Conţinut
Vița de vie este un copil al Pământului și al Soarelui. Boabele sale sunt umplute cu o putere dătătoare de viață disponibilă oamenilor. Potrivit legendei, strugurii galbeni absorb energia luminii de zi, strugurii roșii simbolizează zorii dimineții, albastrul închis și fructele negre ascund secretul nopții sudice. Puteți dezvălui acest secret gustând fructele magnificului soi Baikonur. Este unul dintre cele mai promițătoare produse noi de pe piață și a câștigat deja mulți admiratori și admiratori astăzi. Popularitatea și cererea sa se datorează excelentelor sale calități comercializabile, gustative și agrotehnice. Toate cele mai relevante și utile informații despre acest soi unic pot fi găsite în continuare în articolul propus.
Avantajele soiului
Omul de acum 7 mii de ani a domesticit strugurii. În acest timp, au apărut un număr mare de soiuri diferite ale acestei plante, dar cel mai bun dintre ele este strugurele Baikonur. Creatorul său este un crescător amator Pavlovsky E.G. Soiul a fost obținut prin încrucișarea a doi progenitori celebri: strugurii „Beauty” și „Talisman”. Soiul rezultat a absorbit cele mai bune calități ale strămoșilor săi. Deci, printre avantajele sale trebuie remarcat:
- coacerea timpurie a strugurilor;
- gust excelent, armonios de fructe de pădure;
- rezistență ridicată la „cataclisme” meteorologice și la unele boli;
- calități comerciale excelente, dimensiunea boabelor și ciorchinilor, rezistență la crăpături și cădere;
- adecvarea pentru transport și posibilitatea depozitării pe termen lung;
- productivitate ridicată;
- lipsa de mazăre (nu formează boabe mici);
- rezistență bună la îngheț.
Soiul Baikonur a fost crescut relativ recent: abia în 2012 a devenit disponibil grădinarului obișnuit. În același timp, costul noutății a fost uneori de câteva ori mai mare decât prețul altor soiuri ale acestei culturi, astfel încât răsadurile au fost cumpărate cu prudență și o anumită neîncredere. Astăzi mulți fermieri știu despre soiul Baikonur. Numai comentarii bune și laude pentru acest strugure pot fi auzite de pe buzele lor. Pentru cei care nu sunt încă familiarizați cu cultura, vom încerca să oferim o descriere detaliată a soiului Baikonur, o fotografie a strugurilor și recenzii despre acesta.
Caracteristicile fructelor de pădure
Un specialist cu experiență va putea distinge boabele soiului „Baikonur” atât „prin ochi”, cât și prin gust. Boabele violet închis și uneori chiar negre sunt foarte mari, de formă cilindrică. Greutatea fiecăruia dintre ei variază de la 14 la 18 g. Lungimea fructelor cilindrice ajunge în unele cazuri la 40 mm. Aceste fructe de pădure uriașe sunt colectate în ciorchini luxurianți și uimitor de frumoși, cu o greutate de până la 700 g. Astfel de struguri magnifici uimesc întotdeauna cu aspectul lor și vă fac să doriți să-l gustați.
Boabele de struguri „Baikonur” se caracterizează printr-o pulpă destul de densă și o piele subțire și delicată. Dar, în ciuda delicateții sale, pielea strugurilor este rezistentă la crăpături și chiar și în timpul sezonului ploios își păstrează integritatea. Pulpa de boabe are o aromă delicată de fructe. Nu există note de nucșoară în gustul fructului.
Printre toate caracteristicile, „cartea de vizită” a soiului „Baikonur” este dulceața fructului: strugurii mari, chiar și în sezonul ploilor abundente, acumulează aproximativ 20% zahăr. Aciditatea boabelor în timpul maturării poate fi de aproximativ 7%, dar în timpul depozitării strugurii scapă aproape complet de acid.Conținutul ridicat de zahăr face ca soiul să fie indispensabil în vinificație, deoarece nu este nevoie să creșteți în mod artificial nivelul zahărului atunci când utilizați soiul Baikonur.
