Okra: crește din semințe acasă

Abelmos comestibil sau Okra (Abelmoschus esculentus) este o specie aparținând genului Abelmoschus din familia Malvaceae. Planta are multe alte nume - degetele doamnelor, bhindi, okra, hibiscus comestibil, gombo. Au început să crească okra cu atât de mult timp în urmă, încât acum nu mai pot identifica originea ei. De exemplu, există dovezi documentare că cultura a fost populară în Egipt 2000 î.Hr., dar unele surse consideră că India sau Africa de Vest sunt locul de naștere al speciei.

Majoritatea oamenilor de știință definesc gombele ca fiind un cultigen - o plantă cultivată care nu are analogi în natură. Se crede că Agalmesh Edible a fost crescut de oameni prin selecție. Mai mult decât atât, cu mult timp în urmă și este imposibil să se determine dacă specia originală a dispărut sau modificările au mers atât de departe încât este imposibil să relaționăm o plantă sălbatică și domesticită cu culturi strâns legate.

Unde crește okra

Cultivarea degetelor de gombă sau degetelor doamnelor se află în puterea grădinarilor începători și foarte ocupați și, prin urmare, uită în mod constant să udă sau să hrănească planta. Dacă locul de plantare a fost ales corect, cu o mare probabilitate, cultura va supraviețui și va da o recoltă chiar și cu o atitudine neglijentă față de sine.

Ceea ce cere gombele este căldura și soarele. Dacă temperatura scade sub 12 ° C noaptea și 15 ° C în timpul zilei, cultura poate muri. Gama de la 20 la 30 ° C este considerată ideală. Prin urmare, în banda de mijloc, cultivarea okra în paturi deschise este posibilă numai prin răsaduri. Trebuie să așezați tufișurile într-un loc bine luminat.

Okra preferă solurile fertile libere, cu o reacție ușor acidă, dar va da roade într-o gamă largă de citiri ale pH-ului - de la 5,5 la 8. Cultura adoră potasiul și udarea abundentă, dar rezistă secetei și lipsei de fertilizare.

Întrucât okra crește sălbatic în forma sa sălbatică aproape de ecuator, necesită ore lungi de lumină. Oamenii de știință au calculat chiar și minimul la care planta va da roade - 12 adesea 30 de minute.

Cât crește okra

Este de remarcat faptul că descrierea okra poate fi găsită printre plantele vegetale și ornamentale. Există soiuri destul de pitorești, dar cele obișnuite înfloresc atât de atractiv încât și-au câștigat un loc în paturile de flori.

Okra este o plantă erbacee, în funcție de soi, a cărei înălțime variază de la 30-40 cm la 2 m. Tulpina este suculentă, groasă, lemnoasă, destul de fragilă, mai ales în forme înalte, pubescente. La bază, se ramifică în 2-7 procese.

Frunzele pe pețiolurile lungi sunt palmate, cu 5 sau 7 lobi, pubescente.În funcție de soi, lungimea lor variază de la 10 la 20 cm, culoarea este verde, de la lumină la întuneric.

Florile unice sunt simple, mari, cu diametrul de 4-8 cm, de obicei galbene sau albe, adesea cu pete roșii sau violete la baza petalelor (pot fi 7 sau 8 dintre ele). Fructul este o capsulă pentagonală cu conținut slab și un număr mare de semințe, care seamănă cu forma păstăilor de ardei iute, doar cu nervuri și acoperite cu fire de păr. Lungimea lor după maturare poate ajunge la 18 cm (la unele soiuri - 25 cm).

Soiuri de okra

Există multe soiuri de okra, dintre care multe sunt concepute pentru a fi cultivate într-o anumită regiune. Patru au intrat chiar în registrul de stat, dar se pot cultiva mult mai multe pe banda de mijloc, în special în sere.

