Conţinut
Catifea neagră de catifea - un fel de cais negru hibrid - un soi exterior neobișnuit cu caracteristici botanice bune. Compararea avantajelor și dezavantajelor acestei culturi îi va permite grădinarului să decidă dacă să o cultive pe site-ul său.
Istoria reproducerii
Hibridul de catifea neagră nu este de fapt un cais. Acesta a fost obținut prin încrucișarea caisei negre americane și a prunelor de cireșe. Ritmul lent de dezvoltare în primăvară și perioada târzie de înflorire pe care a moștenit-o de la acesta din urmă contribuie la randamente stabile, deoarece acestea protejează în mod natural arborele de înghețurile de primăvară. Black Velvet a preluat gustul și aroma fructelor din cais.
Meritul nașterii acestui soi aparține lui G.V. Eremin și A.V. Isachkin - cercetătorii stației de reproducere experimentală din Crimeea a VNIIR numită după V.I. N. I. Vavilova (Rusia, teritoriul Krasnodar). Soiul de caise Black Velvet a fost identificat de aceștia în 1994.
În 2005, a fost inclus pe listele Registrului de stat.
Descrierea culturii
Descrierea și fotografia caisei de catifea neagră explică în mod clar de ce le place oamenilor să numească acest hibrid „cais”. Arborele se caracterizează prin creștere medie (nu mai mare de 4 m), coroană rotundă, ușor aplatizată, de densitate medie.
Frunzele de culoare verde bogată, mijlocii, au o formă alungită și capete ascuțite. Florile sunt mari, albe sau roz pal.
Fructele acestui soi sunt multiple, dar mai mici decât cele ale celor mai des întâlnite caise. Greutatea lor medie este de 25-35 g, forma este ovală, un „nas” ascuțit se observă lângă tulpină. Pielea este de grosime medie, ușor pubescentă. La fructele necoapte, este de culoare verde, apoi capătă o culoare bogată maro sau violet închis.
O caracteristică interesantă a soiului de caise din catifea neagră este o pulpă de fructe neobișnuită, în două culori. Aproape de piatră, este galben strălucitor, dar mai aproape de piele devine roz.
Gustul fructului este plăcut, dulce, cu o aciditate vizibilă, ușor acru, cu o aromă strălucitoare inerentă caisei. Osul este mic. Se separă de pulpa densă, suculentă, ușor fibroasă, fără prea mult efort.
Inițial, soiul a fost zonat pentru regiunea Caucazului de Nord, dar crește destul de cu succes în centrul Rusiei, care are un climat temperat.
O idee generală despre caisul negru vă va ajuta să compuneți un videoclip:
Caracteristici
Datorită muncii minuțioase a crescătorilor, soiul Black Velvet a reușit să întruchipeze multe dintre calitățile puternice ale prunelor de caise și de vișine.
Rezistență la secetă, rezistență la iarnă
Indicatorii rezistenței la iarnă și rezistența la temperaturi scăzute în Barakhat negru sunt mari - în acest caz nu este inferior soiurilor de prune de cireșe rezistente la îngheț. Florile acestui soi de caise negre nu se tem practic de înghețurile recurente de primăvară.
Toleranța estivală a catifelei negre este mai mică decât cea a caiselor obișnuite.
Condițiile ideale pentru o recoltare stabilă și regulată dintr-un copac din acest soi sunt verile calde, însorite și cu vânt slab.
Polenizare, perioadă de înflorire și timp de maturare
Catifeaua neagră aparține soiurilor de caise parțial auto-fertile. Pentru ca randamentul să fie mai mare, se recomandă să plantați potențiali polenizatori lângă copac, înflorind odată cu acesta:
- cais comun;
- prune (rusă sau chineză);
- întoarce;
- prune de cireș.
Catifeaua neagră înflorește mai târziu decât alte soiuri de caise. Fructele sale se coc până la sfârșitul lunii iulie (în sud) și la începutul lunii august (pe banda din mijloc).
Productivitate, fructificare
Catifeaua neagră are o maturitate timpurie medie. De obicei, durează 3-4 ani de la plantarea unui răsad altoit în pământ până la colectarea primelor fructe.
