Conţinut
Măcrișul acru este o cultură obișnuită de grădină, care are o formă specifică a frunzelor și un gust luminos, memorabil. Majoritatea locuitorilor de vară și grădinari preferă speciile perene de măcriș, dar productivitatea plantei scade de la an la an. Pentru fiecare regiune a Rusiei, se asigură un anumit tip de cultură erbacee, care crește fructuos în această zonă.
Descrierea Sorrel
Planta este considerată descendența familiei hrișcă. În acest moment, există aproximativ 150 de specii în grădinărit, care sunt plantate de grădinari. În centura de pădure crește sub formă de iarbă, locuitorii de vară cultivă soiuri stufoase. Crește fără ajutorul grădinarilor din partea europeană a Rusiei până la 3-5 ani.
Măcrișul comun se caracterizează prin frunze alungite, alungite și largi, a căror bază începe de la pețiolurile plantei. În perioada de înflorire, planta crește pedunculi. Tufa se distinge printr-o inflorescență mare, florile sunt situate pe vârfurile pedunculilor. Semințele sunt conținute într-o capsulă triunghiulară care apare după înflorire.
Soiuri și tipuri de măcriș
Aproximativ 70 de soiuri de măcriș sunt cultivate pe teritoriul Rusiei. Datorită conținutului de nutrienți și vitamine, a rămas populară printre grădinari și grădinari de zeci de ani. Avantajul acestei plante este capacitatea de hibridizare cu diferite tipuri de cultură erbacee. Rezultatul unor astfel de experimente este o varietate hibridă de măcriș roșu.
Măcriș acru
Este considerată cea mai comună specie de plante dintr-o serie de culturi erbacee perene. În condiții favorabile de creștere, măcrișul acru atinge o înălțime de 30-50 cm. Tulpinile sunt erecte, moi, în formă de suliță. Frunzele au un gust acru pronunțat datorită concentrației ridicate de vitamina C. Înflorește vara și începutul toamnei cu flori roșii sau verzi.
Măcrișul acru este utilizat pentru normalizarea sistemului digestiv și diuretic. Datorită conținutului său scăzut de calorii, măcrișul acru s-a impus ca produs dietetic. În medicina populară, este folosit ca o componentă a decocturilor pentru stimularea ficatului. Sucul acru de plante este folosit pentru a crește pofta de mâncare și a întări imunitatea. Fotografie demonstrativă a soiului de măcriș acru:
Măcriș cu frunze mari
Europa și Asia sunt considerate locul de naștere al acestei plante acre. Soi de plante cu frunze mari, cu coacere timpurie. Frunzișul este mare, de formă ovală, cu baza îngustă până la rădăcinile plantei, crește într-un tufiș de 20 cm înălțime. Rozeta plantei este erectă, compactată. Sistemul radicular al tufișului se dezvoltă din tulpina principală. Mai aproape de suprafața pământului, rădăcinile se ramifică.
Primele frunze tinere se mănâncă după 30-45 de zile de la plantarea semințelor. Pe lângă acidul oxalic, frunzele acestei specii conțin acid malic și citric. Randamentul este de la 1 la 1,5 kg per 1 mp. m. Varietate cu frunze mari, rezistentă la tulpini și la temperaturi scăzute. Pachetele tăiate sunt depozitate până la 3 zile la frigider fără a-și pierde prezentarea.
Roșu măcriș
Singurul soi de măcriș cu vene roșii de sânge. Este folosit de grădinari ca plantă ornamentală. Frunzele de măcriș sunt în formă de suliță cu vene roșii. În funcție de aciditatea solului, frunzele pot fi de culoare verde deschis cu vene purpurii. Specia roșie înflorește cu flori maronii verzui. Majoritatea grădinarilor taie inflorescențele atunci când apar pentru prima dată, astfel încât tufișurile cresc și au o rozetă densă.
Soiul este nepretențios la temperaturi ridicate. Coexista armonios cu o varietate de culturi de flori. Frunzele roșii de măcriș sunt rareori consumate. Planta este adesea atacată de afide, prin urmare este necesară tratarea chimică pentru ca planta să crească confortabil.
Măcriș cu frunze late
Acest tip de cultură erbacee se distinge printr-o perioadă de maturare târzie de la 45 la 60 de zile. Într-un sezon, o tăietură dintr-un tufiș se face de 5-6 ori și se colectează aproximativ 5 kg de măcriș de la 1 mp. m. Lama frunzelor atinge 8 cm. Rozeta tufișului este slăbită, poate avea 10-15 cm înălțime.
Semințele sunt plantate la fiecare 5 ani. Verdeața crește rapid dacă distanța dintre tufișuri nu depășește 45 cm. Cultura cu frunze late crește bine în orice sol, dar soiul nu este destinat plantării în zonele umede. O plantă acidă conține proteine, în cantități minime, un concentrat de fier, sulf, fosfor.