Cel mai popular:

• Steaua lui David - diferă în mai multe fațete decât majoritatea soiurilor de gombe, fructe groase lungi de 7 cm, frunze violete;
• Blondie - păstăi galbene-verzi de maturare timpurie de 8 cm lungime;
• Corn de vacă - okra de până la 2,5 m înălțime, cu fructe parfumate de 25 cm lungime;
• Alabama Red este adesea folosit ca plantă ornamentală, păstăile sale roșii închise devin verzi după tratament termic;
• Clemson Spineless crește până la 150 cm, fructele verde închis de până la 15 cm lungime sunt lipsite de fire de păr;
• Degete de damă - gumă la mijlocul sezonului de aproximativ 1 m înălțime;
• Baletul este cel mai nou soi creat în 2018;
• Catifea albă;
• Catifea verde;
• Verde pitic;
• Înalt 100;
• Cilindric alb.

Bombay

Soi Okra, inclus în Registrul de stat în 2013, creat de Euro-Semena LLC. Recomandat pentru creșterea în toate regiunile. Se folosește proaspăt, congelat, conservat, uscat.

Se consumă ovare cu greutatea de 9-10 g la vârsta de 3-6 zile, 8-10 cm lungime, până la 2 cm grosime.Din momentul apariției până la prima recoltare trec 75 de zile. Tulpina are 60 cm înălțime, frunzele sunt verzi, erecte, florile sunt de culoare galben deschis.

De la 1 mp m colectează 1-1,2 kg de fructe.

Vlada

Soiul Saratov Vlada a fost adoptat de registrul de stat în 2016. Recomandat pentru cultivare în toată Rusia, utilizat în stare proaspătă și după tratament termic. Acest soi nu este destinat prelucrării.

Prima recoltă se recoltează la 65-70 de zile după germinarea completă. Tulpina înaltă de 40-65 cm, cu firele rigide rare, frunze verzi închise, muguri crem gălbui.

De la 1 mp metri, se colectează până la 1,3 kg de verdeață de 3-6 zile cu greutatea de 50-70 g, de până la 20 cm lungime.

Juno

Soiul okra Yunona, creat de compania agricolă Gavrish, a fost înregistrat în 2005. Spre deosebire de altele, este recomandat pentru cultivare nu numai în parcelele personale subsidiare, ci și în fermele mici. Se folosește atât în ​​stare proaspătă, cât și procesată. Pentru iarnă, poate fi conservat, înghețat, uscat.

Acest soi se coace târziu. După răsărire, prima recoltă este recoltată după 90-115 zile. Okra Juno este o viță de vie erbacee de până la 2 m înălțime. Frunzele sunt în formă de inimă, cu margini despicate, mai degrabă decât ca degetele. Flori de lamaie.

De la 1 mp m, puteți colecta 3,7 kg de păstăi cu o greutate de 10-30 g.

Caracteristicile creșterii plantei okra

Cultura este termofilă, dar are multe soiuri. Dacă luați doar cele recomandate pentru creșterea în Rusia, nu vor exista probleme. Soiurile exotice aduse din țările tropicale din Middle Lane este puțin probabil să supraviețuiască.

Creșterea okra în suburbii

În câmp deschis, cultivarea okra este posibilă în apropierea Moscovei numai prin răsaduri. Plantele tinere sunt mutate în patul grădinii după ce temperatura aerului și a solului crește atât de mult încât devin confortabile pentru recoltă.

Nu are sens să plantezi gombe în serele regiunii Moscovei - nu este o legumă atât de valoroasă să ocupe spațiu. În plus, dacă aștepți puțin, cultura se va simți grozav în aer liber.

Creșterea okrei în Ural

În general, temperatura medie lunară face posibilă creșterea okra în câmp deschis în Ural prin răsaduri.Dar climatul de acolo este schimbător, există un mare pericol ca o plantă bine stabilită, care a reușit deja să dea o recoltă, să nu supraviețuiască chiar primului „cataclism” meteo.

Deci, în Ural, gombele ar trebui cultivate într-o seră sau sub un capac de film. Puteți pune arcuri, aprovizionarea cu folie sau agrofibre albe și la primul pericol pentru a proteja cultura de vreme rea. Mai întâi ar trebui să vă gândiți dacă recolta merită efortul.

