Conţinut
Dacă aveți de gând să crească prepelițe exclusiv pentru carne, fără a vă concentra asupra producției lor de ouă, este mai bine să alegeți una dintre cele două rase de prepelițe de pui care există astăzi: faraonul și Texas alb.
Ambele rase de prepelițe pentru pui sunt caracterizate prin creșterea rapidă în greutate și sunt „rude”, deoarece prepelița japoneză se află la originea oricărei rase de prepelițe domesticite. Deși există multe specii de prepelițe sălbatice în natură, aceste specii nu au nicio valoare productivă.
Prepeliță faraon
Crescut în SUA pentru a produce produse din carne cu o greutate mare a carcasei. În fotografie fără scara faraonului, este imposibil să se facă distincția de japonez, Estoneză sau orice altă prepeliță de culoare „sălbatică”.
Publicitatea susține că greutatea reprezentanților individuali ai rasei poate ajunge la 0,5 kg. Dar, cel mai probabil, aceasta este o pasăre supraponderală, care a fost hrănită special înainte de sacrificare. Greutatea unei prepelițe normale capabile să depună ouă nu depășește 350 g. Cu toate acestea, aceasta este de aproape 2 ori mai mare decât greutatea rasei progenitoare - prepelița japoneză.
Caracteristici productive
Prepelițele devin mature sexual la vârsta de o lună și jumătate. Producția de ouă este de până la 280 de ouă pe an, cu o greutate de ouă de 12 - 17 g.
Pentru reproducere, ar trebui să cumpărați prepelițe nu mai vechi de 1,5 luni.
Greutatea unei prepelițe adulte este de aproximativ 250 g, prepelița - până la 350 g.
Avantajele faraonului sunt rezistența prepelițelor și fertilizarea ouălor cu 90%.
Dezavantajele sunt un conținut capricios și condiții de temperatură exigente.
Rasa prepelițului Texas alb
Confuzia care apare astăzi cu numele face foarte dificil pentru începători alegerea unei rase.
Uneori pot fi numi pui de carne albini americani sau albini albi, deși prepelițele nu sunt de fapt albini. Cel mai probabil, acest lucru se face pentru a vinde o „nouă rasă unică”.
Rasa și-a luat numele din starea în care a fost crescută folosind alte rase de prepeliță care se pot îngrășa rapid. În reproducerea faraonului din Texas a fost folosit prepeliță albă engleză... De la el, texanul a primit penajul alb.
Faraoni din Texas
Mărimea prepelițelor din Texas este semnificativ mai mare decât a raselor care nu sunt pentru pui. Chiar și cele care în sine nu diferă prea mici ca mărime.
Prepelița estonă mai mare decât progenitorul său japonez, dar chiar și el arată mic pe fundalul faraonului alb.
Descrierea rasei
Principala caracteristică a rasa pură a faraonului alb este penajul său, în care sunt permise doar pene negre individuale. Mai mult, cu cât sunt mai puține astfel de pene, cu atât mai bine.
Texanii preferă o pană albă, deoarece pielea de dedesubt are o culoare atractivă gălbuie. Această circumstanță este cea care determină cerința pentru standardul rasei: cât mai puține pene de culoare posibil. Ciocul este deschis, uneori cu vârful întunecat.
Greutatea femelei texane este de aproximativ 470 g, masculul - 350 g. Unii indivizi pot chiar cântări 550 g, dar acestea sunt exemplare obeze, potrivite doar pentru sacrificare. Greutatea carcasei texane finite este de 250 - 350 g, în funcție de faptul că această carcasă a aparținut bărbatului sau femelei.
Avantajul faraonului Texas asupra prepelițelor japoneze este evident.
Prepelița faraonului alb începe să depună ouă de la 2 luni. Producția de ouă de prepeliță Texas este de până la 200 de ouă pe an. Când sunt hrănite cu furaje pentru pui, ouăle pot cântări peste 20 g. Dar aceste ouă pot fi folosite doar ca alimente. Adesea conțin 2 gălbenușuri și nu sunt potrivite pentru incubație. Un ou de incubație al unei prepelițe din Texas cântărește 10-11g.
Bineînțeles, consumul de hrană pentru creșterea faraonului alb este mai mare, deoarece rasele de pui de carne au nevoie de o rată de hrănire crescută pentru un set rapid de masă musculară. Dar nu atât de mare pe cât ar părea, având în vedere dimensiunea lor mare. Consumul redus de furaje în raport cu greutatea corporală se datorează naturii flegmatice a prepelițelor din Texas. Expresia „nervii sunt utili pentru figură”, care este de obicei utilizată, ceea ce înseamnă că indivizii cu excitabilitate crescută, cheltuiesc energie pentru activitatea sistemului nervos, nu sunt aplicabile pentru faraonii din Texas.
