Navet cu miere: proprietăți utile, rețete pentru gătit la cuptor, copt, aburit, negru

Conţinut

1 Compoziție și valoare nutrițională
2 Proprietăți utile ale napului cu miere
3 „Navă neagră” pentru tuse
4 Beneficiile napului cu miere pentru tuse
- 4.1 În copilărie
- 4.2 Pentru adulti
5 Cum să gătești napi cu miere de tuse și multe altele
6 Cum să luați napi cu miere
- 6.1 Cum să luați napi cu miere pentru tuse
- 6.2 Reguli pentru a lua nap cu miere pentru tuse la copii
7 Limitări și contraindicații
8 Concluzie

Înainte de apariția cartofilor în Rusia, navele erau a doua pâine. Utilizarea sa pe scară largă a fost explicată prin faptul că cultura crește rapid și chiar și într-o scurtă vară poate da două recolte. Se păstrează mult timp și nu pierde proprietăți utile și vitamine până în primăvară. Deci leguma rădăcină a fost folosită atât pentru hrană, cât și pentru tratarea afecțiunilor. Napul cu miere poate înlocui multe medicamente astăzi.

Compoziție și valoare nutrițională

Conținutul de calorii al napilor este de numai 32 kcal la 100 g de produs. Cel mai mult conține apă - 89,5%. Este adevărat, în timpul depozitării, cultura rădăcinii pierde lichid, dar totuși predomină în compoziție. Ca procent, pe lângă apă, produsul conține:

glucide - 6,2;
fibre alimentare - 1,9;
proteine - 1,5;
cenușă - 0,7;
grăsimi - 0,1.

Conținutul de vitamine (în mg per 100 g):

C - 20;
acid nicotinic - 1,1;
PP - 0,8;
beta-caroten - 0,1;
E - 0,1;
B1 - 0,05;
B2 - 0,04;
A - 0,017.

Dintre macro și microelemente se remarcă (în mg la 100 g):

potasiu - 238;
calciu - 49;
fosfor - 34;
magneziu - 17;
sodiu - 17;
fier - 0,9.

În plus, se găsește în rădăcina vegetală:

steroli;
carotenoizi;
acid gras;
fosfatide;
antociani;
compuși izotiocianici;
glicozide s.

Proprietăți utile ale napului cu miere

Când apare întrebarea, la ce folosește napul cu miere pentru organism, în primul rând, ar trebui să acordați atenție conținutului ridicat de potasiu. Este indispensabil pentru funcționarea normală a sistemului nervos, cardiovascular și este implicat în metabolismul celular. Calciul este necesar pentru dinți și oase.

Leguma rădăcină are proprietăți diuretice, antiinflamatoare, vindecarea rănilor, analgezică, coleretică. Consumul său regulat promovează peristaltismul intestinal și secreția de suc gastric.

În ciuda faptului că mierea și navele sunt produse complet diferite, compoziția lor chimică se suprapune. Conțin vitamine din grupele B, A, PP, aproximativ aceeași cantitate de proteine, fără grăsimi.

Atunci când napii sunt consumați sau fierți cu miere, beneficiile pentru sănătate ale alimentelor sunt crescute. Iar gustul devine mult mai bun. Napul cu miere pentru tusea copiilor este mai mult o delicatesă decât un medicament, în timp ce nu este întotdeauna posibil să forțezi o felie de legume rădăcină să le mănânci. Principalul lucru este că nu există alergie la produsele apicole.

Este interesant faptul că strămoșii noștri nu au curățat cultura rădăcinii cu un cuțit, ci cu dinții - chiar sub coajă este cel mai delicios strat dulce, care acum merge de obicei la coșul de gunoi. Poate că acesta este unul dintre motivele pentru care străbunicile și străbunicii aveau dinți excelenți și habar nu aveau cine este un dentist.