Creșterea okrei în Siberia

Okra poate fi cultivată doar aici în interior. Se pune întrebarea: este necesar? În primul rând, merită să plantați mai multe tufișuri în seră și să evaluați cultura și doar atunci să ocupați zone semnificative pentru aceasta.

În primul rând, okra este neobișnuită pentru noi, în scopuri comerciale, este necesar să o cultivăm numai după ce am studiat cu atenție piața, deoarece, sincer, cererea pentru aceasta este nesemnificativă. În al doilea rând, frumusețea culturii rezidă în cea mai mare parte în lipsa de pretenție, ceea ce este adevărat pentru regiunile sudice și parțial din Centura de mijloc, dar nu și Siberia.

Când să semeni semințe de okra

Acasă, cultivarea gombei din semințe nu va fi dificilă nici măcar pentru cei care sunt atenți la plantarea răsadurilor - o astfel de operație, nedragată de mulți, ca și culesul, este omisă aici. Este important să ghiciți corect ora. Și depinde de doi factori:

• climatul regiunii;
• soiuri.

Trebuie să calculați singur calendarul. Până când răsadurile sunt plantate în teren deschis, solul ar trebui să se încălzească la cel puțin 10 ° C, iar temperatura chiar și noaptea ar trebui să fie peste 12 ° C.

Soiurile timpurii sunt plantate la 30 de zile după germinare, pentru cele târzii - termenul limită este de 45 de zile. Nu trebuie să păstrați răsadurile de okra pe pervazul ferestrei mai mult timp - va depăși, iar tulpina fragilă se poate rupe.

Plantarea okra pentru răsaduri

Pe banda de mijloc, gombele sunt cultivate exclusiv prin răsaduri. Este posibil să plantați semințe în pământ atunci când aerul și solul sunt încălzite și probabilitatea revenirii înghețurilor a trecut. Acest lucru se întâmplă de obicei numai în iunie.

Având în vedere că chiar și cele mai vechi soiuri încep să dea roade la mai mult de 45 de zile de la germinare, va rămâne puțin timp pentru recoltare. De asemenea, este mai bine să plantați răsaduri în sere. Acest lucru va prelungi fructificarea și va scurta timpul înainte ca primele păstăi să fie setate.

În ce recipient să crească okra

Răsadurile de Okra pot fi cultivate numai în ghivece de turbă - are o rădăcină lungă, rădăcină, și este posibil să nu se recupereze după daune. Deci nu se poate vorbi de o alegere.

Nu este de dorit să folosiți chiar și pahare de plastic individuale sau casete speciale pentru răsaduri. Când o plantă tânără este scoasă din recipient, rădăcina este încă rănită, deși ușor. Dar pentru okra, acest lucru poate fi fatal.

Pregătirea solului și a semințelor

Pentru răsadurile în creștere, puteți utiliza solul achiziționat special conceput în acest scop, care este turnat în cupe de topire a turbelor, compactat și umezit. Dacă acest lucru nu se face, primele semințe plantate și apoi udate vor cădea și vor fi prea adânci. Pentru a îmbunătăți germinarea, acestea sunt înmuiate timp de 12-24 de ore în apă caldă.

Plantarea okra pe răsaduri se face după cum urmează: în fiecare pahar se pun 2-3 semințe la o adâncime de 2-3 cm, udate. Apoi recipientele sunt așezate într-o tavă comună, acoperite cu sticlă sau folie transparentă și așezate pe pervaz.

În fiecare zi, o seră improvizată trebuie ventilată și trebuie verificat conținutul de umiditate al solului. Temperatura preferată pentru germinarea semințelor este cuprinsă între 18 și 21 ° C. Irigarea se face cel mai bine prin pulverizarea dintr-o sticlă de uz casnic cu apă caldă.

Primele lăstari ar trebui să apară în aproximativ 6-7 zile.

