Conţinut
Incapacitatea de a distinge lăstarii diferitelor plante este o problemă destul de comună nu numai pentru grădinarii novici, ci și pentru grădinarii experimentați. Acest lucru este valabil mai ales pentru răsadurile de plante aparținând aceleiași familii. Marcajele de aterizare fac un drum lung spre evitarea acestei situații neplăcute, dar chiar și ele pot eșua: se pot pierde sau pot fi aruncați în aer. De aceea, cunoașterea diferențelor clare dintre răsadurile plantelor adesea confundate nu va fi de prisos. În acest articol, ne vom uita la cei mai asemănători reprezentanți ai familiei Pumpkin: dovleac și dovleac.
Beneficiile dovlecei și dovleacului
În ceea ce privește beneficiile, nu există diferențe speciale între ele. Ambele legume sunt incredibil de sănătoase. Au o compoziție foarte bogată, care include vitamine și minerale esențiale:
- vitaminele A și C;
- vitaminele grupelor B și P;
- potasiu;
- fosfor;
- calciu;
- cupru;
- fier și altele.
Ambele culturi sunt capabile să aibă un puternic efect pozitiv asupra corpului. Datorită polizaharidei naturale, pectina, care face parte din ele, acestea au un efect preventiv și terapeutic asupra tractului gastro-intestinal.
Dintre toate legumele care sunt cel mai adesea cultivate în paturi, aceste culturi sunt cele mai scăzute în calorii și cele mai sănătoase. În plus, acestea sunt aprobate pentru utilizare la hrănirea copiilor de la un an.
Singura diferență dintre cele două sunt metodele de gătit. Dovlecelul este cel mai adesea folosit pentru prepararea preparatelor și a preparatelor. Dovleacul funcționează cel mai bine în deserturi și cereale dulci.
Diferențe între dovleac și dovlecei
În ciuda faptului că ambele culturi aparțin aceleiași familii de dovleac și au destul de puține caracteristici în comun, există și diferențe între ele.
Caracteristicile distinctive ale dovleacului:
- plantele produc gene puternice și lungi. Spre deosebire de plantele de dovleac, acestea necesită formare obligatorie;
- dovleacul are cel mai adesea o formă rotundă. Deși astfel de soiuri de dovleci au fost crescute, care au o formă alungită, care amintește foarte mult de măduva vegetală;
- culoarea pielii și a pulpei unui dovleac copt este portocalie, mai rar gri;
- încep să se coacă mai aproape de mijlocul lunii august, dar vârful maturării lor are loc în lunile de toamnă;
- fructele de dovleac au un strat dur sub piele care poate fi, de asemenea, consumat;
- fructele de dovleac au un gust mai dulce și o aromă mai puternică decât fructele de dovleac.
Caracteristici distinctive ale dovlecei:
- plantele sunt sub formă de tufiș și doar ocazional scot bici, ale căror dimensiuni vor fi mai mici decât cele ale plantelor de dovleac;
- au o formă ovală alungită, dar fructele unor soiuri au o formă rotundă de dovleac;
- culoarea lor, spre deosebire de dovleci, este mai diversă: pot fi galbene, verzi și chiar dungi;
- tufișurile rodesc toată vara până la primele înghețuri de toamnă;
- pulpa este omogenă, are un gust bland, fără miros pronunțat.
Diferențele dintre semințele de dovleac și semințele de dovleac
Există cazuri când semințele acestor legume cumpărate în magazine specializate, în timpul depozitării, se sfărâmă și se amestecă între ele. Sau grădinarul a pregătit independent semințele acestor culturi și nu le-a semnat. Puteți, desigur, să plantați semințe la întâmplare, dar atunci când sunt plantați împreună, dovleceii și dovleacul pot deveni praf între ei și pot da o recoltă slabă. Oricine nu a plantat niciodată dovleci și dovlecei în cabana de vară, se va oferi să demonteze pur și simplu semințele.Dar grădinarii cu experiență sunt conștienți de faptul că nu este atât de ușor să distingem semințele acestor culturi - ele sunt aproape identice în exterior, deși au o serie de caracteristici.
Caracteristicile distinctive ale semințelor de dovlecei:
- semințele lor au o formă mai alungită-ovală;
- pielea semințelor este subțire și ușor de deteriorat;
- semințele sunt de culoare alb lăptos, fără o nuanță galbenă;
- sămânța de dovleac se rupe în 2 jumătăți când este ciupită între tampoanele degetelor.
Comparativ cu semințele de dovleac, semințele de dovleac:
- au o formă mai rotunjită;
- pielea lor este mai grosieră și mai densă; semințele sunt de culoare galben pal;Important! Există câteva soiuri de dovleac, ale căror semințe nu diferă de culoare față de semințele de dovleac.
