Conţinut
La prima vedere, unui cules de ciuperci neexperimentat li se poate părea că un entolom stors este o ciupercă complet comestibilă. Cu toate acestea, consumul poate provoca otrăviri. Al doilea nume comun pentru această ciupercă este entolomul roz-gri. În plus, există și alte opțiuni mai puțin cunoscute, cum ar fi: șampon stors sau fumigant, entolom fumigent sau gri, frunze de trandafir de toamnă, frunze de trandafir fumigente.
Descrierea entolomului zdrobit
Carnea ciupercii este de culoare albă transparentă, este deosebit de fragilă și nu are un gust pronunțat. De regulă, entolomul stors nu miroase, dar în unele cazuri poate exista un miros de acid azotic sau alcalin. Sporii sunt unghiulari, 8-10,5 × 7-9 μm. Pulberea de spori este de culoare roz. Plăcile sunt destul de late, exemplarele tinere sunt albe, iar cu vârsta devin roz.
Descrierea pălăriei
Pălăria are un diametru de 4-10 cm; la un exemplar tânăr, are o formă în formă de clopot. Cu vârsta, capacul se desfășoară treptat până la o formă aproape plată. Se caracterizează ca fiind uscat, higrofan, neted, cu o margine ondulată ușor îndoită.
Descrierea picioarelor
Entolomul presat are un picior cilindric aliniat, a cărui înălțime este de la 3,5 la 10 cm, iar grosimea este de la 0,5 la 0,15 cm. De regulă, suprafața lor este netedă și vopsită într-un ton gri pal, alb sau maro. La joncțiunea capacului cu piciorul, puteți vedea o mică grămadă albă. Inelul lipsește.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Entolomul perforat este clasificat ca necomestibil și otrăvitor. Mâncarea poate provoca intoxicații severe la stomac. Semnele pot include: amețeli, greață, cefalee, vărsături severe, diaree. Durata otrăvirii este de aproximativ 3 zile. Dacă este consumat în cantități mari, poate fi fatal.
Unde și cum crește Entoloma roz-gri
Această specie este destul de comună, crește aproape pe întreg teritoriul Rusiei, precum și în alte țări care se pot lăuda cu păduri tropicale umede. Poate că singura excepție este Antarctica.
Dublurile și diferențele lor
Se crede că ciupercile otrăvitoare au o culoare strălucitoare și atractivă, dar acest lucru nu se aplică cu siguranță acestui reprezentant al regatului ciupercilor.Entolomul stors este neobservabil și are un aspect simplu, motiv pentru care poate fi confundat cu multe alte ciuperci comestibile. Gemenii acestei ciuperci sunt considerați:
- Plutey - are o culoare și o mărime asemănătoare cu entolomul, dar este clasificat ca fiind comestibil. Pentru a distinge entolomul de un dublu, trebuie amintit că acestea cresc exclusiv pe sol, iar scuipăturile sunt localizate cel mai adesea pe buturugi. A doua diferență poate fi mirosul: o aromă plăcută de făină emană din dublu, iar entolomul fie nu miroase deloc, fie emite un miros neplăcut de amoniac.
- Grădina entolomului - în culori și dimensiuni, se va potrivi exact cu roz-gri. Cresc în păduri, parcuri, pajiști. În plus, pot fi găsite în grădinile orașului sub pomi fructiferi - măr, pere, păducel.
De regulă, ele apar în grupuri și sunt considerate în mod convențional ciuperci comestibile. Principala diferență este piciorul: în entolomul de grădină, este răsucit, ușor brazdat, de culoare cenușie sau roz, iar în cel stors, este drept, de obicei alb.
Concluzie
Entolomul perforat este o specie destul de comună care poate fi găsită aproape oriunde. Cu toate acestea, este important să ne amintim că este clasificată ca o ciupercă otrăvitoare, astfel încât fiecare exemplar ar trebui studiat cu atenție la colectarea cadourilor din pădure.
