Conţinut
Coacăza neagră este cultivată în Rusia de peste o mie de ani - acest tufiș de boabe este cunoscut încă din vremea Rusiei Kievului. Și, în toți acești ani, s-a bucurat de o popularitate neîncetată datorită conținutului ridicat de vitamine și a aromei de nedescris care provine atât din fructe, cât și din frunze. Orice proprietar nou creat al unei grădini sau zone suburbane dobândește în primul rând răsaduri de coacăze și visează la producții bune de fructe de padure gustoase și sănătoase. Dar mult în cultivarea coacăzului negru depinde de alegerea corectă a unui soi care ar aduce randamente în oricare dintre cele mai diverse condiții climatice ale țării noastre mari. În același timp, fiecare grădinar caută să găsească pentru el o astfel de varietate care să fie gustoasă, fructuoasă și, în același timp, să nu necesite prea multe probleme pentru a-l îngriji.
În acest caz, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra soiului de coacăze negre cu numele interesant Bagheera. Este cunoscut de mult timp, dar nu și-a pierdut încă poziția de lider în abundența soiurilor de fructe de pădure. Puteți găsi o descriere a varietății de coacăze Bagheera testată în timp, precum și fotografii și recenzii ale celor care s-au ocupat de această boabe, în acest articol.
Istoria creației
Soiul de coacăz negru Bagheera a fost obținut prin încrucișarea Bredthorpe suedeză și cea bielorusă - Minai Shmyrev. S-a întâmplat în 1985 la Institutul de Cercetare pentru Horticultură din Rusia, numit după I.V. Michurin, situat în regiunea Tambov. Faimoșii crescători ruși KD Sergeeva și TS Zvyagina sunt considerați autorii soiului.
În același timp, a fost depusă o cerere pentru probe de soiuri și abia după aproape 10 ani, în 1994, coacăzul negru Bagheera a fost înscris în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia. Este de remarcat faptul că această varietate specială de coacăze negre, una dintre puținele, a fost zonată pentru șase dintre cele mai diverse regiuni ale Rusiei:
- Nord Vest;
- Volgo-Vyatsky;
- Volga de mijloc;
- Uralsky;
- Vestul siberian;
- Siberianul de Est.
Această gamă largă de regiuni recomandate pentru cultivarea acestui soi de coacăze negre se datorează rezistenței sale deosebite la căldură și condiții aride, precum și înghețului.
Descrierea soiului
Bucșele negre de coacăz Bagheera se caracterizează prin vigoare medie și răspândire medie. Pot ajunge la o înălțime de doi metri. Există destul de multe frunze pe ramuri, deci nu puteți numi tufișurile rare, ci mai degrabă, dimpotrivă, groase.
Lăstarii tineri în creștere sunt drepți, mijlocii și de culoare verde deschis. Lăstarii aliniați se disting printr-o nuanță gălbuie, care poate deveni maro în partea superioară a ramurilor.
Rinichii unici sesili de dimensiuni medii au o formă ovoid-alungită cu un vârf ascuțit. Culoarea lor este maro auriu.
Frunzele au o formă standard cu cinci lobi, cu o margine ondulată, de dimensiuni medii. Culoarea variază de la verde deschis la verde. Suprafața frunzelor este netedă, piele, mată. Pețiolii frunzelor au o ușoară colorare antocianină cu ușoară pubescență.
Uneori frunzele rămân pe tufișuri până la primul îngheț și chiar merg cu ele sub zăpadă. Această proprietate poate fi foarte benefică pentru persoanele cărora le place ceaiul din frunze de coacăz negru, deoarece dispun de o cantitate pe termen lung pentru iarna lungă.În plus, frunzele de coacăz negru sunt adesea folosite la sărarea multor legume, care pot apărea încă din toamna târziu, iar frunzele proaspete vor fi utile.
Florile sunt de dimensiuni medii și au forma unor cupe. Periile de densitate medie ating o lungime de 5-8 cm. Au o formă conică agățată. În perie se formează de la 4 la 7 fructe de pădure. Există adesea 2-3 perii în noduri.
Soiul de coacăze Bagheera poate fi clasificat ca mediu târziu în ceea ce privește maturarea. Deoarece fructele de padure se coc la mijlocul lunii iulie.
