Conţinut
Pluteus nobil (Pluteus petasatus), Shirokoshlyapovyi Plutey este o ciupercă lamelară din familia și genul Pluteev. Descris pentru prima dată și clasificat în 1838 ca Agaricus petasatus de micologul suedez Fries. Numele și apartenența sa s-au schimbat de mai multe ori, până când a fost stabilită clasificarea modernă:
- în 1874 ca Pluteus cervinus sau Pluteus cervinuspatricius;
- identificat ca Agaricus patricius Schulzer în același an;
- în 1904 i s-a dat numele de Pluteus patricius;
- în 1968 a fost numit Pluteus straminiphilus Wichansky.
Cum arată un nobil necinstit
Nobilul necinstit se remarcă prin creșterea și stăpânirea sa. Arată impresionant și foarte apetisant, are forme uniforme, proporționale și o culoare delicată, plăcută ochilor. Corpul fructificator este format dintr-un capac pronunțat și o tulpină.
Descrierea pălăriei
Tânărul nobil Plyutei are un capac sferic, rotunjit, în formă de ou. Pe măsură ce crește, se îndreaptă de la o emisferă uniformă la o formă în formă de umbrelă. Ciuperca crescută are un capac întins, aproape plat, cu marginile ușor îndoite în sus; marginea plăcilor este clar vizibilă. O mică depresiune sau tubercul iese în evidență în centru. Crește de la 2,5 la 18 cm.
Suprafața este uniformă, netedă, ușor strălucitoare. Uscat sau ușor slab. Culorile variază de la alb orbitor sau cenușiu-argintiu la lapte la cuptor, maro-maroniu sau gălbui. Culoarea este neuniformă, pete și dungi. Cântarele întunecate din centrul capacului sunt clar vizibile.
Plăcile sunt frecvente, chiar și nu sunt aderente. Larg, cremos roz în ciupercile tinere, roz deschis și roșiatic-bufon la exemplarele adulte, cu pete roșii. Pătura lipsește.
Pulpa cărnoasă este alb pur, ușor de stors, consistența este similară cu vata. Mirosul este distinct ciupercă, gustul este ușor dulce, la exemplarele mature este acru.
Descrierea picioarelor
Piciorul este drept, cilindric, ușor lărgit la joncțiunea cu capac. Un tubercul pubescent maroniu este prezent la bază. Pulpa este fermă. Suprafața este uscată, albă și cenușie argintie, cu fibre longitudinale distincte. Crește de la 4 la 12 cm înălțime, cu un diametru de 0,4 până la 2,5 cm.
Unde și cum crește
Nobilul necinstit crește peste tot, dar este extrem de rar. Se găsește în partea europeană a Rusiei, în teritoriul Krasnodar, în Tatarstan, în Siberia și în Ural. Crește pe teritoriile Statelor Unite și Canada, Japonia și Insulele Britanice. Iubește pădurile de foioase și mixte, câmpiile și munții, parcurile vechi. Se așează pe rămășițele copacilor cu frunze late: fag, stejar, plop, mesteacăn, plop, în locuri umede ascunse la umbră.Poate fi găsit adesea pe butuci și trunchiuri putrezite, în lemn mort. Ocazional crește direct pe sol sau pe scoarța deteriorată, în golurile copacilor vii.
Fructarea miceliului are loc de două ori pe sezon: în iunie-iulie și septembrie-octombrie. În regiunile muntoase înalte, reușește să crească corpuri fructifere o dată, în iulie-august. Crește singur sau în grupuri mici, plantate strâns de 2-10 exemplare.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Nu există informații științifice despre comestibilitatea corpului fructului; această problemă a fost puțin studiată de specialiști. Clovnul nobil este clasificat ca o ciupercă necomestibilă. Pulpa sa are un gust dulce foarte original; la exemplarele mature este distinct acră.
Unele surse moderne susțin că pluta nobilă este comestibilă, în plus, este un fel de mâncare gourmet datorită gustului său specific.
Dublurile și diferențele lor
Plutey noble este foarte asemănător cu reprezentanții propriei familii și cu unele specii necomestibile de ciuperci, este extrem de dificil să le distingi chiar și pentru un specialist.
Plyutey alb-nordic... Necomestibil. Se diferențiază doar prin dimensiuni mai mici și o culoare mai pronunțată a solzilor de pe capac și picior.
Indiciu alb... Ciupercă comestibilă puțin cunoscută. Ne putem distinge numai prin forma sporilor, atunci când sunt examinate la microscop. Pulpa sa nu are nici gust, nici miros.
Balansarea renilor (maroniu, fibros închis). Ciupercă comestibilă din categoria IV. Diferă în dimensiuni mai mici și o culoare strălucitoare a capacului, precum și firele de păr întunecate pe tulpină. Pulpa are un miros rar neplăcut care persistă chiar și după un tratament termic prelungit.
Entolom... Multe specii sunt toxice și otrăvitoare. Ciupercile de culoare palidă ale acestei vaste familii pot fi confundate cu scuipatul nobil. Acestea diferă doar în plăcile caracteristice tulpinii.
Collibia larg-lamelară... Necomestibil. Se poate distinge prin culoarea gălbuie a plăcilor incrementale mai rare. La baza piciorului care se înclină spre rădăcină, există o constricție clar vizibilă, adesea cu o fustă.
Volvariella... Există specii toxice și comestibile. Le puteți distinge prin resturile bine vizibile ale cuverturii de pat de la baza piciorului.
Amanita albă mirositoare... Necomestibil. Are un miros extrem de neplăcut de pulpă, rămășițele cuverturii de pat pe picior și farfurii albe pure.
Concluzie
Nobilul Plutey este destul de rar, dar habitatul său este extrem de larg, ciuperca este cosmopolită. Se așează pe lemn semimaturat, scoarță și așternut de foioase. Crește până la o dimensiune mare. Deoarece unii membri ai genului Plutey conțin substanțe toxice și halucinogene, aceștia ar trebui tratați cu mare prudență.
