Conţinut
Din ce în ce mai mulți grădinari și fermieri își dau seama că murele sunt mult mai profitabile decât zmeura. Desigur, aceste specii nu sunt identice, dar sunt foarte apropiate în termeni biologici, gustul lor este similar, domeniul de utilizare este același. Dar murele sunt mai fertile, sunt mai puțin bolnave și sunt afectate de dăunători și conțin mai mulți nutrienți decât zmeura.
Toată lumea știe că nu există soiuri ideale de culturi fructifere, inclusiv mure. Dar grădinarii sunt în continuă căutare. Unii au găsit idealul „lor” printre soiurile vechi, mulți urmăresc îndeaproape noile produse. Următorul concurent la titlul de cel mai bun acum este mura fără știfturi Natchez. Să vedem dacă comentariile laudative sunt adevărate.
Istoria reproducerii
Primii pași pentru crearea murei Natchez s-au făcut în 1998, când Institutul Arkansas a polenizat încrucișat hibrizii Ark. 1857 și Ark. 2005. Răsadurile au fost recoltate în 2001. Dintre acestea, au fost selectate cele mai promițătoare, iar după șase ani de testare, în 2007, proba Ark.2241 a fost brevetată sub numele de Natchez.
Descrierea culturii fructelor de pădure
Astăzi Natchez a devenit unul dintre cele mai importante soiuri din Statele Unite. Dar nu uitați că în America și în spațiul post-sovietic, prioritățile pentru cultivarea murelor sunt diferite. Principalul lucru pentru noi este randamentul și ușurința de îngrijire. Și întrucât cultura de pe teritoriul Rusiei și al țărilor vecine a fost cultivată anterior, doar experții și gurmanzii înțeleg complexitățile gustului de mure aici.
În America, unde consumatorul este răsfățat de o varietate de soiuri, calitățile gustative și atractivitatea externă a fructelor de pădure sunt cele mai importante, nu randamentul. În plus, climatul de acolo este ideal pentru cultivarea culturilor și nu este nevoie să scoateți lăstarii de pe suport și acoperiți pentru iarnă.
Înțelegerea generală a soiului
Blackberry Black Natchez aparține soiurilor semi-târâtoare - la început lăstarii cresc drept, ca cei ai unui kumanik, apoi se deplasează într-o poziție orizontală și devin ca o picătură de rouă. Un tufiș adult este puternic, răspândit, cu gene groase de 5-7 m lungime. În chiar primul an după plantare, lăstarii de mure Natchez s-au răspândit pe pământ, ajungând la 3-4 m, și doar absența de spini distinge varietatea de picătura de rouă tipică.
Pe tufișurile adulte, genele cresc foarte repede, formând multe ramuri laterale și crenguțe de fructe. Frunzele de mure Natchez diferă de alte soiuri - sunt de culoare verde deschis, cu margini mici zimțate și o suprafață dublă.
Sistemul rădăcină al unei mure este puternic și este cu atât mai bine dezvoltat, cu cât lăsați mai multă masă verde atunci când tăiați și raționați genele. Fructificarea are loc pe lăstarii ultimului an.
Fructe de padure
În fotografia murului Natchez, puteți vedea că fructele sale sunt frumoase - negre, cu o strălucire caracteristică. Au forma unui cilindru alungit, în medie ating o lungime de 3,7-4,0 cm și o greutate de 9 g.Cu o îngrijire bună și plantare gratuită, boabele individuale pot prezenta 12,7 g atunci când sunt cântărite.
Pe crenguțele de fructe, murele sunt colectate în 12-30 de bucăți. Boabele sunt moderat dense, suculente, dar tolerează perfect transportul. Atașat la pedunculul bine, separarea este uscată, drupele sunt mici.
