Conţinut
Dovlecelul este o plantă aparținând familiei dovleacului. Este considerat un membru peren al familiei, dar este cultivat în climat temperat ca anual. Fructe dovlecel are o formă mare, verde-gălbuie, alungită. O astfel de descriere poate fi găsită în diferite reviste despre grădinărit, în literatura științifică și educațională. De fapt, este o legumă recunoscătoare, cu fructe sănătoase și hrănitoare. Dovlecelul va da o recoltă bună oricui care prezintă cel puțin o îngrijire minimă atunci când îl cultivă. Gospodinele sunt bucuroase să pregătească diverse feluri de mâncare și preparate pentru iarnă din fructe delicioase.
Sănătatea și valoarea nutrițională a dovlecei a fost dovedită de mult timp. Conține aproape toate tipurile de vitamine, multe fibre, minerale. În același timp, fructele sunt considerate sărace în calorii. Acest lucru face posibilă clasificarea dovlecei ca produs dietetic. Le este permis să fie consumate de copii, persoane în vârstă. Unele restricții se aplică fructelor crude.
Prima cunoștință apare de obicei cu forma obișnuită de dovlecei. Luați în considerare speciile de tufiș și semi-arbust (semi-viță de vie). Ceea ce atrage această cultură este că plantele pot fi cultivate în orice zonă climatică, cu excepția nordului îndepărtat și la un cost minim. Distingeți între tufișuri comune cu fructe albe și dovlecei. Primul soi are fructe albe, iar al doilea are reprezentanți de culori și tonuri diferite - galben, verde, dungat.
Dar, mai exotice pot fi considerate dovlecei de o formă neobișnuită, de exemplu, rotunzi.
Dovlecei rotunzi - soiuri și caracteristici
Nu există atât de multe soiuri rotunde ca cele obișnuite. Pe care ar trebui să-l preferați? Dintre dovleceii rotunzi, cele mai populare sunt soiurile uzuale:
"Minge"
Dovlecei rotunzi coapte timpurii. Se referă la specie grup cu ramificare medie. Are frunze medii de culoare verde deschis. Fructele au o greutate sferică originală de până la 1 - 1,3 kg. Culoarea este albicioasă sau ușor verde cu pete difuze. Gust excelent, este considerată o plantă cu un randament ridicat. Primele fructe pot fi obținute deja în a 50-a zi după germinare. „Ball” de dovlecei este foarte apreciat în gătit ca varietate pentru umplutură sau prăjire. Când creșteți, trebuie să acordați atenție caracteristicilor:
- solicitant pentru un regim termic confortabil;
- dezvoltarea se îmbunătățește după introducerea fertilizării organice;
- rezistent la procesele putrefactive ale fructelor și leziunile de făinare.
O varietate minunată de dovlecei rotunzi este cultivată în moduri diferite. Metoda răsadurilor este potrivită - puteți obține o recoltă mai timpurie. Semănarea directă a semințelor în pământ oferă, de asemenea, un rezultat stabil. Semințele sunt semănate pe răsaduri în aprilie, iar plantele sunt plantate în pământ într-o lună și jumătate. În același timp, semințele sunt semănate direct în pământ. Acest lucru se întâmplă de obicei în mai-iunie. Se folosește schema obișnuită de plantare de 60x60 cm.
"Pepene"
O dovleac rotund de maturare târzie, crescută prin încrucișare cu un pepene verde. În exterior, este foarte asemănător cu un pepene verde, are un fruct rotund cu semințe mari de culoare roz. Un alt dovlecel rotund, cu o durată lungă de valabilitate. Rezista aproape pana la o noua recolta. Fructele tinere sunt consumate odată cu pielea, iar în timpul depozitării numai pulpa. Plantă cățărătoare, necesită o distanță mare între găuri (cel puțin 2 m). Recomandările pentru tehnologia agricolă nu diferă de cultivarea dovleceilor în formă regulată.
Reprezentanți de dovlecei
„Kolobok”
Dovlecei rotunzi de coacere timpurie.Este suficient ca a trecut o lună și jumătate de la germinarea completă, iar primele fructe să poată fi recoltate. Dovlecelul are un tufiș compact, dar atunci când există o lipsă de lumină, poate arunca genele. Se recomandă recoltarea când fructele sunt încă mici (coacere lăptoasă). Bilele mici sunt foarte bune pentru culorile culinare. Fructele coapte mature seamănă cu dovleacul atât ca gust, cât și ca aspect. Diferența este că crusta nu se întărește mult timp și este mult mai ușor să curățați dovleceii. Greutatea medie a fructelor ajunge la 600 g. Soiul rotund de dovlecei "Kolobok" este rezistent la bolile obișnuite de dovleac.
