Conţinut
Rough Panus este un reprezentant al unui grup mare al clanului Panus. Aceste ciuperci se mai numesc și frunze de fierăstrău. Denumirea latină pentru frunza de fierăstrău este Panus rudis. Genul se distinge printr-o concentrație mare de proteine. Exemplarele mature sunt mult mai dure decât cele tinere, acesta fiind motivul denumirii speciei. În același timp, acestea din urmă sunt bine absorbite, nu creează probleme pentru munca tractului digestiv. O altă caracteristică care i-a dat numele ciupercii este capacitatea de a distruge lemnul de pe copaci și butuci. Chiar și structurile artificiale pe care crește panusul nu rămân nevătămate.
Cum arată Panus aspru
Trebuie să descrieți complet varietatea. Acest lucru face posibil ca culegătorii de ciuperci să determine cu exactitate numele și apartenența corpului fructifer la o familie bine-cunoscută. Panusul constă dintr-un capac și un picior, astfel încât accentul este pus pe aceste părți.
Descrierea pălăriei
Capacul frunzei de fierăstrău are o formă neobișnuită. Cel mai adesea este lateral, în formă de pâlnie sau cupat. Suprafața este presărată cu peri mici.
Colorare - galben-roșu sau maro deschis, uneori cu roz. Diametrul capacului este de la 2 cm la 7 cm. Pulpa este fără gust și miros pronunțat, pulbere de spori albi, spori cilindrici.
Descrierea picioarelor
Această parte a ciupercii este foarte scurtă, lungimea piciorului nu depășește 2 cm. Grosimea este aceeași, se poate găsi pe unele exemplare de până la 3 cm. Dens, culoarea este identică cu pălăria, piciorul este acoperit cu peri.
Unde și cum crește
Ciuperca preferă plantațiile de foioase sau conifere, zonele înalte. Apare pe lemn mort, lemn de conifere, în special îngropat în pământ. Crește singur sau în grupuri mici. Fructificarea de la sfârșitul lunii iunie, în zonele de munte înalt puțin mai târziu - de la sfârșitul lunii iulie sau în august. Unii iubitori de „vânătoare liniștită” sărbătoresc apariția panusului aspru în lunile de toamnă (septembrie, octombrie). Trăiește în Ural, Caucaz, în pădurile din Orientul Îndepărtat și Siberia. Se produce în tăierea în masă a copacilor, a lemnului mort.
Poate crește în locuri neobișnuite, de exemplu, ca un alt reprezentant al frunzelor din videoclip:
Ciuperca este comestibilă sau nu
Oamenii de știință au clasificat specia ca fiind ciuperci comestibile condiționat. Acest lucru sugerează că panusul poate fi consumat după pregătirea preliminară - înmuiere, fierbere (25 de minute). Este recomandat să gătiți feluri de mâncare din capacele exemplarelor tinere de fierăstrău. Este mai bine să aruncați ciupercile și picioarele vechi.
Mulți culegători de ciuperci consideră că valoarea nutrițională a speciei este scăzută. Încearcă să-l folosească în stare proaspătă, fără a face preparate. Excepția este decaparea.
Dublurile și diferențele lor
În natură, există un număr destul de mare de frunze de fierăstrău. Există specii pe care un ciupercător fără experiență le poate confunda între ele. Cu toate acestea, soiul cu puf a fost slab studiat. Prin urmare, oamenii de știință nu au identificat în acest moment specii similare cu aceasta. Alți panus au parametri externi prea diferențiți (culoare), care nu le permit să fie confundate cu un panus dur.
Concluzie
Panusul aspru are un aspect neobișnuit, dar poate diversifica în mod semnificativ dieta. Descrierea și fotografia îi vor ajuta pe culegătorii de ciuperci să găsească cu ușurință corpuri de fructe pentru a le muta în coșul lor.