Gustul fructului este foarte dulce, acidul aproape nu se simte, scorul de degustare este de 4,6 puncte. Evaluarea grădinarilor domestici a dat soiului Natchez 4,3 puncte. Cu toate acestea, calitatea boabelor acestei mure este puternic influențată de factori externi, îngrijirea și compoziția solului. Gurmanzii susțin că fructele primei recolte au un gust subtil de cafea bună.
Caracteristică
Recenziile grădinarilor despre murul Natchez arată superioritatea sa față de alte soiuri. S-ar părea că iată - varietatea de desert perfectă. Dar nu este nevoie să vă grăbiți. Doar cei care aleg mure cu informații maxime nu vor fi dezamăgiți. Prin urmare, vă sfătuim să citiți cu atenție acest capitol.
Principalele avantaje
Natchez nu aparține soiurilor rezistente la secetă. Cu toate acestea, întreaga cultură este higrofilă și necesită udare regulată. Tufa tolerează bine căldura, dar boabele la o temperatură mai mare de 35 thanC necesită umbrire.
Rezistența la iarnă a murei Natchez nu este, de asemenea, cea mai bună. Nu tolerează înghețul mai mult de -14⁰ C. Mai mult, lăstarii păstrează bine temperaturile scăzute, dar mugurii florali îngheață. Cu toate acestea, murul Natchez acumulează foarte repede masa verde și se recuperează. Dar tufa înghețată nu va produce o recoltă, așa că va trebui acoperită chiar și în regiunile sudice.
Dar transportabilitatea boabelor Natchez este mare, ceea ce este rar pentru murele cu fructe suculente. Nu există spini pe lăstari.
Cultivarea murelor Natchez necesită un efort, nu o puteți numi nepretențioasă. Alegerea solului ar trebui, de asemenea, abordată în mod responsabil - nu numai cantitatea, ci și calitatea boabelor depind de aceasta.
Perioada de înflorire și timpul de coacere
Soiul de mure Natchez este unul dintre cele mai vechi. În funcție de regiune, înflorește de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai. Fructificarea este prelungită, durează 35-40 de zile, uneori mai mult. Începutul maturării boabelor depinde de climă; în sud, este la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie. Blackberry Natchez din regiunea Moscovei se coace până la jumătatea lunii iulie.
Indicatori de randament, date de rodire
Randamentul de mure Natchez este cel mai mare dintre soiurile de desert din colecția Arkansas. De la un tufiș adult, puteți colecta 15-20 kg de fructe de padure. Având în vedere fructificarea timpurie și lipsa de spini, Natchez este aproape de ideal.
Dar nu totul este la fel de simplu pe cât și-ar dori entuziaștii. Lăstarii de înlocuire din murele Natchez sunt slab formate. Prin urmare, pentru a obține un randament ridicat, este cultivat într-un ciclu de doi ani. Aceasta înseamnă că toți lăstarii tineri sunt tăiați în timpul sezonului de rodire. În primăvara anului viitor, tufișul va fi „gol”, va da mai multe gene noi, dar nu vor fi deloc boabe.
Domeniul de aplicare al fructelor de pădure
Blackberry Natchez aparține soiurilor de desert - boabele sale sunt gustoase, dulci. Sunt potrivite pentru consumul proaspăt și deserturi. Dar piesele din el sunt „nu foarte” - aici gustul dulce al fructului a jucat o glumă crudă, deoarece gemurile și sucurile sunt „plate” și prea înghesuite. Dar murele Natchez pot fi folosite pentru compoturi prefabricate, multi-sucuri și gemuri asortate.
Rezistența la boli și dăunători
La fel ca alte mure, Natchez este rezistent la boli, rareori afectat de dăunători. Dar trebuie făcute tratamente preventive și trebuie să plantați departe de culturile de umbră de noapte, zmeură și căpșuni. Distanța ideală este de cel puțin 50 m, dacă este posibil, ar trebui menținută.
Avantaje și dezavantaje
Murele Natchez au atât avantaje, cât și dezavantaje. Cu toate acestea, și pentru alte soiuri, idealul nu există încă.