Acest soi este recunoscut ca având un randament ridicat: un copac este capabil să producă 50-60 kg de fructe pe sezon. Fructează regulat, aproape în fiecare an.
Recolta de catifea neagră este excelent transportată și depozitată. Fructele ușor necoapte, așezate în cutii în 2-3 rânduri într-o pivniță bine ventilată, sunt destul de capabile să stea acolo timp de 3-4 luni.
Domeniul de aplicare al fructului
Scopul fructului de catifea neagră este universal. Sunt consumate proaspete, congelate pentru utilizare ulterioară, utilizate la prepararea deserturilor dulci. Dulceața și dulceața făcute din fructele acestui soi se disting prin gustul excelent, cu note tarte și o culoare strălucitoare, bogată.
Rezistența la boli și dăunători
Catifeaua neagră, la fel ca majoritatea hibrizilor de caise cu fructe întunecate, are o rezistență crescută la monilioză, clasterosporium și citosporoză, care afectează în mod tradițional culturile de fructe de piatră.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele și dezavantajele catifelei negre de caise pot fi descrise pe scurt după cum urmează:
Beneficii | Puncte slabe |
Rezistență crescută la iarnă și toleranță la înghețurile de întoarcere | Gust acru, ușor tart |
Copac mic, compact | Toleranță relativ slabă la secetă |
Randamente mari și regulate | Nu fructe foarte mari |
Transportabilitate excelentă și durată lungă de valabilitate a fructelor |
|
Scopul universal al mesei |
|
Rezistența la bolile fungice |
|
Caracteristici de aterizare
Creșterea catifelei de catifea neagră pe un teren personal respectă practic aceleași reguli care sunt dezvoltate pentru caisele convenționale.
Momentul recomandat
Momentul plantării de catifea neagră în sol depinde de tipul răsadului:
- rădăcina goală este sfătuită să planteze odată cu debutul primăverii;
- container - de la începutul primăverii până la mijlocul toamnei.
Alegerea locului potrivit
Zona grădinii în care va crește caisul de catifea neagră ar trebui să aibă următoarele caracteristici:
- iluminare bună (în mod ideal partea de sud);
- lângă el este de dorit un zid al unei dependințe, capabil să servească drept adăpost împotriva vântului;
- apele subterane ar trebui să se afle la o adâncime de cel puțin 1,5-2 m de la suprafață;
- sol argilos sau nisipos argilos cu o aciditate aproape de neutru.
Tolerează prost acest soi:
- plasare la umbră;
- stagnarea apei la rădăcini;
- soluri grele cu predominanță de argilă și nisip.
Ce culturi pot și nu pot fi plantate lângă un cais
Trebuie amintit că caisul este considerat a fi individualist și destul de capricios în alegerea plantelor vecine.
El va reacționa pozitiv la cei care cresc în apropiere:
- caise din aceleași sau diferite soiuri;
- potențiali polenizatori (prune de cireș, spini, unele tipuri de prune);
- dogwood.
Caisei nu îi va plăcea apropierea:
- cireșe;
- nuc;
- cireșe;
- Rowan roșu;
- Măr;
- pere.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Cea mai bună opțiune pentru cultivarea caiselor de catifea neagră în propria grădină este achiziționarea unui răsad la vârsta de 1-2 ani într-o grădiniță specializată.
Semne ale unui răsad de calitate:
- planta este sănătoasă, are un aspect atractiv;
- scoarță fără deteriorări vizibile, zone uscate și descuamate;
- sistemul radicular este viu, dezvoltat și elastic.
Chiar înainte de plantare, ramurile răsadului pot fi tăiate.
Algoritm de aterizare
Plantarea corectă a caisei de catifea neagră are loc în mai multe etape:
- dacă există mai multe răsaduri, trebuie respectată distanța dintre ele (cel puțin 4-5 m);
- dimensiunea gropii pentru plantare este de 0,8 la 1 m, se pregătește toamna;
- drenajul trebuie turnat pe fund (pietriș, cărămidă spartă, bucăți de ramuri mari), apoi - umpleți gaura cu un amestec de sol cu humus, turbă și nisip;
- coborâți răsadul în gaură, răspândind cu grijă rădăcinile și asigurându-vă că gulerul rădăcinii se află la 5-7 cm deasupra suprafeței;
- umpleți gaura cu amestec de sol pregătit, turnați o găleată de apă peste cais, mulciți solul cu pământ sau rumeguș.
