Conţinut
Vinetele au mulți fani. Această legumă bogată în potasiu și alte oligoelemente este foarte benefică pentru sănătate, întărește vasele de sânge, elimină excesul de lichid din organism și distruge colesterolul. Orice proprietar dorește să vadă vinetele nu numai pe rafturile magazinelor și piețelor, ci și pe propriul teren de grădină.
Dificultatea constă în natura iubitoare de căldură a legumelor; se crede că vinetele pot fi cultivate numai în sud.
Soiurile moderne și hibrizii sunt atât de adaptați la influențele externe încât tolerează perfect orice condiții de temperatură. Clima regiunii Moscovei este mai nordică, înghețurile constante încep aici în octombrie și se termină doar în mai. Nu orice cultură poate rezista acestor condiții, dar există soiuri de vinete special adaptate pentru creștere în condiții de vară scurte și reci.
Ce soiuri pot fi cultivate în regiunea Moscovei
Sezonul de vegetație al vinetelor (perioada de la apariția primilor lăstari până la coacerea fructelor) este în medie de 110 zile. Există soiuri de maturare timpurie și timpurie, acestea încep să dea roade în ziua 75-90. Vinetele de la mijlocul sezonului își dau primele fructe la 110-120 de zile după plantare. Aceste culturi sunt cele mai potrivite pentru condițiile regiunii Moscovei.
Vinetele devreme până la mijlocul sezonului oferă cele mai bune rezultate:
- luați rădăcini bine după plantarea răsadurilor în pământ;
- sunt întărite la temperaturi scăzute;
- protejat de majoritatea bolilor;
- au un sezon de creștere scurt;
- potrivit pentru cultivarea în sere și în aer liber;
- da randamente mari.
Cum se cultivă vinetele în regiunea Moscovei
Ca în orice regiune din nord, în regiunea Moscovei este mai bine să plantați legume într-o seră. Această metodă garantează randamente ridicate, deoarece plantele vor fi protejate de îngheț și fluctuații de temperatură.
Cu toate acestea, nu toți locuitorii de vară și grădinarii au la dispoziție o seră, caz în care este posibil să se planteze vinete pe teren deschis. Dar acest lucru trebuie făcut într-un mod de răsad.
În primul rând, trebuie să aveți grijă de răsaduri. Desigur, puteți cumpăra plante de vinete tinere, dar din moment ce acestea nu tolerează transportul și transplantul foarte bine, este mai bine să cultivați răsaduri singur. La urma urmei, cele mai bune randamente sunt produse de plante puternice și sănătoase.
Răsadurile de vinete în creștere au propriile sale caracteristici:
- seminte „Hatch” suficient de lung - 4-6 zile.
- Înainte de a planta în sol, semințele trebuie să fie înmuiate înfășurându-le într-o cârpă umedă. În această formă, ar trebui să mintă timp de 4-5 zile.
- Este mai bine să semenați semințe în recipiente de unică folosință, astfel încât să nu deteriorați tulpinile și rădăcinile fragile în timpul transplantului. Asigurați-vă că aveți găuri de scurgere în cupe pentru a scăpa excesul de umiditate, altfel planta poate putrezi.
- Solul pentru răsaduri de vinete poate fi preparat independent, pentru aceasta amestecă solul din grădină sau seră cu humus, cenușă, turbă și o substanță de slăbire (nisip grosier, rumeguș, așchii de paie).
- Fiecare sămânță umflată este așezată pe pământ și presărată cu un strat de sol de centimetri și apoi udată.
- Recipientele cu semințe sunt acoperite cu folie de sticlă sau plastic și așezate într-un loc cald (24-28 grade) timp de 10 zile.
- Vasele cu răsaduri emergente sunt îndepărtate într-un loc mai răcoros, temperatura ar trebui să fie de 20 de grade.
- Răsadurile sunt udate în timp util, vinetele adoră apa.
Caracteristicile vinetelor
Vinetele sunt o cultură capricioasă. Și, deși soiurile și hibrizii moderni sunt adaptați la influențele externe, este necesară o anumită îngrijire pentru aceste legume.
Iată câteva linii directoare:
- O caracteristică importantă a vinetelor este dependența lor de orele de vară. Această plantă are nevoie de iluminare pe termen lung - ziua vinetelor ar trebui să fie de cel puțin 12 ore... Și din moment ce răsadurile acestei legume sunt cultivate în februarie-mai, este problematic să oferiți cantitatea potrivită de lumină solară. Soluția este iluminarea artificială - răsadurile sunt „iluminate” cu lămpi fluorescente.
- Răsadurile de vinete sunt plantate într-o seră încălzită în martie, într-o seră cu încălzire solară - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, iar pentru teren deschis va trebui să așteptați sfârșitul înghețurilor nocturne - în regiunea Moscovei această perioadă cade în mai 25 - 10 iunie.
