Conţinut
Atât în câmpuri mari, cât și în cabane modeste de vară, morcovii sunt cultivați destul de des. Fără această legumă, este dificil să ne imaginăm felurile de mâncare pe care le iubesc rușii. În afară de, morcovii conțin o mulțime de substanțe utile și unice, dintre care cele mai faimoase sunt carotenul și vitamina A... Pentru a crește morcovi, nu aveți nevoie de sol special, îngrijire dificilă și un climat special - această cultură este destul de nepretențioasă.
Puteți semăna morcovi înainte de iarnă sau primăvară. Solul poate fi de orice compoziție, singura cerință este să fie liber. În primele 1,5 luni după însămânțare, cultura crește încet, lăstarii sunt slabi, astfel încât în această etapă morcovii trebuie protejați de buruieni și dăunători. În caz contrar, plantele au nevoie doar de umiditate - la 3 luni de la însămânțarea semințelor, legumele pot fi recoltate din grădină.
Caracteristicile soiurilor zonate
Fiecare regiune a unei țări uriașe are climatul său. Uneori, caracteristicile climatice ale diferitelor regiuni sunt atât de diferite încât nu se poate cultiva una și aceeași cultură acolo.
În acest sens, crescătorii cresc mult timp soiuri speciale și hibrizi de culturi de legume care sunt potrivite pentru fiecare regiune specifică.
Aceeași regulă se aplică morcovilor. Există soiuri pentru:
- Siberia;
- Urali;
- Suburbiile Moscovei;
- zona mijlocie a Rusiei și regiunea Volga.
Morcovii din soiul zonat sunt aclimatizați la anumite condiții meteorologice: umiditate, temperaturi maxime și minime, fluctuații ale temperaturilor nocturne și ale zilei, compoziția solului.
Morcovii zonați pentru Siberia
Morcovii sunt atât de nepretențioși încât unele dintre soiurile lor pot fi cultivate chiar și în climatul dur al Siberiei. Semințele încep să germineze la o temperatură a solului de aproximativ 3-5 grade; în majoritatea regiunilor nordice, terenul se încălzește numai până la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
Vara în Siberia este scurtă și rece; căldura poate dura doar câteva luni. Morcovii sunt o legumă cu un sezon de creștere lung (70 până la 140 de zile). Pentru ca legumele să aibă timp să se coacă într-o vară atât de scurtă, trebuie să alegeți semințele soiurilor de coacere timpurie care se coc la 70-100 de zile după însămânțarea semințelor.
dar morcovi timpurii nu diferă în ceea ce privește gustul ridicat, nu tolerează bine depozitarea. Astfel de legume sunt mai potrivite pentru pregătirea meselor proaspete, gustări, salate. Pentru a sărbători morcovi proaspeți toată iarna, trebuie să semeni și semințele soiurilor de mijloc. Astfel de legume își vor păstra aspectul frumos și toate proprietățile nutriționale pentru o lungă perioadă de timp, vor avea un gust și o aromă excelente.
"Losinoostrovskaya 13"
Această cultură aparține mijlocului sezonului - legumele coapte pot fi recoltate la 95-100 de zile după însămânțarea semințelor în paturi. Culturile de rădăcini sunt cilindrice și suficient de mari. Masa lor ajunge la 200 de grame, iar lungimea fiecărui fruct este de 17 cm.
Morcovul "Losinoostrovskaya" are o prezentare excelentă - fructe de aceeași formă și greutate, frumoasă culoare portocalie bogată.Prin urmare, soiul este adesea cultivat comercial.
Cultura are un gust excelent - suculent și aromat, conține o mulțime de substanțe utile. Soiul este destul de fructuos: din fiecare metru pătrat al grădinii, puteți obține până la 8 kg de legume proaspete.
Pentru ca recolta să fie ridicată, trebuie să urmați câteva reguli simple:
- semințele trebuie germinate puțin înainte de plantare;
- plantați semințe numai în sol încălzit la o adâncime de aproximativ 3 cm;
- după apariția a câteva frunze ale plantei, trebuie să vă subțiați, lăsând 5 cm între ele;
- plantele trebuie udate frecvent (o dată pe săptămână) și din abundență;
- dacă solul este „slab”, acesta trebuie fertilizat (dar nu cu îngrășăminte minerale).
„Incomparabil”
Un alt soi mijlociu-timpuriu, ale cărui fructe devin coapte la 95-115 zile după plantarea semințelor. Forma recoltei radiculare este conică, capătul este contondent. Morcovii sunt vopsiți într-o culoare uniformă roșu-portocalie. Miezul fructului este mare, are o nuanță ușor mai deschisă.
Fructul are un gust suculent și aromat, cu un gust plăcut dulce. Toate culturile de rădăcini se coc în același timp, sunt considerate suficient de mari. Greutatea unei legume poate varia de la 150 la 190 de grame, iar lungimea este adesea de 17 cm.
