Soiuri de mazăre cu fotografii și descrieri pentru teren deschis: cel mai bun, creier, înalt

Conţinut

1 Specii de mazăre
2 Cele mai bune soiuri de mazăre cu fotografii și descrieri
3 Soiuri de mazăre regionalizate
4 Concluzie

Există zeci de soiuri de mazăre - există specii mari, mici, subdimensionate și înalte. Înainte de a alege semințe pentru plantare, trebuie să studiați cu atenție soiul existent.

Specii de mazăre

Mazărea este clasificată în funcție de mai multe caracteristici - în funcție de forma păstăilor și fasolea, în funcție de timpul și scopul de coacere. Unele soiuri sunt potrivite pentru consumul proaspăt, altele sunt folosite pentru conservare.

Prin structura bobului

În funcție de structura bobului cu semințe, mazărea este împărțită în două tipuri:

Peeling. Frunzele acestui soi sunt acoperite cu un strat de pergament dur din interior. Nu sunt potrivite pentru uz alimentar, trebuie aruncate.
Zahăr. Cojile de fasole sunt moi, fără strat de pergament, au un gust dulce și sunt potrivite pentru uz alimentar.

Soiurile de zahăr sunt adesea folosite proaspete în salate împreună cu coaja exterioară.

Mazărea decojită este folosită în principal pentru fierbere și conservare.

La programare

Semănarea mazărei este împărțită în trei tipuri în funcție de scopul lor:

conservare - semințele sunt folosite necoapte pentru recoltare pentru iarnă;
sala de mese - cerealele coapte se adaugă la felurile de mâncare reci și calde;
universal - fructele sunt la fel de des consumate atât în stare proaspătă, cât și în stare uscată.

Atenţie! Soiurile de masă au cel mai plăcut gust și o suculență deosebită.

După forma boabelor

În funcție de forma semințelor, mazărea este împărțită în două tipuri:

obișnuit - cu boabe rotunde netede;
cerebrale - semințele sunt unghiulare și ridate după uscare.

În formă proaspătă, sunt adesea folosite soiuri obișnuite. Creierul este utilizat pentru fierbere și conservare, deoarece acestea nu se sfărâmă din cauza conținutului scăzut de amidon.

Prin maturitate

Atunci când alegeți un tip de cultură, trebuie să vă gândiți cât timp ați dori să obțineți o recoltă. Soiurile de mazăre sunt:

devreme - semințele se coacă în 1,5-2 luni;
mediu - trec 2-2,6 luni înainte de recoltare;
târziu - semințele se pot coace până la trei luni.

Atenţie! Cele mai vechi soiuri sunt mazărea de iarnă, acestea răsar cu apariția dezghețurilor de primăvară.

Cele mai bune soiuri de mazăre cu fotografii și descrieri

Cultura grădinii este foarte populară printre crescători. Există zeci de soiuri universale și regionalizate de mazăre cu fotografii și nume.

Soiuri decojite de mazăre

Soiurile de curățare în comparație cu soiurile de zahăr au o calitate mai bună. Ar trebui să fie plantate dacă semințele de mazăre trebuie recoltate pentru iarnă pentru depozitare pe termen lung.

Dakota

Mazărea coajă Dakota se maturizează în 55 de zile și produce păstăi lungi, fiecare conținând opt semințe verzi. Înălțimea plantei este de aproximativ 65 cm.Specia tolerează bine vremea nefavorabilă și oferă randamente stabile.

Dakota suferă rar de mucegai și fusarium

Furculiţă

Diapazonul se ridică până la 120 cm deasupra solului și aduce păstăi dure și lungi cu fasole verde deschisă. Nu se întinde și nu se sfărâmă, deși necesită o jartieră, se coace în termeni medii. Potrivit pentru creșterea în condiții climatice dificile.

Specia furculiței conține o mulțime de proteine în mazăre coapte

Adagumsky

Soiul din mijlocul sezonului produce fasole rotunjită, verde închis, cu vârfuri ascuțite. Se ridică până la 75 cm deasupra solului, în timp ce suportul pentru soi poate fi omis. Fiecare păstăie conține opt boabe de dimensiuni medii.

Soiul Adagumsky se coace în 68 de zile

Soiuri de mazăre cerebrală

Mazăre delicioase de creier sunt deosebit de dulci. Este cultivat în principal pentru fierbere și conservare.

Harpă

Soiul delicios de mazăre se coace în medie în 57 de zile. Oferă randamente bune până la 700 g pe metru pătrat. Păstăile conțin două fasole și până la nouă semințe în axile lungi. Fructul are un gust dulce plăcut și o bună suculență.

Speciile ARF suferă rar de fusarium și ascochită.