Măcriș belgian
Printre rude, este cel mai timpuriu soi de coacere. Planta este gata de tăiat după 20-30 de zile după plantare în pământ. Tufișul crește întins într-o poziție ridicată. Frunzele sunt de culoare verde deschis. Suprafața foii cu un luciu lucios, există nereguli convexe. Lățimea frunzei atinge 5-6 cm ovoid. Tufișurile cresc la înălțime de 20-25 cm, cresc rapid.
Specia este rezistentă la îngheț și la temperaturi ridicate. Pentru un sezon de recoltare de la 1 mp m sunt colectate până la 3-3,5 kg. Farfuriile cearșafurilor se mănâncă. Până la coacere, tulpinile devin dure, așa că sunt adăugate la tincturi pentru a normaliza tractul digestiv. Plantarea în sere de film este posibilă. Soiul belvian este potrivit pentru plantare în partea de nord a Rusiei.
Produsele lactate fermentate reacționează cu acidul. În această formă, poate fi consumat în cantități mari.
Cele mai bune soiuri de măcriș pentru regiunea Moscovei
Regiunea Moscovei se caracterizează printr-un climat înnorat și schimbător. Verile sunt calde și reci într-un singur sezon. Grădinarii și grădinarii din această zonă fie cultivă mai multe soiuri de măcriș, fie plantează cea mai nepretențioasă plantă de îngrijit.
Sorrel Sanguine
Plantă perenă, sezon de creștere 40-45 de zile. Tufișurile sunt formate înalte - 30 cm. Cultura erbacee are o rădăcină fără ramificare la suprafața solului. Tulpinile de măcriș cu vene roșii și margini roșiatice. Randamentul este de 4 kg. Soiul este rezistent la secetă, îngheț. Sanguine are o culoare unică a frunzelor - verde bogat.
Măcriș Nikolsky
O varietate cu frunze alungite de culoare verde deschis. Lățimea lamei frunzei este de 3-5 cm. Rozeta este slăbită, atinge 30-40 cm înălțime. Pentru o creștere și randament bune, plantele, la plantare, mențin distanța standard între tufișuri de 20-25 cm. Mănâncă împreună cu tulpinile, pregătește-te pentru iarnă.
Sorrel Champion
Specii de coacere timpurie, potrivite pentru plantarea cu efect de seră. Are o prezentare atractivă, care durează mult timp. Plantarea se face în aprilie sau mijlocul lunii mai. Campionul nu are nevoie de udare frecventă. Frunzele au un gust acru, suculent.
Sorrel Odessa
Un soi de maturare timpurie cu o perioadă moderată de maturare de 30-35 de zile. Soiul Odessa este rezistent la dăunători, nu necesită tratament chimic. Randamentul este de până la 7 kg pe 1 mp. m. Frunzele sunt bogate în potasiu, fier, proteine.Adesea mâncat, folosit în tincturi, uscat pentru iarnă.
Sorrel Bloody Mary
O varietate erbacee ornamentală, cu maturare timpurie. Spre deosebire de speciile roșii, frunzele Bloody Mary se mănâncă, fac pregătiri pentru iarnă. Frunzele sunt caracterizate de pete de visiniu pe fundalul verde al lamei frunzelor. De asemenea, conține vitaminele A și C. Pentru clima din regiunea Moscovei, Bloody Mary este cea mai bună alegere a soiurilor de măcriș.
Caracteristici în creștere
Pentru toate soiurile de măcriș, terenul deschis este fertilizat cu compost, sol negru. Solul cu un conținut ridicat de aciditate nu necesită fertilizare. Particularitatea plantării este că măcrișul poate fi plantat în orice moment al anului. Într-o seră sau în câmp deschis, randamentul nu va scădea. Pentru plantarea inițială, alegeți un loc în care morcovii, biciuirea sau verdeața au crescut anterior. La locul de plantare, ar trebui să existe umbră parțială, astfel încât frunzele tinere să nu se micșoreze în perioada de creștere.
Terenul pentru plantare este pregătit toamna: este dezgropat cu frunze. Primăvara, solul este slăbit, se fac paturi sau găuri. Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu un stimulent de creștere, amestecate cu superfosfat și plantate într-o gaură. Distanța dintre rânduri depinde de tipul selectat de măcriș. Majoritatea grădinarilor folosesc o distanță standard de plantare de 40-45 cm.
Prima udare se efectuează după plantare. Cultura este nepretențioasă față de programul de irigații și poate crește singură. Cu toate acestea, recolta în acest caz nu va fi fructuoasă. Grădinarii udă măcrișul cu infuzie de urzică diluată pentru a păstra substanțele nutritive dacă nu au timp să culeagă. Nu este necesară hrănirea frecventă a măcrișului. Când solul stagnează, se efectuează slăbirea suprafeței.
Concluzie
Măcrișul acru nu este pretențios la condițiile de creștere și plantare. Toate soiurile au o prezentare atractivă și o cantitate mare de nutrienți pentru corpul uman. Planta este populară nu numai printre grădinari, este recomandată ca element al alimentelor dietetice pentru scăderea în greutate. Iubitorilor acri nu li se recomandă să-l consume în cantități mari fără aditivi care neutralizează acidul oxalic.
