Conţinut
Caisele Shalakh (Prunus Armeniaca) sunt foarte solicitate în Rusia și în alte țări. Popularitatea culturii se explică prin îngrijirea sa nepretențioasă, randamentul ridicat și gustul fructelor. Descrierea varietății și a fotografiei de caise Shalakh este însoțită de recenzii pozitive de la grădinari.
Mulți grădinari cunosc, de asemenea, această specie sub denumirea de „Caise Shalagi”, „Caise White Shalakh”, „Lămâie” sau „Erevan”
Istoria reproducerii
Soiul de caise Shalakh a fost crescut de crescătorii armeni. Cultura a ajuns de la Erevan pe teritoriul Rusiei la începutul secolului al XX-lea, când primii răsaduri au fost aduse în Grădina Botanică Nikitsky. Soiul a câștigat rapid popularitate în țările CSI datorită randamentului său abundent, ușurinței de îngrijire și un nivel ridicat de rezistență la climat și boli.
Descrierea soiului de caise Shalakh
Arborii caisei armenești Shalakh ating o înălțime medie de 4-5 m. Au o coroană largă, subțire rotunjită, densă și predispusă la îngroșare. Un copac cu lăstari mari, curbați și groși și inflorescențe mari, cremoase, cu o nuanță galben deschis. Frunzele sunt în formă de inimă, de culoare smarald, coaja este cenușie.
Fructele Shalakh sunt de dimensiuni mari. Greutatea unui exemplar este de aproximativ 50 g, dar mai ales cele mari pot ajunge la 100 g. Caisele au o culoare galben strălucitor, precum și o roșie roșiatică la suprafață. Pulpa este portocalie sau galben deschis, cu o aromă dulce plăcută.
Caracteristici
Înainte de a cumpăra răsaduri de caise Shalakh, este important să studiați cu atenție toate caracteristicile soiului. Acest lucru va ajuta la asigurarea unei îngrijiri adecvate a culturilor și, cel mai important, la creșterea și dezvoltarea normală a plantelor.
Toleranță la secetă, rezistență la iarnă
Soiul Shalakh se caracterizează printr-un nivel ridicat de rezistență la secetă. În ciuda acestui fapt, copacii nu se pot dezvolta în mod normal doar din apa de ploaie: caisul trebuie udat în mod regulat, mai ales în perioada de înflorire.
Soiul Shalakh este destul de rezistent la iarnă și poate tolera înghețurile până la -25 ° C. Acest indicator este optim pentru regiunile sudice, dar atunci când este cultivat în nord, copacii vor avea nevoie de protecție suplimentară.
Polenizare, perioadă de înflorire și timp de maturare
Caisele Shalakh aparțin soiurilor autofertile. Pentru a menține randamentele, are nevoie de polenizatori (caise, piersici) cu perioade de înflorire identice.
Acesta este un soi timpuriu, dar timpul de recoltare este direct dependent de climatul zonei în care crește copacul. Pe teritoriul Armeniei și al altor regiuni din sud, Shalakh se coace la începutul lunii iunie și apare imediat pe rafturile locale. În regiunile zonei mijlocii, cum ar fi regiunea centrală a Pământului Negru, recolta se efectuează la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie (în funcție de condițiile meteorologice).
Copacul se coace complet, dar ramurile inferioare pot „rămâne puțin în urmă”, motiv pentru care fructele sunt recoltate de la ele câteva săptămâni mai târziu
Pentru uz comercial, fructul este cel mai bine îndepărtat în etapa de maturitate tehnică.Dacă caisele sunt cultivate pentru consum, atunci este mai bine să le lăsați până când sunt complet coapte. Apoi, gustul și aroma ananasului se vor manifesta pe deplin.
În perioada de înflorire, pe ramuri apar inflorescențe de dimensiuni mari (până la 3 cm) cu petale albe de nuanță roz. Pe un copac cu vârsta de până la 4 ani, se recomandă scuturarea florilor astfel încât să crească mai puternic și să dea o recoltă bogată.
Productivitate, fructificare
Caisele Shalakh se caracterizează printr-un nivel ridicat de randament. Se pot recolta până la 150-200 kg de fructe dintr-un copac pe sezon. Cu condiții meteorologice favorabile și îngrijire adecvată, acest număr poate ajunge la 350-400 kg. Este mai bine să culegeți fructele manual, în special pentru consumul proaspăt. Fructele sunt îndepărtate destul de ușor: trebuie doar să agitați copacul - fructele vor cădea la pământ.
