Conţinut
Iarna, corpul uman suferă deja de o lipsă de lumină solară, iar apoi există în alimentația noastră zilnică alimente care nu conțin suficiente vitamine. Nu este un secret faptul că, cu cât sunt depozitate mai mult, cu atât pierd mai mulți nutrienți. De asemenea, dulciurile și murăturile pregătite cu grijă de gospodine pentru iarnă nu ne pot oferi vitamine. Este scump să le cumpărați și nici o pastilă nu se poate compara cu ierburile proaspete.
Desigur, supermarketurile pot livra orice fel de mâncare la masa noastră iarna. Dar merită să cumpărați acolo verdeaţă Luke? Nu este vorba doar de preț. Nu știți unde și cum a fost cultivată, cât de mult s-a folosit chimia pentru fertilizare, cât timp, în ce condiții au fost depozitate verdele până când au ajuns la masă. Dar cu cât călătoria ceape de la producător la consumator este mai lungă, cu atât conține mai puțini nutrienți. Poate că achiziționăm un produs „gol”, în care, cu excepția unui gust dubios, nu mai rămâne nimic. Cultivarea cepei pentru o pană acasă este atât de simplă încât chiar și copiii de vârstă școlară primară o pot face.
Ceapa în creștere pentru verdeață
Cine dintre noi nu a pus o ceapă încolțită într-un recipient cu apă iarna, astfel încât să lase pene? Probabil că nu există o astfel de persoană. Dar, în același timp, îmi amintesc de lipsa de spațiu de pe pervaz și de mirosul dezgustător care vine din apă dacă nu este schimbat în mod regulat. După aceea, dorința de a completa în mod independent dieta cu produse proaspete de vitamine dispare adesea.
Vă vom spune cum să crească ceapă verde acasă, astfel încât să fie un minim de hassle și să nu ocupe mult spațiu. Desigur, puteți doar să lipiți napul într-un recipient cu apă și să așteptați să apară penele. Dar, în primul rând, este neproductiv, în al doilea rând, durează mult și, în al treilea rând, după ce ai mâncat o dată ceapa verde, vei aștepta mult timp pentru a crește un nou lot. Să o înțelegem chiar de la început.
Pregătirea cepei pentru plantare
Mai întâi trebuie să pregătiți materialul de plantare. Alegeți becuri sănătoase, puternice, de aproximativ 2 cm în diametru și înmuiați-le într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 15 minute pentru a ucide bacteriile. Apoi umpleți-l cu apă caldă (aproximativ 40 de grade), puneți-l într-un loc cald pentru o zi.
Puteți dizolva în prealabil o lingură de cenușă cu un litru de lichid, o fiolă de epină sau orice îngrășământ conform instrucțiunilor. Acest lucru trebuie făcut imediat, deoarece nu vom hrăni mai departe ceapa cultivată - va merge la masa noastră, nu este nevoie de chimie suplimentară. În plus, napul conține suficiente substanțe nutritive pentru a oferi verdeață tot ceea ce au nevoie.
Înainte de a planta ceapa, eliberați-o de solzii exteriori și tăiați vârful. Uneori este recomandat să îndepărtați 1-1,5 cm. Dar dacă tăiați atât de mult dintr-un nap cu un diametru de 2 cm, ce să faceți mai departe cu el? Aruncați-l sau curățați-l imediat și mâncați-l! Tăiați blatul uscat și puțină pulpă dedesubt, cu cât ceapa este mai mare, cu atât mai mult.
Ceapă verde cultivată în apă
Cel mai simplu mod de a cultiva ceapă pentru verdeață este plasarea lor în recipiente cu apă. În aceste scopuri, puteți utiliza orice feluri de mâncare din sticlă, metal sau plastic.Dacă aveți nevoie de ceapă verde mică, doar pentru a decora vasele, puteți lua borcane mici sau căni de o asemenea dimensiune încât napul să se sprijine pe marginile lor cu umerașe și numai fundul este coborât în apă. Așezați recipientul pe un pervaz deschis la culoare și așteptați creșterea penei. Nu uitați să adăugați lichid, schimbați-l din când în când pentru a evita mirosul putrid.