„Navă neagră” pentru tuse

Adesea pe Internet caută rețete de nap negru cu miere de tuse. Unii chiar îl găsesc. Dar nu există nap negru. Nu-l confundați cu ridiche - deși culturile de rădăcini sunt rude, compoziția lor chimică este diferită și multe altele.

Cine continuă să ia în considerare navele și ridichile la fel, să le cumpere, să le taie bucată cu bucată și să le mănânce. Diferența va deveni imediat clară. Din anumite motive, nimeni nu susține că roșiile și ardeii grași sau vinetele sunt una și aceeași. Dar „napul negru” poate fi găsit tot timpul. Nu există așa ceva în natură. Cel putin pentru moment.

Dacă napii au puține contraindicații, atunci locuitorii moderni ai metropolei ar trebui să folosească ridiche în doze mici și cu prudență. Cu toții avem boli cronice care sunt o contraindicație directă pentru utilizarea legumelor cu rădăcină neagră, chiar și în porțiuni slabe. Desigur, napii nu pot fi luați cu aceleași afecțiuni ca ridichea, ci numai în timpul unei exacerbări și în porții mari.

Beneficiile napului cu miere pentru tuse

Ambele produse au proprietăți antiinflamatorii, plus mierea este un antibiotic natural. Combinația lor este excelentă pentru tuse.

Deoarece napul și ridichea cu miere acționează în mod similar pentru răceli, mulți le consideră interschimbabile. Departe de. Ridichea ajută mai repede, dar are atât de multe contraindicații, încât doar o persoană sănătoasă care a răcit accidental poate să o contacteze. Cu toate acestea, copiii mici nu pot să-l mănânce deloc, iar elevii fără consultarea unui medic după un astfel de tratament pot „câștiga” o grămadă întreagă de probleme gastrointestinale: gastrită, colită etc.

În copilărie

Napul este deja plăcut la gust, iar împreună cu mierea se transformă într-o delicatesă. Copilul va fi fericit să mănânce un astfel de medicament pentru răceli. Aici este important să nu supraalimentați, până la urmă, mierea nu trebuie consumată necontrolat, mai ales pentru copii.

Împreună cu alimentele, corpul copilului primește vitamina C, antibiotice naturale și o serie de alte substanțe utile. Nu numai că vor ajuta să facă față răcelilor, dar vor întări și corpul.

Pentru adulti

Pentru tuse și alte răceli, napul îi va ajuta pe acei oameni care pot folosi miere, dar viburnul, lămâia, ridichea neagră sunt contraindicate. Rezultatul nu va fi mai rău.

Navele conțin mult mai puțină amărăciune, acizi și uleiuri esențiale decât alte produse utilizate pentru tuse și răceli. Acțiunea sa este mai moale, dar nu la fel de rapidă.

Cum să gătești napi cu miere de tuse și multe altele

Pentru a pregăti un nap cu miere pentru tuse, trebuie doar să luați rădăcini întregi de forma corectă, fără deteriorări vizibile, elastice, caracteristice culorii soiului. Mai întâi se spală bine cu o perie sau o cârpă tare și curată, apoi se curăță dacă este necesar. Coaja este îndepărtată complet, deoarece va avea un gust amar.

Doar mierea naturală este luată pentru tratament. Există rețete cu și fără tratament termic. Există diferite opinii despre încălzirea mierii. Unii susțin că nu numai că poate fi fiert, ci și că a permis ca temperatura produsului să crească peste 48 ° C. Alții amintesc că strămoșii noștri au gătit multe feluri de mâncare cu miere la cuptor și au fost mult mai sănătoși decât noi.

Puteți rezolva problema mult timp, aducând o mulțime de argumente în favoarea fiecărei opinii. Toată lumea trebuie să stabilească singur ce rețetă să utilizeze, din fericire, puteți nu numai să coaceți napi cu miere în cuptor, ci și să amestecați ingrediente proaspete.

