Conţinut
Miere de Persimmon este un adevărat hit de toamnă, plăcut nu numai prin culoarea sa portocalie-însorită, ci și cu un gust uimitor care amintește de mierea de flori. În plus, fructele conțin un depozit întreg de vitamine utile de care organismul are nevoie în așteptarea frigului de iarnă.
Descrierea soiului de persimmon Miere
Mierea de Persimmon este un copac jos cu un trunchi ușor curbat și o coroană largă „zdrențuită”. Coaja copacului este de culoare gri închis, ramurile sunt ramificate, frunzele sunt simple, ovale, cu capete ascuțite. Partea superioară a plăcilor de frunze are o culoare verde închis, cea inferioară este mai deschisă. Frunzele sunt piele, cu vene bine definite.
Soiul înflorește la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, în funcție de condițiile climatice. Inflorescențele culturii sunt mici, aproape discret. Sunt cupe albe sau gălbui, colectate din patru petale.
Fructele (din punct de vedere botanic, acestea sunt fructe de padure) sunt ovoase suculente, cărnoase, ușor alungite. Pielea este subțire, netedă. Pulpa este portocalie strălucitoare. Când sunt coapte, fructele de pădure au o structură caracteristică jeleoasă. Datorită pielii subțiri și a consistenței prea moi, există probleme cu transportul, astfel încât fructele sunt culese ușor necoapte.
Acest soi este fără semințe. Se remarcă printr-un gust dulce cu note pronunțate de miere. Unii oameni consideră că soiul Honey este prea împovărător. Recolta de boabe coapte suculente începe să fie recoltată în octombrie. Recoltarea poate continua până la jumătatea lunii noiembrie (în funcție de regiunea de creștere).
În circumstanțe favorabile, copacul dă roade timp de 50-60 de ani. Prima recoltă se obține deja în al doilea an de viață al copacului. Cultura intră în plin rod în al zecelea an.
Al doilea nume al curmalei Miere este mandarin
Acest soi este denumit iubitor de soare. În același timp, are o rezistență medie la îngheț. Persimmon nu necesită o cantitate mare de precipitații, preferând un sol hrănitor, prin urmare, copacul rareori se rădăcină pe solul nisipos.
Cachem tricotează miere
Taninurile sunt responsabile de vâscozitate. Aceste tanini, venind în contact cu membrana mucoasă, provoacă coagularea proteinelor. Ca rezultat, apare un gust astringent specific.
Taninurile sunt prezente în fiecare varietate și sunt capabile să:
- constrângerea vaselor de sânge;
- reduce secreția glandelor salivare;
- inhibă motilitatea gastro-intestinală.
Astfel, doar fructele necoapte afectează corpul. Exemplarele coapte din soiul Medovaya nu tricotează.
Compoziție și conținut caloric
Persimmon este una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure. Mierea are o valoare nutritivă ridicată. 100 g de pulpă dulce conține 53 kcal.
Compoziția chimică a fătului conține:
- Vitamine B;
- retinol;
- riboflavină;
- acid ascorbic și folic;
- taninuri;
- fier;
- zinc;
- magneziu;
- calciu;
- fosfor;
- iod;
- potasiu.
Fructele portocalii strălucitoare conțin multă pectină. Această polizaharidă este foarte benefică pentru sistemul digestiv.
Aproape 80% din compoziție este apă. În ceea ce privește BJU, 19% sunt carbohidrați, 0,6% sunt proteine și 0,4% sunt grăsimi.
Jujube este adesea fabricat din caqui din soiul Medovaya.
Nu mai puțin utile sunt rădăcinile copacului, care conțin naftoquinone, care au o mulțime de proprietăți medicinale.
Beneficiile și efectele nocive ale curmalei
Beneficiile acestui soi pot fi judecate după compoziția sa bogată.
Pectina îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, reglează peristaltismul și previne constipația. Fibrele curăță ușor intestinele. Acidul ascorbic îmbunătățește imunitatea, iar vitaminele B și retinolul întăresc vederea, stimulează creierul.
Datorită prezenței naftochinonelor, kaki împiedică dezvoltarea oncologiei. Beta-carotenul previne oxidarea radicalilor liberi, ceea ce are un efect pozitiv asupra dinamicii cancerului.
De asemenea, fructele sunt utile pentru tulburările sistemului cardiovascular și musculo-scheletic, deoarece sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de magneziu și calciu. Boabele acestui copac sunt recomandate pentru bolile renale. Este un diuretic natural.
Consumul de fructe dulci contribuie la creșterea producției de endorfine, îmbunătățind astfel fundalul emoțional. Este un mod plăcut și delicios de a face față stresului și depresiei sezoniere.
Fierul conținut în fructe este implicat în procesele de hematopoieză, deci sunt indispensabile pentru anemie. Medicii recomandă utilizarea activă a curmalei miere în afara sezonului cu deficit de vitamine. Soiul este util și femeilor însărcinate, deoarece conține iod și acid folic necesare viitoarelor mame.
Nutriționiștii recomandă să mănânce nu numai exemplare coapte, ci și exemplare ușor necoapte. Sunt capabili să:
- îmbunătăți coagularea sângelui;
- a ridica tonul general;
- îndepărtați rapid toxinele;
- inhibă procesele inflamatorii.
Sucul este adesea folosit în timpul răcelii ca agent expectorant și antimicrobian.
Miere de Persimmon - o armă puternică împotriva deficitului de vitamine
Persimmon poate fi folosit pentru a face nu numai conserve, gemuri și marmelade. Se usucă, se face din el un suc de vitamine util, care este folosit, de exemplu, în tratamentul scorbutului. Un ceai sănătos, bogat în acid ascorbic, se prepară din exemplare mici necoapte. Fructele uscate sunt măcinate în pulbere, cu ajutorul cărora pielea este curățată de petele de vârstă.
Contraindicații pentru utilizarea mierii de kaki
Cu toate acestea, utilizarea acestui soi are o serie de limitări. Mierea de Persimmon este interzisă pentru următoarele boli:
- Diabet;
- ulcer la stomac;
- alergie.
Nu îl utilizați pentru persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală la stomac.
Trebuie să încercați caqui din porții mici pentru a înțelege dacă există o alergie la făt
Acest făt poate provoca obstrucție intestinală. Persimii nu trebuie introduși în dieta copiilor sub un an, pot provoca reacții alergice, diaree și deshidratare.
Concluzie
Miere de curmale sau mandarina - un fruct unic în compoziție. Acesta nu este doar un tratament delicios, ci și un ajutor suplimentar în tratamentul multor boli. Cu toate acestea, utilizarea sa este asociată cu o serie de contraindicații care trebuie amintite înainte de a introduce fructele în dieta zilnică.
Recenzii despre persimmon Honey
