Conţinut
În Belarus, pe baza Academiei Naționale de Științe, a fost creată o nouă varietate de cartofi Yanka. Prioritatea în hibridizare a fost creșterea unei culturi cu randament ridicat, cu rezistență bună la îngheț. Cartofii zonali în Rusia Centrală, în 2012, după cultivarea experimentală, au intrat în registrul de stat. Un hibrid relativ recent nu a obținut încă o acceptare pe scară largă. O descriere a soiului de cartof Yana, fotografii și recenzii ale cultivatorilor de legume vă vor ajuta să cunoașteți mai bine caracteristicile varietale ale culturii și să faceți o alegere în favoarea noutății.
Descrierea soiului de cartof Yanka
Soiul mediu-târziu Yanka dă lăstari tineri la 2 săptămâni după plantarea semințelor, după 3,5 luni cartofii sunt gata pentru recoltare. După 1,5 luni, cultura atinge maturitatea condiționată. Cartofii tineri în gust și masă nu sunt inferiori celor pe deplin coapte. Diferă într-o piele subțire datorită nivelului scăzut de amidon, consistenței apoase a tuberculilor. În procesul de prelucrare culinară, își păstrează complet forma.
Soiul Yanka - cartofi cu un indice ridicat de rezistență la îngheț. În cazul deteriorării mugurilor în primăvară de înghețurile nocturne, cultura formează complet lăstari de înlocuire. Pierderea primului lăstar nu afectează momentul fructificării și randamentului.
Cartofii Yanka sunt o plantă rezistentă la secetă, care răspunde bine la radiațiile ultraviolete în exces. Vegetația în zonele deschise este mult mai rapidă decât la umbră. În zona umbrită, vârfurile devin subțiri, își pierd strălucirea culorii, înflorirea este rară, randamentul este mult mai mic, fructele sunt mici. Soiul nu tolerează înundarea solului; în cazul unei veri ploioase, putrezirea rădăcinii și a părții inferioare a tulpinilor este posibilă.
Descrierea externă a cartofilor Yanka:
- Tufișul este întins, înalt, constă din 5-7 tulpini, crescând până la 70 cm și peste. Lăstarii sunt groși, de culoare verde închis, structura este elastică, cu un exces de umiditate, tulpinile devin fragile, se rup ușor.
- Planta este cu frunze dense, lama frunzelor de dimensiuni medii, verde închis, chiar de-a lungul marginii. Suprafața este ondulată, pubescentă, cu dungi pronunțate de culoare galben închis. Frunzele sunt lanceolate, opuse.
- Sistemul radicular este dezvoltat, crescut, formează până la 12 tuberculi.
- Florile sunt mari, liliac palid, cu miez portocaliu, colectate în 8 bucăți. în inflorescență. După înflorire, cad repede.
Din fotografia soiului de cartof Yanka, puteți compara caracteristicile externe ale tuberculilor cu descrierea lor:
- formă ovală-rotundă, greutate medie - 90 g;
- locația este compactă;
- suprafața este netedă, ochii sunt mici, adânciți;
- coaja este subțire, densă, de culoare galbenă, cu mici puncte maronii - aceasta este o caracteristică varietală;
- pulpa este densă, suculentă, cremoasă, friabilitate în limite normale.
Cartofii Yanka formează tuberculi de aceeași formă și masă, fructe mici - în limita a 5%. Dimensiunea uniformă a culturilor de rădăcină de dimensiuni medii este convenabilă pentru recoltarea mecanizată. Planta soiului este potrivită pentru creșterea pe o curte privată și pe teritoriile complexelor agricole.
Calități gustative ale cartofilor Yanka
Yanka este o varietate de cartofi de masă, concentrația de substanță uscată este de 22%, din care 65% este amidon. În procesul de procesare culinară, cartofii nu se oxidează după decojire. Tuberculii prăjiți și fierți nu își pierd forma, culoarea pulpei nu se schimbă.
Comitetul de degustare, la introducerea culturii în registrul de stat, a dat o evaluare a gustului de 4,8 puncte din 5 posibile. Cartofi Yanka de uz universal, potrivite pentru primele feluri de mâncare, ca garnitură, incluse în salate de legume. Legumele cu rădăcină sunt coapte, fierte și prăjite.