„Tintoretto”
Un alt timpuriu copt soi de dovlecei... Perioada de la germinare până la recoltare durează 48-50 de zile. O plantă compactă, stufoasă, cu fructe rotunde, cântărind până la 2,2 kg. Culoarea fructului se schimbă pe măsură ce coace de la verde deschis la galben cu stropi. Caracteristici valoroase:
- randament ridicat stabil;
- fructele formei originale;
- buna calitate a pastrarii;
- transportabilitate excelentă;
- gustul și calitățile culinare de o înaltă ordine.
Semințele de dovleac rotund Tintoretto sunt mari. Sunt plantați conform schemei 70x70, cu o adâncime de însămânțare de 5-6 cm. Perioada de însămânțare este din 25 mai până în 05 iunie, iar la mijlocul lunii iulie se scoate un randament ridicat de până la 10 kg de la 1 pătrat. m. Dovlecelul acestui soi rotund este cultivat în câmp deschis.
Soiuri hibride
„Bourgeois F1”
O varietate de dovlecei hibrizi coapte timpurii. Durează doar 45 de zile pentru a culege fructele. Un tufiș puternic, cu o mulțime de flori feminine. Avantajele soiului sunt:
- productivitate ridicată;
- forma originală a fătului;
- bune calități comerciale;
- cu fructe mari.
Are fructe de culoare verde închis care cântăresc până la 3 kg. Dovleceii rotunzi sunt minunați pentru a crește atât în sere, cât și în aer liber. Caracteristici de plantare:
- schema - 60x60cm;
- densitate - 1,5 la 1 mp;
- adâncime - până la 5 cm.
Momentul optim pentru însămânțarea dovleceilor este în luna mai. Soiul este pretențios în ceea ce privește toate componentele îngrijirii. Necesită condiții adecvate de udare, nutriție, iluminat și temperatură. Vă mulțumim pentru acest lucru, cu un randament bun de până la 10 kg pe 1 mp. zona m. Hibridul este utilizat în gătit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Dovleacul rotund funcționează bine pentru umplutură. Acest fel de mâncare este preparat de aproape toate gospodinele.
„Festivalul F1”
Un excelent soi hibrid. Are un gust excelent și aspect decorativ. Diametrul fructului ajunge la 15 cm. Există dungi alb-verzi pe toată lungimea, în care culoarea verde este înlocuită cu galben pe măsură ce se coace. Deținător de înregistrare pentru durata de stocare. Această varietate de dovlecei rotunzi poate fi savurată la 10 luni după recoltare. Gustul nu se schimbă deloc. Carnea de dovlecei este fragedă, de culoare portocalie, iar aspectul este foarte frumos.
Hibridul este cultivat în două moduri - răsad și semănat direct în pământ. Răsadurile de dovlecei vor trebui plantate numai după încredere deplină în absența înghețului. Foarte receptiv la o bună pregătire a solului. Slăbiți solul cu compost înainte de plantare. Acest lucru va servi în același timp ca o bună îmbogățire a solului și va face posibil ca răsadurile de dovleac rotund să tolereze mai ușor fluctuațiile de temperatură. Le place mulcirea cu humus sau turbă, udarea regulată. Pentru însămânțarea directă, semințele de măduvă sunt plasate la o adâncime de 5-6 cm.
Străinii rotunzi
"Tondo di Piacenza"
Varietate timpurie de crescători italieni cu randament ridicat. Fructul se coace timp de 55 de zile. Dovleceii au fructe sferice originale de culoare verde închis. Au un gust plăcut, mai ales sub formă necoaptă (diametrul fructului 10 cm), destinat terenului deschis. Recomandările pentru practicile agricole nu diferă de cerințele obișnuite pentru cultivarea dovleacului. Se plantează prin metoda răsadurilor și prin însămânțare în pământ. Fructele sunt adesea folosite proaspete pentru prepararea salatelor, precum și pentru coacere, umplutură și preparate de iarnă.
„De Nice”
Soi foarte timpuriu cu randament ridicat. Trec 40 de zile înainte de începerea fructificării. Cu cât începe recoltarea mai devreme, cu atât durează mai mult perioada de cedare a dovleacului rotund.O plantă cu un tufiș compact, fără formarea genelor. Fructele sunt mici (până la 15 cm în diametru), de culoare verde deschis, cu o piele delicată subțire. Pulpa nu are aproape semințe. Metoda de creștere a răsadurilor face posibilă obținerea fructelor rotunde mult mai devreme decât soiurile convenționale. Când este semănat în pământ, acest indicator trece la o dată ulterioară. Semințele pentru răsaduri sunt semănate în ultima săptămână a lunii aprilie, însămânțare directă - la începutul lunii iunie. Fructele mici necoapte oferă gazdei spațiu pentru imaginație atunci când pregătesc gustări originale.