- semințele lor nu sunt atât de ușor de împărțit în 2 jumătăți, ciupindu-le între tampoanele degetelor;
- semințele de dovleac au dimensiuni mai mari decât dovleceii;
- au o rată de germinație mai mare decât semințele de măduvă.
Toate aceste semne vor ajuta la demontarea semințelor amestecate, dar nu vor oferi o garanție absolută. Prin urmare, dacă este imposibil să selectați unele semințe din altele, se recomandă să plantați dovlecei și dovleac într-un mod de răsad. Acest lucru se face pentru a preveni apropierea acestor culturi pe același pat.
Cum să crească răsaduri de dovleac și dovleac
Înainte de a planta semințe de dovlecei și dovleac pentru răsaduri, acestea trebuie procesate. Majoritatea grădinarilor urmează un model standard:
- Selecția semințelor potrivite pentru însămânțare.
- Înmuiați.
- Incalzire.
- Întărire.
Astfel de semințe sunt plantate direct în sol, fără nicio procedură.
Ambele culturi sunt foarte sensibile la nivelul acid al substratului, astfel încât solul pentru răsaduri trebuie luat fie ușor alcalin, fie neutru. Cel mai adesea, turbă diluată cu humus, sol de gazon și rumeguș este utilizată pentru răsaduri. Înainte de plantarea semințelor, solul pregătit trebuie dezinfectat cu apă clocotită sau o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Pentru plantarea acestor culturi nu trebuie folosite recipiente mari. Cel mai bine este să luați ghivece sau cupe individuale și să plantați 1 până la 3 semințe în fiecare. Cele mai slabe lăstari trebuie apoi îndepărtate, lăsând doar una puternică. Semințele sunt îngropate în pământ cu 2 centimetri, în timp ce trebuie așezate strict pe orizontală. Semințele plantate sunt acoperite cu plastic sau sticlă și plasate într-un loc cald, cu o temperatură de 20 până la 22 de grade.
Răsadurile întărite în acest mod nu se vor întinde chiar și cu o lipsă de iluminare.
Udarea răsadurilor acestor culturi se realizează cu apă caldă așezată pe măsură ce stratul superior al pământului se usucă. Fertilizarea puieților tineri înainte de plantare într-un loc permanent se produce doar de 2 ori:
- După 7 - 10 zile de la apariția răsadurilor, plantele tinere sunt fertilizate cu mulleină sau uree și superfosfat. Nu folosiți mai mult de jumătate de pahar de îngrășământ pe oală.
- După 7 zile de la prima hrănire, plantele tinere sunt fertilizate cu nitrofos. Până în acest moment, numai cea mai puternică varză ar trebui să rămână în cupe, astfel încât rata consumului de îngrășăminte va fi de o cană pe oală.
Răsadurile terminate sunt plantate într-un loc permanent de creștere nu mai devreme de o lună de la momentul germinării semințelor. Dacă sunt plantate în teren deschis, atunci plantarea trebuie efectuată numai după sfârșitul înghețului, și anume la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
Video despre cum să plantați aceste culturi pentru răsaduri:
Diferențe între răsaduri de dovleac și dovleac
Ca și în cazul semințelor, această metodă de a distinge unde este dovleacul și unde este dovleacul nu va oferi o garanție de 100%. Dar, în majoritatea cazurilor, așa puteți sorta un răsad de altul.
Semne de răsaduri de dovlecei:
- la plantele de dovlecei, frunzele de cotiledon sunt mai alungite, de formă mai lungă decât în răsaduri de dovleac;
- prima frunză adevărată din plantele lor tinere este foarte subțire, cu o suprafață sculptată;
- tulpina răsadului este destul de lungă și de culoare verde pal.
Semne de răsaduri de dovleac:
- plantele tinere de dovleac au tulpina groasă și scurtă;
- atât tulpina, cât și frunzele răsadurilor sunt de culoare verde închis;
- frunzele de dovleac sunt mai mari decât cele ale plantelor de dovleac. În plus, au o textură foarte grosieră și densă.
Aceste diferențe atât în semințe, cât și în răsaduri ale acestor culturi au caracteristici comune. În funcție de varietate, trăsăturile distinctive ale plantelor se pot schimba, de exemplu, dovleacul va crește ca o tufă și va avea o culoare verde pal de răsaduri, sau plantele de dovleac se vor strecura în grădină și vor avea frunze aspre. Prin urmare, cel mai sigur mod de a distinge dovleceii de dovleci va fi recoltarea - va fi deja clar unde sunt fructele.