Urmărirea îngrijirii culturii
Îngrijirea caisului de catifea neagră este ușoară.
Tăiați copacul după cum urmează:
- până la vârsta de 5 ani, coroana este tăiată pentru a-i da o formă confortabilă („bol”);
- tăierea ulterioară se efectuează toamna și primăvara, are un caracter de reglementare și servește la prevenirea îngroșării coroanei și prevenirea bolilor.
Udarea caisei Black Velvet este recomandată de 4-5 ori pe lună din mai până în iunie. Un copac adult va avea nevoie de 1-2 găleți de apă odată. De la mijlocul verii, se recomandă oprirea udării pentru a preveni o perioadă prelungită de creștere a lăstarilor.
Catifeaua neagră, ca orice cais, are nevoie de hrănire moderată. Regulile generale pentru fertilizare sunt următoarele:
- la începutul primăverii, se recomandă îmbogățirea solului cu complexe care conțin azot;
- la începutul toamnei, cea mai bună opțiune de hrănire este superfosfatul împreună cu sarea de potasiu;
- toamna târziu, materia organică este introdusă în sol.
În ciuda rezistenței sale ridicate la frig, Black Velvet este încă recomandat să fie adăpostit pentru iarnă. Răsadurile tinere pot fi ascunse sub o cupolă de ramuri de conifere. Este suficient să înfășurați trunchiurile copacilor mai mari cu filet sau hârtie.
Toamna, se recomandă polenizarea frunzelor verzi cu pulbere de cenușă din lemn - acest lucru va accelera procesul de cădere a frunzelor pentru a pregăti mai bine arborele pentru iarnă.
Pentru a evita arsurile solare, trunchiurile sunt acoperite cu un strat de var de grădină îmbogățit cu sulfat de cupru. O fac de două ori pe an: la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii.
Boli și dăunători, metode de control și prevenire
Deși catifeaua neagră este extrem de rezistentă la multe boli fungice, ar trebui să știți cum să vă ocupați de principalele boli:
Boală | Manifestări | Prevenire și control |
Monilioza | Lăstarii, frunzele și florile se usucă primăvara, devin maronii, parcă „arse”. Fructele de vară putrezesc | Colectarea și distrugerea fructelor și frunzelor afectate, distrugerea lăstarilor bolnavi. Prelucrare înainte și după înflorire cu Kaptan-50, Topsin-M. |
Boala Clasterosporium | Pete rotunjite pe frunze de o culoare roșiatică | |
Citosporoză | Vârfuri ofilitoare de lăstari, dungi maronii pe scoarță | Îndepărtarea ramurilor afectate. Pulverizare pentru prevenire primăvara și toamna cu lichid Bordeaux |
Dăunătorii insectelor pot provoca daune considerabile caisului și fructelor:
Dăunător | Aspect și activitate | Prevenire și control |
Gall midge ocellar | „Țânțar” cu șase picioare gri-galben, ale cărui larve, mușcând mugurii, macină numeroase pasaje în lemn | Pulverizare preventivă cu Fufanon, Karbofos. Distrugerea la timp a părților afectate |
Fructe de molii dezbrăcate | Omizi maronii cu dungi galbene pe laturi. Deteriorarea mugurilor, ovarelor și frunzelor pomilor fructiferi de piatră | Pulverizarea preventivă cu aceleași medicamente ca și împotriva mușchiului biliar. Curele de lipire pe trunchiuri pentru prinderea fluturilor și omidelor |
Vierme timid | Omizi verucoase maronii care scheletizează pielea și frunzele fructelor | Pulverizarea preventivă cu aceleași medicamente ca și împotriva mușchiului biliar |
Concluzie
Catifeaua neagră de caise este o interesantă varietate hibridă de caise negre, care a adoptat din pruna de cireșe rezistența ridicată la iarnă și rezistența la boli. Aspectul neobișnuit al fructului, împreună cu cerințele simple de îngrijire, atrag atenția fermierilor asupra acestuia. Cu toate acestea, fructele nu foarte mari și gustul lor acru cu acrișoare îi împing adesea pe grădinari să opteze pentru un cais obișnuit.
