Conţinut
Webcap-ul schimbabil este un reprezentant al familiei Spiderweb, denumirea latină este Cortinarius varius. De asemenea, cunoscut sub numele de pânză de păianjen multicolor sau cărămidă gooey maro.
Cum arată o pânză de păianjen schimbabilă
Pe marginea capacului, puteți vedea resturile unui cuvertură de pat maro
Corpul fructului acestei specii este format dintr-un capac carnos și o tulpină destul de groasă. Pulberea de spori este de culoare galben-maroniu. Carnea este albicioasă, densă, fermă, cu un miros subtil de mucegai.
Descrierea pălăriei
Are mulți omologi otrăvitori și necomestibili
La exemplarele tinere, capacul are o formă emisferică, cu marginile ascunse spre interior, pe măsură ce crește, devine convex. Diametrul variază de la 4 la 8 cm, dar există exemplare în care capacul atinge 12 cm. Ciupercile adulte se disting prin margini înclinate sau curbate. Suprafața este slabă, de culoare maro portocaliu, cu margini mai deschise și un centru roșu închis. Pe partea inferioară a capacului există plăci frecvente, a căror culoare este violet la stadiul inițial de maturare, în timp devine maro pal. La exemplarele tinere, un voal alb este bine trasat.
Descrierea picioarelor
Poate crește pe rând sau în grupuri mici
Piciorul pânzei de păianjen este caracterizat ca fiind clavat, lungimea acestuia variază de la 4 la 10 cm, iar grosimea sa este de la 1 la 3 cm în diametru. Unele exemplare pot avea un tubercul gros la bază. Suprafața este netedă, uscată și matasoasă la atingere. Inițial alb, devine treptat gălbui. Un inel de culoare maro deschis este situat aproape la baza piciorului.
Unde și cum crește
Această specie preferă pădurile de conifere și foioase, cel mai adesea întâlnite în regiunile sudice și estice. Cel mai bun moment pentru fructificare este din iulie până în octombrie.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Webcapul mutabil aparține grupului de ciuperci comestibile condiționat. În Europa, această specie este considerată comestibilă și este destul de populară. Potrivit pentru gătit feluri principale, decapare și sărare.
Dublurile și diferențele lor
Pulpa este albă, ușor amară
În aparență, pânza de păianjen schimbătoare este similară cu unele dintre rudele sale:
- Webcap comun - specii necomestibile. Inițial, pălăria dublei este emisferică cu o margine curbată, devenind treptat prosternată. Culoarea sa variază de la galben pal sau ocru până la maro miere, cu mijlocul întotdeauna mai întunecat decât marginile. O caracteristică specială este brâul de pe picior, care este o fibră concentrică de culoare maro sau galben-maro.
- Webcap drept - aparține grupului de ciuperci comestibile. Puteți distinge un dublu printr-un picior drept albăstrui sau lavandă.Nu se găsește des, se află în păduri de foioase sau mixte unde cresc aspenii.
Concluzie
Webcapul modificabil poate fi găsit în pădurile de foioase și conifere. În unele țări străine, felurile de mâncare din acest specimen sunt considerate o delicatesă, iar în Rusia este clasificată ca ciuperci comestibile condiționat. O puteți mânca, dar numai după prelucrare preliminară. În plus, este important să vă asigurați de autenticitatea speciei, deoarece capacul web variabil are mulți gemeni necomestibili și chiar otrăvitori, a căror utilizare poate duce la otrăviri grave.