Strugurii Baikonur își păstrează aspectul și gustul excelent nu numai în stadiul de maturare, ci și după recoltare. Boabele coapte, indiferent de condițiile meteorologice, nu cad, ci așteaptă cu răbdare tăierea. Ciorchinii colectați de struguri pot fi depozitați într-o cameră răcoroasă sau folosiți pentru prepararea vinului, gemului. Dacă este necesar, cultura poate fi transportată în siguranță pe distanțe mari. Analizând descrierea strugurilor „Baikonur”, putem concluziona în siguranță că acest soi este cel mai potrivit în ceea ce privește proprietățile sale, nu numai pentru consumul în cadrul unei singure familii, ci și pentru cultivare cu scopul vânzării ulterioare.
Descrierea podgoriului
Este destul de dificil să descriem în detaliu strugurii soiului „Baikonur”, deoarece astăzi sunt în curs doar studii pentru a determina unul sau alt parametru. În general, atunci când descriem strugurii Baikonur, trebuie să ne bazăm pe observațiile și recenziile acelor viticultori care cultivă această minunată plantă în grădina lor de câțiva ani și pe datele furnizate de autorul acestui soi Baikonur.
Soiul de struguri „Baikonur” este un arbust viguros care poate fi cultivat în propria formă înrădăcinată sau cu portaltoi. În ambele cazuri, planta crește activ lăstari verzi puternici și roade bine. Este posibil să se inoculeze struguri din soiul „Baikonur” pe orice viță de vie, cu excepția soiului „Rumba”.
Vița de vie „Baikonur” se coace într-un sezon estival. Lăstarii tineri deja la vârsta de 2-3 ani se ridică la o înălțime de 3-4 m. Un arbust imens îi place întotdeauna ochiului cu verdeață bogată, verde și suculentă. Sistemul de rădăcini hrănește nu numai frunzele inferioare, ci și cele superioare ale plantei.
Strugurii de înflorire și perioada de rodire
Înflorirea viței de vie "Baikonur" continuă întotdeauna activ și pe deplin: florile plantei sunt bisexuale, polenizate fără probleme. După 105-115 zile de la începutul sezonului de creștere, puteți gusta primii struguri din acest soi. În condiții meteorologice favorabile, prima perioadă de recoltare este la sfârșitul lunii iulie. În general, perioada de coacere a ciorchinilor continuă până toamna târziu.
Greutatea primelor ciorchini de coacere este mică și poate fi de doar 500 g. Ciorchinii de struguri mai târziu cu greutatea lor pot ajunge la 700, și uneori chiar la 1000 g. Randamentul strugurilor Baikonur depinde direct de condițiile de creștere și, în special, intensitatea udării plantelor. Când observați ciorchini mari, turnați, trebuie să aveți grijă să instalați suporturi suplimentare care să amelioreze stresul excesiv asupra viței de vie.
Caracteristici în creștere
Strugurele puternic și luxuriant de Baikonur trebuie cultivat pe un teren însorit unde nu există curenți de aer și fără acces la vânturile reci din nord. Este de preferat să plantați arbuști pe partea de sud sau sud-vest a sitului. Dacă este necesar, se poate asigura o protecție artificială împotriva vântului. Acesta poate fi un perete al unei clădiri, un gard sau un copac înalt.
Pentru a crește soiul Baikonur, trebuie să pregătiți solul. Acest strugure preferă solurile ușoare și nutritive. Pe lângă substanțele și umezeala necesare, rădăcinile plantei trebuie să aibă acces la oxigen. Puteți obține cel mai potrivit substrat pentru cultură după cum urmează:
- În solurile argiloase grele, trebuie să adăugați nisip, gunoi de grajd, turbă. Ca drenaj, o anumită cantitate de argilă expandată, pietriș sau bucăți de cărămidă spartă ar trebui să fie plasată în sol.
- Fertilitatea solurilor nisipoase ar trebui sporită cu ajutorul gunoiului de grajd, turbă.
- Solurile saline trebuie spălate înainte de plantarea strugurilor. Pentru a face acest lucru, în perioada de toamnă, se efectuează o udare abundentă a unui teren și apa subterană este deviată de la locul de plantare folosind un complex de elemente de drenaj.
- Din păcate, nu va fi posibilă cultivarea strugurilor Baikonur pe soluri mlăștinoase. Dacă este nevoie urgentă, zonele mlăștinoase ale solului pot fi drenate prin asigurarea unui sistem de drenaj.
După ce ați ales un loc potrivit pe site, puteți începe să plantați struguri. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza butași sau răsaduri deja cultivate. Solul de pe scaun trebuie slăbit adânc. Adâncimea de plantare și slăbire depinde în mare măsură de caracteristicile regiunii în creștere:
- cu cât rădăcinile răsadului sunt mai adânci, cu atât este mai puțin probabil ca planta să înghețe în timpul iernii;
- rădăcinile adânci au un acces mai bun la umiditatea subterană.