Monogramă

O varietate redusă de până la 70 cm oferă fasole dreaptă cu vârfuri ascuțite, mazăre verde densă și suculentă se află în interior. Durează aproximativ 60 de zile de la germinare până la coacere. Soiul este rareori afectat de afecțiuni fungice și are un randament ridicat.

Monograma Mazăre este utilizată în garnituri și supe

Voronezh verde

Mazărea timpurie începe să rodească la 45 de zile după ce mugurii ies din sol. Semințele soiului sunt mari, cu diametrul de până la 1 cm, de culoare verde aprins. Au calități nutriționale excelente și sunt folosite în stare proaspătă și în preparate.

Mazărea verde Voronezh crește până la 1 m

Cele mai dulci (zahăr) soiuri de mazăre

Mazărea dulce este populară datorită faptului că sunt potrivite pentru consumul de alimente întregi, împreună cu supapele. Are un gust delicios și este folosit mai ales în salate și conserve.

Zahar pentru copii

Mazărea dulce delicioasă este caracterizată de fasole lungă, ușor curbată, cu fructe dense și rotunde. Nu există un strat de pergament în păstăi, așa că puteți mânca întregul soi. Randamentul este de 2,5 kg pe metru de plantare.

Zaharul pentru copii se coace în termen de 1,5-2 luni

Miere pod

Mazărea scurtă cu coacere medie produce recoltare la aproximativ 55 de zile după germinare. Boabele sunt dulci, mici, cu semințe înghesuite, păstăile inferioare sunt situate la 40 cm deasupra solului.

Soiul Honey Pod produce randamente modeste, dar stabile.

Prietena de zahăr

Soiul de dimensiuni medii aduce până la 1,3 kg de fructe pe metru pătrat, păstăile sunt lungi cu vârful ascuțit. Nu există un strat dur în interior, semințele sunt delicate ca gust și dulci. Boabele inferioare sunt la 70 cm deasupra solului.

Peas Sugar Girlfriend se coace în 65 de zile

Soiuri de mazăre cu creștere redusă, care nu necesită sprijin

Cultivarea unei culturi într-o cabană de vară este complicată de faptul că majoritatea speciilor necesită instalarea de spaliere. Cu toate acestea, există soiuri de mazăre care nu trebuie să fie legate, nu se ridică deasupra solului și nu se întind nici măcar în perioada de rodire.

Surpriza bunicii

Un soi peeling cu germinare în 1,5 luni de la apariția mugurilor aduce până la 500 g de semințe pe metru de grădină. Fructele sunt dulci și mari, fasolea este ușor curbată și are un strat dur în interior. În înălțime, soiul se ridică la 65 cm.

Surpriza mazărei Babushkin tolerează bine frigul și este potrivită pentru regiunile nordice

Watan

Un soi rezistent de mazăre verticală de până la 75 cm înălțime, produce randamente abundente de fasole de dimensiuni medii, cu semințe gălbui, rotunjite. Nu se destramă, rareori suferă de boli și dăunători. Are frunze asemănătoare antenelor modificate.

Soiul Vatan se coace în decurs de 70 de zile

Glisor

Slider fără frunze crește până la 70 cm și produce fructe înguste, verzi, cu boabe mari.Nu are nevoie de sprijin și nu se întinde, este caracterizat de modestie. Dezavantajul soiului este un sezon de creștere lung până la 7,5 săptămâni.

Atenţie! Mazărea glisantă dă doar până la 400 g de semințe pe metru pătrat, dar fructează stabil.

Varietatea glisantă se distinge prin gust dulce și suculență.

Soiuri de mazăre înalte

Soiurile înalte de cultură necesită jartieră obligatorie și întreținere atentă. Dar avantajele lor includ randament ridicat.

Telefon

Soiul Telefon produce o recoltă la aproximativ 100 de zile după însămânțare, boabele inferioare coacând mai întâi și apoi boabele superioare. Tulpina se poate întinde până la 2-3 m, iar lungimea fructului depășește 10 cm. Mazărea din soi este mare și sferică.

După recoltarea păstăilor inferioare, varietatea Phone poate forma fasole nouă

Zhegalova 112

Speciile de zahăr cu maturitate tehnică la 60 de zile de la germinare oferă randamente stabile și voluminoase. Boabele de mazăre sunt de culoare verde deschis, drepte până la 15 cm, tulpina atinge 1,8 m înălțime.

Mazăre Zhegalova 112 este una dintre cele mai vechi - este cultivată în Rusia din 1943

Gigant rus

Mazărea înaltă până la 1,7 m deasupra solului produce fasole densă și lungă, cu pereți cărnoși. Este considerat dietetic, conține o mulțime de proteine și zahăr. Când este cultivat, necesită sprijin, aduce până la 1,4 kg de randament pe metru de grădină.