Avantajele incontestabile includ:
- Coacerea timpurie a fructelor de pădure.
- Productivitate ridicată.
- Boabele sunt mari, frumoase, cu un scor mare de degustare (4,6 puncte).
- Transportabilitatea și păstrarea calității fructelor sunt foarte bune.
- Flagelul de mure Natchez produce multe ramuri laterale și crenguțe de fructe.
- Lipsa de spini.
- Soiul este rezistent la boli și dăunători.
- Separarea uscată a fructelor de pădure.
- Fructificare pe termen lung.
- Boabele sunt bine atașate de tulpină, nu se sfărâmă. Dacă sunt prea coapte, gustul și comercializarea nu se deteriorează, așa că, dacă este necesar, recolta poate fi întârziată. Acest lucru este deosebit de important pentru locuitorii de vară care vin pe site o dată pe săptămână.
- Dacă tufa este încă ușor înghețată, nu este nevoie să vă fie frică să nu pierdeți soiul - are o capacitate regenerativă ridicată.
Printre dezavantaje se numără:
- Rezistență scăzută la îngheț a soiului.
- La temperaturi peste 35⁰C, fructele sunt coapte.
- Lăstarii de mure Natchez nu se îndoaie bine, în plus, nu numai că se pot rupe, dar și pot crapa.
Metode de reproducere
Spre deosebire de alte mure, Natchez nu se reproduce bine cu butași de rădăcină. Trebuie săpate toamna, depozitate în nisip în anumite condiții și plantate doar primăvara. Soiul oferă puțini lăstari de înlocuire, darămite creșterea excesivă, această metodă nu este potrivită nici pentru grădinarii amatori.
Ieșire - stratificare și pulping (înrădăcinarea vârfurilor lăstarilor). Aceste metode de reproducere sunt disponibile în orice grădină, chiar și pentru începători. Principalul lucru aici este să nu uitați să udăm crengile săpate.
Regulile de aterizare
Soiul Natchez este plantat la fel ca alte mure. Dar el cere cereri sporite asupra solului, așa că nu va funcționa doar pentru a săpa într-un răsad pe amplasament.
Momentul recomandat
În sud, murele sunt plantate în toamnă, dar nu mai târziu de o lună înainte de înghețul așteptat, astfel încât planta tânără are timp să se înrădăcineze. În regiunile cu un climat temperat și răcoros, lucrările de terasament se efectuează primăvara, când solul se încălzește. Apoi, înainte de debutul iernii, murul va avea timp să se înrădăcineze pe site.
Alegerea locului potrivit
Locul pentru murele Natchez este ales însorit, la adăpost de vânt. În sud, umbrirea va fi necesară la mijlocul verii. În apropiere nu ar trebui să existe culturi de umbră de noapte, zmeură și căpșuni.
Solul ușor acid este potrivit pentru mure, mai bine - lut fertil. Pe solul nisipos, Natchez nu trebuie plantat. Apele subterane nu trebuie amplasate mai aproape de 1-1,5 m de la suprafață.
Pregătirea solului
Soiul Natchez mai mult decât alte mure are nevoie de pregătirea solului înainte de plantare. Gropile sunt săpate cel puțin 10-14 zile, cu o adâncime și un diametru de 50 cm. Amestecul nutritiv este preparat din stratul superior al solului, o găleată de humus, 60 g potasiu, 120-150 g superfosfat.
Dar soiul Natchez a crescut cerințele privind conținutul de calciu din sol. Este mai bine să nu adăugați azotat de calciu atunci când plantați; făina de dolomită sau coaja de ou obișnuită este potrivită. Însă calciul reduce aciditatea solului, prin urmare, în amestecul de plantare ar trebui inclusă turbă (roșie) bogată în acvariu.
