Conţinut
Vinetele, ca și roșiile sau ardeiul, aparțin culturilor de umbră de noapte, doar mai termofile și capricioase. În țara noastră, a început să fie utilizat pe scară largă în urmă cu mai puțin de două secole, deși a crescut în Europa încă din secolul al XV-lea. Culoarea vinetelor variază de la alb la aproape negru, mărimea fructelor variază de la 30 g la 2 kg. Suntem obișnuiți să cultivăm și să mâncăm fructe violete de dimensiuni medii.
Vinetele se numesc legume pentru ficatul lung, este indicată pentru dieta persoanelor în vârstă, a pacienților cu boli cardiovasculare, favorizează pierderea în greutate, ajută la afecțiunile ficatului, tractului gastro-intestinal și rinichilor. Aceasta este o adevărată cămară de nutrienți. Este cultivată exclusiv prin răsaduri, iar în afara serii, vinetele cresc în țara noastră numai în regiunile cele mai sudice; în restul teritoriului, cultivarea sa necesită un teren închis. Hrănirea vinetelor într-o seră este unul dintre factorii decisivi pentru o recoltă bună, iar acesta va fi subiectul articolului nostru.
De ce au nevoie vinetele?
După cum sa menționat deja, vinetele sunt foarte solicitante în condiții de creștere. Pentru dezvoltare și fructificare, au nevoie de:
- bogat în materie organică, sol permeabil la apă și aer, sol liber cu o reacție neutră;
- aer umed;
- udare abundentă;
- călduros;
- soarele;
- doze crescute de îngrășăminte cu azot.
Nu le plac vinetele:
- soluri sărace, acide, dense;
- nopți reci;
- fluctuații accentuate ale temperaturii;
- apă rece;
- transplanturi;
- secetă.
Temperatura ideală pentru cultivarea lor este de 23-27 grade. La o temperatură de 12-14 grade, vinetele încetează să crească și nu se mai dezvoltă, la 6-8, apar modificări fiziologice ireversibile în ele, iar la zero mor pur și simplu.
De asemenea, temperaturile ridicate nu vor fi benefice - chiar și atunci când termometrul crește peste 35 de grade, polenizarea nu are loc.
Cultivarea vinetelor într-o seră
Cel mai adesea, vinetele sunt cultivate în sere sau sere.
De ce vinetele se cultivă cel mai bine în sere
Fermele care vizează obținerea unei recolte stabile bune care conțin pesticide, erbicide, nitrați și alte substanțe nocive în limite acceptabile cultivă vinetele numai în sere. Acest lucru se datorează faptului că nici regiunile cele mai sudice ale Rusiei nu sunt încă situate în subtropici, fluctuațiile de temperatură nu sunt neobișnuite. În ultimii ani, temperaturile anormal de ridicate în timpul verii, ploile care durează săptămâni sau absente cu totul, pur și simplu nu permit vinetelor fastidioase și delicate să se dezvolte normal în câmp deschis.
Și gândacul din cartoful Colorado iubește această cultură, poate, chiar mai mult decât cartofii. Celebrul Prestige, care încă ne ajută să obținem randamente normale de cartofi, răspândește planta. Acest lucru vă permite să obțineți o cultură de cartofi care nu este contaminată cu pesticide. Cu vinete, ale căror fructe sunt deasupra suprafeței solului, totul se întâmplă exact invers. Dacă înmuiați rădăcinile răsadurilor în Prestige, atunci oricine spune ceva, cantitățile sale reziduale rămân în fructe.
Produsul biologic Aktofit nu are efect sistemic și în vara ploioasă eficacitatea acestuia scade brusc.În condiții de seră, medicamentul funcționează bine.
Deci, în câmp deschis, vinetele sunt amenințate de dezastre naturale, la care roșiile și ardeii reacționează prost. Chiar dacă aveți noroc, vara nu va fi rece sau caldă, fără schimbări bruște de temperatură, cu o distribuție uniformă a precipitațiilor, atunci puteți lupta împotriva invaziei invariabile a gândacilor Colorado în câmp deschis cu preparate de sacrificare.