Gigantul rus se maturizează în 1,5 luni

Soiuri mari de mazăre

Soiurile cu semințe mari sunt deosebit de suculente. Când aveți grijă de astfel de soiuri, trebuie să acordați atenție udării - cu o lipsă de umiditate, fasolea devine mai mică.

Prelado

Un soi de mazăre decojit, cu coacere în 90 de zile, produce păstăi mari de până la 10 cm. Rezistă bine la vreme caldă, dar necesită udare regulată. Rezistent la bolile fungice, este caracterizat de dulceață și productivitate crescute.

Tulpina mazării Prelado crește până la 65 cm

Gribovsky 11

Mazărea timpurie de tip decojire este cunoscută în cultură din 1964. Tulpina soiului este scurtă, de până la 40 cm, fasolea este dreaptă sau ușor curbată, de culoare verde închis, până la 10 cm lungime. Puteți mânca fructe de mazăre conservate și proaspete.

Atenţie! Gribovsky 11 este sensibil la ascochitoză și necesită o întreținere atentă.

Gribovsky 11 se maturizează în 54 de zile

Mărimea rusă F1

Soiul produce mazăre cu diametrul de până la 1 cm cu o aromă dulce și delicată de desert. Diferă cu o bună rezistență la îngheț și este potrivit pentru însămânțarea în sol la începutul primăverii. Se dezvoltă rapid, are nevoie de recuzită și irigații de înaltă calitate. Reacționează pozitiv la hrănirea cu fosfor și potasiu.

Mazăre dimensiunea rusă se întinde până la 90 cm

Soiuri timpurii de mazăre pentru teren deschis

Speciile cu maturizare timpurie vă permit să obțineți recolta în 1,5 luni după germinare. La gust, astfel de soiuri nu sunt inferioare celor târzii și se disting prin suculență și dulceață bună.

Aria

Unul dintre soiurile ultra-timpurii se coace în 52 de zile și produce fasole dreaptă cu 6-9 mazăre într-o păstăi. Diferă cererea crescută de udare, dar tolerează bine frigul și nu îngheță atunci când plantează primăvara.

Specia Aria este recomandată pentru cultivare în regiunile sudice.

Virtush

Soiul timpuriu ajunge la maturitate într-o medie de 47 de zile și dă fructe suculente și dulci. Dezavantajele includ un randament instabil. De la un metru de plantare, puteți colecta 300-600 g de semințe, în funcție de vreme și condițiile de creștere.

Specia Virtush este rezistentă la fusarium

Băiat drăguț

Soiul timpuriu se coace în aproximativ 50 de zile, dar nu se poate mulțumi cu stabilitate, randamentele sunt atât mari, cât și foarte slabe. Boabele de mazăre sunt lungi, cu 5-7 mazăre, gustul este plăcut sau desert în funcție de condiții.

Semințele de mazăre frumoase se coc în același timp

Mazăre cu randament ridicat

Speciile cu randament ridicat prezintă un interes deosebit pentru cei care cultivă culturi la scară largă pentru vânzare. Atunci când alegeți un soi, trebuie să vă uitați nu numai la volumul de fructe, ci și la regularitate.

Oscar

Specia de la mijlocul sezonului se maturizează în 65 de zile și oferă păstăi curbate de până la 12 cm.Rareori suferă de ciuperci, deși poate fi afectat de fusarium. Randamentul mediu este de aproximativ 900 g pe metru pătrat, dar cu o bună îngrijire a semințelor, se pot obține mai multe semințe.

Oscar atinge 80 cm înălțime și trebuie legat

Alfa

Mazărea care produce până la 55 cm înălțime are un gust dulce bun și este potrivită pentru salate și depozitare pe termen lung. Recomandat pentru cultivarea în Altai și Kamchatka, oferă până la 2,8 kg de fructe pe metru de grădină cu o îngrijire bună. Coacerea păstăilor este simultană.

Mazărea alfa atinge coacerea în medie în 53 de zile

Miracolul lui Calvedon

Soiul de mazăre zahăr cu păstăi mari de culoare verde închis tolerează bine frigul și nu se cazează în timpul cultivării. Fructele sunt mari, bogate în proteine. Planta se ramifică ușor și se întinde până la 55 cm.

Coacerea soiului Miracle Kelvedona durează până la 75 de zile

Soiuri de mazăre regionalizate

Atunci când alegeți un soi, trebuie să acordați atenție gradului de rezistență și cerințelor climatice. Mazărea care poate crește pe banda din mijloc nu întotdeauna se înrădăcinează bine în regiunile nordice.

