Conţinut
- 1 Semnificația indicațiilor
- 2 Ce determină greutatea unui porc sau purcel
- 3 Cum să aflați greutatea unui porc cântărind
- 4 Cum se măsoară greutatea unui porc în sferturi
- 5 Diagrama de măsurare a porcilor după măsurare
- 6 Cum să aflați cât cântărește un purcel
- 7 Cât de mult ar trebui să cântărească în medie un porc de sacrificare?
- 8 Concluzie
Greutatea porcilor este un indicator foarte important care determină multe aspecte ale vieții unui animal. Tipul dietei sale depinde de cât de mult cântărește porcul, doza, numirea tratamentului medicamentos, dacă este necesar, și, de asemenea, acest indicator este utilizat pentru a judeca sănătatea și dezvoltarea normală a animalului în ansamblu.
Semnificația indicațiilor
Severitatea unui porc este un indicator foarte informativ în zootehnie, prin care se pot judeca următorii factori:
- sănătatea tinerilor purcei și a adulților;
- creșterea în greutate, care este primul semn al dezvoltării normale a porcilor;
- o cantitate suficientă de alimente primite (și, dacă este necesar, reglați modul și volumul aportului de alimente);
- doza de medicamente prescrise pentru tratamentul animalelor, precum și doza de medicamente utilizate pentru vaccinare.
Pe baza unor indicatori exacți ai severității porcului, crescătorii pot determina corect regimul și tipul nutriției, care afectează în mod direct creșterea indicatorilor de masă, prevenirea obezității și îmbunătățirea criteriilor gustative ale cărnii de porc înainte de sacrificare.
Astfel, severitatea porcului este un parametru prin care se monitorizează și se verifică dezvoltarea normală a animalului, corectitudinea condițiilor de întreținere și hrănire a acestuia.
Ce determină greutatea unui porc sau purcel
Masa unui corp adult depinde, de regulă, de mai mulți dintre următorii factori:
- sexul porcului: masculii cântăresc aproape întotdeauna mult mai mult decât femelele - diferența este de aproximativ 100 kg; deși în cazul hrănirii dense și a unui stil de viață sedentar, scroafa poate uneori să ajungă din urmă la mistreț din punct de vedere al severității;
- vârsta porcului: organismele adulte cântăresc de obicei în intervalul 150 - 300 kg. Totuși, puteți găsi exemplare cu indicatori de masă mult mai mari, de până la 700 kg. Firește, aceasta nu este norma și ar trebui evitată. Există, de asemenea, rase pitice de porci, ale căror indicatori de masă la vârsta adultă nu depășesc 30 kg;
- rasa de porci: acesta este unul dintre principalii factori de care depind indicatorii de masă ai animalelor. De exemplu, la vârsta adultă, un mistreț alb de stepă poate cântări cu ușurință peste 300 kg, în timp ce un mistreț vietnamez abia poate câștiga 140 kg;
- condiții pentru hrănirea și ținerea porcilor: dacă se alege tipul de hrănire cu furaje concentrate pentru animal, creșterea în kilograme va avea loc destul de repede, iar dacă porcul este hrănit cu masă verde, legume, fructe sau culturi rădăcinoase, greutatea nu va apărea atât de rapid.
La organismele tinere sub vârsta de 30 de zile, caracterul creșterii în kilograme este influențat de indicatorii de lapte ai scroafei, deoarece purceii se află în perioada de alăptare a dezvoltării lor.
Cât cântărește un porc adult
Greutatea medie a unui porc adult depinde direct de rasa sa și de direcția productivității sale.
Puteți determina cât de mult cântărește în medie un porc folosind următorul tabel:
Numele rasei de porci | Direcția de productivitate | Indicatori de masă pentru un individ masculin (în kg) | Indicatori de masă ai unei femele (în kg) |
Duroc | Carne | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Carne | 300 — 310 | 250 — 255 |
Vietnameză | Carne | 120 — 170 | 100 — 140 |
Slănină estonă | Carne | 320 — 330 | 220 — 240 |
Negru mare | Gras | 275 — 350 | 225 — 260 |
Mangalitskaya | Gras | 300 — 350 | 290 — 310 |
Alb mare | Universal (untură de porc) | 275 — 350 | 225 — 260 |
Nordul siberian | Universal (untură de porc) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Stepă ucraineană albă | Universal (untură de porc) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Cum să aflați greutatea unui porc cântărind
Cea mai ușoară modalitate de a determina greutatea unui porc este folosirea unui cântar. Dacă vorbim despre un organism tânăr, atunci cântarele obișnuite de uz casnic sunt potrivite, dar este necesară o cântare specializată pentru a cântări un animal adult. Cântarele electronice au avantaje din toate punctele de vedere în acest sens. Ele reprezintă o cușcă echipată cu două uși: un animal intră, iese din celălalt. Această cușcă este echipată cu senzori speciali care vă permit să determinați cu precizie severitatea corpului.