Deși texanii sunt pretențioși în ceea ce privește mâncarea, sunt nepretențioși.
În plus, texanii au cele mai mici rate de conversie a furajelor în comparație cu alte rase de prepeliță.
Dezavantajele includ capacitatea redusă de eclozare (până la 80%).
Incubația și creșterea puilor faraonului alb
Datorită dispoziției flegmatice a faraonilor din Texas, un mascul trebuie să identifice două femele, în timp ce la alte rase se adaugă 3-4 prepelițe la mascul. Dar texanii cu mai multe prepelițe vor avea o fertilitate slabă a ouălor.
Prepelițele pentru reproducere trebuie selectate la vârsta de 2-10 luni. În timpul colectării, ouăle trebuie depozitate la o temperatură de + 12 ° С, imediat înainte de a le pune în incubator, ouăle trebuie încălzite până la + 18 ° С, răspândindu-le în interior.
Incubația durează 17-18 zile. După eclozare, prepelițelor li se permite să se usuce și să fie așezate într-o tocătoare cu o temperatură de 28-30 ° C. Rasa Texas White a fost crescută în America pentru creșterea industrială, astfel încât prepelițele texane sunt mai potrivite pentru hrana specializată pentru animalele tinere decât una făcută singură.
Specificul păstrării puiilor de carne din Texas
Dacă prepelițele sunt păstrate în baterii în colivie, atunci trebuie respectat raportul corect între numărul prepelițelor și aria coliviei. Cu o densitate prea mare de animale, prepelițele încep să intre în conflict, ceea ce duce la lupte și răni sângeroase. Infecția pătrunde în răni deschise și, ca urmare, toată populația de prepeliță poate muri.
Pentru 30 de tineri texani este necesară o cușcă de 0,9 x 0,4 m în suprafață și 30 cm înălțime.
Puteți păstra prepelițele și „liberi” în hambar. Doar pe podea. Adevărat, în acest caz, cu siguranță vor exista lăstari de prepeliță sau raiduri de vânători (pisici, câini, vulpi, dihorii, nevăstuici) pe păsări gustoase și fără apărare.
Pentru prepelițele de orice tip de întreținere, pentru producția și dezvoltarea normală a ouălor, este necesară iluminarea, dar ar trebui să fie slabă, deoarece lumina puternică excită sistemul nervos al prepelițelor și încep lupte.
La creștere, puii pot fi păstrați într-un recipient din carton, selectând cutii în funcție de dimensiune. Deoarece puii au nevoie de mișcare la început, suprafața podelei pentru o învelitoare trebuie să fie de 50 cm². Puteți folosi așchii de lemn, fân sau paie pe așternut.Primul nu este foarte de dorit, deoarece așchii uscați alunecă și se pierd în colțuri pe carton neted. Drept urmare, prepelițele rămân pe cartonul alunecos și pot deteriora ligamentele încă fragile.
Comparația raselor de prepelițe Texas și estonieni
Avertisment pentru cei care doresc să cumpere prepelițe din rasa Texas White
Pe fondul cererii ridicate de faraoni albi, au apărut pe internet reclame pentru vânzarea ouălor și prepelițelor de reproducție ale faraonului Tanyushkin Broiler și al gigantului alb de lângă Moscova. Mai mult, există multe reclame, dar nu există recenzii de la proprietari.
Caracteristicile productive ale acestor rase nu diferă de caracteristicile albului din Texas, însă oul de incubație costă de o dată și jumătate mai mult decât cel din „Texas”.
Ambele „rase” sunt vândute de aceeași persoană. Firește, aceste prepelițe nu au fost înregistrate ca rase. Și este imposibil pentru un timp atât de scurt, care a trecut de când primii albi din Texas au apărut pe piața rusă, să dezvolte două rase cu totul noi.
Poate că aceasta este o pretenție la reproducerea de rase noi și, dacă experimentul are succes, atunci în timp, vor apărea rase domestice de prepeliță de pui. Mult mai des, astfel de experimente artizanale se termină cu un eșec complet.
Dacă doriți să experimentați, puteți lua prepelițe din aceste linii. Dacă doriți un rezultat garantat, este mai bine să cumpărați un faraon tribal alb într-o fermă dovedită.
O altă rasă sau linie de pui Manchu prepelița de aur, crescută în Franța, sau „totul este un păcăleală” este un fenix auriu.
Phoenix auriu
Această prepeliță îl copiază pe Manchu de aur în aproape orice, cu excepția greutății. Greutatea prepelițelor Phoenix ajunge la 400 g, iar greutatea masculilor este de până la 300 g.
Mărturii de la proprietarii de albi din Texas
Concluzie
Dintre toate rasele de prepeliță pentru pui, albul Texas este cea mai economică și mai profitabilă opțiune, în ciuda dezavantajelor sale sub formă de capriciozitate și fertilitate redusă a ouălor.