- În funcție de momentul plantării, este selectat și momentul în care trebuie să semănați semințe. Ar trebui să se țină seama de faptul că în o seră încălzită are voie să planteze plante cu vârsta cuprinsă între 45 și 55 de zile, în alte cazuri va trebui să așteptați - răsadurile trebuie să aibă cel puțin 75 de zile... Trunchiurile răsadurilor trebuie să fie puternice, frunzele să fie mari, de un verde aprins.
- Vinetele trebuie udate regulat. Cea mai potrivită schemă de udare este o dată pe săptămână, dar foarte abundent. Apa trebuie să fie caldă, plantelor nu le place frigul.
- O altă cerință importantă este că vinetele au nevoie de acces aerian. Pentru ca oxigenul să ajungă la rădăcini, solul trebuie arat după fiecare udare.
- Fertilizați „albastrul” este mai bine cu o soluție de balegă de vacă. Acest lucru se face de 3-4 ori pe parcursul întregului sezon de creștere.
- Vinetele au nevoie de spațiu, deci nu ar trebui să fie plantate mai mult de 4-6 plante pe metru pătrat.
- Soiurile înalte ar trebui să fie legate de un spalier și, de asemenea, ciupite, formând lăstari laterali.
Cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscovei
Având în vedere toate cele de mai sus, putem concluziona că pentru condițiile din regiunea nordică, vinetele timpurii și mijlocii sunt cele mai potrivite, oferind un randament ridicat și fiind rezistente la boli și temperaturi scăzute.
Ar fi, de asemenea, frumos dacă soiul selectat s-ar dovedi universal - potrivit pentru sere și teren deschis. În absența unei sere pe amplasament, este mai eficient să folosiți un adăpost de film temporar sau să plantați răsaduri în tunelurile din polietilenă.
„Giselle F1”
Cele mai bune dintre aceste vinete universale sunt legumele de la hibridul Giselle F1. Această plantă poate fi cultivată atât în sud, cât și în nord, și în seră și în câmp deschis. Singurul lucru, într-o seră încălzită, randamentul hibridului va fi ușor mai mare - până la 14 kgm², cu 7-9 kg obișnuite.
Fructele cresc mari, greutatea lor atinge adesea 500 de grame, iar lungimea este de 25 cm. Forma vinetelor este cilindrică, iar culoarea standard este violet închis. „Albastru” din acest soi au un gust foarte delicat și pulpă albă ca zăpada, pentru care sunt cel mai iubit de grădinari.
În uz, această legumă este, de asemenea, universală: vinetele sunt bune atât în formă conservată, cât și ca gustare.
Bucșele hibride "Giselle F1" de înălțime medie - până la 120 cm, trebuie să fie legate și formate.
Primele fructe apar deja în a 110-a zi după plantarea semințelor. Acestea se disting printr-o durată lungă de valabilitate și calități comerciale ridicate.
Pentru ca recolta de vinete să fie abundentă, va trebui să lucrați din greu, urmând toate recomandările pentru creștere, deoarece hibridul este destul de capricios.
„Alenka”
Un aspect foarte neobișnuit și un gust remarcabil au pus soiul Alenka la egalitate cu cele mai bune vinete.Culoarea fructelor coapte este verde aprins, iar pulpa este de culoare verde deschis, cu o aromă neobișnuită de ciuperci.
Puteți semăna semințe pentru răsadurile acestui soi deja la sfârșitul lunii februarie, deoarece vinetele tolerează bine temperaturile scăzute. Rareori este necesar să plantați plante - 4 bucăți pe metru pătrat de teren, acestei legume nu îi place îngroșarea. Cu o astfel de schemă de plantare, randamentul soiului Alenka ajunge la 7,5 kg pe metru.
Fructele au o dimensiune medie - până la 15 cm și o greutate destul de decentă - până la 320 de grame. Aceste vinete cu un gust și o culoare neobișnuite se potrivesc bine cu alte soiuri de legume în diverse salate și aperitive - obțineți un sortiment luminos.
Sezonul de creștere al hibridului este de aproximativ 107 zile, ceea ce face posibilă cultivarea vinetelor Alenka chiar și în regiunile nordice. Cu toate acestea, randamentele cele mai mari pot fi atinse numai în seră.
„Agat F1”
Unul dintre cele mai renumite și cu randament ridicat de soiuri "Agat" este, de asemenea, foarte nepretențios față de climă.
În regiunea Moscovei, răsadurile acestui hibrid trebuie să fie plantate în sol nu mai devreme de mijlocul lunii mai.
Este chiar posibil să plantați vinete cu semințe - acestea sunt semănate în pământ la sfârșitul lunii mai și acoperite cu un film care poate fi îndepărtat după amenințarea cu îngheț.