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru Siberia

În Siberia, soiurile de dimensiuni medii cu rezistență ridicată la frig se dezvoltă și dau roade cel mai bine dintre toate. Mazărea ar trebui, de asemenea, să tolereze bine deficiența de umiditate și căldura verii.

Varang

Zonată pentru Siberia de Vest și Altai, soiul atinge 1 m înălțime și necesită o jartieră. Nu se sfărâmă sau se depune în condiții de secetă, dar poate suferi de ascochită. Ajunge la maturitate în 80 de zile, produce semințe ovoide netede, 4-7 într-o singură păstăi.

În mazărea Varyag, conținutul de proteine ajunge la 30%

Yakhont

O varietate de mazăre mustață cu păstăi drepte și semințe rotunde poate crește în Siberia de Vest și de Est. Are un randament mediu, se coace în aproximativ 100 de zile. Tolerează bine seceta și nu se destramă.

Atenţie! Soiul Yakhont crește slab pe solurile umede, deoarece suferă adesea de putrezire a rădăcinilor și ascocită.

Soiul Yakhont crește până la 1 m

Perla

Mazărea rezistentă la îngheț pentru Siberia de Est și teritoriul Krasnoiarsk este rezistentă la adăpostire, nu se sfărâmă și rareori suferă de secetă. Produce păstăi ușor curbate cu semințe sferice. Se coace în medie, în aproximativ trei luni.

Soiul de perle ajunge la 104 cm deasupra solului

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru regiunea Leningrad

În regiunea Leningrad, soiurile cu rezistență la vreme rece, lipsa razelor solare și soluri umede se dezvoltă bine. Pentru ca cultura să producă recolte abundente, trebuie să acordați atenție hrănirii și să verificați în mod regulat plantările pentru prezența infecțiilor fungice.

Ambrozie

Soiul devine potrivit pentru recoltare la 50 de zile după germinare. Păstăile sunt mari, suculente și dulci, potrivite pentru salate, gustări și preparate. Un metru de plantare în condiții bune dă până la 600 g de fructe.

Soiul Ambrosia crește până la 70 cm și necesită sprijin

13. Maisky

Mazărea vegetală cu păstăi drepte și semințe rotunde se dezvoltă în decurs de 60 de zile. Rareori suferă de ciuperci și tolerează bine înghețurile nocturne, fasolea coacând în același timp.

Mazăre Maisky 13 are nevoie de o jartieră sau de suporturi, deoarece acestea se pot întinde pe pământ

Henry

O varietate de mazăre pentru plantare în regiunea Leningrad vă permite să recoltați prima recoltă în medie la 40 de zile după germinare. Se coace inegal, astfel încât păstăile sunt rupte în mai multe etape. Boabele soiului sunt ușoare, până la 8 cm lungime.

Soiul de mazăre Henry poate fi recoltat deja în stadiul maturității tehnice.

Soiuri de mazăre pentru regiunea Moscovei

În regiunea Moscovei, aproape toate soiurile se dezvoltă bine, cu excepția celor mai termofile. Speciile rezistente la frig care nu suferă înghețuri târzii de primăvară sunt recomandate în special pentru plantare.

Gloriosa

Mazărea în coajă de până la 70 cm înălțime cu fasole ascuțită în formă de sabie se dezvoltă în jur de 55 de zile până la maturitatea tehnică. Are un gust dulce suculent, rareori se îmbolnăvește de fusarium și ascochită. Coacerea păstăilor este amiabilă, indicatorul de randament este de până la 1,5 kg pe metru de sol.

Mazărea Gloriosa preferă zonele însorite ale grădinii

Bucuria copiilor

Cultivul de mazăre cu tufișuri cu ramificație medie, de până la 60 cm înălțime, cu fructe mari, de culoare verde închis, fructifică abundent și în același timp. Potrivit pentru congelare și conservare, precum și pentru adăugarea la salate imediat după recoltare. Are o valoare nutritivă bună și conține o mulțime de proteine.

Puteți colecta mazărea Bucuria copiilor la două luni după germinare

Znayka

Soiul este zonat pentru Regiunea Centrală și Regiunea Moscova. Perioada de maturare este timpurie, tulpina are o lungime medie de până la 70 cm, păstăile sunt drepte, de culoare închisă. Fructul are un gust plăcut, semințele sunt de tip creier, de culoare verde.

Fasolea inferioară a soiului Zaznayka se coace la 40 cm de sol

Concluzie

Soiurile de mazăre sunt prezentate într-un număr mare de soiuri. Din soiul existent, puteți alege specii pentru regiunile nordice și sudice ale țării, pentru recoltare timpurie și târzie. Majoritatea soiurilor nu necesită întreținere complexă și prosperă cu udare regulată.

Soiuri și tipuri de mazăre: ce sunt, fotografii și nume