Este mai bine să recoltați pe timp uscat, acest lucru este adesea suficient pentru 5-7 zile. Caisele sunt așezate în cutii de carton sau lemn. Pentru a crește durata de valabilitate a fructelor, așezați șervețele între fructe.
Domeniul de aplicare al fructului
Fructele Shalakh au un nivel mediu de dulceață și un gust excelent. O mică groapă portocalie este ușor separată de pulpă.
Caisele în sine sunt consumate atât proaspete, cât și sub formă de fructe uscate, conserve, în produse de patiserie sau salate. Fructele coapte sunt folosite pentru preparate: gemuri, caise, caise uscate etc.
Pe teritoriul Caucazului de Sud, acest soi este utilizat în mod tradițional în domeniul producției de conserve.
Pe lângă gustul excelent, caisele Shalakh au multe proprietăți benefice pentru corpul uman. Deci, se recomandă utilizarea acestora sub formă uscată pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Caisele din acest soi ajută, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea stării pielii.
Cu toate acestea, medicii sfătuiesc să nu mănânce fructele persoanelor cu diabet, datorită conținutului ridicat de zahăr din produs.
Rezistența la boli și dăunători
Unul dintre principalele avantaje ale soiului Shalakh este rezistența sa ridicată la bolile majore ale pomilor fructiferi de piatră.
Cultura este deosebit de rezistentă la monilioză, boala clasterosporiului, precum și la frunzele buclate
Pentru a preveni deteriorarea arborelui de către dăunători, este suficient să efectuați un tratament regulat cu echipament de protecție standard.
Avantaje și dezavantaje
Soiul Shalakh este capabil să se refacă rapid după îngheț.
Datorită înfloririi târzii, probabilitatea de deteriorare a înghețului copacului este redusă
Avantaje:
- un nivel ridicat de rezistență la monilioză, frunze buclate și clasterosporium;
- autofertilitatea culturii;
- rezistență la îngheț și vreme uscată;
- randament ridicat al soiului.
Dezavantaje:
- dacă fructele sunt prea coapte, acest lucru duce la o deteriorare a gustului lor, iar pulpa devine fibroasă;
- caisele coapte se pot sfărâma mai devreme;
- timp scurt de depozitare (până la 7 zile);
- în caz de stagnare a apei în sistemul radicular, cultura se îmbolnăvește repede și moare.
Caracteristici de aterizare
În ciuda ușurinței de îngrijire, soiul Shalakh are mai multe caracteristici de plantare și creștere. Înainte de a planta un copac într-un loc de plantare, este important să citiți cu atenție următoarele nuanțe.
Momentul recomandat
Tehnica de plantare a caiselor Shalakh este similară cu soiul Dobele. Cultura este autofertilă, motiv pentru care se recomandă plantarea arborilor la mijlocul primăverii sau toamna. Cea mai bună opțiune va fi ultimele zile din aprilie sau mijlocul lunii septembrie.
Alegerea locului potrivit
Se recomandă plantarea caisului Shalakh în sol argilos cu un nivel de aciditate neutru. În argilă și sol argilos, producția recoltei scade, arborele poate muri. Caisul trebuie plantat într-o zonă însorită, fără curenți de aer.
Gaura este pregătită în august pentru plantarea de toamnă, iar pentru plantarea de primăvară, gaura este pregătită după topirea zăpezii. Dimensiunea ar trebui să fie de 70 * 70 * 70 cm. Un știft trebuie introdus în gaură pentru a lega un copac.
Ce culturi pot și nu pot fi plantate lângă un cais
Grădinarii numesc informal caisul un copac singuratic, cultura nu se înțelege bine cu alți pomi fructiferi:
- Mărul nu dăunează direct caisei, dar concurează serios cu cultura pentru nutriție și umiditate. Trebuie menținută o distanță de cel puțin 6-8 m între copaci.
- Este categoric imposibil să plantezi o pară lângă un cais: în procesul de creștere, o cultură de fructe de piatră poate „sugruma” un copac mai slab.
- Prunul este considerat singurul fruct de piatră care poate crește fără cai aproape de cais. În același timp, este important ca ambele culturi să ofere toate condițiile necesare pentru creștere.
