Conţinut
Webcapul alb-violet este o ciupercă lamelară comestibilă condiționat din familia Cobweb. Și-a luat numele datorită capacului caracteristic de pe suprafața stratului purtător de spori.
Cum arată o pânză de păianjen alb-violet
O mică ciupercă argintie cu un miros slab chimic sau fructat.
Webcap alb-violet crește în grupuri mici
Descrierea pălăriei
Într-o ciupercă tânără, capacul are o formă rotundă în formă de clopot, apoi devine convexă și convexă întinsă cu un tubercul gros sau bont. Diametru - de la 4 la 8 cm. Suprafața este adesea neuniformă, strălucitoare, mătăsoasă-fibroasă, lipicioasă în sezonul ploios. Culoarea este la început liliac-argintiu sau alb-liliac, cu creștere mijlocul capătă o nuanță galben-maro sau ocru, apoi se estompează pe un ton alb murdar.
Lame cu margini inegale, înguste, destul de rare, dinții aderați la pedicul. La exemplarele tinere, acestea sunt cenușiu-albăstrui, devenind treptat gri-ocru, apoi maro-maroniu cu margini deschise.
La exemplarele mature, plăcile capătă o culoare maronie.
Culoarea pulberii de spori este maro-ruginiu. Sporii au o formă verucoasă, elipsoidă, în formă de migdale. Dimensiune - 8-10 X 5,5-6,5 microni.
Învelișul este pânză de păianjen, argintiu-violet, în procesul de creștere devine dens, roșiatic, apoi transparent-mătăsos. Este atașat la picior destul de jos și este clar vizibil la exemplarele nu prea vechi.
Culoarea pulpei este albăstrui, albicioase, liliac pal, liliac.
Descrierea picioarelor
Piciorul este în formă de baston, solid, uneori curbat, cu una sau mai multe centuri albicioase, ruginite, uneori dispare. Suprafața este mată, culoarea este matasoasă-albicioasă, cu o nuanță violet, liliac sau albăstrui, partea superioară este mai intens colorată. Sub centura cu mucus. Pulpa este liliac. Înălțimea piciorului este de la 6 la 10 cm, diametrul este de la 1 la 2 cm.
O trăsătură caracteristică a tuturor pânzelor de păianjen este o pătură pe un strat purtător de spori, care coboară de-a lungul piciorului
Unde și cum crește
Se așează în păduri, păduri de foioase și conifere. Preferă cartierul de mesteacăn și stejar. Iubește solurile umede. Vine în grupuri mici sau individual. Formează micoriza cu mesteacăn.
Distribuit în multe țări europene, în SUA, Maroc. În Rusia, crește în teritoriile Primorsky și Krasnoyarsk, Tatarstan, Tomsk, regiunile Iaroslavl, Buriatia.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Webcap alb și violet - ciupercă comestibilă condiționat. Potrivit pentru a mânca după fierbere timp de 15 minute, precum și sărat și murat. Calitatea gastronomică este scăzută.
Dublurile și diferențele lor
Webcap de argint diferă în absența nuanțelor violet, cu excepția pulpei din partea superioară a piciorului. În unele surse, este considerat un fel de alb-violet și, conform descrierilor, practic nu diferă de acesta. Ciuperca este necomestibilă.
Argintul Putinnik exterior nu diferă aproape de alb și violet
Camfor camfor are un aspect și o culoare asemănătoare cu corpul fructificator. Se deosebește în plăci mai strălucitoare, pulpă densă, cu o marmorare lila-maronie în tăietură, un miros ars foarte neplăcut. Crește în pădurile umede de conifere întunecate. Este considerat necomestibil și otrăvitor.
Specia de camfor se distinge prin pulpa de marmură
Webcap de capră are un miros foarte neplăcut. Diferă de plăcile ruginite albe-violete, culoarea violet mai intensă, suprafața uscată. Se referă la necomestibil și otrăvitor.
O trăsătură distinctivă a acestei ciuperci este mirosul de "capră"
Webcap-ul este excelent... Capacul este emisferic, catifelat, violet la exemplarele tinere, roșu-brun la cele mature. Piciorul este purpuriu pal, cu rămășițele cuverturii de pat. Tratează comestibil condiționat, are un miros și un gust plăcut. Nu se găsește în Rusia. În unele țări europene este inclus în Cartea Roșie.
Pânza de păianjen excelentă are o pălărie întunecată
Concluzie
Webcapul alb-violet este o ciupercă destul de comună. Crește în păduri de orice fel în care există mesteacăn.
