Conţinut
Frunza de fierăstrău tigru este un reprezentant comestibil condiționat al familiei Polyporov. Această specie este considerată distrugătoare de lemn, formează putregai alb pe trunchiuri. Crește pe lemn de foioase putrezit și tăiat, dă roade în mai și noiembrie. Deoarece specia are veri necomestibili, trebuie să vă familiarizați cu descrierea externă, să vizualizați fotografii și videoclipuri înainte de colectare.
Descriere frunze de fierăstrău tigru
Frunza de fierăstrău tigru este un saprofit care descompune lemnul mort. Acesta aparține reprezentanților comestibili condiționați ai regatului ciupercilor, dar este important să nu faceți o greșeală în timpul vânătorii de ciuperci datorită prezenței unor specii similare în el.
Descrierea pălăriei
Capacul frunzei de fierăstrău tigru este convex; pe măsură ce crește, capătă forma unei pâlnii, iar marginile sunt ascunse spre interior. Suprafața uscată, cu diametrul de până la 10 cm, este acoperită cu o piele murdară albicioasă, cu solzi maro închis. Stratul de spori este format din plăci înguste subțiri care au o peliculă densă. Marginile lor sunt zimțate, culoarea variază de la crem la cafea. Pulpa este densă și moale, cu deteriorări mecanice capătă o nuanță roșiatică. Pe măsură ce crește, filmul străpunge și coboară într-un inel pe tulpină.
Descrierea picioarelor
Piciorul neted sau ușor curbat crește până la 8 cm. Suprafața este albă, acoperită cu numeroase solzi întunecați. Pulpa este densă, fibroasă, cu un gust și aromă pronunțate de ciuperci.
Unde și cum crește
Piciorul de tigru este considerat o pădure ordonată, deoarece se așează pe lemn uscat, putrezit. Ca urmare, arborele se descompune, se transformă în humus, îmbogățind astfel solul cu microelemente utile. Începe să dea roade de 2 ori pe sezon: primul val apare în mai, al doilea - la sfârșitul lunii octombrie. Frunza de fierăstrău de tigru este răspândită în toată Rusia, poate fi găsită în familii numeroase în parcuri, piețe, de-a lungul drumurilor, unde au fost tăiați copacii de foioase.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Acest reprezentant al regatului ciupercilor este considerat comestibil condiționat, dar, din moment ce polifoliul tigru este puțin cunoscut, are puțini fani. Numai capacele exemplarelor tinere sunt folosite pentru hrană, deoarece la ciupercile vechi corpul fructului este dur, nepotrivit pentru consum. După o fierbere îndelungată, cultura recoltată poate fi prăjită, înăbușită sau recoltată pentru iarnă.
Când mergeți în pădure, trebuie să cunoașteți regulile de colectare:
- vânătoarea de ciuperci poate fi efectuată departe de drumuri;
- colectați într-o zi senină și dimineața;
- tăietura se face cu un cuțit ascuțit;
- dacă ciuperca este răsucită, este necesar să stropiți locul de creștere cu sol, substrat de foioase sau lemnos;
- prelucrați imediat recolta recoltată.
Dublurile și diferențele lor
Frunza de fierăstrău de tigru, ca orice locuitor de pădure, are omologii săi comestibili și necomestibili. Acestea includ:
- Pocal - un exemplar necomestibil, dar nu otrăvitor, cu un capac mare, de culoare roșiatic-crem. La reprezentanții adulți, suprafața se estompează și devine albicioasă.Forma se schimbă de la emisferică la formă de pâlnie. Pulpa este elastică, rezistentă, emană o aromă delicată de fructe. Preferă să se usuce, dar pot parazita și lemnul viu, infectând arborele cu putregai alb. Crește în număr mare în regiunile cu un climat cald. De când acest locuitor de pădure s-a îndrăgostit de rozătoare, nu are timp să îmbătrânească.
- Solzos - aparține grupului 4 de comestibilitate. După tratamentul termic, cultura recoltată poate fi prăjită, gătită și conservată. Poate fi recunoscut printr-o pălărie gri deschis sau maro deschis și un picior gros și dens. Suprafața este uscată, acoperită cu solzi întunecați. Pulpa este ușoară, cu o aromă plăcută de ciuperci. Preferă să crească pe butuci și conifere uscate. Poate fi văzut și pe stâlpii de telegraf și traversele. Crește singur sau în grupuri mici. Fructificarea are loc din iulie până în septembrie.
Concluzie
Piciorul de tigru este un reprezentant comestibil condiționat al regatului ciupercilor. Doar capacele exemplarelor tinere sunt folosite pentru hrană. Ciuperca se găsește pe lemnul putrezit din mai până la primul îngheț. Ciupercile cu experiență recomandă trecerea pe lângă specii necunoscute, deoarece necomestibile și otrăvitoare pot provoca daune ireparabile organismului.
