Conţinut
În fiecare an apar din ce în ce mai multe soiuri și hibrizi de culturi de grădină și horticole, pomi fructiferi. Și cu atât mai surprinzător este faptul că unele dintre speciile lor au rămas populare de zeci și sute de ani. Una dintre astfel de culturi „de lungă durată” este pera Williams, a cărei prima mențiune datează de la mijlocul secolului al XVIII-lea. De-a lungul anilor, această varietate de par este populară și îndrăgită printre grădinari, în plus, pera Williams s-a răspândit în toată lumea, răsadurile sale au ajuns pe aproape toate continentele.
Descrierea soiului de pere Williams, o descriere detaliată a mai multor soiuri ale sale, fotografii cu fructe și copaci, precum și recenzii și recomandări ale grădinarilor pentru cultivarea în Rusia: toate informațiile despre această cultură sunt colectate în acest articol.
Soiuri de soiuri
Mai exact, un soi de pere numit Williams a fost prezentat pentru prima dată la o expoziție de pomi fructiferi în 1770. Această cultură a fost obținută prin încrucișarea perei comune cu un soi uitat astăzi cu o varietate.
Răspândit în întreaga lume, pera Williams a primit nume noi: de exemplu, în America acest soi se numește „Bartlett”, iar în Rusia se poate găsi adesea numele „Ducesa de vară”. Numele acestei specii se schimbă, de asemenea, în legătură cu mutațiile soiului, creșterea hibrizilor noi și a soiurilor de par.
Astăzi, există cele mai populare trei tipuri de pere Williams:
- Pear Duchess Summer (sau Williams Summer).
- Williams Red, mai cunoscut sub numele de Rouge Delbara.
- Un soi de iarnă numit deseori Curé.
Dar aceste soiuri au multe în comun și, cel mai important, sunt unite de gustul excelent al fructelor și de fertilitatea uimitoare a copacilor.
Pentru a înțelege subspeciile pere, trebuie să vă familiarizați cu descrierea fiecăreia dintre ele, să vedeți fotografiile și să citiți caracteristicile.
Pear Williams Summer
Copacii acestei specii cresc mici și sunt considerați ca fiind mici până la mijlocii. Imediat după plantare, arborele începe să crească rapid, câștigând înălțime, dar după 10-12 ani, dezvoltarea sa încetinește semnificativ. Experții asociază o astfel de inhibiție cu recolte abundente, care îndepărtează multă putere și nutriție din pere.
Descriere detaliată a soiului Duchess Summer:
- lăstarii sunt groși;
- trunchiul și ramurile sunt vopsite într-o nuanță gălbuie, sunt uniforme sau ușor curbate sub formă de arc;
- frunzele sunt mari, strălucitoare, forma lor seamănă cu o barcă, vârful este ascuțit;
- pere Williams Vara înflorește cu flori albe ca zăpada, fiecare inflorescență conține 6-7 flori;
- perioada de înflorire este destul de lungă, condițiile meteorologice nu afectează în niciun fel acest proces;
- pere sunt medii și mari, greutatea lor aproximativă este de 150-180 grame;
- forma fructului este alungită, alungită;
- coaja este strălucitoare, există umflături și nereguli;
- culoarea parai de vară este de culoare galben-verzuie, poate exista o mică pată roz pe una dintre părți;
- pulpa fructului este de culoare alb-gălbuie, structura lor este delicată, gustul este foarte plăcut, aroma este puternic pronunțată;
- În fiecare ovar se formează 3-4 pere, sunt fixate ferm de tulpini, nu se sfărâmă din copac;
- se poate aștepta maturarea culturii în a doua jumătate a lunii august, dar se recomandă culegerea perelor cu 1-2 săptămâni mai devreme, astfel încât să se coacă în cameră;
- randamentul soiului Williams Summer este foarte mare, copacii sunt literalmente acoperiți cu fructe mari parfumate;
- soiul este rezistent la temperaturi scăzute și la secetă, tolerează perioadele de vreme rea;
- copacul se îmbolnăvește rar, este considerat rezistent la atacurile dăunătorilor insectelor.
Caracteristicile de degustare a perelor Williams sunt foarte mari - 4,8 puncte din cinci. Fructele sunt considerate desert, sunt minunate pentru consumul proaspăt, preparând conserve sau gemuri, cu adaos de pere, pregătesc preparate din carne și diverse salate.
Pere Williams se coc foarte repede și acesta este unul dintre cele mai importante avantaje ale soiului. Iar fructele sunt foarte hrănitoare, conțin o mulțime de vitamine și minerale utile, sunt excelente pentru nutriția dietetică.
Descriere pere ducesă Vara, precum și fotografiile și recenziile acelor grădinari care au plantat deja un astfel de copac pe parcelele lor, împing un număr tot mai mare de proprietari să cumpere aceste răsaduri.
Winter Williams
Pentru prima dată un copac din acest soi a fost descoperit de un preot francez - curé, în cinstea lui a fost numit soiul de iarnă de Williams. Curé este o pară viguroasă și foarte durabilă, care se distinge prin fructe mari și perioade de coacere ulterioare.
