Conţinut
Stafidul de cartofi (prezentat în fotografie) este un soi cu randament ridicat, caracterizat printr-o rezistență crescută la bolile fungice și virale. Atunci când aleg un soi, cultivatorii de legume acordă atenție scopului cartofului, caracteristicilor sale varietale, gustului și termenului de valabilitate. Soiul a fost supus testelor de selecție pe termen lung, în urma cărora este capabil să satisfacă nevoile chiar și celor mai experimentați cultivatori de legume. Creatorul soiului Izuminka este VNIIKH ei. A.G. Lorkha. Soiul nu este încă inclus în registrul de stat.
Descrierea soiului de cartofi Stafide
Stafidul de cartofi se referă la soiurile de la mijlocul sezonului, deoarece durata formării și maturării tuberculilor este de aproximativ 110 zile de la momentul apariției.
Tufa de cartof este compactă. Lăstarii sunt erecți, ajungând la 50-70 cm înălțime. Frunzele de o nuanță verde intens, se disting printr-o suprafață strălucitoare non-pubescentă. Dimensiunile frunzelor sunt medii.
Înflorirea în soiul Izuminka se observă la 4 săptămâni după apariția răsadurilor deasupra solului. Florile sunt mov cu o nuanță roșiatică.
Conform descrierii soiului, cartofii Zest arătați în fotografie se disting prin rezistența crescută la secetă, care le permite să fie cultivate în regiuni cu o cantitate minimă de precipitații.
Tuberculii de cartof au o formă alungită-ovală. Ochii sunt superficiali, în stadiul de maturitate tehnică sunt netezi, iar la maturare devin aspri.
Coaja legumelor rădăcinoase este colorată în roșu. Secțiunea arată că carnea cartofului este galbenă.
Randamentul cartofului
Indicatorul de randament depinde de materialul semințelor utilizate și de respectarea practicilor agricole. Cu potrivirea potrivită, este posibil să se obțină performanțe bune. Potrivit cultivatorilor de legume, aproximativ 15 cartofi mari și mari sunt recoltați din fiecare tufă de stafide.
Calități gustative
Gustul unui cartof depinde de procentul de amidon din acesta. Pentru soiul Izuminka, această cifră variază între 16-18%. Aceasta înseamnă că soiul aparține culturilor bogate în amidon, de aceea este bine gătit. Astfel de tuberculi sunt folosiți pentru coacere, fierbere, piure de cartofi. Pe scala de evaluare a gustului, cartofii Izuminka au primit 4,5 puncte din 5.
Pro și contra ale soiului
Soiul de cartofi Stafidul are atât calități pozitive, cât și unele dezavantaje. Printre avantaje se numără:
- gust bun;
- termen lung de valabilitate al tuberculilor - până la 10 luni;
- dimensiuni mari de tuberculi;
- imunitate ridicată la leziunile canceroase, la boala târzie și crustă;
- rezistență medie la virusul foliar bucl, mozaic, nematod;
- rezistență crescută la secetă, soiul este potrivit pentru creșterea în banda de mijloc și regiunile sudice.
Nu există dezavantaje semnificative în soiul Izuminka. Dintre minusuri, cultivatorii de legume disting următoarele:
- perioadă lungă de coacere;
- gustul cartofilor apare numai după coacere, ceea ce înseamnă că acest soi nu va funcționa ca un cartof timpuriu;
- mugurii deteriorați primăvara sunt slab restaurați.
Plantarea și îngrijirea cartofilor Zest
Pentru a crește randamentul cartofilor, trebuie să cunoașteți secretele creșterii acestuia. Schema corectă de plantare poate economisi spațiu și poate obține o recoltă bună.Randamentul este influențat de locul de plantare, fertilizarea la timp, udarea, slăbirea solului și plivirea buruieni... Recomandările pentru practicile agricole sunt prezentate mai jos.
