Conţinut
Piersica de caise este o formă hibridă de cultură, caracterizată printr-o rezistență crescută la condiții climatice nefavorabile, mărime mare a fructelor și gust excelent. Din punct de vedere al caracteristicilor sale, această specie seamănă în multe privințe cu soiul Breda, care a câștigat o largă popularitate în țările europene. Hibridul a risipit complet opinia că caisele pot fi cultivate numai în regiunile sudice. Odată cu apariția sa, a devenit posibil în regiunile centrale.
Speranța de viață a caisei Peach - 10 ani
Istoria reproducerii
Această specie a fost obținută la începutul acestui secol prin încrucișarea unei piersici și a unui cais. A reușit să absoarbă cele mai bune calități ale acestor două culturi. Nu se știe cu siguranță cine este inițiatorul caisului Peach și cine a venit cu ideea creșterii sale, nu există informații oficiale. De asemenea, această specie nu a fost încă inclusă în registrul de stat, deoarece nu există rezultate la testele efectuate pentru confirmarea caracteristicilor sale.
În ciuda acestui fapt, caisul de piersici a câștigat o popularitate largă în rândul începătorilor și grădinarilor cu experiență, deoarece s-a dovedit bine atunci când a fost cultivat în regiunile sudice și centrale ale țării.
Descrierea soiului de caise Peach
În aparență, hibridul este mai asemănător cu un cais. Înălțimea copacului ajunge la 3 m, ceea ce facilitează foarte mult culegerea fructelor. Coroană de caise piersic formă semirotundă regulată, larg răspândită, densitate medie. Diametrul ramurilor de fructe laterale este de 3-15 cm, în funcție de vârsta copacului. Suprafața lăstarilor și trunchiului principal este maroniu-maroniu. Coaja este aspră.
Coroana se întinde. Lăstarii de caise de piersici sunt subțiri, prin urmare sunt fragili sub sarcină crescută. Pentru a evita ruperea ramurilor în timpul perioadei de coacere, este necesar să înlocuiți suporturile sub ramuri, astfel încât acestea să reducă sarcina. Frunzele hibridului sunt aceleași cu cele ale caisei. Au o formă și dimensiune standard. Umbra plăcilor este de un verde aprins.
Fructele hibridului sunt rotunde, oarecum alungite în formă, cu o „cusătură” pronunțată, care poate fi accidentată. Pielea este fermă, dar nu palpabilă atunci când este mâncată. Nu este strălucitoare, catifelată. Nu există nicio culoare roșie la suprafață, culoarea trece lin de la galben la portocaliu.
Fructele sunt acoperite cu un puf ușor, ca o piersică. Piatra este mică în interior, când fructul este complet copt, se separă și rămâne uscat. Pulpa este dulce, cu o cantitate mică de aciditate, cu o aromă ușoară de ananas.
Greutatea medie a fructelor din piersica caise este de 50 g
Caracteristici
Piersica de caise diferă semnificativ de alte tipuri de cultură. Prin urmare, atunci când alegeți acest hibrid, ar trebui să studiați principalele sale caracteristici, precum și să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele sale.
Toleranță la secetă, rezistență la iarnă
Piersica de caise tolerează cu ușurință lipsa de umiditate din sol, dar cu secetă prelungită, fructele se pot sfărâma. Hibridul este capabil să reziste la o scădere pe termen scurt a temperaturii în timpul iernii la -15-18 grade fără consecințe negative pentru lemn și rădăcini. Având în vedere aceste caracteristici, este posibil să crească cais de piersici în regiunile sudice și centrale ale țării.
Polenizare, perioadă de înflorire și timp de maturare
Această specie de caise se autopolenizează, prin urmare nu are nevoie de polenizatori încrucișați. Pentru a obține o recoltă bună, este suficient să plantați un singur copac. Acest lucru face ca creșterea să fie mult mai ușoară.
Productivitate, fructificare
Piersica de caise aparține categoriei speciilor târzii. Arborele înflorește în a doua jumătate a lunii mai, deci nu suferă de posibile înghețuri de întoarcere. În acest sens, florile hibridului nu îngheață, ceea ce explică randamentul său stabil ridicat.
Dacă se creează condiții favorabile, se pot obține până la 140 kg de fructe de la 1 cais adult de piersic. Acest indicator depinde în mod direct de aplicarea în timp util a îngrășămintelor pe cercul rădăcinii arborelui.
