Conţinut
Castraveții sunt iubiți nu numai pentru gustul lor, ci și pentru ușurința de a crește. Aceste culturi nu necesită întreținere complexă, sol special și orice condiții speciale - cresc în paturi obișnuite sau în sere. Fiecare grădinar, dacă se dorește, poate colecta semințe de la castraveții săi și, prin urmare, nu cheltui bani pentru materialul sămânțesc. Dar această metodă nu este potrivită pentru cei care iubesc soiurile neobișnuite, exotice și așteaptă recolte abundente.
Pentru a obține cei mai buni castraveți, trebuie să cumpărați semințe hibride.
Originea castraveților hibrizi
Hibrizii sunt descendenții mai multor soiuri încrucișate. Pentru selecție de castravete hibrid de înaltă calitate sunt necesari ani de muncă științifică, cultivarea anuală a culturilor încrucișate. Numai în generația 5-10, crescătorii obțin cele mai bune rezultate - acei hibrizi, ale căror semințe vor fi vândute.
O astfel de muncă minuțioasă determină costul ridicat al semințelor hibride. De regulă, prețul pentru ei este de câteva ori mai mare decât costul castraveților varietali.
Multe țări de astăzi sunt angajate în reproducere, pe piața internă puteți găsi semințe de origine germană, chineză, japoneză și, desigur, olandeză.
„Olandezii” au apărut în Rusia mai devreme decât alți hibrizi și până în prezent rămân cei mai populari în rândul fermierilor și grădinarilor.
O astfel de cerere este destul de justificată, Castraveți olandezi posedă o serie de calități și caracteristici excepționale.
De ce olandezii sunt cei mai buni
Titlul de „cei mai buni” hibrizi olandezi a fost acordat din mai multe motive, dintre care cele mai importante sunt:
- Bună adaptabilitate la condițiile climatice locale. Spre deosebire de „asiatici”, semințele din Europa sunt mai adaptate regimului de temperatură al regiunilor rusești. Semințele de castraveți sunt întărite și pot rezista fluctuațiilor și schimbărilor de temperatură.
- Plantele sunt rezistente la majoritatea bolilor de castravete. Semințele sunt prelucrate și sunt complet pregătite pentru plantare în pământ.
- Cel mai adesea, ovarele castraveților olandezi apar în grupuri - 5-10 fructe cresc dintr-un singur nod.
- Randamentul ridicat al hibrizilor este asigurat de rezistența lor la factorii externi.
- Calitățile gustului „olandezilor” nu sunt în niciun caz inferioare soiurilor rusești. Castraveții hibrizi pot fi folosiți atât pentru salate, cât și pentru conserve.
- Lipsa amărăciunii. Un gust amar apare la un castravete din cauza încălcării regimului temperaturii apei. Și hibrizii olandezi sunt complet lipsiți de enzima care este responsabilă de amărăciune, astfel încât acești castraveți nu sunt niciodată amari.
- Coacere rapidă. Atât soiurile olandeze timpurii, cât și cele târzii se caracterizează prin coacerea rapidă a fructelor. În medie, perioada de la apariția primelor frunze până la coacerea castraveților este de aproximativ o lună.
Materialul din punga cumpărată este complet pregătit pentru plantare, semințele nu au nevoie de prelucrare și întărire suplimentară.
Toate aceste caracteristici indică calitatea înaltă a semințelor olandeze.
Clasificarea hibrizilor
Condițiile de creștere a castraveților diferă în ceea ce privește gradul de deschidere a solului. Pentru culturile cu efect de seră, un factor important este metoda de polenizare, în sere este mai bine să crești castraveți care nu necesită polenizare. Acestea sunt specii partenocarpice și auto-polenizate. Aceste tipuri de hibrizi predomină printre semințele olandeze, astfel încât acestea pot fi cultivate atât în sere, cât și într-un teren de grădină deschis sau pe câmp.
Următoarea clasificare pe care trebuie să o aveți în vedere atunci când cumpărați semințe este timpul de coacere... Sunt:
- soiuri timpurii;
- mijlocul sezonului;
- cu coacerea târzie.
Ultima împărțire a soiurilor se efectuează în funcție de destinația castraveților, Sunt:
- Castraveți proaspeți de salată.
- Sarea sau conservanții tolerează bine contactul cu saramura și tratamentul termic.
- Soiurile versatile pot fi consumate crude sau conservate.
Caracteristică a castraveților olandezi de salată
Cei mai buni castraveți pentru salate sunt cei olandezi. Este ușor să distingem astfel de soiuri de fructele coapte - castraveții cresc mult, au o formă alungită. Pielea castravetelor de salată este subțire, fragedă.
La suprafața sa, există adesea tuberculi rari și spini albi. Pulpa castraveților este suculentă, cu gust și miros caracteristic. Semințele mici pot fi adesea văzute în interiorul fructului. Mulți hibrizi de castraveți de salată se comportă bine în marinată, deși nu pot fi conservați pentru iarnă.