Pro și contra ale soiului
Conform descrierii date de titularul drepturilor de autor, soiul de cartof Yana are următoarele avantaje:
- fructificare stabilă;
- productivitate ridicată;
- bun gust al fructelor coapte;
- nedatoratoare pentru compoziția solului;
- tehnologie agricolă obișnuită pentru cultură;
- adaptat pentru un climat temperat;
- nu necesită udare;
- nu se întunecă în timpul gătitului, nu fierbe;
- depozitate mult timp, pierderi - în limita a 4%;
- nu este deteriorat în timpul transportului;
- potrivit pentru cultivarea industrială;
- fructele sunt nivelate, cu aplicare universală.
Dezavantajele soiului Yanka includ intoleranța la înmuierea solului. Cartofii nu rezistă prost la rizoctonie.
Plantarea și îngrijirea cartofilor Yanka
Cultura aparține târziu mijlociu, se recomandă cultivarea cu semințe germinate. Pe banda de mijloc, cartofii sunt plantați la începutul lunii mai. În acest moment, semințele ar trebui să încolțească. Dimensiunea optimă a mugurilor nu este mai mare de 3 cm, cele lungi se rup la plantare. Tuberculul are nevoie de timp pentru a forma altele noi, timpul de coacere crește.
Semințele sunt recoltate toamna sau luate din vrac în primăvară. Așezat în cutii sau așezat într-un strat subțire pe o suprafață plană. Timp de germinare - de la 15 martie la 1 mai, luați semințe din subsol, puneți-le într-un loc luminat la o temperatură de +80 C, camera este ventilată în fiecare zi.
Selectarea și pregătirea locului de aterizare
Cartofii se cultivă numai într-o zonă bine luminată, la umbra Yanka va da o recoltă mică, va fi înjumătățită. Soiul este rezistent la secetă, nu tolerează nici măcar o ușoară înundare a solului. Terenurile joase și zonele cu ape subterane apropiate nu sunt luate în considerare pentru a determina paturile.
Compoziția solului pentru yankee ar trebui să fie ușoară, fertilă, neutră. Patul de grădină pentru soi este pregătit în toamnă:
- Dezgroparea site-ului.
- Blaturi, rădăcini și tulpini recoltate uscate buruieni.
- Neutralizați compoziția (dacă solurile sunt acide) cu făină de dolomită.
- Întindeți compost deasupra.
Primăvara, cu o săptămână înainte de plantare, site-ul este din nou dezgropat, se adaugă săpetru.
Pregătirea materialului săditor
Cartofii încolțiți sunt întăriți timp de 10 zile înainte de a fi așezați pe site, temperatura este redusă treptat. Deschid ferestrele din camera în care stau cartofii sau îi scot afară timp de 3 ore. Înainte de plantare, se efectuează un tratament preventiv pentru ciupercă. Cartofii se pun într-o soluție de mangan și acid boric sau se toarnă cu preparate care conțin cupru. Fructele mari sunt tăiate în mai multe părți, ținând cont că fiecare fragment are 2 muguri. Procedura se efectuează cu 14 zile înainte de plantare în grădină.
Regulile de aterizare
Un hibrid al soiului Yanka este plantat în găuri simple sau brazde. Structura cartofilor nu se schimbă față de metoda de plantare:
- Distanța dintre rânduri este de 50 cm, intervalul dintre gropi este de 35 cm, adâncimea este de 20 cm.
- Semințele sunt așezate la o distanță de 7 cm, câte 2 bucăți. într-o singură gaură.
- Blatul acoperit cu un amestec de turbă și cenușă cu un strat de 5 cm.
- Acoperiți cu sol, nu este nevoie să udați.
Materialul semințelor este așezat cu atenție pentru a nu deteriora mugurii.
Udare și hrănire
Soiul Yanka nu necesită udare suplimentară, cartofii au suficiente precipitații sezoniere. Prima hrănire se efectuează la o lună după plantare. Se adaugă uree și fosfat. Următorul îngrășământ este dat în timpul înfloririi, se folosește sulfat de potasiu.Puteți adăuga excremente de păsări diluate în apă. În momentul formării tuberculilor, tufișurile sunt tratate cu superfosfat.
Slăbirea și plivirea
Prima slăbire este indicată atunci când rândurile sunt bine definite, pentru a nu clăti lăstarii tineri. Plivirea se efectuează pe măsură ce buruienile cresc; buruienile nu trebuie lăsate să se dezvolte în detrimentul cartofilor. Iarba tăiată este îndepărtată din grădină, rădăcinile sunt îndepărtate. Slăbirea va permite oxigenului să curgă spre rădăcină. Plivirea va îndepărta buruienile care se acumulează sporii fungici.