Când apar 2 frunze adevărate, rămâne una, cea mai puternică mugură. Restul sunt tăiate cu foarfece de unghii la nivelul solului.

Îngrijirea răsadurilor

Răsadurile de Okra au nevoie de udare abundentă.Păstrați-l într-un loc însorit, cel mai bine pe pervazul sudic. Dacă este necesar, aprindeți cel puțin 12 ore pe zi.

Deși răsadurile se pot descurca fără fertilizare, este totuși mai bine să le udați o dată cu o soluție slabă de îngrășăminte complexe.

Imediat înainte de plantare în teren deschis, plantele tinere trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, răsadurile încep să fie scoase în stradă în 7-10 zile. Prima dată când gombele ar trebui să stea acolo 2-3 ore, apoi timpul petrecut în aer proaspăt este crescut treptat. În ultimele două zile, răsadurile sunt lăsate să petreacă noaptea pe stradă.

Cum se plantează okra în aer liber

Când pământul și aerul s-au încălzit, gombele pot fi plantate în teren deschis. Locul ar trebui să fie însorit și la adăpost de vânt.

Pregătirea locului de aterizare

Patul de grădină este dezgropat cu cel puțin 2 săptămâni înainte de plantare și este chiar mai bine să faceți acest lucru în toamnă. Buruienile și pietrele sunt îndepărtate. Cernoziomul nu trebuie îmbunătățit. Humusul este introdus în soluri sărace pentru săpat, va îmbunătăți și structura și va face pământul permeabil la apă și aer.

Dacă dintr-un anumit motiv nu a fost posibil să pregătiți patul în avans, după slăbire este udat. Solul se va lăsa puțin, iar semințele sau răsadurile nu vor cădea mai jos decât este necesar.

Regulile de aterizare

Dacă o plantați corect, atunci îngrijirea okra va fi simplă. Principalul lucru este să alegeți momentul și locul potrivit pentru grădină.

Plantarea semințelor de gumă

Găurile sunt făcute la o distanță de aproximativ 30 cm una de cealaltă. Pentru ușurința îngrijirii și recoltării, acestea au două linii. Dacă se plantează multe plante, rămân aproximativ 60 cm în culoare.

Semințele sunt înmuiate peste noapte sau o zi, îngropate cu aproximativ 2-3 cm. Udate, mulse cu turbă sau pământ uscat.

Plantarea răsadurilor de okra

Răsadurile sunt plantate la aceeași distanță cu semințele de okra. Numai solul nu trebuie doar să fie slăbit, ci să sape găuri de mărimea ghivecelor de turbă. Nu trebuie adânciți; este suficient să stropiți suprafața a 2-3 cm de sol fertil. Apă din abundență.

Udare și hrănire

Este necesar în special umezirea solului în primele 2 săptămâni de la plantarea răsadurilor sau la o lună după apariția răsadurilor. Apoi udarea se face dacă nu a fost ploaie de mult timp. În același timp, nu se recomandă deloc uscarea excesivă a culturii - acest lucru va reduce cantitatea și calitatea plantelor verzi.

Pe solurile fertile sau cultivate, gombele sunt de obicei fertilizate o dată într-un stadiu incipient, cu un preparat complex. Acest lucru este suficient.

Plivirea și slăbirea

Aceste operații sunt deosebit de importante pentru plantele tinere. Apoi, dacă situl nu este prea acoperit de buruieni, plivirea și slăbirea solului se efectuează la fiecare 2 săptămâni. Pentru o mai mare stabilitate, okra poate fi împământată.

Mulcire

De fapt, nu este nevoie să mulci solul okra. Dar face viața mult mai ușoară pentru grădinari - reține umezeala, nu permite buruienilor să germineze sau să formeze o crustă pe sol. Pentru mulci, puteți folosi iarbă tăiată sau buruieni care nu au avut timp să semene la soare.

Topping

Această procedură este opțională, dar de dorit. Când baba atinge 40 cm, partea superioară este tăiată. Deci, va da mai mulți lăstari laterali, randamentul va crește, la fel și rezistența tufișului.