„Agat F1”
Unul dintre cei mai buni hibrizi pentru consum proaspăt este Agata F1. Planta este întărită de multe boli, diferă în timpii medii de coacere, adaptată pentru climatul Rusiei centrale.
Fructele hibridului au caracteristici comerciale bune, castraveții cresc frumos și au o bună calitate a păstrării. Lungimea verdeaței ajunge la 45 cm, iar greutatea este de 250 de grame. Pielea este fragedă, netedă, fără spini și amărăciune. Castraveții au gust suculent, aromat.
Este necesar să plantați semințe în aprilie-mai, acest lucru se poate face atât în aer liber, cât și în interior, deoarece hibridul este partenocarpic și nu necesită polenizare.
Tufișurile plantei sunt viguroase, ajungând la o înălțime de 2,5 metri, ovarul este aglomerat. Acest lucru oferă un randament ridicat al hibridului - până la 11,5 kg de castraveți se pot obține din patru tufe.
„Aligator F1”
Un alt hibrid pentru prepararea salatelor este Aligatorul F1. Aceasta este o specie polenizată de albine, care este cel mai bine plantată pe teren deschis sau asigură polenizarea artificială într-o seră.
Hibridul aparține maturării timpurii, primele verzi apar în ziua 46-48 de la plantare. Semințele sunt protejate de multe boli, planta este rezistentă la stres - tolerează bine temperaturile extreme.
Fructele au o formă cilindrică, alungită, lungimea lor ajunge la 35-40 cm. Coaja este fragedă, cu tuberculi mari.
Bucșele hibridului sunt înalte, răspândite. Până la 16 kg de castraveți pot fi recoltați de pe un metru pătrat de teren.
Care este diferența dintre castraveții murați
Castraveții de salată nu sunt potriviți pentru conservare, deoarece coaja lor este prea poroasă, se satură rapid cu saramură și devine moale - castraveții nu se sfărâmă.
Cei mai buni castraveți murați au capacitatea de a trece treptat saramura prin pori.
Olandeză castraveți de murat diferă de aspectul rusesc. Pielea lor este acoperită cu un număr mare de spini negri și umflături, grădinarii numesc această coajă „cămașă olandeză”. Prin aceste spini-ace, saramura pătrunde încet în carnea de castravete, leguma rămâne crocantă și densă.
„Autoritatea F1”
"Autoritatea F1" hibridă este un reprezentant al speciilor polenizate de albine. Cultura de maturare timpurie începe să dea roade încă din 43-48 de zile de la plantare.Planta este protejată de multe boli, inclusiv putrezirea rădăcinii.
Castraveții cresc în ciorchini, fructele au dimensiuni mici - fiecare 9-11 cm. Se curăță de tuberculi, forma zelentelor este cilindrică. Pulpa fructului este suculentă, fără amărăciune - castraveții sunt gustoși atât în stare proaspătă, cât și în conserve.
Tufișurile sunt de dimensiuni medii, cu frunze mici, de la un metru de sol, grădinarul poate colecta până la 5,5 kg de legume excelente, care sunt destul de potrivite pentru vânzare.
Angelina F1
Hibridul Angelina F1 iubește căldura și este cel mai bine cultivat în regiunile sudice cu veri timpurii și calde sau în sere. Planta este partenocarpică, are multe flori feminine.
Fructele cresc în mărime medie - 10-12 cm, greutatea lor ajunge la 110 grame. Zelentsy nu are absolut nici o amărăciune, poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și conservat.
Soiul "Angelina F1" - unul dintre cele mai bine vândute, castraveții tolerează perfect transportul și își păstrează prezentarea mult timp.
Bucșele sunt scăzute (până la 80 cm), necesită hrănire și udare în timp util. Trei fructe se coc într-un singur nod. Planta este rezistentă la boli, dar nu îi place frigul. Randamentul hibridului este ridicat - 2800 kg din fiecare acru de teren.
Cum se identifică cele mai bune soiuri olandeze
Fiecare grădinar experimentat are propriile soiuri preferate pe care le-a crescut de-a lungul anilor. Hibrizii olandezi „Masha F1” și „German F1” sunt unul dintre aceștia, bucurându-se de o popularitate constantă. Acești castraveți sunt versatili:
- potrivit pentru plantare în pământ și în seră;
- sunt partenocarpice, adică nu necesită polenizare;
- sunt rezistente la boli;
- produce fructe de dimensiuni medii cu gust excelent, potrivite pentru salate și murare;
- nesolicitare pentru sol, udare și temperatură;
- se disting prin productivitate ridicată.
Acestea sunt calitățile pe care ar trebui să le aibă cele mai bune semințe de castraveți olandezi.
Și grădinarii să nu fie confundați de costul ridicat al semințelor olandeze, este mai mult decât compensat de producții mari.