Pentru a determina greutatea porcului, acesta este plasat într-o cușcă. De regulă, toate cântarele sunt echipate cu un acces special, de-a lungul căruia animalul însuși se ridică în cabină pentru cântărire. După aceea, senzorii calculează masa, iar rezultatul este afișat pe afișajul electronic. După finalizarea procesului de cântărire, balanța trebuie îndepărtată cu atenție și, dacă este necesar, dezinfectată.
Orice instrument de măsurare utilizat pentru cântărire (indiferent dacă este mecanic sau electronic) trebuie să îndeplinească următorii parametri:
- au un strat protector împotriva coroziunii și a diferiților factori poluanți;
- să fie proiectat pentru a cântări obiecte vii aflate în continuă mișcare;
- fundul cuștii în care se află animalul în timpul cântăririi trebuie să fie din material care să excludă posibilitatea alunecării animalului.
Cum se măsoară greutatea unui porc în sferturi
Puteți determina greutatea unui porc fără greutăți folosind metoda sfertului. Acesta este un mod foarte dur și imprecis de a determina severitatea unui animal. Sfertul este distanța care se formează între degetul mare la distanță și arătătorul. În funcție de câte astfel de sferturi pot fi numărate de la partea din spate a capului până la coada unui purcel, atât de mult va fi greutatea acestuia.
Un sfert este egal cu un kilogram de carne, adică cu 16 kg.
Astfel, formula pentru calcularea unui sfert va arăta astfel:
- Greutatea în viu a porcului = H (număr de sferturi) x 16 kg.
Metoda este foarte imprecisă și se recomandă utilizarea acesteia în cele mai extreme cazuri, când nu este posibil să se determine severitatea porcului prin alte metode.
Diagrama de măsurare a porcilor după măsurare
Una dintre cele mai simple și în același timp foarte exacte (cu respectarea corectă a tuturor condițiilor) modalități de a determina severitatea unui porc este de a determina greutatea vie a unui porc prin măsurători. Eroarea la utilizarea acestei metode este de numai 4-10%. Pentru a determina greutatea animalului în acest mod, este necesar să se facă doar 2 măsurători folosind centimetrul obișnuit al croitorului: circumferința pieptului animalului și lungimea corpului acestuia.
Este destul de dificil pentru cineva să efectueze aceste manipulări, având în vedere că mai multe condiții trebuie îndeplinite fără greș:
- animalul trebuie să stea în picioare în timp ce ia măsurători;
- capul animalului nu trebuie coborât;
- măsurarea trebuie făcută cu câteva ore înainte ca animalul să mănânce.
Pentru a determina greutatea exactă a unui purcel fără greutăți, trebuie să utilizați tabelul, iar cifrele obținute ca urmare a măsurării sunt pur și simplu comparate cu datele prezentate în acesta.
Masa de greutate porc după mărime:
Formule de citire precise
Există 2 formule prin care puteți determina, de asemenea, severitatea unui porc, cunoscând doar câțiva indicatori și luând în considerare mai mulți factori suplimentari.
- Formula de calcul a greutății. Greutatea în viu a unui porc = (1,54 x circumferința pieptului) + (0,99 x lungimea corpului) - 150. Această formulă oferă o idee destul de precisă despre greutatea animalului și trebuie să o utilizați dacă indicatorii obținuți ca rezultat de măsurare nu se potrivesc cu tabelele de date.
- Formula pentru calcularea gravitației cu un factor de corecție. Acest factor de corecție depinde de starea corpului animalului și de rasa porcului:
- pentru rasele de carne (grăsime insuficientă) - 162;
- pentru rasele grase (semne pronunțate de obezitate) - 142;
- pentru rasele grase cu carne (grad mediu de grăsime) - 156.
Gradul de grăsime este determinat de ochi. După determinarea sa, greutatea se calculează conform formulei: Greutatea în viu a porcului = circumferința pieptului x lungimea corpului / coeficientul stării corpului.