Rețeta clasică pentru napi cu miere de tuse

Cea mai simplă rețetă:

Curățați leguma rădăcină, radeți-o, lăsați-o să stea 15-20 de minute.
Strângeți sucul în orice mod convenabil.
Se amestecă părți egale cu miere.
Insistați câteva ore (este mai bine să o lăsați peste noapte).
Luați de 3 ori pe zi: pentru adulți 1 lingură, pentru copii este suficientă 1 linguriță.

Navă coaptă la cuptor cu miere

Navele gătite conform acestei rețete cu miere la cuptor vor fi gustoase și sănătoase:

Mai întâi, spălați și curățați 1 nap mare sau 2 mai mici, tăiate cubulețe.
Într-un castron cu fundul gros, topiți o lingură de unt, adăugați aceeași cantitate de miere și suc de lămâie, scoateți-o de pe foc.
Adăugați legume rădăcinoase tocate, amestecați.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, puneți vasele acoperite cu un capac sau folie alimentară în el.
Gatiti o ora.În acest timp, vasul trebuie amestecat de două ori, astfel încât feliile să fie saturate de pansament.

Puteți face un mic lot de napi coapte cu miere sau puteți crește cantitatea de ingrediente, astfel încât să fie suficientă pentru întreaga familie.

Rețetă de nap cu cuptor cu miere și nuci

În această rețetă de napi aburi cu miere în cuptor, puteți înlocui nucile cu stafide.

Ingrediente:

nap - 1 buc .;
miere - 1 lingură. l.;
unt - 1 lingură l.;
nuci tocate - 3 linguri. l.;
apă - suficientă pentru a acoperi cultura rădăcinii cu 1/3 sau 1/2.

Pregătire:

Curățați leguma rădăcină și tăiați-o arbitrar: în cuburi, fâșii, felii.
Topiți untul într-o cratiță mică sau oală.
Îndoiți feliile amestecate cu miere acolo.
Presară cu nuci.
Se toarnă 1/3 sau 1/2 apă peste.
Se coace la cuptor la 200 ° C.

Napii sunt gata când sunt atât de aburi încât nu se vor lipi de furculiță.

Cum se face un decoct de napi cu miere pentru tuse

Dacă pacientul are probleme cu tractul gastro-intestinal și se teme că poate apărea o exacerbare (de exemplu, în primăvară), puteți face un decoct:

Navele sunt curățate și rase.
Luați 2 linguri. l. masa și se toarnă un pahar cu apă clocotită.
Se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
Insistați o oră, filtrați.
Completați cu apă fiartă până la volumul care era la început.
Adăugați 1-2 lingurițe. Miere.
Se bea în timpul zilei în 4 doze.

Cum să faci napi cu miere pentru insomnie

Bulionul vă va ajuta să adormiți după o zi grea, indiferent dacă stresul este cauzat de oboseală extremă sau stres. Pregătiți-l în același mod ca cel descris în rețeta anterioară. Bea 1/3 cană caldă cu o oră înainte de culcare.

Rețeta pentru prepararea napilor cu miere pentru deficitul de vitamine

Această rețetă, la fel ca prima de pe listă, poate fi numită clasică, sunt interschimbabile. Pregătiți-l după cum urmează:

Navele se spală bine, coada este îndepărtată, astfel încât să poată fi așezată pe o farfurie.
Faceți un capac din partea de sus, tăind aproximativ 1/5 din înălțimea recoltei.
O parte a miezului este îndepărtată pentru a face un vas improvizat.
Umpleți cavitatea 1/3 cu miere. Cantitatea sa va depinde de mărimea recoltei.
Se acoperă cu un „capac”, se pune la frigider peste noapte (6-8 ore).
Important! Navele trebuie puse pe o farfurie, deoarece sucul se poate remarca atât de mult încât se varsă.
Luați 1 linguriță. De 3-4 ori pe zi.
Cometariu! În același mod, sucul pentru tratamentul tusei și a deficitului de vitamine se obține din ridiche neagră.

