Vinetele au apărut aici în secolul al XV-lea, deși în patria lor, India, erau populare cu mult înainte de era noastră. Aceste legume gustoase și sănătoase au câștigat rapid popularitate în zona noastră. Interesant este că primele vinete au fost albe și galbene. Dar, în viitor, crescătorii cu experiență au putut să reproducă nu numai fructe de diferite culori (violet, roșu, verde, portocaliu, violet închis, cu dungi), ci și de diferite forme.
Vinetele sunt foarte exigente în condiții de temperatură și lumină. Prin urmare, pe teritoriul Rusiei, ele pot crește numai în regiunile sudice. Dar și aici, crescătorii au încercat și crescut soiuri potrivite pentru climă rece.
Vinetele sunt apreciate pentru proprietățile lor benefice. Sunt considerate meritat un produs dietetic. Legumele conțin fibre, potasiu, calciu, pectină, fier și fosfor. Datorită fibrelor, acestea ajută la eliminarea deșeurilor și a excesului de lichid din corp. Iar potasiul favorizează defalcarea plăcilor de colesterol din vasele de sânge. Pentru aceasta sunt iubiți și apreciați peste tot în lume.
Într-adevăr, nu toată lumea este capabilă să cultive vinete bune. Dar, dacă alegeți soiul potrivit și țineți cont de sfaturile privind cultivarea acestuia, atunci cu siguranță totul va funcționa.
Să luăm în considerare o varietate ideală pentru regiunile reci - vinete „Vikar”. De asemenea, vom învăța cum să le cultivăm și vom asculta recomandările celor care au încercat deja acest soi în practică.
Caracteristica soiului
„Vikar” este un soi rezistent la frig, tolerează ușor schimbările de temperatură. Potrivit pentru cultivare primăvara și vara.
Vinetele pot fi cultivate în aer liber și în sere. Ei vor da roade mai bine, desigur, în sere, de la 5 la 7 kg pe m22... Soiul se maturează devreme, de la germinarea semințelor până la apariția primelor fructe, va dura 100-115 zile.
Masa vinetelor poate fi de aproximativ 200 g, lungime - până la 20 cm. Pielea este violet deschis, mat și neted. Pulpa este de culoare verde deschis, densă în structură. Nu există amărăciune. Forma fructului este în formă de pară, ușor rotunjită deasupra. Nu există spini pe calice, ceea ce face recoltarea mult mai ușoară.
Fructele de vinete „Vikar” sunt folosite la gătit, pentru conservarea și prepararea diferitelor feluri de mâncare. Se menține bine înfășurat. Potrivit pentru prăjire, fierbere și coacere la cuptor. Vinetele pot fi, de asemenea, congelate. Transport ușor de transportat.
După cum puteți vedea, acest soi are caracteristici excelente. Rata de maturare și randamentul acestor vinete sunt impresionante. Iar gustul nu a lăsat pe nimeni indiferent.
Creșterea și îngrijirea
Semănatul răsadurilor poate fi început deja la sfârșitul lunii februarie și până la jumătatea lunii mai. Vinetele încolțesc încet, motiv pentru care încep să fie plantate atât de devreme.
- Înainte de însămânțare, solul trebuie pregătit folosind turbă și alte îngrășăminte.
- Așezați semințele în pământ cu o adâncime de 1,5 cm, presărați cu sol și compactați ușor.
- Acoperiți cutia cu folie de plastic pentru a evita umezeala.
- Înainte de germinare, temperatura camerei trebuie să fie de cel puțin +25 ° C. Și când apar germenii, îl puteți scădea treptat la +20 ° C, dar nu mai puțin de +18 ° C.
Puteți începe să culege răsaduri atunci când apar 1-2 frunze cu drepturi depline. Cu o săptămână înainte de plantare, plantele trebuie întărite.Dacă acest lucru nu se face, mugurii pur și simplu nu pot rezista la lumina directă a soarelui și la schimbările de temperatură de la zi la noapte. Timpul aproximativ de aterizare este la mijlocul lunii mai, când înghețurile nu mai sunt groaznice.
Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de 20-30 cm, iar între rânduri - 50-60 cm. După plantare, solul trebuie pulverizat cu apă, deoarece vinetele sunt foarte pasionate de umiditate. Îngrijirea suplimentară a vinetelor ar trebui să includă udarea regulată, hrănirea și slăbirea solului. Nu este necesar să legați acest soi, deoarece tufișul este scăzut și își păstrează forma bine.
Mărturii
Să rezumăm
Vinetele sunt considerate plante foarte capricioase, iubitoare de căldură, și nu toată lumea se angajează să le crească. Dar soiul de vinete „Vikar” este excelent pentru climă rece. El distruge toate stereotipurile și vă permite să cultivați vinete delicioase de casă acolo unde orice alt soi nu ar sta.