Dacă un rezident de vară sau un sătean care crește câteva zeci sau chiar o sută de tufișuri pot, dacă se dorește, să adune dăunători manual, atunci în fermele mari acest lucru este pur și simplu imposibil și neprofitabil. În plus, dacă vinetele au fost cultivate în pământ pentru propriul nostru consum și apoi au fost luate și dispărute, ce vom face? Așa este, să suspinăm și să mergem la cea mai apropiată piață sau supermarket pentru a face pregătiri pentru iarnă și să ne delectăm cu mâncăruri delicioase făcute din fructe proaspete. Iar pentru ferme, acest lucru poate amenința ruina.
Și astfel s-a dovedit că este mai sigur să crești vinete în serele noastre, prin urmare, este mai profitabil. În plus, acesta este un caz rar când legumele cu efect de seră cresc ecologic în teren închis (cel puțin mult mai curat decât în teren deschis).
Selecția varietății
Alegerea pieptenilor de vinete pentru sere ar trebui abordată diferit de modul în care alegem roșiile sau ardeii. Această legumă nu se consumă crudă, prin urmare, atunci când alegeți un soi, gustul nu joacă nici măcar un rol secundar, ci terțiar. Mâncărurile pot fi ușor condimentate sau gustate în alte moduri.
Vinetele sunt o cultură foarte capricioasă, merită să acordați atenție rezistenței soiului sau hibridului la boli, influențelor negative asupra mediului și posibilitatea creșterii într-o seră. Hibrizii ar trebui preferați față de soiuri datorită randamentului lor.
Polenizare
Separat, trebuie spus că în sere vinetele vor trebui să asigure polenizarea manuală. Desigur, dacă o stupină este aproape, o astfel de problemă nu vă va deranja. Un rezultat bun este îndepărtarea frunzelor care acoperă florile și scuturarea ulterioară a tufișurilor.
Există medicamente care favorizează polenizarea și formarea fructelor. Dacă vinetele cu efect de seră înfloresc slab, se recomandă pulverizarea lor cu acid boric. Pentru aceasta, 1 g de pulbere se diluează cu 5 litri de apă.
Cerințe privind îngrășămintele
Agronorm de vinete - doar 15 g pe metru pătrat. Aceasta înseamnă că cultura are nevoie de o cantitate minimă de îngrășământ, nu poate fi supraalimentată. Dar nu fertilizarea vinetelor cu efect de seră ar fi deloc o greșeală - veți rămâne fără recoltă. Aici este important să mențineți un echilibru și să dați plantei exact atât de mulți nutrienți în timpul hrănirii, cât are nevoie.
Vinetele cu efect de seră au nevoie de fosfor și potasiu pe tot parcursul sezonului, dar eficacitatea lor va fi minimă fără aplicarea unor doze suficiente de îngrășăminte cu azot pe sol.
Îngrășăminte cu azot
Plantele au nevoie de fertilizare cu azot pentru a construi masa verde și fotosinteza. Lipsa sa atrage după sine o încetinire a creșterii, iar frunzele se luminează mai întâi și apoi se îngălbenesc. Dacă îngrășămintele cu azot nu sunt aplicate urgent pe sol, acestea vor cădea, ceea ce va duce cu siguranță la o slăbire a tufelor de vinete de seră și la o scădere a randamentului.
Cu toate acestea, dozele excesive de fertilizare cu azot duc la creșterea crescută a frunzelor datorită înfloririi și fructificării, în plus, imunitatea vinetelor scade.
Pansament de top cu fosfor
Îngrășămintele care conțin fosfor contribuie la formarea mugurilor, înflorirea, rodirea, stabilirea semințelor, accelerează creșterea sistemului radicular și maturarea culturii. Fertilizarea cu fosfor este necesară în special pentru plantele tinere în timpul apariției mugurilor. Dar acest element este bine absorbit doar de vinetele adulte cu efect de seră, prin urmare, în primele etape ale dezvoltării, este mai bine să dați fosfor plantei cu pansament foliar.
Frunzele orientate în sus vorbesc despre lipsa îngrășămintelor cu fosfor.
Îngrășăminte cu potasiu
Pansamentele care conțin potasiu contribuie la acumularea de carbohidrați, ceea ce îmbunătățește semnificativ nu numai cantitatea, ci și calitatea fructelor. Îngrășămintele cu potasiu participă direct la fertilizarea ovarului și la formarea fructelor, cresc rezistența plantei la boli.
Frunzele sunt primele care semnalează lipsa pansamentelor de potasiu - se înfășoară spre interior, formează o margine maro în jurul marginii și apoi se usucă. Dacă acest nutrient nu este suficient în timpul coacerii fructelor, se formează pete maronii pe ele.