Dacă aveți de gând să cultivați ceapa pentru verdeață acasă, borcane și cupe vor interfera pe pervaz. Și va fi dificil să monitorizezi nivelul apei.
Cel mai convenabil mod de cultivare a cepei verzi este hidroponic, folosind o instalație specială care poate fi achiziționată de la magazin. Se compune dintr-un recipient pentru apă, o tavă cu găuri și un compresor care creează un mediu aer-apă. Datorită faptului că fundul cepei nu intră în contact cu apa, nu putrezește mult timp. Dar va trebui să plătiți bani pentru o astfel de instalație și nu toată lumea este pregătită pentru asta.
Pentru a evita cheltuielile inutile, puteți lua un recipient de plastic pentru ouă și puteți deveni un instrument excelent pentru cultivarea cepei verzi de acasă.
- Tăiați recipientul de-a lungul pliului.
- Faceți găuri în umflături într-o jumătate. Pentru celălalt, îndepărtați fragmentele proeminente, astfel încât părțile să poată fi introduse una în cealaltă.
- Se toarnă puțină apă în jumătate dintr-un recipient cu umflături întregi, se pun frigărui de lemn deasupra pentru un gol, se acoperă cu un recipient cu găuri.
- Răspândiți ceapa peste caneluri astfel încât fundul să fie direct opus găurilor.
Rădăcinile vor ajunge la sursa de umiditate și, în două săptămâni, veți avea la masă verde verde proaspăt, bogat în vitamine.
Dar dacă nu este suficient? Cum să crești ceapă pentru o familie numeroasă, ce ar trebui să facă cei cărora le place să mănânce verdeață de trei ori pe zi? Pentru a face acest lucru, luați recipiente largi și de mică adâncime și așezați napul acolo cu fundul în jos foarte strâns unul față de celălalt. Umpleți cu apă, astfel încât să nu acopere mai mult de 1/3 din ceapă. Nu uitați să adăugați lichid și să-l schimbați.
Ceapă pe verdeață în pământ
Cultivarea cepei acasă este posibilă în sol. Această metodă este potrivită dacă nu doriți să petreceți timp monitorizând nivelul apei, înlocuind-o și tolerând un miros neplăcut, care, din păcate, se poate răspândi în toată camera.
Plantează ceapa este posibil în orice containere largi și sunt umplute cu:
- sol de gradina pregatit toamna;
- orice sol cumpărat;
- argila mica expandata;
- rumeguş;
- fibra de cocos;
- vermicompost.
Desigur, puteți folosi un hidrogel, dar de ce? Este scump, iar rezultatul nu va fi mai bun, cu excepția faptului că economisește câteva minute pe săptămână la udare.
Plantăm ceapa în pământ la o distanță de 2 cm una de cealaltă, adâncind nu mai mult de 1/3. În caz contrar, se poate putrezi rapid. Este foarte bine dacă aveți ocazia să puneți recipientele pe un palet, atunci pot fi făcute găuri de drenaj pentru a scurge apa în exces. Nu, nu contează, doar udă ușor.
Urmăriți un videoclip despre cum să faceți un recipient pentru cultivarea ierburilor dintr-o sticlă de 5 litri:
Ceapă pe verdeață din semințe
Cum să crească ceapa acasă din semințe în timpul iernii? Se poate face acest lucru? Desigur, nu este interzis să se semene semințe de ceapă în boluri sau cutii, dar de ce?
- Nu veți aștepta recolta curând, peste trei luni.
- Cantitatea de verdeață obținută în timpul însămânțării nu poate fi comparată cu cele cultivate din ceapa de nap.
- Va fi mult mai multă agitație cu nigella, efortul depus nu corespunde cu rezultatul final.