Cum să gătești napi cu miere pentru hipertensiune

Această rețetă nu vă va ajuta doar să vă scădea tensiunea arterială, ci vă va ajuta și la reglarea scaunului.

Spălați bine napii de dimensiuni medii. Nasul și vârful nu sunt tăiate.
Aruncați leguma rădăcină în apă clocotită sărată, gătiți la foc mediu.
De îndată ce poate fi străpuns cu un chibrit, aragazul este oprit.
Curățați coaja, tăiați leguma rădăcină cu o furculiță sau zdrobiți-o.
Se toarnă masa rezultată 1-2 linguri. l. Miere.

Mănâncă 1 nap în fiecare zi. Cursul tratamentului este de o lună, atunci cu siguranță trebuie să faceți o pauză.

Gătirea napilor cu miere pentru curățarea intestinelor

Leguma rădăcină trebuie preparată conform uneia dintre rețetele clasice descrise mai sus:

amestecați sucul pre-stors cu miere 1: 1;
faceți un vas improvizat din napi, umpleți o treime cu miere, dați-l la frigider până când eliberarea sucului.

În timpul săptămânii beau 1 linguriță. pe stomacul gol, cu 20-30 minute înainte de micul dejun.

Important! Astfel, doar persoanele care nu au probleme cu tractul gastro-intestinal pot curăța corpul.

Cum să luați napi cu miere

Mierea și navele ajută nu numai la tuse, ci au un efect de vindecare complex asupra corpului. Frumusețea rețetelor este că sunt delicioase. Nu trebuie să fie împinși cu forța în sine, iar problema nu este cum să te forțezi să mănânci o lingură de medicamente. Aici trebuie să te poți opri la timp.

Cum să luați napi cu miere pentru tuse

Sucul proaspăt amestecat cu miere are cele mai bune proprietăți medicinale. Adulții pentru tuse trebuie să ia 1 lingură. l. De 3 ori pe zi.

Dacă vă doare gâtul, nu trebuie să beți imediat amestecul, ci să îl țineți în gură, înghițind puțin.Puteți mânca sau bea orice în 10-15 minute.

Reguli pentru a lua nap cu miere pentru tuse la copii

La copii, corpul este mai delicat decât la adulți, prin urmare, doza trebuie să fie mai mică. Pentru tuse, este suficient să ia 1 linguriță. medicament delicios de 3 ori pe zi.

Cu dureri de gât, este dificil pentru copiii mici să explice ce înseamnă „înghiți”, este mai ușor să dai porția necesară în câteva picături.

Limitări și contraindicații

Napul are mult mai puține contraindicații decât mierea. În primul rând, este o intoleranță individuală rară. Contraindicațiile directe includ:

boli ale tractului gastro-intestinal în stadiul de exacerbare;
icter;
unele boli ale sistemului nervos central.

În plus, consumul de legume rădăcină crude în cantități mari poate provoca:

balonare și flatulență;
exacerbarea bolilor cronice ale rinichilor, sistemului genito-urinar.

O persoană știe de obicei despre contraindicații pentru utilizarea mierii - acest produs este mult mai frecvent decât napii. Cel mai adesea, interdicția se aplică persoanelor care suferă de alergii și diabetici.

Când pregătiți și dozați rețete de tuse pentru copii din nap și miere, trebuie să vă concentrați asupra ultimului produs. Și nu dați mai mult decât recomandat pentru o anumită vârstă.

Dacă copilul nu are contraindicații, i se permite să mănânce napi, cum ar fi cartofii. Dar mierea este un produs complet diferit, supradozajul său poate provoca o problemă de la sine, și nu numai la copii.

Concluzie

Napul cu miere este un medicament delicios pentru durerile în gât, răceli, beriberi și insomnie. Cu utilizarea regulată, este imperativ să consultați un medic, dar o dată, în doze mici, amestecul poate fi consumat independent. Desigur, dacă nu există contraindicații directe.

Navet cu miere pentru tuse pentru copii și adulți: cum să gătești, cum să iei