Persimmon caucazian sălbatic: beneficii și daune, fotografii, cultivare

Persimmon caucazian este un tip de cultură care se găsește în Caucazul de Nord, Crimeea și alte regiuni învecinate. Arborele este nepretențios, tolerează bine înghețul. Fructele sale sunt mici, dar destul de potrivite pentru consumul proaspăt (de preferință după tratament la rece) și pentru diverse preparate.

Descrierea și caracteristicile caquiului caucazian

Caucazianul sălbatic (Diospyros lotus) este un fel de curmă obișnuită. Acest copac are o înălțime de până la 30 m, cu frunze lucioase din piele. Forma plăcii frunzei este ovală, cu o ascuțire, lungimea ajunge de la 5 la 15 cm, lățimea de la 3 la 6 cm. Coaja este maro deschis, se sfărâmă odată cu îmbătrânirea.

Florile sunt mici, de culoare verzuie, apar din iunie până în iulie. Planta este meliferă și atrage albinele și alți polenizatori. Fructele caquiului sălbatic caucazian sunt mici, cu diametrul de până la 2 cm. Carnea este suculentă și moale, galbenă atunci când este tăiată. Semințele au o piele subțire.

Fructele caquiului caucazian sunt mici, portocalii

Unde și cum crește caqui caucazian

În natură, copacii sălbatici cresc în Caucaz, în Crimeea, în teritoriul Krasnodar, precum și în toată Marea Mediterană (până în Spania). Se găsește în regiunile subtropicale ale Eurasiei, inclusiv în anumite provincii din China și în nordul Indiei. Preferă poalele la 300-600 m deasupra nivelului mării, iar în Asia - până la 2000 m.

În majoritatea cazurilor, caqui caucazian nu crește în grupuri separate, ci în combinație cu arbori diferiți. Frasinii, arțarii și alte plante de foioase sunt adesea vecinii săi. Arborele nu este solicitant în condiții; prin urmare, se găsește adesea chiar și pe versanți stâncoși. În același timp, kakiul este exigent în ceea ce privește iluminarea - crește bine numai în locuri deschise.

Se tricotează caqui caucazian

Compoziția caqui sălbatic caucazian, la fel ca soiurile cultivate, conține taninuri (taninuri). Prin urmare, tricotează vizibil, mai ales într-o stare imatură. Cu toate acestea, după congelare sau uscare, aceste componente sunt distruse, îmbunătățind astfel gustul. Se remarcă tonuri dulci și o ușoară aciditate.

Fructele sunt comestibile. Se folosesc atât proaspete, cât și congelate sau uscate. Sunt folosite pentru a prepara băuturi răcoritoare și tincturi și sunt folosite pentru coacere. Frunzele caquiului sălbatic caucazian intră în ceai, iar din semințe se prepară un analog al cafelei.

Compoziție și conținut caloric

Conținutul de calorii al fructelor proaspete de caqui caucazian este de 53 kcal la 100 g. În formă uscată, indicatorul este semnificativ mai mare și atinge 250-300 kcal pe aceeași greutate. Valoare nutritivă la 100 g (de asemenea, pentru produsul uscat):

• proteine ​​- 3,1 g;
• grăsimi - 0,8 g;
• carbohidrați - 57,9 g.

Compoziția chimică a caquiului caucazian conține aceleași substanțe ca și în pulpa soiurilor cultivate:

• vitamina C (până la 60% din valoarea zilnică în 100 g) și A;
• taninuri (taninuri);
• minerale (fosfor, iod, magneziu, fier, calciu, sodiu, potasiu);
• zaharuri simple;
• Acid de mere.

Coaja ramurilor conține diverși triterpenoizi și tanini. Frunzele conțin multă vitamină C și alte componente utile:

• chinonă;
• quercetin;
• lecocianidină;
• myricetin și altele.

Fructele cauciucului caucazian conțin vitamina C și alte substanțe valoroase

Beneficiile și daunele persimmonului caucazian sălbatic

Cultura a fost folosită de mult timp în medicina populară a popoarelor din Caucaz, China, Thailanda și Japonia. Proprietățile sale medicinale sunt variate:

• efect antiinflamator, bactericid, de vindecare a rănilor;
• normalizarea metabolismului grăsimilor;
• îmbunătățirea funcției hepatice;
• efect diuretic;
• întărirea sistemului imunitar;
• îmbunătățirea sistemului nervos;
• recuperare după boli pe termen lung, operații;
• tratamentul enurezisului.

În scopuri medicinale, se folosesc fructe, frunze și chiar cozi (se prepară un decoct din ele). Utilizat intern, mai rar - pentru tratamentul extern al rănilor, abceselor și abceselor. Pentru a face acest lucru, frunzele aburite sau comprese din bulionul lor sunt aplicate pe zona afectată.

În unele cazuri, utilizarea cauciucului caucazian este plin de consecințe nocive:

• senzatie arzatoare;
• Dureri de stomac;
• constipație sau, dimpotrivă, diaree;
• greață și vărsături (se utilizează în cantități mari).

