Conţinut
Scaly webcap este un reprezentant alimentar condiționat al familiei Webinnikov. Dar, din cauza lipsei de gust și a unei arome slabe de mucegai, nu are valoare nutritivă. Crește printre molid și foioase, într-un loc umed. Se întâmplă individual sau în grupuri mici din august până în octombrie.
Descrierea pânzei de păianjen scuamoase
Deoarece ciuperca aparține celui de-al patrulea grup de comestibilitate, este important să o puteți distinge și să cunoașteți timpul și locul de creștere. Prin urmare, cunoașterea pânzei de păianjen solzoase trebuie să înceapă cu caracteristici externe.
Ciuperca crește în locuri umede
Descrierea pălăriei
Capacul clopotului, pe măsură ce se coace, se îndreaptă și devine plat convex. Suprafața este acoperită cu pielea maro deschis sau maro ruginit, cu solzi de cafea închisă la culoare. Marginile sunt deschise, uneori capătă o nuanță de măslin.
Stratul de spori este format din plăci rare, parțial aderente, care sunt acoperite cu o bandă subțire în stadiul inițial de dezvoltare. La început, acestea sunt colorate într-o culoare ciocolată deschisă, cu o nuanță violetă, pe măsură ce cresc, devin maro-ruginiu. Reproducerea are loc cu spori microscopici, care se află într-o pulbere albicioasă.
La gătit, se folosesc doar capace de ciuperci tinere.
Descrierea picioarelor
Tulpina mică, subțire, are formă de baston. Suprafața este netedă, de culoare maro deschis. Mai aproape de sol, piciorul se îngroașă, iar culoarea se transformă în ruginiu închis. Pulpa este slabă, de culoare violet deschis, fără gust, cu un miros neplăcut de mucegai.
Piciorul cărnos are un miros neplăcut
Unde și cum crește
Acest reprezentant preferă să crească într-un loc umed, lângă corpurile de apă, pe mușchi umed, printre molid și foioase. Crește în familii mici, dă roade din august până în octombrie.
Ciuperca este comestibilă sau nu
În gătit se folosește o căpăstruiță solzoasă după un tratament termic prelungit. Mâncărurile prăjite, înăbușite și conservate pot fi preparate din cultura recoltată. Doar capacele exemplarelor tinere sunt folosite pentru hrană. Culesul ciupercilor trebuie efectuat pe timp uscat și însorit, în locuri curate din punct de vedere ecologic.
Dublurile și diferențele lor
Webcapul scalp, la fel ca toți locuitorii pădurii, are gemeni similari. Acestea includ:
- Măslin roșu - un reprezentant comestibil condiționat al regatului ciupercilor. Puteți recunoaște specia printr-o pălărie sferică sau deschisă de culoare liliac-violet. Piciorul este cărnos, de culoare ușor violet. Pulpa este densă, gustul amar. Ciupercă rară, se așează în păduri mixte în grupuri mici. Rodește în toată perioada caldă.
Crește în păduri mixte
- Albastru porumbel - un exemplar mare, comestibil, cu un capac mucos de o culoare violet-cer. Carnea mov, densă, are un gust amar și o aromă neplăcută. În ciuda acestui fapt, după fierbere îndelungată, este folosit la gătit. Este rar, crește în pădurile de foioase din numeroase familii.
Fructificarea din august până în octombrie
Concluzie
Scaly webcap este o ciupercă comestibilă condiționat.Crește în păduri mixte; capacele speciilor tinere sunt folosite la gătit. Pentru a recunoaște o ciupercă, este important să cunoașteți o descriere detaliată, să vizualizați fotografii și materiale video.
