Conţinut
Lamina albastră sau roz entolomă nu este inclusă în niciunul dintre cele 4 grupe de clasificare și este considerată necomestibilă. Familia Entolomaceae este formată din mai mult de 20 de specii, dintre care majoritatea nu au valoare nutritivă.
Cum arată Entoloma albăstrui?
Culoarea corpului fructifer al entolomului albăstrui depinde de gradul de iluminare și de locul de creștere. Poate fi albastru deschis, gri cu o nuanță albastră. Într-un grad sau altul, albastrul este prezent, de unde și numele speciei.
Descrierea pălăriei
Rozaceea are dimensiuni destul de mici, diametrul mediu al capacului este de 8 mm la exemplarele adulte. Caracteristică externă:
- la ciupercile tinere, forma este conică îngustă; pe măsură ce crește, capacul se deschide complet;
- în partea centrală superioară există o umflătură acoperită cu solzi mici, mai rar concavă sub formă de pâlnie;
- suprafața este higrofană, cu dungi radiale longitudinale, lucioasă;
- marginile sunt mai ușoare decât partea centrală, neuniforme, curbate, cu plăci proeminente;
- plăcile purtătoare de spori sunt rare, ondulate, de două tipuri: scurte numai de-a lungul marginii capacului, lungi - până la tulpină cu o margine clară la tranziție, culoarea este mai întâi albastru închis, apoi roz.
Pulpa este fragilă, subțire, cu o nuanță albastră.
Descrierea picioarelor
Lungimea piciorului este disproporționată în raport cu capacul, crește până la 7 cm, subțire - 1,5-2 mm. Forma este cilindrică, extinzându-se spre miceliu.
Suprafața este netedă, căptușită la bază, cu o margine albă. Culoarea este gri, cu variații de albastru sau albastru deschis. Structura este fibroasă, rigidă, uscată, goală.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Datorită dimensiunilor mici și a colorației exotice, Entoloma albăstrui nu atrage culegătorii de ciuperci. De asemenea, specia nu a trezit interes în rândul biologilor, prin urmare Entoloma cyanulum nu a fost studiată pe deplin. În cartea de referință micologică, nu există o descriere a entolomului albăstrui, ca o ciupercă cu valoare nutritivă. A fost clasificat ca necomestibil, dar fără toxine în compoziția chimică. Carnea subțire albastră, cu lipsă de gust și un miros specific respingător, nu adaugă popularitate albăstruie entolomului.
Unde și cum crește
Principala distribuție a entolomului albăstrui este Europa. În Rusia, aceasta este o specie rară, care poate fi găsită în regiunile centrale Moscova și Tula, mai rar în partea centrală a pământului negru din regiunile Lipetsk sau Kursk. Crește într-o zonă umedă deschisă, în iarbă, pe mușchiul turbelor, în câmpiile joase printre desișuri de stuf. Formează grupuri mari de la începutul până la sfârșitul lunii septembrie.
Dublurile și diferențele lor
În exterior, Entoloma viu colorat arată ca o farfurie de culoare trandafir, ciupercile aparțin aceleiași specii.
Dublul diferă prin culoarea capacului: este albastru strălucitor, cu o suprafață solzoasă, de o dimensiune mai mare. Plăcile de la momentul creșterii până la maturitate sunt cu un ton mai ușoare decât capacul. Piciorul este mai scurt, mai gros în lățime, monocromatic. Și principala diferență este că gemenii cresc pe copaci sau pe lemn mort. Mirosul este înțepător, floral, pulpa albastră, sucul vâscos. Corpul fructificator este necomestibil.
Concluzie
Entolomul albăstrui este foarte rar. Crește în locuri greu accesibile din solul umed al turbăriilor, printre desișurile de stuf sau iarbă înaltă din zonele joase. Ciuperca mică, albastră, formează colonii la începutul toamnei. Se referă la necomestibil.