- Majoritatea culturilor de fructe de piatră (cireș, cireș, piersic), ca și mărul, concurează cu caisul pentru apă și nutriție. În plus, copacii sunt afectați de boli comune și dăunători.
- Zmeura poate crește în mod normal lângă caisele tinere. În acest caz, arbustul joacă rolul unui puternic fixator de azot și previne dezvoltarea unor boli fungice.
Un alt vecin nedorit al culturii este efedra, a cărei așternut duce la acidificarea solului, ceea ce este inacceptabil.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Este important ca răsadurile să fie achiziționate dintr-o locație de încredere, ideal în piață sau pepinieră. Arborii nu ar trebui să aibă daune fizice. Este important ca trunchiul să fie puternic, cu frunze verzi strălucitoare.
Înălțimea unui răsad cu 4 lăstari ar trebui să fie de 0,6-0,7 m. Dacă există spini pe copac, acesta este un semn al culturii pe jumătate sălbatice, un astfel de exemplar nu ar trebui cumpărat.
Algoritm de aterizare
Pentru a planta un răsad în sol, este necesar să pregătiți un amestec de turbă și pământ obișnuit într-un raport de 1: 2. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva minerale: potasiu, azot și fosfor.
În timpul plantării, răsadul trebuie poziționat astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 5-7 cm deasupra nivelului solului după ce gaura este complet umplută. Pământul trebuie apăsat, după care răsadul trebuie legat de știftul introdus. Pentru ca un copac să se dezvolte rapid, trebuie udat în mod regulat și abundent. Primul este imediat după plantare, astfel încât apa să ajungă la vârfurile rădăcinii.
Urmărirea îngrijirii culturii
Soiul Shalakh se distinge prin întreținerea sa nepretențioasă, cu toate acestea, îngrijirea trebuie să fie sistematică. În prima lună după plantare în pământ, se udă de două ori pe săptămână (cu precipitații abundente, de 1 dată). Este necesară o găleată de apă pe arbore, dar cantitatea de umiditate depinde și de nivelul apei subterane, de tipul de sol, de vârsta răsadului etc.
După plantare într-un loc permanent, trebuie să mulciți solul și să repetați procedura anual. Mulciul este așezat într-un strat dens de 8-10 cm.
Soiul Shalakh este tăiat o dată pe an, primăvara (înainte de începerea fluxului de seva) sau toamna. Slăbirea și plivirea se efectuează adesea după udare, îndepărtând toate buruienile cu semințe și rădăcini în cercul trunchiului.
Îngrășămintele pentru gunoi de grajd sunt aplicate la începutul primăverii, precum și înainte de debutul iernii. Este necesar să se efectueze un tratament preventiv al lemnului de la dăunători o dată pe an.
Boli și dăunători
Soiul Shalakh are o bună rezistență la insecte și boli. Cu toate acestea, în absența condițiilor adecvate de detenție, pot apărea scurgeri de gingie.
Pentru a evita problema, la fiecare 2 luni arborele trebuie tratat cu medicamente antifungice.
Dintre dăunători, nesigur pentru soiul Shalakh poate fi:
- Afid de prune... Dăunătorul infectează frunzele tinere, ceea ce le face să se usuce și să se ofilească. Dacă se constată o problemă, arborele trebuie pulverizat cu un preparat insecticid. Fitoverm și Bitoxibacilina sunt potrivite.
Pentru profilaxia primăverii și toamnei, este recomandat să dezgropați cercul trunchiului pentru a preveni apariția cuiburilor de insecte
- Flutură galbenă de prune... Insecta infectează osul și pulpa fructului, din cauza căreia încetează să crească și să se dezvolte.
Pentru prevenire, trebuie să vă văruiți copacul cu var cu sulfat de cupru
Un alt dăunător al culturii este ruloul de frunze.
Aceasta este o omidă care mănâncă muguri de flori și frunze, o metodă de a scăpa de o insectă identică cu a lupta cu muște
Concluzie
Descrierea varietății și fotografiile caisei Shalakh demonstrează că cultura este una dintre cele mai populare printre grădinari. Se remarcă prin randament bun, îngrijire nepretențioasă, rezistență ridicată la secetă, îngheț, boli și dăunători. Fructele cu gust excelent sunt versatile în utilizare. După plantarea unei plante pe un loc, este important să îi oferiți o îngrijire adecvată și să efectuați procesarea în timp util, atunci copacul vă va mulțumi cu o înflorire lungă și o recoltă abundentă.
