Conţinut
Păianjenul roșu-măsliniu aparține familiei Păianjenului. La oamenii obișnuiți, este obișnuit să o numim o pânză de păianjen parfumată sau mirositoare. Denumirea latină este Cortinarius rufoolivaceus.
Descrierea pânzei de păianjen roșu-măslin
Ciuperca are dimensiuni relativ mici și are un picior subțire cu o trăsătură distinctivă: o pătură de pânză de păianjen. Capacul corpului fructuos este slab.
Descrierea pălăriei
Capacul ciupercii atinge un diametru de 7 cm. Pe măsură ce crește, se schimbă: la pânzele de păianjen tinere roșii-măslinii, este emisferic, apoi devine treptat convex. La corpurile fructifere adulte, capacul este plat. Schema sa de culori este variată, pe măsură ce crește, se schimbă de la violet la roșu, menținând în același timp aceeași nuanță. În mijloc, pălăria este de culoare violet-violet sau roșiatică de intensitate variabilă.
La exemplarele mai vechi, capacul este roz la margini din cauza epuizării.
Himenoforul din pânzele de păianjen roșu-măsliniu este sub formă de plăci având o formă descendentă sau aderentă dințată. În corpurile de fructe tinere, ele sunt măslinii sau violet, pe măsură ce se maturizează, devin de culoare maro.
Sporii sunt de culoare roșiatică închisă, de formă ovală, de dimensiuni mici, cu o suprafață negoasă. Dimensiunile variază de la 12-14 * 7 microni.
Descrierea picioarelor
Dimensiunea maximă a piciorului la exemplarele adulte este de 11 * 1,8 cm. Are o formă cilindrică, baza este lărgită și are o nuanță roșiatică. Restul lungimii piciorului este violet. Suprafața sa este netedă.
Lungimea piciorului la această specie ajunge la 5-7 cm
Unde și cum crește
Această specie este răspândită în Europa, preferă plantațiile forestiere mixte sau cu frunze largi.
Datorită capacității sale de a forma micoriza cu copaci, apare în natură sub formă de grupuri mari. Crește mai des sub stejar, fag sau carpen.
În Rusia, pânza de păianjen roșu-măslin este recoltată în regiunile Belgorod și Penza, crește și în Tatarstan și Krasnodar. Există exemplare și în locuri în care solul calcaros are condiții climatice moderat calde.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Proprietățile nutriționale ale speciei nu sunt practic studiate, dar aparține categoriei comestibile condiționat. Pulpa este amară, de culoare verde-măslin sau de culoare purpuriu pal. Ciupercile nu au o aromă specială. Recomandat pentru mâncare prăjită.
Dublurile și diferențele lor
În exterior, corpurile fructifere au o pânză de păianjen icterică: capacul acestuia din urmă este maro cu o nuanță roz sau portocalie. Dar dublul are plăci și picioare violete, iar carnea este amară.
Dublul este comestibil condiționat, dar datorită gustului redus, nu reprezintă valoare nutritivă
Concluzie
Webcapul roșu-măsliniu este o ciupercă listată în Cartea Roșie. Este comestibil condiționat, dar practic nu este folosit pentru hrană, deoarece carnea sa este amară. Apare în pădurile de conifere-foioase de la mijlocul verii până în octombrie.