Caracteristicile soiului sunt următoarele:
- coroana formei piramidale este foarte mare și răspândită;
- scoarța este cenușie, toate acoperite cu mici crăpături (copacii tineri au tulpini netede);
- frunzele sunt mari, vopsite în culoare smarald;
- Pețiolii lui Cure sunt visiniu, iar inflorescențele sunt albe cu anterele roz;
- înflorire timpurie;
- forma fructului este clasică, alungită;
- masa perelor variază între 160 și 260 de grame;
- coaja este densă, mată, netedă;
- pere sunt recoltate când sunt colorate în verde; după câteva săptămâni de depozitare, fructele devin galben lămâie;
- pe unele fructe, se poate observa o trăsătură caracteristică a soiului - o bandă longitudinală maro;
- pulpa este dulce-acrisoara, cu un usor postgust de nucsoara, o aroma puternica;
- sunt necesari alți copaci pentru polenizarea Curé (cel mai bun dintre toate Preferatul lui Clapp, Williams Summer);
- Kure tolerează bine temperaturile sub zero și seceta; după îngheț, copacul se recuperează rapid.
Recolta Winter Williams este excelentă pentru procesare: gemuri delicioase și conserve aromate sunt făcute din aceste fructe, iar schnapps-ul Williams este, de asemenea, foarte faimos, considerat o băutură alcoolică de elită.
Red Williams
Copacii Rouge Delbara cresc mici, coroana lor este compactă și nu există foarte multe frunze. Fructele acestui soi arată foarte tentant - perele sunt vopsite într-o nuanță bogată de roz-visiniu. Arborele începe să rodească încă din al cincilea an după plantarea puieților.
Soiul Williams Red are propriile sale caracteristici:
- coroana arborelui este piramidală;
- lăstarii standard sunt presărați de crăpături, iar pe ramurile tinere coaja este netedă, cenușie;
- frunzele sunt alungite, ovoide, culoarea lor este verde închis;
- înflorire mai târziu;
- fructele sunt coaja mare, în formă de pară și denivelată;
- pielea este subțire și strălucitoare, se înroșește pe măsură ce perele se coc;
- pulpa este cremoasă, ușor granuloasă, foarte aromată, dulce și acrișoară, cu note de nucșoară;
- coacerea Rouge Delbar cade la sfârșitul lunii august;
- puteți stoca cultura recoltată până la începutul iernii;
- rezistența soiului la temperaturi scăzute și secetă severă este medie.
Reguli în creștere
Nu va fi dificil să crești un soi de pere Williams, deoarece acest soi nu este prea capricios și capricios. Clima din aproape toate regiunile țării este potrivită pentru un copac, trebuie doar să luați în considerare faptul că diferite subspecii ale soiului au grade diferite de rezistență la iarnă.
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să respectați câteva reguli:
- Pentru plantare, alegeți suprafețe pe teren nivelat sau ușor înălțat - perele nu sunt plantate în zonele joase.
- Mai bine dacă este o pantă sudică sau sud-vestică cu multă lumină solară.
- Răsadurilor tinere nu le plac curenții de aer și vânturile puternice, așa că aleg un loc liniștit pentru plantare.
- Dacă arborele este plantat primăvara, atunci groapa pentru acesta este pregătită toamna. Plantarea toamnei de pere este de preferat.
- Solul fertil din groapă este amestecat cu humus, turbă, cenușă lemnoasă și îngrășăminte minerale.
- Răsadul este plasat în centrul gropii și începe să-l acopere cu pământ. Solul este apăsat în jurul rădăcinilor, un cui este introdus în pământ pentru a lega copacul.
- După plantare, răsadul trebuie udat din abundență.
- În primii cinci ani, se formează coroana copacului. Tunderea perei se face regulat, cel puțin de două ori pe an.
- În perioadele de secetă severă, pera Williams trebuie udată, altfel lipsa umezelii va afecta negativ atât fructele, cât și pomul în sine.
- În regiunile nordice, răsadurile tinere trebuie acoperite, copacii mai în vârstă tolerează de obicei iarna în mod normal.
- La fel ca toți pomii fructiferi, perele se pot răni. În acest caz, este necesară prelucrarea cu mijloace speciale. Pentru a preveni deteriorarea lui Williams de insecte, agenții profilactici sunt utilizați prin tratarea copacului înainte de înflorire.
- Recolta trebuie recoltată la timp, deoarece fructele mari pot rupe ramurile copacului. Perele recoltate sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat.
Recenzie a soiului Williams Rouge Delbara
Concluzie
Williams este un soi de pere frumos și foarte vechi care a câștigat popularitate în Europa și pe alte continente. Există mai multe soiuri de Williams, toate care se disting prin randamente ridicate și caracteristici gustative excelente ale fructului.
Cultivarea unui par nu este dificilă, trebuie doar să respectați câteva reguli și să tăiați în mod regulat. În timp ce copacii sunt tineri, se recomandă acoperirea lor pentru iarnă și udarea abundentă în perioadele de secetă.