Piersica de caise se caracterizează printr-o perioadă extinsă de coacere. Colectarea primelor fructe din hibrid poate fi efectuată după 25 iulie. Perioada de fructificare durează până la jumătatea lunii august.
Domeniul de aplicare al fructului
Caisele din soiul Peach au un gust plăcut dulce, de aceea sunt ideale pentru consumul proaspăt. Dar datorită consistenței ușor uscate a pulpei, fructele pot fi utilizate pentru prelucrare.
Fructele de piersic caise pot fi luate pentru gătit:
- compoturi;
- gem;
- gem;
- caise uscate.
La recoltarea fructelor în stadiul maturității tehnice, transportul acestora este permis fără pierderea calităților comerciale. Dar, în același timp, este important să mențineți temperatura la + 8 + 12 grade. În acest caz, caisele de piersici pot fi păstrate timp de 10-15 zile.
Rezistența la boli și dăunători
Piersica de caise este rezistentă la boli și dăunători obișnuiți. Dar dacă condițiile de creștere nu se potrivesc, imunitatea arborelui scade. De asemenea, fertilizarea în timp util, ținând cont de perioada de dezvoltare și fructificare, are un rol important.
Avantaje și dezavantaje
Piersica de caise are o serie de avantaje față de alte tipuri. Dar hibridul are și anumite dezavantaje, așa că ar trebui să vă familiarizați cu ele în avans. Aceste informații vă vor ajuta să identificați punctele slabe și să înțelegeți gradul de criticitate al acestora.
Consistența pulpei de caise Piersica ușor uscată
Principalele avantaje:
- marimea fructelor mari;
- prezentare excelenta;
- nu are nevoie de polenizatori;
- gust echilibrat;
- versatilitatea aplicării fructelor;
- disponibilitatea recoltării;
- aroma placuta a fructelor coapte.
Dezavantaje ale piersicii caise:
- coacerea neuniformă a fructelor;
- nevoia de tăiere anuală;
- fructele coapte se pot sfărâma;
- la umiditate ridicată, pulpa devine apoasă.
Plantarea și îngrijirea piersicii de caise
Pentru ca arborele să se dezvolte pe deplin și, ulterior, să dea o recoltă bună, este necesar să-l plantați corect. Prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile acestei proceduri pentru a evita erori grave.
Momentul recomandat
Plantarea caiselor Piersica ar trebui să fie primăvara. Acest lucru permite răsadului să crească mai puternic înainte de debutul iernii. Trebuie să începeți plantarea de îndată ce solul se încălzește la o adâncime de 50 cm. De obicei, în regiunile sudice acest lucru se întâmplă în prima decadă a lunii aprilie și în cele centrale - până la sfârșitul acestei luni.
Alegerea locului potrivit
Pentru Apricot Peach, alegeți o zonă însorită, deschisă, dar protejată de rafale puternice de vânt. Puteți planta un copac pe partea de sud sau de est a clădirilor și gardurilor, care îl vor proteja de condițiile meteorologice nefavorabile, dar în același timp umbra lor nu va cădea peste el.Nivelul apei subterane la amplasament trebuie să fie de cel puțin 2 m.
Ce culturi pot și nu pot fi plantate lângă un cais
Piersica de caise este una dintre culturile care preferă să crească departe de alți copaci. Se poate înțelege doar cu câinele.
Nu este recomandat să plantați acest hibrid lângă astfel de culturi:
- Măr;
- pere;
- prune;
- piersică;
- cireșe;
- Rowan;
- cireașă;
- tot felul de nuci;
- zmeura;
- coacăze.
Toate aceste culturi au boli și dăunători obișnuiți, astfel încât apropierea lor afectează negativ dezvoltarea lor.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Pentru plantare, ar trebui să alegeți răsaduri în vârstă de 2 ani, cu o înălțime de cel puțin 120 cm și nu mai mult de 180 cm. Coaja trebuie să fie lipsită de deteriorări și semne de mucegai, boli fungice.
Răsad de caise Piersica trebuie să aibă un sistem radicular bine dezvoltat, constând din 2-3 procese principale de cel puțin 1 cm în diametru și multe laterale mici. O astfel de plantă este capabilă să se adapteze rapid la un loc nou și să crească.
Algoritm de aterizare
Plantarea caisei Peach necesită respectarea unor recomandări. Creșterea în continuare a copacului depinde de cât de corect este efectuat.