Contraindicații de utilizare

În unele cazuri, utilizarea cauciucilor caucazieni ar trebui eliminată complet sau limitată. Nu se recomandă includerea fructelor în dietă pentru următoarele condiții patologice:

• gastrită erozivă;
• ulcer;
• operație pe stomac sau intestine;
• boală adezivă;
• constipație cronică (în special la bătrânețe);
• diabet (tip 1);
• sarcină și alăptare (cu restricție);
• copii sub trei ani;
• intoleranță individuală la anumite substanțe.

Caracteristicile creșterii caquiului caucazian sălbatic

Acest copac se caracterizează printr-o rezistență crescută la iarnă, astfel încât poate fi cultivat în condițiile climatice din teritoriul Krasnodar, Caucazul de Nord și Crimeea. Persimmon crește bine chiar și pe terenurile sărace, deci este suficient ca acesta să asigure condițiile minime:

• udare;
• pansament rar;
• zonă bine luminată;
• sol nu prea umed (nu în zonele joase).

Persimmon sălbatic poate fi cultivat pe site-ul dvs.

Randamentul copacilor maturi ajunge la 100 kg. În ciuda dimensiunilor reduse ale fructelor, acestea pot fi colectate destul de mult și utilizate pentru preparate de casă sau trimise pentru procesare.

Plantarea puieților cauciuc caucazieni

Caqui caucazieni sălbatici pot fi cultivate prin butași sau crescute din semințe. În primul caz, la începutul verii, iau mai multe ramuri verzi de 20 cm lungime (cu trei internoduri) și acționează după cum urmează:

1. Faceți o tăietură superioară oblică inferioară și dreaptă.
2. Așezat peste noapte într-o soluție de "Heteroauxin" sau un alt stimulent de creștere.
3. Sunt plantați în sol fertil, umed, cu mult nisip (adâncit cu 3 cm).
4. Se acoperă cu folie sau sticle.
5. Udă-l periodic.
6. La două săptămâni după plantare, se aplică gunoi de grajd lichid sau alte materii organice. În același timp, filmul este îndepărtat.
7. Pentru iarnă, mulcesc cu ramuri de molid, rumeguș, paie și alte materiale.
8. În primăvara următoare, răsadurile cauciucului caucazian sunt transferate într-un loc permanent. Locul ar trebui să fie luminat, protejat de vânturi, cu sol ușor fertil (deși copacul crește în mod normal pe un sol sărac).

În partea de jos a gropii de plantare, este necesar să completați un strat de lut expandat, cărămidă spartă și alte pietre mici de 10-15 cm înălțime.

Caqui caucazian în creștere din piatră

Puteți crește un caqui caucazian dintr-o piatră. Se plantează toamna, după ce fructele s-au copt. Este necesar să acționăm în acest fel:

1. Scoateți osul din fruct și clătiți-l bine din resturile pulpei.
2. Puneți o soluție de "Heteroauxin" sau un alt stimulator de creștere timp de câteva ore.
3. Plantați-l într-o oală cu sol fertil și slab.
4. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l într-un loc cald și umbrit.
5. Apă dintr-o sticlă de pulverizare periodic.
6. La două săptămâni după apariția mugurilor, dezgropați osul și îndepărtați cu atenție cochilia.
7. Transferați în teren deschis primăvara, când nu există îngheț.

Îngrijirea caucaziană a kakiului

Această plantă este îngrijitoare, astfel încât tehnica de cultivare este destul de simplă. Răsadurile tinere sunt udate săptămânal și în condiții de secetă - de două ori pe săptămână. Copacii maturi se hidratează numai la căldură, dând 2-3 găleți. După udare, cercul aproape de trunchi este săpat, dacă este necesar, se efectuează plivirea.

Chiar și cu o întreținere minimă, un copac adult produce până la 100 kg de fructe

Dacă solul este fertil, nu trebuie să aplicați îngrășământ în primii patru ani de la plantare. Apoi li se administrează de trei ori pe sezon - primăvara, uree sau azotat de amoniu (15-20 g per copac), în timpul înfloririi și în stadiul de rodire - superfosfat (40 g) și sulfat de potasiu (30 g).

Un alt lucru obligatoriu este tăierea. Se desfășoară la începutul primăverii și toamna târziu. Ramurile uscate, bolnave, vechi, care nu fructifică sunt îndepărtate și se formează și coroana. Planta este rezistentă la insecte și alți dăunători, prin urmare nu este necesar să se trateze cu medicamente.

Concluzie

Persimmon caucazian este destul de fructuos, deci poate fi cultivat pentru uz casnic și prelucrare industrială. Planta dă roade gustoase care nu sunt inferioare soiurilor cultivate. Sunt folosite atât pentru gătit, cât și în scopuri medicinale (împreună cu frunzele).

Intrări recomandate

Cum să tăieți în mod corespunzător caqui în toamnă și primăvară

Cum se plantează curmale în toamnă pe teren deschis

Ciocolată caqui Korolek: descrierea soiului, unde și cum crește, când se coace

Persimmon fără coajă acasă: crește într-o oală, fotografie, cum crește

Persimmon virgin cu fructe mari: descrierea varietății, fotografie, cultivare, recenzii

Miere de Persimmon: descrierea soiului, proprietăți utile și contraindicații

Soiul Persimmon Mider: descriere cu fotografie

Soi de Persimmon Sharon: descriere cu fotografie, beneficii

Soi de Persimmon Inima taurului: descriere, fotografie, recenzii