Pansament superior cu microelemente
Deși lipsa oligoelementelor în nutriția vinetelor cu efect de seră nu este atât de fatală, cu un deficit de fier și mangan, frunzele tinere se îmbolnăvesc de cloroză și cu lipsa de magneziu, frunzele vechi. Pentru dezvoltarea normală a sistemului radicular și pentru formarea cu succes a mugurilor, este nevoie de fertilizare, cupru, molibden, bor.
Oligoelementele sunt cel mai bine absorbite de plante cu pansament foliar, deci nu pot fi neglijate în niciun caz.
Fertilizarea vinetelor în seră
Deși vinetele scot puțini îngrășăminte din sol, hrănirea nu poate fi ignorată, mai ales atunci când este cultivată în seră. Această legumă reacționează foarte bine la materia organică, dacă aveți ocazia, încercați să înlocuiți cât mai mult posibil îngrășămintele minerale cu cenușă și mullein.
Fertilizarea solului
Îmbrăcămintea superioară a vinetelor de seră începe cu pregătirea solului în toamnă. Pentru un metru pătrat din zonă, se aplică de la 1/2 la 2/3 dintr-o găleată de îngrășăminte organice - compost sau humus - și solul este săpat la o adâncime mică. Cenușa se aplică cel mai bine direct în momentul plantării răsadurilor, adăugând o mână de pulbere în gaură, amestecându-se cu solul și inundând cu apă.
Pansament pentru rădăcini
Vinetele nu răspund bine la transplanturi; se înrădăcinează la aproximativ 20 de zile după plantarea răsadurilor în seră. Atunci se dă prima hrănire.
Cum și când să hrănim vinetele
În timpul întregului sezon de vegetație, vinetele cu efect de seră sunt fertilizate de 3 până la 5 ori.
- Prima dată când plantele sunt fertilizate după restaurarea sistemului radicular după transplant. Cel mai bine este să adăugați 3 linguri într-o găleată de apă. linguri fără un tobogan de azofoska. În acest caz, ei cheltuiesc 0,5 litri de fertilizare sub o tufă.
- Când apar ovarele, trebuie să fertilizați vinetele de seră a doua oară. În această etapă, este important să dați fertilizare cu fosfor și potasiu și puteți utiliza, de asemenea, diverse perfuzii. De obicei pentru a doua hrănire luați azotat de amoniu - 2 lingurițe, clorură de potasiu - 1 lingură. lingură, superfosfat - 2 linguri la 10 litri de apă.
- La începutul fructificării, hrăniți vinetele cu efect de seră cu azot și potasiu. Pentru a face acest lucru, pur și simplu dublați cantitatea acestor îngrășăminte în soluția de lucru.
Dacă fructul este întins, se dau încă două pansamente minerale pentru vinetele din seră. Începând din momentul formării ovarelor, fertilizarea organică a solului fără adăugarea unui complex mineral poate fi efectuată la fiecare două săptămâni, încercând să dozeze cu precizie perfuziile.
Unele surse îi sfătuiesc pe cei cu irigare prin picurare în sera lor să adauge săptămânal o soluție slabă de îngrășământ atunci când udă.
Îngrășăminte organice
Cel mai bun îngrășământ pentru vinete este organic. Pentru a le pregăti pentru o săptămână, excremente de păsări, mullein sau buruieni sunt fermentate, după tăierea rădăcinilor. Pentru a face acest lucru, o găleată de produse organice este turnată cu 3 găleți cu apă, așezate într-un loc cald și amestecate din când în când.
Pentru fertilizare, infuzia de mullein se diluează cu apă în proporție de 1:10, excremente de păsări - 1:20, infuzie pe bază de plante - 1: 5. La o găleată de pansament se adaugă un pahar de cenușă, se amestecă bine.
Pansament foliar
Îngrășămintele foliare pot fi combinate cu tratamentul vinetelor de seră de la dăunători și boli. Acestea sunt destinate în primul rând pentru a hrăni planta cu microelemente sau pentru a adăuga urgent unul sau altul macroelement, deoarece acționează direct asupra frunzei. De obicei, rezultatul fertilizării este vizibil chiar a doua zi.
Concluzie
Vinetele sunt o cultură dificil de cultivat, dar dacă ai o recoltă bună, poți fi pe bună dreptate mândră de tine. O recoltă frumoasă!