Dacă solul este nisipos, i se adaugă mai multă materie organică. Aciditatea excesivă a solului este neutralizată de făina de dolomită (în acest caz, este de preferat varul). Nisipul este adăugat pe pământul dens. Reacția neutră sau alcalină a solului este echilibrată de turbă acidă (roșie).
Selectarea și pregătirea răsadurilor
Răsadurile de mure Natchez ar trebui cumpărate în lanțuri de vânzare cu amănuntul dovedite sau direct în pepinieră - soiul este relativ nou, dar sunt mulți care vor să-l cumpere. Există o mare probabilitate - „off hand” nu vi se va vinde ceea ce aveți nevoie.
Lăstarii de mure Natchez sunt fără spini. Trebuie să fie rezistente, fără crăpături, pete și alte daune. Una dintre caracteristicile unui sistem radicular sănătos este mirosul plăcut al solului proaspăt. În mod natural, ar trebui să fie bine dezvoltat, fără semne de ciuperci sau putrezire, procesele ar trebui să fie bine și ușor de îndoit.
Înainte de plantare, murele cumpărate în recipiente sunt udate. Rădăcina goală este îmbibată în apă peste noapte.
Algoritmul și schema de aterizare
Pentru Natchez, plantarea strânsă nu este de dorit. Această mure formează un arbust viguros cu rădăcini bine dezvoltate, lăstari groși și multe ramuri laterale. Cea mai bună distanță între plante este de 2,7-3 m (în plantațiile industriale sunt permise 2-2,5 m).
La compactarea la 1-1,5 m, va fi necesară raționarea strictă a lăstarilor și o nutriție îmbunătățită a murelor. Dar grădinarii cu experiență spun că acest lucru duce la o scădere a randamentului dintr-un tufiș, astfel încât plantarea la o distanță mai mică de 2 m între plante nu se justifică. În plus, calitatea boabelor scade semnificativ odată cu compactarea puternică.
Secvența de plantare:
- Se prepară o groapă pentru mur, 2/3 umplută cu un amestec de nutrienți și complet umplută cu apă. Se lasă să se stabilească timp de 10-14 zile.
- În centrul gropii de plantare se formează o movilă, în jurul căreia se răspândesc rădăcinile murei.
- Răsadul este acoperit cu un amestec de nutrienți, compactându-l constant. Gulerul rădăcinii trebuie îngropat 1,5-2 cm.
- Murele sunt udate abundent, iar solul este mulcit cu humus sau turbă acră.
Urmărirea îngrijirii culturii
Prima dată după plantare, murul este adesea și abundent udat, împiedicând solul să se usuce.
Principii în creștere
Murele Natchez trebuie legate. Cel mai adesea, se folosește un spalier cu trei rânduri, cu o înălțime de 1,7-2 m. Deoarece soiul este cultivat într-un ciclu de doi ani, lăstarii nu vor fi împărțiți în fructiferi și tineri, nu trebuie să fie crescuți în direcții diferite. Acest lucru simplifică foarte mult jartiera.
Este necesar să obișnuiești genele să se ridice pe un suport și adăpost pentru iarnă din momentul în care apar. De îndată ce lăstarii ating 15-20 cm, acestea sunt îndoite la sol și fixate. Când genele vor îmbătrâni, va fi mai ușor să le legați.
Natchez este de obicei supraîncărcat cu fructe de pădure și formează un tufiș prea dens. Dacă planta este hrănită prost și tăierea este neglijată, fructele pur și simplu nu se vor coace - nu vor avea suficienți nutrienți și soare.
Activități necesare
Murul Natchez este udat frecvent și abundent vara. În absența precipitațiilor, un tufiș adult are nevoie de 4-5 găleți de apă o dată pe săptămână. În perioada de formare a ovarului și de rodire, udarea se face la fiecare 3 zile, cheltuind 20-30 de litri pe plantă.
