Vinetele au fost aduse în țările europene și pe alte continente din Asia, mai exact, din India. Această legumă crește acolo nu unul, ci doi, trei ani complet fără grijă, ca buruiană.
În climatele temperate, se recomandă cultivarea vinetelor într-o seră sau folosind un material de acoperire în grădină.
Forma și culoarea fructelor sunt variate. Majoritatea legumelor de peste mări sunt colorate în violet închis, dar există și vinete deschise și chiar albe.
Acest articol se va concentra pe un reprezentant luminos al soiurilor de culoare violet deschis - vinete de purcel.
Descriere
Vinetele "Purceluș" se referă la soiurile de la mijlocul sezonului. Planta cultivată este destinată cultivării în principal în interior. În câmp deschis, cultura poate fi cultivată numai dacă se creează așa-numitele paturi calde sau într-o regiune mai caldă a climatului sudic.
Fructele pe tufișuri de dimensiuni medii se coc 110 zile după însămânțarea semințelor în sol.
Legumele coapte, după cum puteți vedea în fotografie, sunt de culoare violet deschis și rotunjite. Greutatea fructelor ajunge la 315 grame. Randamentul soiului este ridicat.
Pulpa este albă, densă, fără un gust amar.
La gătit, fructele acestui soi sunt folosite la prepararea caviarului, diverse preparate pentru iarnă.
Caracteristici ale creșterii și îngrijirii
Planta de vinete nu este deosebit de capricioasă, dar totuși, respectarea unor reguli de bază pentru creștere vă va ajuta să obțineți o recoltă bună a acestei legume.
Secretele creșterii unui străin iubitor de căldură:
- locul potrivit pentru plantarea răsadurilor este jumătate din luptă;
- cei mai răi dușmani ai legumei sunt pescarii și dăunătorii;
- udarea abundentă și hrănirea nu sunt un lux, ci o necesitate;
- tăierea în timp util a plantei la prima furculiță de rădăcină, precum și îndepărtarea copiilor vitregi, este o condiție prealabilă pentru o bună creștere a tufișului și obținerea unui randament maxim.
Cum să îngrijești corespunzător o cultură de legume într-o grădină caldă, vei afla din acest videoclip:
