Conţinut
Polyporus de iarnă sau polyporus de iarnă este o ciupercă anuală. Din nume este clar că tolerează bine iarna. Este considerată o ciupercă foarte scumpă. Se găsește destul de des în pădurile de foioase și mixte, atât singure, cât și în familii.
Sub capacul ciupercii tinder există spori largi clar definiți
Descrierea ciupercii de iarnă
Polyporusul de iarnă se referă la reprezentanții pălăriilor. Capacul este plat, cu diametrul de până la 10 cm, acoperit cu fire de păr scurte. Are o textură tubulară de o culoare crem pal. Porii sunt mari, vizibili cu ochiul liber. Marginile capacului sunt de obicei îndoite în jos. La o specie matură, o fosa (depresiune) apare în centru în partea de sus. Culoarea diferitelor nuanțe în funcție de vârstă: maro-galben, maro-gri, maro și, uneori, negricios. Sporii se coc sub capac și devin albi.
Piciorul poliporului este dens la atingere, maro deschis, în medie crește până la 6 cm, uneori până la 10 cm, până la 1 cm în diametru. Trunchiul are vene fine, catifelate la atingere, cu pete negre. la suprafață.
Această specie are o carne albă, destul de fermă. Este dens la picior, dar elastic la capac. La un reprezentant matur, carnea devine gălbuie și dură. Aroma caracteristică a ciupercilor este absentă. Nu este miros când este uscat.
Nuanțele de culoare ale acestui reprezentant al ciupercii pot varia în funcție de climă și de locul de creștere.
Unde și cum crește
Acest tip de ciupercă crește în centrul Rusiei și până în Orientul Îndepărtat.
Cel mai adesea crește singur, deși există atât grupuri mici, cât și grupuri mari. Ciuperca de iernă crește în astfel de locuri:
- lemn de foioase (mesteacăn, tei, salcie, frasin de munte, arin);
- ramuri sparte, trunchiuri slăbite;
- lemn putred;
- marginea drumului;
- zone luminoase.
Crescând pe copaci, acest locuitor din pădure provoacă o putrezire albă corozivă asupra lor. Provoacă daune parcurilor și clădirilor din lemn.
Deși acest reprezentant este numit iarnă, acesta poate fi atribuit reprezentanților primăvară-vară ai pădurii. Ciuperca de iernă apare la începutul lunii mai. A doua perioadă de apariție este sfârșitul toamnei. Creșterea activă are loc în iulie-octombrie.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Acest reprezentant de ciuperci este considerat un exemplar necomestibil. Pulpa este fermă. Nu are un miros caracteristic de ciuperci. Nu există gust. Mâncarea este inutilă.
Unii culegători de ciuperci cred că, în timp ce corpul fructifer al ciupercii este destul de tânăr, capacele pot fi folosite pentru alimentele fierte și uscate. Dar nu riscați - în ceea ce privește valoarea nutrițională, ocupă ultimul loc.
Dublurile și diferențele lor
Pentru ciupercile neexperimentate, toate ciupercile de tinder arată cam la fel. Ciuperca are mai mulți omologi. Dintre acestea, cele mai frecvente:
- Polyporus schimbabil... Are o tulpină caracteristică scurtă și subțire și un capac mai ușor. Necomestibil. Are un miros plăcut.
- Castan Tinder (Polyporus badius). Diferă în picioare mai lucioase și dimensiuni mai mari. Este o ciupercă necomestibilă.
Concluzie
Ciuperca de iarnă Tinder este o ciupercă anuală. Apare în păduri de foioase, mixte, pe drumuri. Crește atât singur, cât și în familie. Este un specimen necomestibil.