Hilling
Prima procedură se efectuează atunci când planta atinge o înălțime de 20-25 cm. Cartofii plantați în brazde sunt acoperiți cu o creastă solidă de pe ambele părți până la coroană. Găurile simple sunt spud cu toate laturile, se obține un deal mic. După 21 de zile, evenimentul se repetă, terasamentul este tăiat, buruienile sunt îndepărtate. Când cartofii au înflorit complet, buruienile nu se mai tem de el.
Boli și dăunători
Soiul de selecție este rezistent genetic la majoritatea bolilor care afectează cultura. Infecția se dezvoltă dacă condițiile de creștere nu îndeplinesc cerințele cartofului. Soiul Yanka infectează boala târzie în caz de umiditate ridicată și temperaturi scăzute ale aerului. Ciuperca afectează întreaga plantă de la tuberculi până la vârfuri. Apare în a doua jumătate a lunii iulie, cu pete întunecate pe frunze și tulpini. În scop profilactic, materialul săditor este prelucrat, dacă măsura a fost ineficientă, se utilizează medicamente de marcă.
Rhizoctonia este o infecție fungică care afectează o plantă în orice stadiu de creștere. Apare ca pete întunecate pe suprafața tuberculului, frunze. Fără acțiune, boala poate distruge cea mai mare parte a recoltei. Pentru a preveni infecția, se observă rotația culturilor, plantele bolnave sunt îndepărtate de pe sit, cartofii nu sunt plantați într-un singur loc mai mult de 3 ani. Răspândirea sporilor fungici este oprită prin intermediul „Baktofil”, „Maxim”, „Agat-25K”.
Larvele de gândac de cartof Colorado parazitează cartofii Yanka. Dacă sunt puțini, atunci sunt recoltați manual, un număr mare de dăunători sunt distruși cu drogul de acțiune de contact „Decis” sau „Actellik”.
Randamentul cartofului
Caracteristicile soiului de cartof Yanka și recenziile cultivatorilor de legume vorbesc despre productivitatea ridicată a culturii. Planta a fost recent pe piața semințelor, dar a reușit să se impună ca o specie cu randament ridicat. Soiul Yanka - cartofii sunt nepretențioși în îngrijire și nu sunt exigenți pentru compoziția solului. În medie, 2 kg de cartofi sunt recoltați dintr-un tufiș, la 1 m2 au 6 plante, randament de la 1 m2 este de aproximativ 12 kg.
Recoltare și depozitare
Fructul soiului Yanka atinge maturitatea biologică până la sfârșitul lunii august, moment în care începe recoltarea. Dacă condițiile meteorologice interferează cu munca, cartofii Janka pot fi în pământ mult timp fără a-și pierde forma și gustul. Cartofii scăpați nu trebuie lăsați mult timp la soare. Lumina ultravioletă favorizează descompunerea enzimelor, se produce solanină, substanța colorează tuberculii în verde. Cartofii își pierd gustul, devin toxici și nu pot fi consumați.
Cultura recoltată este turnată într-un strat subțire pentru uscare în interior sau pe o zonă umbrită. Dacă tuberculii sunt pregătiți pentru vânzare, sunt pre-spălați și uscați bine. Legumele nu se spală pentru depozitare. Cultura este sortată, se iau fructe mici, unele sunt lăsate pentru plantare.
Materialul de plantare păstrează pe deplin caracteristicile varietale timp de 3 ani, după expirarea termenului, este recomandabil să înlocuiți cartofii Yanka cu unul nou. Cultura este depozitată într-un subsol sau în grămezi speciale. Regim optim de temperatură - + 2-40 C, umiditate - 80-85%. Camera trebuie să fie ventilată și să nu lase lumină.
Concluzie
Descrierea soiului de cartof Yana, fotografiile și recenziile culturii corespund pe deplin caracteristicilor furnizate de inițiatori. Cartofii Yanka oferă un randament stabil, tolerează bine o scădere a temperaturii.Nepretențios în îngrijire, crește pe orice compoziție a solului. Are o imunitate bună. Fructe cu un grad ridicat de degustare, versatil în utilizare. Fructele din soiul Janka sunt depozitate mult timp, cultura este potrivită pentru cultivarea în zone mici și ferme.
