Conţinut
Sarkoscifa stacojiu roșu, cinabru sau roșu aprins, ardei roșu sau bol de elf stacojiu este o ciupercă marsupială care aparține familiei Sarkoscif. Această specie se distinge printr-o formă neobișnuită a structurii corpului fructului, care amintește de o ceașcă mică stacojie. Această ciupercă arată deosebit de originală atunci când crește nu pe rămășițele lemnului în descompunere, ci în mușchi verde. În cărțile oficiale de referință, este denumită Sarcoscypha coccinea.
Cum arată sarkoscif alai?
Partea superioară are o formă de cupă, care se transformă ușor într-o tulpină scurtă. Uneori puteți găsi exemplare în care marginile capacului sunt ușor îndoite spre interior. Suprafața exterioară este roz mat catifelat. Partea interioară are o culoare stacojie profundă, netedă la atingere. Acest lucru creează un contrast special cu exteriorul și atrage privirea. Diametrul capacului este de 1,5-5 cm. Când este copt, se îndreaptă, marginile sale devin ușoare, neuniforme. Iar culoarea din interiorul cupei se schimbă de la stacojiu la portocaliu.
Când este rupt, puteți vedea pulpa cărnoasă de o culoare roșu aprins, cu o aromă slabă de ciuperci.
Piciorul stacojiu stacojiu este mic. Lungimea sa nu depășește 1-3 cm, iar grosimea sa este de 0,5 cm. Adesea, piciorul este complet scufundat în substrat sau podeaua pădurii, deci se pare că nu există deloc. Suprafața este albă, carnea este densă, fără goluri.
Imenoforul sarcoscifei stacojii este situat în exteriorul capacului. Are o nuanță roz pal sau alb. Sporii sunt eliptici, cu dimensiuni de 25-37 x 9,5-15 microni.
Sarkoscifa stacojiu crește în special în locuri ecologice, de aceea este un indicator natural al stării mediului
Unde și cum crește
Sarkoscifa stacojiu crește în familii mici din regiunile temperate. Este răspândit în țările din Africa, America și Eurasia. Ciuperca apare la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, în funcție de regiune și de condițiile meteorologice. Procesul de fructificare se încheie în luna mai.
Principalele habitate:
- lemn uscat;
- lemn semi-putrezit;
- gunoi de frunze căzute;
- mușchi.
În Rusia, stacojiul sarkoscifa se găsește în partea europeană și în Karelia.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Această specie aparține categoriei comestibile, dar gustul sarcoscifei stacojii este scăzut, prin urmare este clasificată ca a patra clasă. Pulpa se caracterizează printr-o rigiditate crescută, prin urmare, înainte de fierbere, este necesar să fierbeți în prealabil timp de 10 minute, urmat de scurgerea apei.
Sarkoscifa stacojie poate fi murată, înăbușită și prăjită. Nu este recomandat să-l folosiți în stare proaspătă.
Dublurile și diferențele lor
Această specie seamănă în multe privințe cu sarcosciful austriac, care aparține aceleiași familii. Partea superioară a dublei are formă de bol. Suprafața sa interioară este roșu aprins, netedă la atingere.Dar la exemplarele mature, devine ridat, mai ales în centrul capacului.
Partea inversă a părții superioare este pubescentă, caracterizată printr-o nuanță roz deschis sau portocalie. Firele de păr sunt mici, translucide, rotunjite în partea de sus. Este aproape imposibil să-i vezi cu ochiul liber.
Această specie crește în grupuri mici, distribuite în nordul Europei și în estul Statelor Unite. Ciuperca este considerată comestibilă, dar necesită pre-fierbere timp de 10 minute. Numele oficial este Sarcoscypha austriaca.
Uneori, în natură, puteți găsi specii albinoase ale sarcoscifului austriac
Concluzie
Sarkoscif alai prezintă interes pentru micologi datorită structurii neobișnuite a corpului fructifiant. Iubitorii de vânătoare liniștită, de asemenea, nu o ignoră, deoarece perioada de rodire apare într-un moment în care practic nu există ciuperci în pădure. În plus, există opinia că pulberea din stacojiu sarcoscifa uscat este capabilă să oprească rapid sângele, prin urmare este utilizată ca agent de vindecare a rănilor.