Soiul „Incomparabil” este excelent pentru depozitarea pe termen lung - în timpul iernii leguma nu își va pierde proprietățile și gustul util.
Pentru a crește soiul în Siberia, este necesar să se semene semințe la mijlocul lunii mai, o atenție specială va trebui acordată subțierii plantelor, deoarece acest soi creează rapid rădăcini puternice. Pentru ca morcovul să crească normal, vor trebui îndepărtați toți lăstarii slabi și pur și simplu suplimentari, lăsând cel puțin 5 cm între tufișuri.
La fel ca toate soiurile, „Incomparable” iubește solurile libere, nisipoase. Necesită udarea în timp util și slăbirea distanțelor între rânduri.
O caracteristică distinctivă a acestui soi este conținutul său ridicat de zaharuri și beta-caroten, ceea ce îl face un produs dietetic preferat pentru mulți. Din legumele rădăcinoase nu se obțin doar supe și sosuri excelente, chiar și din ele se face chiar gem.
„Nantes”
Morcovii de acest tip de soi sunt cunoscuți în toate colțurile țării - cultura prinde rădăcini bine în aproape orice condiții meteorologice.
Legumele coapte pot fi recoltate încă de la 100 de zile după însămânțarea semințelor în sol, ceea ce face posibilă clasificarea legumelor ca o cultură medie timpurie.
Culturile de rădăcini sunt de culoare portocalie strălucitoare, au o formă cilindrică cu un capăt rotunjit. Fiecare cântărește aproximativ 120 de grame și are aproximativ 14 cm lungime.
O caracteristică a creșterii acestei culturi este imersiunea incompletă a culturii rădăcinii în pământ, motiv pentru care vârful fructului este adesea colorat în violet sau verde. Gustul morcovilor din Nantes este excelent - fructul este suculent și aromat. Conținutul de caroten este destul de ridicat; această legumă este utilă persoanelor cu vedere slabă.
Cu o îngrijire bună, se pot recolta aproximativ 6,5 kg de legume din fiecare metru de teren. Fructele tolerează bine transportul și depozitarea pe termen lung. Cultura nu este capricioasă - poate rezista la fluctuații puternice de temperatură, ceea ce o face potrivită pentru creșterea în regiunile nordice ale țării.
"Dayana"
Acest soi mijlociu-târziu a fost crescut de crescătorii Altai, culturile de rădăcini se coc până în a 120-a zi după plantarea semințelor.
Forma fructului este cilindrică, vârful este ușor ascuțit. Umbra legumelor este portocalie strălucitoare. Masa unui morcov este de aproximativ 160 de grame. Legumele cu rădăcină au un gust excelent, pulpa este suculentă și fragedă, structura este omogenă.
Cu o udare bună și slăbirea frecventă a solului, se pot obține aproximativ 9 kg de recoltă din fiecare metru pătrat al grădinii. Trebuie să depozitați cultura într-un loc răcoros, apoi va dura până în sezonul următor și își va păstra toate calitățile utile.
Acest soi este ideal pentru prelucrare - morcovii sunt adesea piure și suc.
Morcovi pentru Ural
Putem spune că toate acele soiuri de morcovi care pot fi cultivate în Siberia sunt excelente pentru caracteristicile climatice ale Uralilor. În partea de sud a Uralului, puteți crește chiar și morcovii destinați centrului Rusiei - există un climat destul de cald și blând.
Dar în centru și în regiunile nordice ale Uralilor, este mai bine să plantați morcovi, care sunt mai rezistenți la frig și vreme rea.
Metoda de debarcare nu diferă de restul cazurilor:
- pământul trebuie săpat adânc în toamnă;
- fertiliza;
- este mai bine să înmuiați semințele câteva zile înainte de plantare;
- subțierea plantelor;
- ară și udă pământul în mod regulat.
„Altai scurtat”
Acest soi rezistent este potrivit pentru creșterea în climatul Uralilor - cultura rădăcinii se coace până în a 120-a zi după însămânțarea semințelor în paturi. Soiul aparține mijlocului sezonului, prin urmare, rădăcinile sunt păstrate perfect pentru o perioadă lungă de timp și au un gust excelent.
Forma legumelor este cilindrică, greutatea medie este de 150 de grame. Culoarea coajei și a pulpei este portocalie strălucitoare.
Morcovii scurtați din Altai sunt potriviți în orice scop: conservare, prelucrare, consum proaspăt, salate și diverse feluri de mâncare. Acest soi poate fi cultivat la scară industrială - rădăcinile sunt potrivite pentru recoltarea mecanizată.
Cultura tolerează bine temperaturile scăzute, este rezistentă la înflorire și oferă randamente ridicate cu o îngrijire adecvată.
"Nastena"
Culturile de rădăcini din acest soi se coc deja în a 80-105 a zi după plantare în sol. Morcovii se disting printr-o formă foarte regulată - un cilindru uniform și neted cu vârful ușor contondent.