Se recomandă legarea soiurilor înalte de un suport - astfel suferă mai puțin din cauza vântului.

Este posibil să crească okra în interior

În nord, gombele pot fi cultivate numai într-o seră. Dar mulți grădinari nu consideră că este o cultură atât de valoroasă pentru a umple numărul de plante de interior. În orice caz, este mai bine să plantați mai întâi câteva tufe și, înainte de a începe cultivarea industrială, să studiați piața sau să găsiți cumpărători cu ridicata.

Tehnologia agricolă a okra în teren deschis și închis diferă puțin.Dacă udarea și hrănirea în seră sunt automate, nu va afecta cultura.

Când și cum se recoltează gombele

Începutul fructificării depinde de vreme și varietate. În cazul în care temperatura este scăzută, până la 20 ° C, atunci chiar și guma de maturare timpurie nu va da prima recoltare la 50 de zile după germinare.

Se mănâncă numai păstăi tinere. În acest caz, este mai bine să vă concentrați pe vârsta lor, mai degrabă decât pe dimensiune. Lungimea fructului este foarte dependentă de aceeași temperatură, udare, structură și compoziție a solului. Zelentsy rup la vârsta de 3-5 zile și, cu cât au fost recoltate mai devreme, cu atât mai bune și mai gustoase sunt păstăile.

Nu este recomandat să lăsați păstăile pe plantă, deoarece okra va reduce drastic productivitatea. Este mai bine să le dați sau să le aruncați dacă nu le puteți mânca sau prelucra. La urma urmei, okra poate fi înghețată.

Apropo, dacă păstrați păstăile mai mult de 1-2 zile, acestea pot îmbătrâni și deveni fibroase chiar și în frigider.

Aceste recomandări sunt date celor care cultivă okra pentru consumul proaspăt sau procesarea zelentelor. Dar nu uitați că semințele mature ale acestei culturi sunt considerate cel mai bun înlocuitor pentru cafea. Deci, poate că acei oameni care nu vor mânca okra din cauza conținutului slab de păstăi tinere vor adora băutura făcută din fasolea prăjită și măcinată. În toată lumea este cunoscut sub numele de gombo.

Când recoltați okra, trebuie să lucrați cu mănuși - firele de păr care acoperă păstăile pot provoca iritații ale pielii sau alergii. Se îndepărtează ușor prin spălarea fructelor.

Boli și dăunători

Cel mai adesea, cultura suferă de ofilire verticală - provoacă moartea plantei. Problema poate fi:

• făinarea;
• pata frunzelor;
• putrezi;
• nematode radiculare.

Printre dăunătorii de okra, merită menționat separat:

• afide;
• acarian păianjen;
• vierme de porumb;
• melci;
• musca alba.

Deoarece cultura este recoltată cel puțin o dată la 3 zile, nu ar trebui să luptați împotriva dăunătorilor și bolilor prin metode chimice. Este mai bine să folosiți o infuzie de usturoi, coji de ceapă sau alte remedii populare.

Reproducere

Okra se propagă ușor prin semințe care rămân viabile până la doi ani. Le puteți colecta singur, lăsând câteva dintre cele mai bune păstăi de pe plantă. Trebuie avut în vedere faptul că productivitatea tufișului va scădea brusc.

Concluzie

Oamenii nu sunt obișnuiți să crească okra în Rusia. Această cultură nu este doar nouă, dar, de asemenea, nu provoacă deliciul unei mari părți a grădinarilor, între timp, pur și simplu nu știu cum să o gătească corect.

Intrări recomandate

Semințe de castraveți polenizați cu albine

Cum se cultivă castraveți timpurii fără seră și seră

Soiuri hibride de castraveți pentru seră

Soiuri de castraveți pentru regiunea Rostov în câmp deschis

De ce castraveți mulci într-o seră

Cum se păstrează usturoiul de primăvară

Pregătirea usturoiului pentru depozitare

Cum se păstrează usturoiul decojit

Cum se păstrează usturoiul de iarnă acasă