Având în vedere aceste caracteristici, se pot recomanda următoarele adâncimi de plantare:
- În regiunile sudice, este suficient să faceți o groapă de plantare adâncă de 50-55 cm.
- În regiunile cu o probabilitate mare de înghețuri severe de iarnă, creșteți adâncimea gropii de plantare la 60-70 cm.
- În partea de nord a țării, se recomandă plantarea puieților de Baikonur la o adâncime de 80 cm.
- În regiunile aride, rădăcinile răsadului trebuie plasate cât mai adânc posibil.
Astfel de recomandări vă vor permite să păstrați podgoria iarna, indiferent de „surprizele” vremii. În general, soiul de struguri Baikonur este rezistent la iarnă în ceea ce privește caracteristicile sale și tolerează cu succes temperaturile de iarnă până la -230DIN.
Trebuie să săpați o gaură de plantare puțin sub adâncimea recomandată, deoarece 15-20 cm din fundul găurii trebuie să fie umplute cu material de drenaj și un substrat nutritiv. Un mic deal este format din humus sau turbă, care este stropit ușor cu sol de gazon. Pe dealul rezultat din interiorul gropii, trebuie să puneți un răsad și să-i răspândiți rădăcinile. Volumul rămas al gropii trebuie umplut cu sol de gazon cu adăugarea de turbă, nisip și superfosfat (cenușă). După ce locul de plantare este umplut pe jumătate cu sol, trebuie să udați abundent planta. Când apa este absorbită adânc în pământ, puteți turna solul rămas în gaură, păstrând doar 2-3 ochi deasupra nivelului solului.
Pe măsură ce strugurii cresc, solul va trebui adăugat la groapa de plantare.
Struguri varietali din butași
Strugurii din soiul „Baikonur” se reproduc fără probleme prin butași, așa că dacă un vecin are o viță de vie varietate, puteți cere o bucată pentru cultivare în grădina dvs. O tulpină bună de struguri este o bucată dintr-o viță matură cu 3-4 ochi și internoduri, lungă de 7-10 cm. Tulpina poate fi germinată în condițiile blânde ale unei sere sau plantându-se direct în pământ. Se recomandă plantarea unei tăieturi de struguri "Baikonur" în pământ la începutul primăverii sau toamnei, dar a doua opțiune reduce semnificativ probabilitatea de supraviețuire a plantelor.
Tulpina de struguri trebuie pregătită:
- Tăiați marginea inferioară oblic la o distanță de 5-10 mm de ochi.
- Tăiați marginea superioară a tăierii orizontal la 3 cm deasupra orificiului.
- În partea inferioară a tăierii, efectuați mici tăieturi verticale (caneluri), care vor permite strugurilor să prindă rădăcini mai repede.
- Marginea inferioară a butașilor cu caneluri ar trebui să fie scufundată în Kornevin sau păstrată într-o soluție de stimulator de creștere a rădăcinilor timp de câteva ore.
- Săpați butașii de struguri cu pământul, înclinându-i cu 450.
- Răsaduri tinere de struguri "Baikonur" pentru iarnă ar trebui să fie acoperite cu frunziș, paie, picioare de molid.
O astfel de metodă simplă de înmulțire a strugurilor Baikonur este cea mai accesibilă pentru viticultori, deoarece nu este nevoie să cumpărați răsaduri scumpe. Principalul său dezavantaj este rata scăzută de supraviețuire a butașilor.
Concluzie
Soiul de struguri Baikonur poate fi numit în siguranță cel mai bun dintre alte soiuri de struguri. Boabele sale sunt extrem de gustoase și aromate. Aspectul lor nu va lăsa pe nimeni indiferent, deoarece fructele mari, suculente și cărnoase, cer doar să fie consumate. Randamentul bun al soiului Baikonur și conținutul ridicat de zahăr din fructe permit nu numai să se bucure de fructe de padure proaspete, ci și să pregătească gem și vin natural de struguri pentru iarnă. Astfel, podgoria de la Baikonur poate deveni un decor luxuriant verde al oricărei grădini, un deliciu excelent pentru copii și un dar pentru zeii pentru vinificatori.