Lungimea recoltei de rădăcină este de 18 cm, iar greutatea sa ajunge la 150 de grame. Atât miezul, cât și coaja sunt colorate uniform, într-o nuanță bogată de portocaliu. Pulpa este suculentă, gustoasă.
Cultura este rezistentă la înflorire, ceea ce vă permite să plantați semințe în timpul iernii, respectiv, pentru a obține o recoltă mai timpurie. Randamentul soiului Nastena este de până la 6,5 kgm². Cultura este bine depozitată fără pierderea gustului și a calităților nutriționale.
În Ural, morcovii acestui soi pot fi semănați la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai, când temperatura se stabilizează. Înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate, este mai bine să utilizați stimulente de creștere.
O legumă din acest soi este perfectă pentru orice scop: poate fi folosită pentru a pregăti mese dietetice, pentru a face sucuri și piureuri pentru copii, pentru conservare și mâncare proaspătă.
"Nevis"
Morcovii acestui soi întârzie mediu, deci este mai bine să-i cultivi în sudul Uralilor. În partea de nord, culturile rădăcinoase pot să nu se coacă înainte de primul îngheț.
Forma recoltei radiculare este un cilindru cu diametru mic, cu vârful ușor contondent. Culoarea fructului este portocalie strălucitoare, suprafața este netedă.
Lungimea fiecărui morcov poate ajunge la 18 cm, iar greutatea variază de la 110 la 170 de grame. Leguma are un gust atât de bun încât este adesea folosită în stare proaspătă. Cu toate acestea, varietatea este excelentă atât pentru prelucrare, cât și pentru conservare.
Hibridul Nevis are un randament ridicat - până la 9 kg. Cultura este rezistentă la majoritatea bolilor, nu se teme de atacurile dăunătorilor. Legumele rădăcinoase pot fi păstrate foarte mult timp - până la apariția legumelor proaspete în sezonul viitor.
Nu vor exista probleme cu creșterea morcovilor. Semințele, cel mai adesea, sunt granulare, prin urmare nu au nevoie de o pregătire specială și pot fi plantate direct în sol.
Morcovi pentru regiunea Moscovei și centrul Rusiei
Nu va fi dificil să alegeți un soi de morcov zonat pentru Rusia centrală, cu un climat temperat și soluri turbioase și libere. Aproape toate soiurile acestei culturi sunt potrivite pentru astfel de condiții de creștere.
În aceste părți ale țării, puteți crește atât soiuri timpurii și mijlocii de maturare, cât și morcovi cu maturare târzie.
„Vitamina”
Reprezentantul soiurilor de coacere la mijloc - morcovii Vitaminnaya se coacă în a 110-a zi după plantare în sol. Culturile de rădăcini din acest soi au forma unui cilindru de diametru mare, vârful morcovului este rotunjit. Mărimea fructelor este medie: greutatea lor variază de la 70 la 170 cm, iar lungimea este adesea de 13 cm.
Morcovul este vopsit într-o nuanță portocalie strălucitoare standard. Gustul este bun, plin de corp. Legumele cu rădăcină conțin cantitatea maximă de zaharuri utile și caroten.
Singura problemă posibilă este cracarea rădăcinii. Soiul „Vitaminnaya” este protejat de putregai, înflorire, urmărire și alte boli. Fructele tolerează bine depozitarea pe termen lung, păstrându-și majoritatea proprietăților benefice. Randamentul soiului este de aproximativ 6 kg pe metru pătrat.
„Iarna Moscovei”
Morcovii din acest soi sunt destinați solurilor de turbă din Moscova și regiunea Moscovei, de asemenea, cresc bine în orice sol liber.
Soiul aparține mediu devreme - fructele se coc în 70-90 de zile după însămânțarea semințelor de morcov în sol. Forma rădăcinii este conică, vârful este ușor contondent. Culoarea legumei este portocalie strălucitoare. Masa unui morcov este adesea de 150 de grame și lungimea de 16 cm.
Cultura „Iarna Moscovei” este recomandată pentru cultivare înainte de iarnă, în timp ce semințele trebuie să fie semănate la o adâncime de aproximativ doi centimetri și mulciți deasupra.
Culturile rădăcinoase tolerează bine depozitarea, pot fi utilizate sub orice formă.
Cum să alegi cele mai bune semințe
Când cumpărați semințe de morcovi zonați, trebuie să acordați atenție recomandărilor. Fiecare pachet de semințe ar trebui să aibă instrucțiuni clare pentru creșterea morcovilor. Cel mai adesea, semințele trebuie înmuiate timp de câteva zile pentru o mai bună germinare. Dar există material de semințe granulare care nu necesită acțiuni suplimentare din partea grădinarului - semințele sunt semănate pur și simplu în pământ.
Cu abordarea corectă, orice soi de morcov va da randamente ridicate și stabile.