Tufișurile acestui soi pot intra rapid în rodire - o cultură mică poate fi recoltată deja în anul plantării. Deși cele mai abundente recolte din coacaze Bagheera pot fi așteptate timp de 2-4 ani de la plantarea răsadurilor.
Randamentul este la un nivel destul de decent - dintr-un tufiș puteți colecta de la 3,5 la 4,5 kg de fructe de padure. În termeni industriali, indicatorul randamentului este de până la 12 tone de fructe de pădure pe hectar de plantare.
Coacăzul Bagheera are o bună rezistență la antracnoză și făinare, dar poate fi afectat de rugină. Din păcate, flagelul tuturor coacăzelor - acarianul renal nu îl ocolește, dar este rezistent la acarienii păianjen.
Ei bine, așa cum sa menționat mai devreme, soiul de coacăze Bagheera se distinge prin uimitoarea sa pretenție față de condițiile de creștere - rezistă la fel de ușor la înghețuri severe și înghețuri de primăvară, precum și la căldură și secetă.
Caracteristicile fructelor de pădure
Fructele de coacăz negru Bagheera sunt absolut universale în utilizare. Datorită conținutului ridicat de zahăr - până la 12%, acestea sunt consumate cu plăcere direct din tufiș și, prin urmare, sunt foarte iubite de copii.
De asemenea, sunt destul de potrivite pentru congelare și uscare, fac preparate delicioase și aromate de iarnă și chiar vin și lichioruri de casă.
Mărimea fructelor de pădure este destul de mare, deși nu sunt printre campionii mărimii printre soiurile de coacăze negre. Masa unei boabe este în medie de 1,5-2,3 grame.
Numărul de semințe din fructe este mic, au o formă alungită.
Boabele în sine sunt caracterizate printr-o formă tradițională rotundă sau rotundă. Au aceeași dimensiune în toate periile.
Culoarea boabelor este neagră, cu o suprafață strălucitoare. Pulpa are o textură delicată și suculentă. Coaja nu este foarte densă, dar în același timp separarea este uscată, iar fructele de pădure se disting printr-o transportabilitate destul de decentă, mai ales dacă sunt colectate cu perii întregi.
După gust, fructele de coacăz Bagheera sunt evaluate la 4,5 puncte pe o scară de cinci puncte. Au și o aromă bogată. Este interesant faptul că acest soi a fost unul dintre cele mai delicioase și mai dulci soiuri de coacăze negre de selecție internă.
Prin compoziția chimică, boabele se caracterizează prin conținutul:
- Substanțe solubile uscate - 17,1 -20,7%;
- Cantitatea de zaharuri - 8,8 -12,1%;
- Acid ascorbic - 154,8-191,5 mg / 100 g;
- Pectină - 1,2%;
- Aciditate titrabilă - 2,7 -3,6%;
- Substanțe active P - 1132,0 mg / 100 g.
Boabele soiului de coacăze Bagheera, deși se coc aproape simultan, sunt capabile să rămână mult timp pe tufișuri, fără a se prăbuși și fără a-și pierde gustul.
Conservarea boabelor după culegere este, de asemenea, bună, ele pot aștepta cu ușurință momentul în care le vine rândul să fie prelucrate.
Avantaje și dezavantaje
Coacazul Bagheera a fost popular printre grădinari de mai bine de un sfert de secol datorită următoarelor sale beneficii:
- Rezistență la diferite condiții nefavorabile de creștere și cultivare nepretențioasă.
- Boabele au dimensiuni relativ mari și au caracteristici gustative excelente.
- Productivitate destul de bună, peste medie.
- Calitate excelentă și transportabilitate.
Principalul dezavantaj al acestui soi este considerat vulnerabilitatea sa la acarienii renali și rezistența insuficientă la unele boli fungice.Cu toate acestea, cu varietatea modernă de alegere a medicamentelor de protecție, aceste dezavantaje pot fi tratate cu succes.
Recenzii grădinari
Grădinarii sunt, în general, mulțumiți de soiul de coacăze negre Bagheera, deși se poate arăta în moduri diferite în condiții diferite.
Concluzie
Coacăzul Bagheera are toate motivele pentru a satisface cele mai exigente gusturi ale grădinarilor și pentru a aduce nu numai o recoltă bogată de fructe de padure gustoase, sănătoase și mari, ci devine, de asemenea, o adevărată decorare a site-ului.