Vinetele "Agate" nu trebuie să fie înmuiate înainte de gătit, fructele acestui soi au o pulpă delicată și absolut nu amară. Sunt perfecte pentru conservarea și pregătirea felurilor a doua.
Aspectul vinetelor este standard - o coajă de violet închis, o formă alungită și o dimensiune mică de legume (230 de grame). Planta este rezistentă la boli, dar este mai bine să recoltați întreaga cultură înainte de primele înghețuri de toamnă, acestea sunt dăunătoare plantei. Cu udarea frecventă și hrănirea regulată, se pot obține până la 8 kg de vinete de la un metru de teren.
"Albatros"
Soiul de la mijlocul sezonului produce randamente foarte mari - până la 9 kg pe metru. Un alt avantaj al vinetelor este rezistența sa la cele mai frecvente boli: castravete și mozaic de tutun.
Cu toate acestea, soiul este susceptibil la infecția cu alte boli, astfel încât plantele au nevoie de îngrijire și prevenire constantă. Este necesar să semănăm semințele „Albatrosului” la mijlocul lunii martie, iar primele fructe vor apărea la 120 de zile după aceea.
Pe un metru pătrat de sol nu ar trebui să existe mai mult de 3 tufe, plantele sunt scăzute - până la 70 cm, dar răspândite și au multe ovare.
Culoarea fructelor coapte este violet închis, iar carnea acestor vinete este verzuie, fără un gust amar. Forma este principala caracteristică distinctivă, este în formă de pară. Lungimea medie a fructelor este de 15-20 cm. Fructele sunt destul de grele - greutatea medie este de 350 de grame.
Numai cu hrănirea adecvată și prevenirea bolilor, randamentul vinetelor albatros va fi stabil.
„Don Quijote”
Un soi de maturare timpurie cu un nume interesant este potrivit numai pentru cultivarea cu efect de seră, în timp ce nu este atât de important ce fel de seră va fi: încălzită, neîncălzită sau temporară.
Este foarte ușor să recunoașteți soiurile „albastre” ale acestui soi - fructele au o formă neobișnuită alungită și cu lărgire descendentă. Culoarea lor este violet intens, iar pulpa are o nuanță verde deschis.
Greutatea unei vinete este de aproximativ 250-300 de grame, iar lungimea poate fi de până la 40 cm.
Vinetele „Don Quijote” au un gust excelent, deoarece acestea „albastre” nu au amărăciune și practic nu există semințe în pulpa lor. Pulpa densă și suculentă poate fi utilizată pentru gătit, decapare și conservare.
Planta este protejată de acarienii păianjenului și oferă randamente bune - până la 9 kg pe metru.
Sancho Panza
Un însoțitor de neînlocuit al lui Don Quijote este soiul Sancho Panza. Planta este foarte stabilă, capabilă să reziste chiar și la temperaturi scăzute, astfel încât aceste vinete pot fi cultivate chiar și dincolo de Ural și nu doar lângă Moscova. Este minunat pentru utilizare în exterior.
Tufișurile cresc foarte înalte - până la 150 cm, iar fructele de pe ele sunt neobișnuite - bile violet închis. Masa unei astfel de vinete este de 600 de grame - poate hrăni întreaga familie.
Randamentul soiului este ridicat - până la 9 kg pe metru pătrat.Planta este rezistentă la majoritatea bolilor și nu necesită nicio îngrijire specială.
"Romantic"
O varietate coaptă timpurie vă permite să vă bucurați de vinete proaspete deja în a 110-a zi după însămânțarea semințelor. Fructele au o culoare neobișnuită - liliac pal și o formă ovală alungită. Sunt folosite pentru prepararea oricărui fel de mâncare, precum și pentru conservare.
Bucșele cresc jos - până la un metru. Planta este foarte bolnavă, nu tolerează frigul și bolile. Prin urmare, se recomandă cultivarea răsadurilor „romantice” sub un film sau în sere. În astfel de condiții, soiul va da o recoltă bună - de la 6 la 8 kg pe metru.
Concluzii si recomandari
Pentru regiunea rece a Moscovei, trebuie să alegeți soiuri de vinete timpurii sau mijlocii - numai astfel de plante vor avea timp să crească și să se coacă înainte de debutul înghețurilor de toamnă... Fiecare proprietar ar trebui să încerce mai multe soiuri și hibrizi pentru a le determina pe cele mai bune. Într-adevăr, mai multe condiții sunt importante pentru vinete, inclusiv chiar iluminarea amplasamentului și compoziția solului pe acesta.
Soiul stabilit experimental va aduce producții în mod constant ridicate și va încânta proprietarul cu fructe coapte până la mijlocul toamnei.
