uneori se fac tincturi sau unguente.
- ceaiul se prepară preparând 1 lingură. l. materii prime 200 ml apă clocotită - consumată de trei ori pe zi;
- infuzia se prepară într-un termos: 2 linguri de ierburi la 400 ml, care se consumă 100 ml de trei ori înainte de mese;
- bulionul se prepară într-o baie de apă, turnând 200 ml apă clocotită 2 linguri. l. tulpini, frunze, flori lofant, se fierbe timp de 6-9 minute și se utilizează 50 ml de 3-4 ori pe zi;
- tincturile de alcool sunt făcute din 50 g de materii prime uscate sau 200 g de proaspete și 500 ml de vodcă, păstrate până la o lună, apoi se iau 21-26 picături de trei ori pe zi cu apă timp de 21-28 zile cu aceeași pauză;
- un decoct pentru pielea cu probleme se face din 200 g de iarbă, care se fierbe timp de 10 minute în 2 litri de apă și se toarnă într-o baie;
- un decoct concentrat pentru răni purulente, fierbe, clătire pentru stomatită, durere în gât, clătire a capului pentru mătreață se prepară din 3-4 linguri. l. ierburi într-un pahar cu apă;
- extracte pe bază de diverse uleiuri vegetale, care sunt turnate în iarbă zdrobită cu parfum de anason, sunt utilizate în cosmetologie.
Contraindicații
Înainte de utilizare, studiați cu atenție proprietățile medicinale și contraindicațiile lofantului de anason. Medicii interzic pacienților cu oncologie să folosească orice formă a plantei. Ar trebui să începeți cu atenție să beți un decoct sau să faceți loțiuni pentru persoanele care au fost deja diagnosticate cu alergii. Lofant este, de asemenea, nedorit pentru:
- femeile însărcinate, mamele care alăptează;
- copii sub 12 ani;
- hipotensivi pentru scăderea tensiunii arteriale;
- care suferă de tromboflebită, convulsii, epilepsie.
Înainte de a utiliza lofant de anason, este mai bine să consultați un medic.
Concluzie
Anasonul lofant va deveni o decorație a site-ului, o descoperire plăcută pentru albine, frunzele sale vor aduce o aromă dulce unică ceaiului. Înainte de a utiliza decocturi și alte forme de dozare dintr-o plantă, trebuie să studiați cu atenție proprietățile și contraindicațiile sale.
