Conţinut
Menta rece a fost transportată în Rusia în 1885 din Anglia. La scară industrială, a început să fie cultivată abia în 1938.
Descrierea mentei reci
Menta rece aparține plantelor din familia Labiaceae. Atinge o înălțime de 1 m, are o aromă caracteristică și o senzație de răcire atunci când mușcă o placă de frunze.
Rizomul de mentă rece este orizontal, fibros, aproape de suprafața pământului. Tulpinile sunt erecte, dar, pe lângă ele, planta dezvoltă și lăstari târâtoare de tip suprateran sau subteran.
La bază, ramurile inferioare se ridică, au o formă tetraedrică. Au frunze dense, caracterizate printr-o nuanță violet închis.
Plăcile de frunze sunt situate opuse, de formă lanceolată, cu margini ascuțite, de culoare verde.
Florile de menta roz rece sunt colectate sub formă de vârtejuri false. Fructele sunt rareori formate, constau din 4 nuci, așezate într-o ceașcă.
Perioada de înflorire a mentei reci durează din iunie până în septembrie. Reproducerea plantei are loc prin segmente de rădăcini vegetative sau lăstari tineri dintr-un rizom care a suportat cu succes înghețurile de iarnă.
Semințele sunt rareori formate, au o rată de germinare scăzută: de la 10 la 25%. Atunci când se utilizează această metodă de creștere, există un risc ridicat de a obține o plantă care nu moștenește trăsăturile materne.
Utilizarea mentei englezești
Zona de utilizare a plantei este extinsă: se prepară ceaiuri din ea, se fac medicamente, se adaugă decocturilor și infuziilor conform rețetelor populare.
Menta engleză este cunoscută pentru proprietățile sale analgezice și antiseptice, antispastice, astfel încât planta este utilizată sub formă de mentol pentru următoarele boli:
- durere nevralgică;
- angină pectorală;
- patologia tractului gastro-intestinal;
- durere de dinţi;
- epilepsie, depresie;
- boli ginecologice;
- procese inflamatorii în căile respiratorii superioare.
Extern, plăcile de frunze ale plantei sunt aplicate sub formă de cataplasmă pe ulcere, mușcături și ulcere.
Principalele forme de dozare de mentă rece sunt ulei, decocturi și perfuzii, tablete, preparate pe bază de plante și altele.
Care este aroma mentei reci
În ciuda numelui său, menta engleză nu are nicio asemănare cu piperul. Conține o cantitate mare de mentol, deci are o aromă adecvată și un gust răcoritor, care apoi capătă nuanțe aprinse. Acest lucru se datorează proprietăților sale, dilată vasele de sânge. Menta rece poate fi caracterizată ca o plantă care „răcește gura, dar încălzește intestinele”.
Unde pot adăuga menta rece
În plus față de utilizarea plantei în industria medicală, menta rece este adăugată ca condiment la diferite feluri de mâncare. Uleiul esențial din acesta este utilizat nu numai în cofetărie, ci și în industria de parfumerie. Deșeurile rezultate nu sunt eliminate, ci trimise la hrana animalelor.
Adăugați mentă rece la formulările de îngrijire cosmetică. Este folosit ca agent răcoritor și bactericid în pasta de dinți. Este posibil să adăugați frunzele culturii la amestecul de aromoterapie.
Regulile de aterizare
Din fotografie, este ușor să distingi soiurile de mentă rece: există specii albe și negre. Principiile creșterii unei culturi sunt similare. În varietatea neagră de mentă, nuanța tulpinii și a plăcilor de frunze este purpurie, în menta albă rece, frunzele sunt de culoare verde deschis.
Pe solul care conține azot, randamentul recoltei este mai mare. Planta este, de asemenea, exigentă pentru umiditate: nu tolerează anotimpurile secetei. Temperatura optimă pentru cultivare este de + 18-20 ° C.
Perena este rezistentă la îngheț, rezistând până la -10 ° C, dar dacă solul îngheață, planta moare rapid. Când oferă adăpost, menta rece rezistă cu succes la îngheț până la -25 ° C.
Momentul optim pentru plantarea unei culturi este sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
Semințele de mentă rece sunt foarte mici, nu germinează bine, așa că ar trebui achiziționate numai de la furnizori de încredere. Doar exemplarele mature, întregi, sunt supuse plantării.
Materialul semințelor este plasat în recipiente cu orificii de ventilație, plasându-le în sol la o adâncime de 2-3 mm. Sunt presărate cu pământ deasupra și umezite cu o sticlă de pulverizare. Până la apariția mugurilor, recipientele ar trebui să fie depozitate pe un pervaz ferit de curenți, udând dacă este necesar. Temperatura optimă în cameră este de până la + 24 ° C. Primele lăstari apar la 14 zile după plantare.