Selectarea și pregătirea locului de aterizare
Cartofii din soiul Izuminka se coc timp de aproximativ trei luni, deci ar trebui ales un loc însorit, astfel încât tuberculii să aibă timp să se coacă. Solul trebuie să fie fertil, fără umezeală stagnantă. Umezeala excesivă duce la dezvoltarea bolilor fungice.
Pregătirea materialului săditor
Pregătirea preliminară constă în germinarea tuberculilor. Pot fi utilizate diferite metode de germinare:
- uscat;
- umed;
- combinate.
Odată cu germinarea uscată, cartofii Zest sunt așezați în cutii în 1-2 straturi și creează condiții adecvate: lumină și temperatură. Primele 10 zile pentru a trezi ochii, cartofii sunt menținuți la +18 ° C, apoi temperatura este scăzută la +14 ° C. O astfel de scădere a temperaturii nu permite mugurilor să se întindă și să crească viguros, aceasta este o întărire suplimentară pentru ei.
Germinarea umedă este considerată mai eficientă, dar necesită cutii de rumeguș umed sau turbă. Cartofii sunt așezați într-un recipient și acoperiți cu un substrat umed. Camera ar trebui să fie întunecată, temperatura să fie menținută la +15 ° C. Cu această metodă de preparare, tuberculii încolțesc și rădăcină, ceea ce accelerează procesul de germinare în pământ. Pregătirea tuberculilor utilizând această metodă durează 15-20 de zile.
Înainte de plantare, cartofii sunt tratați cu un stimulator de creștere „Poteytin”. Pentru a procesa 50 kg de semințe, veți avea nevoie de 1 litru de apă și 1 fiolă de medicament.
Pentru prelucrarea pre-plantare, se utilizează produse complexe care conțin oligoelemente necesare pentru dezvoltarea completă a cartofilor. De exemplu, preparatul „Mikom” utilizat pentru pulverizarea tuberculilor include bor, zinc, cupru, mangan și molibden.
Pentru dăunătorii și bolile solului, tuberculii sunt tratați cu agenți insectofungicide - "Prestige", "Maxim".
Regulile de aterizare
Metoda de plantare a cartofilor depinde de calitatea solului și de condițiile meteorologice din regiunea de creștere. Există trei metode clasice de plantare:
- netedă (pentru o lopată);
- creastă;
- şanţ.
Metoda de creastă este utilizată în acele zone în care apa subterană trece aproape de suprafață. Solul din paturi este prea umed, astfel încât creastele sunt realizate cu un tractor, în care sunt îngropați cartofii.
Metoda de șanț este utilizată acolo unde terenul se usucă rapid. Dacă crestele sunt făcute în gresii, acestea vor trebui udate zilnic, iar umezeala nu se evaporă atât de repede în tranșee.
Cartofii sunt plantați sub lopată în zone mici de sol nisipos și nisipos. În sol argilos, plantarea sub lopată nu dă o recoltă bună.
Pe solurile ușoare, acestea se adâncesc cât mai mult posibil - până la 12 cm, pe argile - până la 10 cm și îngropate în sol argilos nu mai adânc de 5 cm. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 70 cm, între găurile adiacente într-o rând - 30 cm.
Udare și hrănire
Cantitatea de udare trebuie ajustată în funcție de condițiile meteorologice. Dacă nu plouă și pământul este uscat, cartofii au nevoie de umezeală, dar dacă plouă și paturile sunt umede, ar trebui să aștepți puțin cu udare.
Recomandări generale pentru udare:
- un moment bun pentru udare - seara, dacă udați dimineața, este posibil ca umezeala din frunze să nu aibă timp să se evapore, ceea ce va duce la arsuri solare pe vârfuri;
- fiecare tufă necesită cel puțin 3 litri de apă;
- alegeți metoda de irigare cea mai convenabilă într-o anumită situație. Într-o zonă mică, se utilizează irigarea rădăcinii, în câmpurile mari, se utilizează irigarea prin picurare și irigarea brazdei.
Pansamentul superior poate fi rădăcină și foliară. Următoarele sunt utilizate ca rădăcină:
- excremente de pasăre diluate cu apă într-un raport de 1:10. Amestecul este turnat în canelurile dintre găuri;
- ureea se dizolvă în apă. Pentru 10 litri de apă adăugați 1 lingură. l. substanțe și aduceți 0,5 litri sub fiecare bucșă;
- mulleinul este, de asemenea, crescut cu apă. O găleată de apă va necesita 1 litru de mullein lichid. După fermentare, amestecul se toarnă peste culoare;
- infuzie de buruieni. Iarba este zdrobită și înmuiată în apă timp de câteva zile, după fermentare, soluția este utilizată pentru udarea cartofilor;
- pansamente minerale - azot, fosfor, potasiu.
Pansament foliar pentru cartofi din soiul Stafide:
- uree (5 l apă, 0,1 kg uree, 0,15 kg monofosfat de potasiu și 5 g acid boric). Prima dată hrănirea se efectuează la 14 zile după apariția mugurilor. Planta este pulverizată cu o soluție diluată de 2 ori. După 2 săptămâni, procedura se repetă, dar lichidul este utilizat nediluat. Procesat numai înainte de înflorire;
- fertilizarea cu fosfat crește randamentul și afectează cantitatea de amidon din tuberculi. Pentru tratarea tufișurilor pe o suprafață de 10 m², sunt necesari 10 litri de apă și 100 g de superfosfat.
Slăbirea și plivirea
Slăbirea cu greblă în a 6-a zi după plantare accelerează germinarea cartofilor. În viitor, slăbirea se efectuează după ploi și udare pentru a sparge crusta formată pe sol.
Plivirea este necesară pentru a îndepărta buruienile de pe paturi. Procedura se efectuează de mai multe ori pe sezon pe măsură ce iarba crește.
Hilling
Prima hilling este recomandată cât mai devreme posibil. Înălțimea frunzelor poate servi drept ghid. Dacă verdele este întins cu 15-20 cm deasupra solului, încep să se încălzească.
A doua oară evenimentul are loc în 14 zile. Se crede că două hilling pe sezon sunt suficiente pentru cartofi, dar dacă tuberculii sunt vizibili deasupra solului, re-hilling este indispensabil.
Boli și dăunători
Conform descrierii varietății și recenziilor cultivatorilor de legume, cartoful Zest este extrem de rezistent la cancer, Alternaria, Rhizoctonia și nematodul cartofului, prezintă o rezistență medie la boala târzie, Phomosis. Soiul este susceptibil de crustă. Prevenirea bolilor constă în tratamentul pre-plantare a tuberculilor.
De la insecte, gândacii Colorado, gândacii, viermii de sârmă și viermii de sârmă falsi pot provoca rău cartofilor.
Pentru combaterea insectelor, se folosesc substanțe chimice și se recomandă, de asemenea, să observați rotația culturilor și să dezgropați solul în toamnă.
Recoltare și depozitare
Primul semnal pentru recoltare este ofilirea vârfurilor. Momentul recoltării depinde de regiune, dar trebuie să dezgropați cartofii înainte ca pământul să înghețe. Sapă cartofii pe vreme uscată. Fiecare tufiș este săpat cu grijă cu o furcă sau o lopată și tras de vârfuri.
Înainte de a fi trimise pentru depozitare, cartofii sunt rezistați într-un loc umbros, apoi sunt sortați și sortați. A se păstra la subsol la 2-4 ° C. Camera ar trebui să fie întunecată și uscată. Trebuie să existe un sistem de ventilație, altfel cartofii se vor uda și vor începe să putrezească.
Pentru a păstra cartofii mai mult timp, aceștia sunt tratați cu sulfat de cupru. 10 litri de apă vor necesita 2 g de vitriol uscat. Rădăcinile colectate sunt pulverizate cu această soluție și uscate bine înainte de coborâre în pivniță.
Concluzie
Cartofi Izuminka este un soi rezistent la secetă potrivit pentru cultivare în regiunile sudice și în centrul Rusiei. Tuberculii se disting printr-un conținut ridicat de amidon și un gust excelent.