- Cultivarea cepei din semințe este un proces lung, în tot acest timp pervazul ferestrei va fi ocupat, nu va fi posibil să plasați alte verdeață pe ea, de unde puteți obține o revenire rapidă.
Dar dacă vrei, te rog. Luați recipiente largi, puțin adânci, cu găuri, plasați un canal de scurgere pe fund, umpleți-le cu un amestec de sol universal sau de răsad. Semănați semințele de ceapă la o adâncime de cel mult 2 cm, turnați, înveliți cu celofan transparent sau folie alimentară și puneți-le într-un loc luminos, cu o temperatură de aproximativ 20 de grade. După răsărire, capacul poate fi îndepărtat.
Păstrați solul umed pentru a preveni uscarea acestuia. Nu uitați să scurgeți apa din bazin după udare.
Ceapă încolțită sau putredă
Când o mulțime de ceapă sunt cumpărate pentru iarnă, unele dintre ele vor răsări în mod necesar. Uneori găsim acest lucru când capul a putrezit deja, iar penele au devenit lungi. Acestea sunt adesea galbene sau albicioase, ondulate și nu prea plăcute la gust. Păcat să arunci ceapa, să recunoaștem. Ce să fac?
Luați în considerare dacă aveți un loc bine luminat, dar izolat de zonele în care oamenii sunt în mod constant. Nu este necesar să fie cald acolo, pentru ceapa verde există suficientă temperatură peste zero. În sectorul privat, aceasta poate fi orice cameră de utilitate. Într-o clădire cu mai multe etaje - o logie sau un balcon vitrat, chiar și pervazul ferestrei de pe podeaua dintre etaje este potrivit pentru forțarea cepei verzi.
Dacă nu există un astfel de loc, aruncați capetele. Crede-mă, un pic de ierburi proaspete nu merită mirosul foarte neplăcut al familiei tale din ceapa putrezită. Da - așezați napul într-un recipient de plastic, pe care nu vă deranjează să îl aruncați după utilizare, turnați apă pe fund și puneți-l într-o lumină puternică. Foarte repede, penele galbene vor deveni verzi, vor trebui tăiate, iar ceapa, împreună cu recipientul, vor fi scoase la gunoi.
Colectarea cepei verzi și îngrijirea patului de grădină pe pervaz
Pentru ca verdele să crească bine, este necesară o îngrijire minimă. Nu este nevoie să hrăniți ceapa, să o udați, să oferiți cel mai luminos loc posibil. Cea mai bună temperatură pentru păstrare este de la 12 la 18 grade. Fiecare bec poate produce verde timp de cel mult 2 luni; poate fi recoltat când atinge o lungime de 15-20 cm.
Desigur, există câteva mici trucuri aici:
- udă ceapa cu apă călduță;
- nu tăiați toate penele simultan, este mai bine să le tăiați pe rând, începând de la periferie;
- germinarea ar trebui să înceapă la o temperatură de 25 de grade, când verdele crește 2-3 cm, mutați recipientul într-un loc răcoros;
- pentru a asigura o aprovizionare neîntreruptă de vitamine la masă, plantați 2 loturi de ceapă cu un interval de 10 zile;
- umezirea excesivă a solului contribuie la putrezirea napului, ceea ce reduce viața vegetației.
Cultivarea cepei exotice pentru verdeață
În hidroponie, pe lângă ceapa, puteți cultiva șalote și praz. Soiurile perene pot fi plantate în pământ, care se vor încânta cu verdeață proaspătă pe tot parcursul anului:
- viteză;
- batun;
- nămol;
- jusai (cu miros de usturoi);
- cu mai multe niveluri;
- shnitt.
Este adevărat, ceapa batun la mijlocul verii trebuie scoasă din pământ, odihnită timp de 2 luni și apoi plantată din nou într-un recipient.
Concluzie
După cum puteți vedea, creșterea cepei pe pervaz în timpul iernii este ușoară. Și dacă arăți puțină imaginație, îți poți oferi familiei nu numai vitamine verzi, ci și să îți decorezi apartamentul.
