Conţinut
Scara de foc este un membru al familiei Strophariev. Culoarea sa strălucitoare face aspectul foarte original. Datorită ei, ciuperca și-a primit numele. Oamenii o numesc miere regală, folio, salcie. Și în latină se numește Pholiota flammans.
Cum arată fulgul de foc?
Cântarele de foc sunt clasificate printre secțiunea ciupercilor lamelare. Sporii ei sunt localizați exact în plăci. Sunt înguste, strâns apăsate de picior. Culoarea plăcilor din ciupercile tinere este portocaliu-auriu. Ulterior, el se transformă într-o roșcată murdară.
Descrierea pălăriei
Cântarele de flacără se pot lăuda cu dimensiunea regală a unui capac luminos. Dimensiunile sale pot ajunge la 17 cm în diametru. Dar de multe ori nu depășesc 8-9 cm. Ciupercile tinere se disting prin faptul că forma capacului este similară cu un clopot. În timp, devine mai plat, răspândit.
Culoarea capacelor variază de la gălbuie la gri-auriu. Toate au solzi roșiatici distribuiți uniform pe o suprafață uscată. Cântarele sunt răsucite în sus, cu vârfuri. Se pliază într-un model concentric. Delicat, gust amar, cu miros înțepător, pulpa are o nuanță gălbuie mai deschisă. Pe tăietură, culoarea sa nu se schimbă.
Descrierea picioarelor
Piciorul scării de foc este cilindric, dens, solid, fără goluri, de culoare galben sau maro deschis. După cum sugerează și numele, este acoperit cu cântare mici. Umbra lor este puțin mai închisă decât tonul principal. În lungime, piciorul poate crește până la 10 cm și grosimea acestuia nu depășește 1,5 cm.
La ciupercile tinere, tulpina este înconjurată de un inel scuamos fibros, care nu este prea înalt. Deasupra acestuia, piciorul rămâne neted, iar sub inel - aspru. În timp, dispare. Pulpa este maro.
Scală de flacără comestibilă
Cântarele sunt considerate necomestibile. Dar, ca și alți reprezentanți ai familiei Strophariev, nu conține substanțe otrăvitoare sau toxice. Are un gust amar și un miros neplăcut și dur. Din acest motiv, nu este utilizat pentru alimente, deși nu este formal otrăvitor.
Unde și cum crește
Cele mai caracteristice locuri de distribuție a solzilor de foc sunt pădurile mixte și de conifere. Preferă cioturile, lemnul mort, coniferele, în special molidul. Poate crește singur sau în grupuri mici.
Zona de creștere a Pholiota flammans este limitată la zona temperată a emisferei nordice a Pământului. Se găsește în pădurile Europei, în Ural și în Karelia, în partea centrală a Rusiei, în Siberia și în Extremul Orient.
Fulgi de foc se coc de la mijlocul lunii iulie. O puteți colecta până la sfârșitul lunii septembrie.
Dublurile și diferențele lor
Ciuperca nu are omologi. Cel mai adesea, ciupercile neexperimentate o confundă cu alte solzi: aurii, obișnuiți. Aspectul lor este similar, iar gustul este practic același.
Concluzie
Scara de flacără este o ciupercă spectaculoasă externă a familiei Strophariev, care este destul de rară în păduri. Nu conține nicio otravă. Cu toate acestea, experții avertizează: nu este recomandat să îl consumați.