Natchez are nevoie de hrănire abundentă. Primăvara, planta are nevoie de azot. Cel mai bine este să folosiți azotat de calciu. În perioada de înflorire și formare a fructelor, murele primesc un complex mineral complet cu un conținut obligatoriu de calciu.
În timpul fructificării, este recomandabil să faceți hrană suplimentară cu o soluție de mullein sau infuzie de iarbă. Acestea sunt crescute într-un raport de 1:10 și, respectiv, 1: 4. Pansamentele foliare cu adaos de umat și chelați sunt utile, care previn clorozele și îmbunătățesc gustul fructelor de pădure. La începutul toamnei, Natchez este fertilizat cu monofosfat de potasiu.
Primăvara și toamna, solul din jurul murului este slăbit. În perioada de înflorire și fructificare, este mulcit - acest lucru va preveni evaporarea umidității, va servi ca îngrășământ suplimentar și va proteja sistemul rădăcinii de supraîncălzire.
Tunderea arbustului
Blackberry Natchez este recomandat să crească ca o cultură care dă roade la fiecare 2 ani. Acest lucru se datorează faptului că soiul oferă lăstari de înlocuire slabă. În anul fructificării, toate genele tinere sunt tăiate. Anul viitor vor fi un număr suficient de mulți, lăsând 6-8 dintre cei mai puternici.
Adesea, lăstarii de mur la o înălțime de 1-1,5 m sunt ciupiți pentru a spori ramificarea laterală. Soiul Natchez nu trebuie să facă acest lucru - se bucură bine fără el. Dar creșterea laterală este scurtată la 30 cm (spre deosebire de alte soiuri, care lasă 40 cm). Acest lucru va evita supraîncărcarea boabelor și va crește dimensiunea acestora.
După fructificare, lăstarii vechi sunt îndepărtați. Tunderea sanitară a murelor Natchez se efectuează pe tot parcursul anului - toate crengile rupte, uscate și subțiri sunt îndepărtate.
Colectarea, prelucrarea, depozitarea culturilor
Multe soiuri de mure se disting prin faptul că boabele trebuie culese des, imediat după atingerea maturității. La fructele prea coapte, gustul se deteriorează rapid, adesea devin moi și pierd transportabilitatea. Nu acel tip de Natchez. Boabele nu își pierd calitățile comerciale în termen de 5 zile de la coacerea completă și sunt transportate fără deformare.
Murele Natchez se consumă cel mai bine în stare proaspătă, folosite pentru coacere sau deserturi. Semifabricatele din ele sunt prea dulci, dulci.Dar, atunci când este utilizat împreună cu alte fructe și fructe de pădure mai acide, veți obține sucuri delicioase, gemuri și vinuri.
Pregătirea pentru iarnă
Spre deosebire de alte mure, soiul Natchez începe să fie pregătit pentru iarnă în septembrie sau octombrie (în funcție de regiune). În acest moment, lăstarii tineri nu sunt încă pe deplin coapte și rămân flexibili. Sunt îndoite la pământ și fixate. Adăpostul este ridicat chiar înainte de apariția înghețului. Se folosesc ramuri de molid, paie, tulpini uscate de porumb. Murele Natchez au o rezistență scăzută la îngheț, prin urmare, structura trebuie acoperită cu spandbond sau agrofibre deasupra.
Boli și dăunători: metode de control și prevenire
Murele Natchez se îmbolnăvesc rar și sunt puțin afectate de dăunători. Dar, în scopul prevenirii, primăvara și toamna, tufișul trebuie pulverizat cu preparate care conțin cupru, iar toate frunzele și lăstarii tăiați trebuie îndepărtați imediat de pe site.
Concluzie
După cum puteți vedea, murul Natchez are părți pozitive și negative. Nu există o varietate ideală, dar aceasta este mai aproape de perfecțiune decât altele. Principalul avantaj al Natchez este combinația de randament ridicat și gust excelent de fructe de pădure.
Nu tai fructele de pădure - fructifică anual