Cum să aflați cât cântărește un purcel
Pentru a determina greutatea unui tânăr porc, cel mai simplu mod este să folosești un cântar.
Puteți afla greutatea unui purcel fără greutăți din următorul tabel, care prezintă datele medii pentru greutatea animalelor tinere:
Vârsta individuală tânără (luni) | Indicatori de masă pentru un individ tânăr (în kg) | Descrierea creșterii în greutate |
1 | 8 — 12 | Prima lună, în timp ce tânărul se hrănește cu laptele scroafei, greutatea sa nu are nevoie de un control special, deoarece creșterea sa stabilă este aproape întotdeauna observată. |
2 | 12 — 15 | În dieta bebelușului, pe lângă laptele mamei, se adaugă o hrană complementară echilibrată, care are un efect pozitiv asupra creșterii indicatorilor de masă. |
3 | 25 | Perioada unui salt puternic de masă este de 2 ori mai mare. |
4 | 45 — 60 | Din această perioadă, ei încep să monitorizeze indicatorii de severitate ai unei persoane tinere și să ia măsuri dacă indicatorii diferă de cei indicați în tabel |
5 | 75 — 90 | Perioada de hrănire intensivă a persoanelor tinere și introducerea hranei foarte concentrate. |
6 — 7 | 100 | Un animal tânăr intră în stadiul pubertății, dieta sa se schimbă complet și acest lucru afectează o ușoară creștere a severității. |
8 — 10 | 120 — 150 | Din această perioadă, purcelul este considerat adult. |
Masa de greutate a purcelului pe săptămână
Puteți afla greutatea unui purcel pentru fiecare săptămână de dezvoltare a acestuia, consultând tabelul de mai jos.
Vârsta individului tânăr (în săptămâni) | Greutatea medie a unui individ tânăr (în kg) până la sfârșitul săptămânii | Creșterea medie zilnică în greutate (în g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Greutatea purcelușului pe lună
Pentru a afla greutatea unui porc fără greutăți, vă va ajuta un tabel cu indicatori de vârstă, pe care fiecare crescător ar trebui să îl poată utiliza pentru un răspuns în timp util, dacă greutatea unui individ tânăr nu corespunde cu indicatorii medii.
Vârstă | Greutatea |
Scroafă nou-născută în caz de sarcină normală a scroafei | Cântărește aproximativ 1 kilogram. Purceii unor rase pot cântări puțin mai mult sau mai puțin, de exemplu, bebelușii vietnamezi se nasc cu o greutate de aproximativ 500 g.
|
La vârsta de o lună | Bebelușii se hrănesc numai cu lapte matern, iar creșterea în greutate are loc într-un ritm rapid. În medie, până la sfârșitul primei luni de viață, acestea cântăresc 9 kg. |
2 - 3 luni | Bebelușii încep să introducă alimente complementare speciale, iar severitatea acestora crește de peste 2 ori. |
4 - 6 luni | Vârsta la care animalele tinere încep să se hrănească activ, greutatea lor în această perioadă este deja de aproximativ 50 kg. |
6 - 7 luni | Tinerii sunt transferați la secția porcine, ajung la maturitate sexuală, până în acest moment indicatorii lor de masă sunt de 100 kg. |
La 9 - 10 luni | Indivizii sunt considerați adulți și gata să se împerecheze. Greutatea lor în acest moment este de 140 kg. |
Este destul de simplu să aflați greutatea porcului de pe masa în care este indicată vârsta animalului. Dar astfel de indicatori nu pot fi numiți cei mai exacți.
Cât de mult ar trebui să cântărească în medie un porc de sacrificare?
Greutatea sacrificată a unui porc depinde de rasa și vârsta animalului. Cele mai mari rase de porci, care pot ajunge la 300 kg în greutate, trebuie sacrificate atunci când ating o greutate de 150 kg. Rasele mici, a căror greutate maximă este de 140 kg, sunt sacrificate în răzbunare în 80 kg. În ceea ce privește criteriul vârstei, trebuie spus că porcii sunt de obicei sacrificați după ce au atins vârsta de 8 - 9 luni.
Concluzie
Greutatea porcului este un indicator important utilizat în creșterea animalelor. Potrivit acestuia, este posibil să se determine starea de sănătate a fiecărui individ, corectitudinea regimului și echilibrul nutrițional, dozajul medicamentelor prescrise pentru tratament. Determinarea corectă a greutății unui porc este cheia dezvoltării sănătoase a purceilor tineri și a unei creșteri de înaltă calitate în greutate a adulților.