Se recomandă să pregătiți o gaură de aterizare de 60 x 60 cm cu 2 săptămâni înainte de procedură. Așezați un strat de cărămidă spartă pe fundul acesteia. Umpleți restul spațiului cu 2/3 din volum cu un amestec de sol de gazon, turbă, pământ cu frunze, humus și nisip într-un raport de 2: 1: 1: 1: 1.
Algoritmul acțiunilor:
- Faceți o mică elevație în centrul gropii de aterizare.
- Puneți pe el un răsad de caise, răspândiți rădăcinile.
- Instalați un suport din lemn cu o înălțime de cel puțin 1,0 m lângă acesta.
- Presărați-le cu pământ, completați toate golurile.
- Compactați solul la bază, călcați ușor.
- Legați răsadul de suport cu o suprapunere.
- Apă din abundență cu o rată de 10 litri pe plantă.
Urmărirea îngrijirii culturii
Pentru ca un copac să se dezvolte pe deplin și să dea în mod constant o recoltă bună, este necesar să-i asigurăm condiții favorabile.
Udarea caisului de piersic atunci când este cultivată în climă temperată este rareori necesară, doar în absența ploilor sezoniere pentru o lungă perioadă de timp. Și în sud, umeziți-l regulat o dată pe săptămână cu înmuierea obligatorie a solului în cercul rădăcinii la o adâncime de 50 cm.
În plus, la începutul primăverii și toamna târziu, ar trebui să se efectueze irigații cu încărcare de apă, turnând 100-150 litri de apă sub copac, în funcție de vârstă.
Trebuie să hrănești caise din piersici de la vârsta de 5 ani. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, humusul ar trebui să fie așezat la baza copacului până la lățimea coroanei, cu încorporarea ulterioară în sol. În timpul înfloririi și formării ovarului, trebuie să faceți un șanț mic la o distanță de 0,5-1,5 m de trunchi într-o manieră circulară. Puneți superfosfat (50-200 g) și sulfură de potasiu (30-100 g) în el. Apoi șanțul trebuie nivelat.
Îngrijirea caisului de piersică implică, de asemenea, slăbirea regulată a solului și îndepărtarea buruienilor din cercul rădăcinii.
Schema de tundere:
- Primul an... Scurtați trunchiul principal la o astfel de înălțime încât să fie cu 30 cm mai mare decât ramurile laterale. Lăsați 3-5 lăstari inferiori, tăiați-i pe ceilalți.
- Al doilea an... Vârfurile ramurilor de ordinul întâi trebuie tăiate cu 7-10 cm, iar 3 lăstari din al doilea ar trebui selectate pe ele, restul ar trebui îndepărtat.
- Al treilea an... Este necesar să tăiați lăstarii de ordinul întâi și al doilea cu 7-10 cm, lăsați 3 ramuri ale celui de-al treilea. În acest caz, înălțimea trunchiului principal ar trebui să fie cu 30-50 cm mai mare decât procesele laterale.
În viitor, se efectuează numai curățarea sanitară a coroanei de lăstari deteriorați și îngroșați, menținând o formă dată.
Boli și dăunători
Piersica de caise, poate suferi de boli și dăunători dacă condițiile de creștere nu îndeplinesc cerințele sale.În acest caz, stabilitatea hibridului este redusă.
Probleme posibile:
- Monilioza... Când este deteriorată, scoarța de pe trunchiul principal se fisurează, cad frunzele premature, florile se ofilesc, ovarul cade.
- Varicela inelară... Pe fructe apar pete convexe maronii, ramurile se usucă. Boala este practic incurabilă.
- Ciuperca Valsa... Un ulcer de culoare portocalie apare pe trunchiul caisei, din care răsare rășina copacului.
- Afide. O mică insectă care se hrănește cu frunze tinere și lăstari de copaci. Când este deteriorat, formează colonii întregi, care sunt concentrate pe vârfurile ramurilor și pe spatele frunzelor.
- Rola frunzei... Pericolul îl reprezintă larvele gălăgioase ale acestui dăunător. Se hrănesc cu muguri, muguri de fructe, frunze. Cu distribuția în masă, randamentul scade la 70%.
Pentru a proteja împotriva bolilor fungice, este necesar să prelucrați copacul cu amestec Bordeaux și să utilizați Actellic de la dăunători.
Concluzie
Piersica de caise este un hibrid roditor care, supus regulilor de îngrijire, este capabil să arate o productivitate ridicată. Poate fi cultivat pe parcele personale și la scară industrială. Popularitatea sa ridicată se datorează gustului excelent, mărimii mari ale fructelor și capacității de transport, care este important pentru fructe.