Nuanțe ale tehnologiei agricole
Este obișnuit să crești dovlecei rotunzi folosind două tehnologii:
- metoda răsadurilor;
- însămânțarea directă în pământ.
Planta este termofilă, deci este mai bine să îi oferi condiții confortabile. Pentru a obține răsaduri de calitate, semințele de dovleac rotund sunt semănate în aprilie. Grădinarii cu experiență își verifică acțiunile față de calendarul de însămânțare lunar. Unii consideră obligatorie procedura de germinare. Acest lucru va scurta timpul până la germinare. Pentru răsadurile de dovlecei rotunzi, recipientele cu sol fertil sunt pregătite și asigură căldura și iluminarea necesare. De îndată ce apar lăstarii, puteți planta răsaduri în teren deschis în două săptămâni. Această tehnologie va face posibilă obținerea unei recolte de dovlecei rotunzi devreme, dar fructele nu vor fi adecvate pentru depozitare. Ei vor trebui folosiți pe măsură ce se maturizează.
Semănarea semințelor de dovlecei rotunzi în pământ va trebui făcută puțin mai târziu. Este necesar ca pământul să se încălzească și să treacă de amenințarea înghețului. Răsadurile de dovlecei rotunzi vor rezista la o lovitură rece, dar înghețul va distruge imediat germenii fragili. Perioada principală este sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Cu această tehnologie, va trebui să țineți cont imediat de schema de plantare, pentru a nu îndepărta plantele pentru subțiere ulterior. Dovleacul rotund este o plantă semi-zburătoare și ar trebui să aibă suficient spațiu pentru a crește.
Solul este fertilizat și slăbit. Semințele sunt semănate la o adâncime de cel mult 5 cm. În viitor, plantele necesită udare și hrănire în timp util. Dovleceii au o masă mare de frunze, deci au nevoie de hrană suplimentară.
Plantele trebuie inspectate pentru a preveni atacurile de boli sau dăunători. Feriți-vă de:
- bacterioză;
- trandafir praf;
- putrezirea rădăcinii.
Dăunătorii principali ai dovlecilor rotunzi sunt lingurițele și melcii.
Să vorbim despre semințe
Acesta este un criteriu foarte important pentru o recoltă bună de dovlecei rotunzi. Materialul de înaltă calitate oferă, de asemenea, rezultatul adecvat.
Dacă se ia o decizie de creștere a soiurilor hibride de dovleac rotund, atunci ar trebui să acordați atenție producătorului. Găsiți informații și feedback de la cei care au plantat deja astfel de semințe. Nu este recomandată germinarea semințelor hibride. Apa va îndepărta toate substanțele de pe semințe care îmbunătățesc germinarea și rezistența.
Semințele de soiuri simple sunt de obicei germinate. Pentru a păstra varietatea care le place, mulți recoltează semințele singuri. Care sunt beneficiile? Grădinarul alege o plantă fără defecte și daune dăunătoare. Dovleceii au trecut deja ciclul de viață din grădină și au căpătat rezistență la condițiile unui anumit loc. Prin urmare, germinarea unor astfel de semințe este întotdeauna mai bună. Fructe sănătoase și frumoase sunt lăsate pe semințe. Scoateți-le din plantele uscate. Pentru a verifica disponibilitatea fătului, o unghie este trecută pe piele. Îi împușcă pe cei care nu au urmă. Nu este nevoie să vă grăbiți. Semințele necoapte de dovleac rotund vor da lăstari săraci anul viitor.
Acum fructele se coc. Aceasta durează aproximativ 20 de zile. Camera trebuie să fie ventilată. Apoi dovleceii sunt tăiați longitudinal și se selectează semințele. Nu sunt spălate sau fermentate, ci doar uscate bine fără soare.
Semințele colectate sunt depozitate în pungi, pungi (hârtie), borcane de sticlă.Pungile de hârtie trebuie străpunse cu un ac pentru a crește fluxul de aer. Numai semințele foarte bine uscate pot fi păstrate în borcane. Fiecare soi este semnat, asigurați-vă că indicați anul colectării. A se păstra într-o pivniță, pe raftul inferior al frigiderului, într-o cameră rece (fără umezeală!). Perioada optimă este de până la 4 ani. Semințele rămân valabile timp de 8 ani, dar cea mai bună germinare este în doi-trei ani. Înainte de plantare, totul este verificat pentru germinare.
Dovlecei rotunzi - original și gustos. Din ce în ce mai mulți grădinari aleg varietăți extraordinare pentru a obține o recoltă bună și pentru a decora paturile.