Răsadurile trebuie să fie transferate pe teren deschis când planta atinge o înălțime de 6 cm. Înainte de plantare, răsadurile trebuie să fie scufundate în ghivece separate și pre-întărite, luând planta afară timp de câteva ore în decurs de 10-14 zile.
Înainte de a planta menta rece în teren deschis, locul ar trebui să fie dezgropat și humus ar trebui adăugat la acesta conform schemei: 3 kg la 1 m2... Împreună cu acesta, se recomandă adăugarea a 2 linguri în sol. l. cenușă și 15 g azotat.
După formarea patului, se pregătesc caneluri în el, păstrând o distanță de 20-30 cm între ele. Distanța rândurilor trebuie să fie de 40 cm. Răsadul este îndepărtat cu grijă din recipient și plasat într-o gaură, după care este acoperit cu pământ și udat din belșug.
Caracteristici în creștere
Menta rece poate crește pe site până la 5 ani, după care are nevoie de un transplant. Tufișurile trebuie întinerite prin tăiere.
Pentru a preveni răspândirea mentei pe site, se recomandă stabilirea unor restricții sub forma unui gard.
Planta iubește umezeala, dar îmbătrânirea are un efect dezastruos asupra sistemului radicular, așa că udarea este necesară pe măsură ce solul se usucă.
Plivirea și slăbirea trebuie făcute în mod regulat pentru a asigura o aprovizionare adecvată cu oxigen a rădăcinilor. Numărul minim de proceduri este o dată pe lună.
Dăunători și boli
Perena trebuie să fie protejată de atacurile dăunătorilor. După apariția primelor plăci de frunze, este posibilă apariția unui purice de mentă. Deteriorează frunzele și devine activ în perioadele uscate. Soluția Actellik este folosită pentru a o distruge.
Partea superioară a lăstarilor de afide este distrusă, iar gărgărițele sunt afectate de marginile plăcilor frunzei. Activitatea moliei de luncă este extrem de dăunătoare pentru lăstarii plantei.
Pentru combaterea dăunătorilor, trebuie să se acorde preferință insecticidelor Fufanon, Karbofos, Decis.
Cea mai bună prevenire a unui atac de dăunători este un transplant peren la fiecare 2 ani.
Menta rece este susceptibilă la mucegaiul care atacă lamele frunzelor, lăsând un strat alb pe ele. Pentru prevenire, solul ar trebui săpat în jurul plantei anual, iar perena ar trebui tratată cu o soluție de sulf coloidal.
Pentru pata de frunze, pulverizați menta rece cu lichid Bordeaux. Boala se manifestă ca pete maronii pe plăcile frunzelor.
Când și cum se colectează menta
Concentrația maximă de mentol în plantă este observată în timpul perioadei de înflorire, prin urmare, ar trebui colectată în acest moment.
Principiile colectării plantelor:
- tulpina trebuie tăiată o treime din lungime cu un cuțit ascuțit, astfel încât menta rece să se poată recupera în viitor;
- ar trebui colectate numai exemplare sănătoase;
- se recomandă tăierea plantei într-o zi însorită fără precipitații (excesul de umiditate poate provoca un proces de descompunere în plăcile frunzelor);
- pentru a preveni ofilirea prematură, tulpinile tăiate trebuie așezate într-o cârpă umedă și transferate în interior.
Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale unei plante, aceasta trebuie procesată corespunzător.
Cum se usucă corect menta rece
După recoltare, lăstarii cu frunze trebuie spălați și uscați bine. Pentru a face acest lucru, este colectat în ciorchini și suspendat într-o cameră ventilată. Evitați expunerea la soare la menta rece. Ciorchinii nu trebuie să fie mari, altfel există un risc ridicat de putregai al frunzelor.
Dacă este imposibil să agățați mănunchiurile, tulpinile sunt așezate pe un strat de ziar sau țesătură, apoi se întorc periodic, astfel încât să se usuce uniform.
Cel mai adesea procesul de uscare durează 7 zile. Pentru a verifica disponibilitatea materiei prime, este necesar să rupeți tulpina. Frunzele gata de mâncare se rup ușor.
Depozitați menta rece într-un recipient închis departe de soare timp de 1 an. Dacă este imposibil să uscați frunzele, este recomandat să le înghețați: toate proprietățile benefice ale plantei vor fi păstrate.
Concluzie
Menta rece este o plantă cunoscută pentru proprietățile sale de vindecare. O gamă largă de aplicații și îngrijire nepretențioasă sunt motive comune pentru cultivarea plantelor perene pe site. Cultura recoltată poate fi păstrată pentru iarnă.
Recenzii despre menta engleză
